酒店防疫防控应急预案三篇

1、第 第 26 页 共 19 页酒店疫情防控应急预案三篇酒店疫情防控应急预案三篇坚持正面宣传，做到不造谣.不信谣.不传谣，依法科学防控。严格依据政府关于疫情防控的相关法律法规，对疑似病例和确诊病例，实行“准时觉察.准时报告.准时治疗.准时把握”，与此同时，对疑似病例和确诊病例员工的亲热接触者要准时实行准时隔离把握的措施，做到统一.有序.快速.高效。各酒店疫情防控小组组长为总经理，驻店经理或行政副经理及人事部负责人为副组长，各部门负责人为小组成员，实行统一领导，分级负责。制定酒店的疫情防控工作方案和应急预案，建立疫情应急救援小组，并细化落实责任到岗到人。坚持酒店重大疫情大事和紧急大事第一时间报备总

2、部运营部和人力资源部。疫情工作期间留意事项和员工个人防护开展在岗员工的安康状况登记及节假日期间去向信息状况排查，把握员工准确的安康状况信息。对重点疫情地区返岗员工及有确诊病例或疑似病例亲热接触史的员工，严格执行当地政府规定的隔离观看制度。对于非重点关注地区返岗的员工依据当地相关规定进展筛查，并推动安康员工准时返岗。酒店员工通道需设立测温点和询问及登记，员工上班须佩戴口罩，每日体温检测全掩盖，凡场所并准时隔离。疫情期间鼓舞酒店轮岗和错峰错时上下班，尽量避开乘坐公共交通，有条件的酒店安排班车接送员工。加强酒避开员工集中用餐，可实行分时段进餐，就餐时相隔一米以上。加强酒店员工宿舍的治理，制定测温点和

3、临时隔离点，并做好入住人员安康信息状况登记，严格把握外来人员进入。加强对办公室.活动室.更衣间等后勤区域设施设备的清洁消毒，保持通风换活动，必需集聚开会的务必佩戴口罩并削减会议时间。加强酒店程等培训，做到联防联控，精准施策。疫情防控期间各部门负责人每天上班时务必做好部门员工的身体安康信息状况登记和汇总，并于当天中午前将部门汇总后的相关信息统一发给酒店人事员进展 14 天隔离观看。疫情期间被隔离或确诊治疗的人员，需依据员工的需求，供给必要的生活上及心理上辅导等方面的帮助，稳定员工的心情并乐观协作社区及医院做好相关隔离和治疗的工作。各部门负责人务必每日对本部门人员的身体安康状况逐一摸排，准时将有关

4、状况报告酒店疫情防控小组，如有疫情及紧急状况的须马上上报总部运营部和人力资源部，严禁漏报，瞒报，迟报和不实报备。酒店疫情防控小组须安排专人加强与当地政府等相关疫情防控部门的联系，全力协作当地政府和社区疫情防控工作开展，帮助政府和社区全面做好疫情防控的工作安排。24定如觉察酒店来宾有可疑病症时的应急处理程序，并落实到责任人;前台每天对工作台面进展消毒，并建立消毒记录表;每天利用5-10训，提高员工自身及对客效劳防护的意识;前台当班员工必需正确佩戴一次性口罩;前台可预备一次性口罩以便客人急需时供给;前台摆放免洗消毒液供客人使用，并温馨提示客人勤洗手;前台医疗效劳药箱应配备多个感应体温计，假设有客人

5、借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回药箱;前台对全部入住客人需第一时间进展系统登记报备，按规定统一安排楼层入住，并共享给各营运部门。入住客人的信息资料输入需具体，一经觉察有疫区人员入住，应马上上报酒店应急小组，并依据当地政府部门的要求执行相关措施;酒店大堂入口设置体温测量处，必需对全部进大堂的客人测量体温.登记，无特别才可允许进入酒店。一旦觉察有发烧的客人要进大堂应马上上报酒店口罩及手套，每个班次员工的手套使用后需统一送洗衣房进展清洗消毒;酒店客运班车司机上岗时必需正确佩戴一次性口罩及手 套，车上需配备免洗消毒液供客人使用。司机必需确保班车已消毒后才能开头出车任务，并按打算每天定时对班车进

6、展消毒。客房部 PA 清洁全部班次清洁员工必需正确佩戴一次性口罩，做清洁1毒一次，或以增贴保鲜膜的方式进展每天屡次更换。并在电梯厅液.一次性擦手纸，并保证干手机运转正常。对马桶按钮，座盆. 便池.洗手台.门把手每隔 1 小时进展清洁消毒一次;对客区公共设施进展定时消毒，对桌椅.地面.电梯间等外表用消毒液进展喷雾754洗手间及走廊进展定时开窗通风。客房效劳全部班次员工必需正允许，客房员工每日将已退房房间先开窗通风半小时后再进展客药品或有感冒病症的客人需马上汇报应急小组，以便准时联系客人了解状况;房间里的客用品确保一客一换，对家具和卫生洁具实行有效消毒措施，如过氧乙酸消毒和含氯消毒剂消毒，消毒程序

7、 必需完善，检查必需严格到位;客用床单.枕套.被套.毛巾送洗衣 房清洗后必需进展高温烘干;客房的杯具必需经过严格消毒前方可供客人使用;对客房内全部 机进展消毒，可用消毒液或酒精进展擦拭;设置提倡来宾重复使用自己用过的毛巾及布草的告示，避开穿插感染的时机;每天用消毒喷剂喷洒全部空调出风口及回风口;在经过严格消毒的房间里放上温馨提示，告知客人您的房间已消 毒;可依据当地政府部门的要求，在房间里放置关于“型冠状病操作执行。洗衣房全部班次员工必需正确佩戴一次性口罩，布草好设备消毒工作;保证洗衣房各区域的通风排气，并在洗涤过程 店需催促合作洗衣公司必需符合消毒要求。餐饮部建立餐饮部疫情防控小组及防控小组

8、主要职责公布小组成员联系方式和应急联GCH依据加工操作区域布局，设立应急处理区;强化防疫培训包括/水配置。请见以下提示冠病毒特征对紫外线和热敏感。5630醚.75 酒精.含氯消毒液等可有效灭活病毒埋伏期 1-14 天，多为 7，极端个例可达 24 天。需确认安康状况后上岗人传人特征明显，且存在肯定范围内的社区传播。人员需分散，并做好防护存在粪口传播-需勤洗手和确保食品烧熟煮透。刷及指甲钳洗手步骤，见以下图餐饮操作人员安康防护餐饮员工进入部门时需进展有效洗手 20 秒以上。每天对餐饮员工进入部门身体状况检查，并做好记录建档工作，觉察有发热37.3 度以上，咳嗽.胸痛.胸闷.腹泻等病症，应马上停顿

9、其工作并催促其准时就诊，直至排解冠感染。全部餐饮部员工包括厅面餐饮效劳人员应佩戴口罩上岗全程，并按时间规定准时更换口罩。佩戴一次性手套，并随时更换。原料送货人员及外部访客安康状况检查制度。疫情期间的食品原料把握严峻制止选购野生动物，养殖/人工生殖野生动物最国家公布以及非法使用野生动物及其制品作为原料加工经营。制止选购使用活畜禽。制止检验检疫问题及来源不明的原料。严格索证索票及进货查验制度。食品存储加强治理。食品加工操作的卫生防疫防止穿插感染，确保生食的品种及供给。确保全部餐具.送餐车.内部物流运输车辆彻吃。开展库存原料自查，杜绝过期食品。实行多种方式标准处理。1 酒店不得超出许可核准经营工程。

10、2 送餐效劳食品.套餐食品.客人要求外带食品应有标识.名称.加工时间.保存条件.保存期限.再加热或冷藏要求.免责条款等内容。3 制止聚拢型.集体型用餐消毒。清理废旧用品，不留卫生死角，加强垃圾分类治理及虫鼠害把握。疫情防控期间的餐厅效劳操作为客人供给消毒湿巾纸及免洗消毒液。为客人供给消毒过的餐具或一次性餐具。餐桌之间1-1.5 米，建议客人单独用餐，单人单座，双人落座时需斜对面门把手.扶手.电梯按钮.收银机. .地面.餐台椅等重点消 部门内的办公设施需要定时消毒。如条件允许的状况下，应定时开窗通风;每天利用班前.班后会，对“型冠状病毒”预防学问进展 5-10 分钟的培训，提高员工自身及对客效劳

11、防护的意识。市场传讯部在疫情恢复期内，为加强酒店内对客人宣传防护力度， LCD高客人的防护意识;在酒店因工作需要必需接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识。收益预订部依据 1 月及 2 月份实际收入，开头帮助各部门回忆及更疫情恢复期间的现金流，另一方面也可以提前布局针对疫情完毕后的报复性消费的增长期。销售部在酒店因工作需要必需接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识;销售人员出酒店做客户访问时，建议随身携带免洗消毒液，以便随时保持手部的清洁工作;与客户保持良好的关系，打算性

12、发送一些官方的询问来正面报道引导客人。同时，让客人了解最的政府.当地市场以及酒店资讯。在朋友圈或者客户群里共享酒店的防控措施照片及信息， 准时让客人了解酒店状况;针对酒店入住客人进展慰问和关心，建立并保持与客人之间的严密联系，做好客户维护度和关心度，为今后的销售工作做好良好铺垫;稳定老客户，肯定要设专人负责，供给暖心的问候及有效的链接，让客人感受到酒店的认真及暖意，以确保客户的忠诚度;回忆第一季度取消的商务团队.会议.宴请以及婚宴的名单，专职专员保持与各客户的严密联系，准时猎取的信息，确保此类生意成为再预定客户。工程部空调系统运行治理及操作指导检查空调系统的设施设备状况，确保设备能正常投入运转

13、;空调系统的全部风管.风机盘管/空调器的表冷器和和风机叶轮外表必需进展一次彻底清洗消毒;全部过滤网.冷凝水接水盘.进回风口需要每周清洗一次，并保存好记录;检查全部风口四周环境必需清洁，确保取自室外的风不被污染。客房风24当地气候条件较好，则酒店尽量不要使用中心空调，优先承受开窗自然通风方式。假设当地气候条件略差，必需使用中心空调进展供暖，则大堂.大堂吧等大空间区域使用全空气空调系统时，应关闭回风。空调系统运行期间须定期对过滤网进展消毒，并做好记录;对于全封闭建筑的酒店，全部客房的窗户无法开启，则要求该酒店各区域的风系统必需保持正常运行，确保每个区域的风量必需到达原设计要求;对于排风之间承受转轮

14、等具有传质特点的热回收装置的空调机组，应开启风路旁通模式不进展全热回收。未设置旁通管路的系统在使用前应增设;假设遇到疑似病例或确诊患者，需封闭该客房的空调回风口，关闭客房卫生间排风机电源，封闭排风口，尽量承受开窗通风方式，避开回风混入其他房间。当疑似病例或确诊患者退房后，应马上对客房风.排风设备均进展全面专业消毒杀菌。给排水系统运行治理指导检查给 排水系统的设施设备状况，确保设备能正常投入运转;依据工程部SOP，安排具有安康证人员，承受专业工具定期清洗全部的生活水箱，并获得合格的水质检测报告;全部生活水箱的盖22和开锁记录;每日巡检中心水质处理系统设备运行状况，做好记录，确保过滤.消毒等设备正

15、常运行，且余氯含量不得低于0.05mg/L，保证二次供水水质到达国家生活饮用水水质卫生标准; 与客房部亲热沟通，请客房部员工每日对每间客房卫生间及公用 24水管道内污染气体进入室内;每日检查排水管道.排污管道.化粪池.隔油池.集水井，确保排水排污畅通，并准时清理，喷洒消毒药剂进展消毒。对于排水管发生漏水.堵塞故障，必需准时修复;每日 检查垃圾房的冲洗和排水设施.紫外线消毒设施，确保设施正常; 每日检查游泳池水质处理设备，确保过滤.消毒.加温.循环泵等设备正常运行，并定时检测水质，保证水质到达国家标准;假设遇到疑似病例或确诊患者，必需严查并确保该客房坐便器透气管连接 密封良好，无泄漏，污废排放管

16、道无堵塞.无漏水。当疑似病例或确诊患者退房后，应马上对客房坐便器.龙头把手.排水管道均进 行全面专业消毒杀菌。财务部财务部内部联络本地税务机关，了 解相关政策及操作的变化并实时跟进;与保险公司联系并更酒店营业中断险的报险状况;协调工程部人员联系水电气相关单位，局部省市疫情期间有优待九折的政策，可参照集团下发的疫情期间202236OE点，尤其是食品类，请留意各品类的保质期;针对账面应收账款，2022BusinessPlan1233费用及各类支出;与工程部整理争辩维保合同，在停业期间是否有减免维保合同费用的可能性;请营运部门供给以前回收并再次利2022 请营运部门供给酒店物品外包效劳物品清单，如外

17、包的布草洗涤等。应留意外包公司的卫生质量，应在恢复运营前取得相关卫生承诺书;请营运部门供给酒店外包效劳工程，如保安效劳外包，PA外包，临时工等，相关第三方人员的安康检疫工作治理要落实执HR进展汇总分析，对复工后每日需求量做出预估，选购所需要的消毒和防范物资，如口罩.测温枪.消毒液等，做好提前备货和计提费用，确保防护物资的供给。选购及收货选购部正式通知各供给商，酒店将恢复营业。在供给商没有恢复供货的状况下，制止查找不符合资质供给商作为代替，并坚决杜绝食品及物品不达标的应关注价格波动。对于选购量应有理性预估，不得造成的存货或者已过隔离期的承诺书。在保安处登记以后才能进入收货区域，杜绝身体状况特别的

18、人员到店送货。假设供给商送货人员体温高于标准温度不能收货，该批货物不能接收;局部人员较少的酒 店，存在默许供给商把收货物品送进酒店厨房或者仓库的行为， 来供给商，应严格分批收货，转供给商的收货单应尽量使用电子公司提前签署告知书，即请严格治理到酒店人员的安康状况，确保人员安全。因对方公司派出人员安康问题造成酒店损失，由对2冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，依据国家传染病防治法及上级主管部门要求,本着对宽阔顾客和员工安康及生命安全负责的方针做到传染病的早觉察.早报告早隔离.早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际状况，特制定本预案。.建立组织机构，落实职责到人酒店成立以酒

19、店总经理为组长的冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内冠病各部门经理二.亲热关注疫情，加强宣传教育一紧急监测各部门亲热跟踪境内外疫情进展状况并准时通报状况。冠病毒疫情的各项预防和把握工作。进展监测。二宣传教育各部门加强冠病毒疫情防治学问的学习， 提高加强员工对防控学问的了解，消退不必要的恐慌，同时准确剧恐慌心理造成不良影响。三.落实检测体系，准时准确报告一疫情的监测各部门负责开展日常监测工作,准时准确预警预报疫情,做好检查制度,明确疫情报告人，把握本部门员工的出勤和安康状 况，对可疑病症者进展亲热观看并报告上级领导，如消灭缓报.瞒报.漏报者，追究当事人责任。并做好记录。对于体温工，马上向所在地疾

20、控部报告并组织员工就诊，同时对全部场所进展标准消杀作业。二疫情的报告严格执行首见报告制。冠病毒疫情,实行逐级报告制度。组报告,接到报告后应马上赶往现场了解状况,并按要求向上级报告。三疫情报告形式各部门 或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。任何人不得瞒报.缓报.谎报或阻碍他人报告疫情。四.乐观实行措施，进展严格预防要将预防发病和防止可能消灭的疫情集中作为预防和把握冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点，对各部门工作要求如下一财务部选购的食品类商品必需符合国家有关卫生标准和规定,并供给生产厂家工商营业执照.食品卫生许可证复印件加盖公章.近期检测合格报告单检测合格报告单应

21、由国家质监部门认可的单位出据货物须严格查验生产日期.保质期及保存条件。肉类.禽类食品应具有动物产品检疫合格证明。建立消毒液.酒精及口罩等物资的储藏和储存。二厨房严格到达专人.专室.专工具.专消毒.专冷藏的要求。定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。期除霜并对门把手进展消毒。切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。蔬菜.水果等原料要摘洗干净,肉类.高类.水产品依据要求进展清洁处理;未经清洗处理的蔬菜.水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。用于原料.半成品.成品的刀.墩.板.桶.盆.抹布及其他工具.容器.必需标志明显,并严格做到分开使用,不得与地面接触,应定 位存放,并定期进展消毒清洗。定期对水池.墙壁.地面以及明沟等冲洗清扫。厨房内严禁存放个人物品及杂物。垃圾桶必需加盖存放,并保持外部清洁。保持室内温度适宜。厨师进展操作时必需佩戴口罩.手套。厨房冷链负责人定期协作主管部门做核酸检测。三餐厅全部员工上岗前洗手消毒。定期通风，保证餐厅空气流通。餐具准时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。餐具消毒须严格依据流程进展，已消毒餐具须设置标识。公共区域定期杀菌消毒工作；公共设备定期消毒。建立消毒日志，做好每次消毒记录。四前厅都是否从重点疫区