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文档简介
1、江西金钥药业有限公司保健食品GMP文件题 目员工培训考核管理制度编 码MS0200200共 3页第 1页制 定部门审核质量部审核制定时间审核日期审核日期批 准批准日期执行日期分发部门公司各部门目 的建立公司员工培训和考核的管理制度。适用范围公司全体员工。职 责总经理、行政办公室主任、各部门负责人、档案管理员。内 容行政部负责员工教育培训管理,负责组织全公司的培训,并对培训效果进行评价。其它各部门负责组织本部门范围内的培训。公司各级管理人员、生产、检验、设备维修人员以及与生产活动、食品质量有关的其它人员,都应按GMP要求进行培训和考核。培训计划的编制:行政部综合编制公司年度培训计划。计划包括培训
2、日期、培训内容、培训对象、授课人、课时、考核形式及负责部门等,培训计划由总经理批准,颁发至各部门实施。培训的形式、内容、对象。培训的主要形式有:参加公司内外的各类培训和专业会议、授课、专题报告、讲座、再教育、岗位培训。题 目员工培训考核管理制度编 码MS0200200共 3页第 2页新员工培训:对接受培训人员进行综合介绍,使他们了解食品的特殊性和产品质量的重要性,组织参观生产操作现场,了解企业的规章制度。岗位培训:不仅使员工对所在岗位专业知识、技能应知应会,更重要的是促使他们能够按照质量管理要求和标准操作规程正确做好本岗位工作,达到标准化、规范化。继续培训:以卫生法规及国家有关政策新的标准操作
3、规程,新的操作系统为主,同时也可根据实际需要巩固和深化原来的培训内容。培训内容:“食品卫生法”、“食品卫生监督程序”、“保健食品良好生产规范”、“保健食品管理办法”、食品企业通用卫生规范、保健食品卫生管理法、安全生产知识等专业知识和岗位基础理论知识、实际操作技能。培训对象:公司各级管理人员、生产、检验、设备维修人员以及与生产活动、食品质量有关的其它人员。培训的教员教员由具有管理和实践经验的专业技术人员担任,也可外请专家担任。教员应准备授课教材,教员的教材应交存档。培训考核及培训效果评价。行政部会同培训教员对员工培训效果进行考核。应知培训考核以百分计,考分达60分以上者为通过应知考核。应会培训考
4、核按优、良、及格、不及格计,达及格以上者为通过应会考核。对通过应知、应会考核者,行政部进行培训效果评价,记录到个人培题 目员工培训考核管理制度编 码MS0200200共 3页第 3页训记录中,对培训考核合格者,发放上岗证。对培训考核不合格者,由行政部再次组织培训学习或调离岗位。培训档案培训要有档案、培训档案分公司培训档案和个人培训档案。培训档案由行政部档案管理员管理。公司培训档案内容包括:年度公司人员培训计划、人员培训记录表、培训教育签到表、教材、考试或考核记录。个人培训档案内容包括:个人培训记录、考试或考核成绩培训效果评价等。生产操作和检验人员均应持“上岗证”上岗。锅炉、电焊、电工人员按劳动部门有关规定培训、考核、持证上岗。公司负责人及生产、质量部部长应接受省级以上卫生监督部门有关保健
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