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文档简介

1、饭堂报餐管理制度目的1.1为增强企业饭堂的兼顾管理，做好饭堂服务工作；1.2保证职工就餐质量和数目，减少不用要浪费。范围：全部在大餐厅就餐的职工。权责3.1企管部负责饭堂报餐管理制度的履行；3.2饭堂厨师负责报餐人数的统计工作；3.3就餐职工按规准时间报餐。时间4.1周一至周六晚饭，就餐职工在前一天17：30-当天15：00间报晚饭。4.2礼拜日中餐，就餐职工在前一天17：30-当天10：00间报中餐。4.3礼拜日晚饭，就餐职工在当天10：30-当天15：00间报晚饭。4.4撤消报餐同以上时间。规定5.1就餐职工按规准时间分别在报餐机上刷卡报餐，就餐人数由当班的厨师负责查问统计，将统计结果填写

2、到当天报餐人数统计表上，报餐人数作为当天制作饭菜数目的依照。5.2因工出差不可以报餐的或已报餐不可以实时赶回来就餐的人员，按规准时间电话通知企管部办公室人员或饭堂人员报餐或撤消报餐，饭堂人员做好电话报餐或取消报餐登记工作。若出现已报餐没有就餐或没有报餐而正常就餐的，餐费按5.4条收费。.5.3职工已报餐因个人原由需要撤消报餐的，一定由自己按规定的时间到饭堂手工填写当天撤消报餐登记表，不可以刷卡撤消报餐，撤消报餐以手工填写记录为准，不然视为未撤消报餐，餐费按5.4条收费。5.4职工已报餐而没有正常就餐的，一致视为就餐办理，餐费按6元/餐收费，公司不补助餐费。职工没有报餐而正常就餐的，餐费按6元/餐收费，企业不补助餐费。6附件6.1当天报餐人数统计表6.2当天撤消报登记表当天报餐人

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