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文档简介

1、必修二有机化学学问点总结看看吧。必修二有机化学学问点：化石燃料与有机化合物一、化石燃料化石燃料：煤、石油、自然气自然气的主要成分：CH4石油的组成元素主要是碳和氢，同时还含有S、ON 等。主要成分各种液态的碳氢化合物，还溶有气态和固态的碳氢化合物是C 其次HO二、构造 构造式：电子式正四周体自然气三存在：沼气、坑气、自然气2一般状况下，性质稳定，跟强酸、强碱或强氧化剂不反响(1)、氧化性CH4+2O2CO2+2H2O;HH2CO32CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO23醇和酸起作用生成脂和水的反响叫脂化反响CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2

2、O反响类型：取代反响反响实质：酸脱羟基醇脱氢浓硫酸：催化剂和吸水剂脂的气味)总结：三、酯油脂构造：RCOOR水果、花卉芳香气味乙酸乙脂脂油：植物油液态)油脂水解反响甘油应用5四、糖类分子式通式Cn(H2O)m1单糖：葡萄糖C6H12O6糖类二糖：蔗糖：C12H22O11 多糖：淀粉、纤维素(C6H10O5)n葡萄糖(1)氧化反响Cu(OH)2 反响(红色沉淀)证明葡萄糖的存在检验病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高(2)人体组织中的氧化反响供给生命活动所需要的能量C6H12O6(S)+6O2(g)=6CO2+6H2O(l)H=-12804KJ?mol-1C6H12O62C2H5OH+2CO2淀粉1五、蛋白质与氨基酸1CHON 等，有的有S、P2蛋白质是高分子化合物，相对分子质量很大6解度降低从而析出变性：蛋白质发生化学变化分散成固态物质而析(4)颜色反响：蛋白质跟很多试剂发生颜色反响(6)蛋白质水解生成氨基酸蛋白质氨基酸氨基酸构造通式：甘氨酸丙氨酸必需氨基酸：人体不能合成，必需通过食物摄入丝氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸留意化工生产“绿色化学”二、有机高分子合成1、乙烯合

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