宾馆酒店公共区域清洁保养工作内容

1、宾馆酒店公共区域清洁保养工作内容饭店的公共区域是饭店的客人活动频繁的场所，在关于公共区域进展清洁保养前，应根据客人活动的时间规律，安排好不同区域的清洁保养时间，原那么上不影响客人的活动和各部门的正常营业， 一般日常清洁可在营业时或客人活动的间隙进展，而彻底的清洁保养那么应在营业完毕后或根本无客人活动时进展。清扫卫生前，效劳员应先到领班处领取某些公共区域如餐厅、酒吧、商场、歌舞厅等处的工作钥匙和有关的工作报表，同时应听取领班关于当天工作任务的安排和要求。1、清扫公共区域卫生前，先根据不同的清洁区域和清扫任务， 准备好相应的清洁设备和各种清洁器具。否完好，有无损坏。把、尘推等。清洁器具应保持干净，

2、完好无故障，假设发现机器设备有漏电等异常现象，不能使用并且即时报修。胶皮手套、扫帚、畚箕等。2、根据被清洁关于象的物性及要求，准备好各类清洁剂，并且按规则进展稀释，放在一定的容器中。清扫公共区域卫生前，应根据清洁任务要求的不同，关于某些场地做些准备工作。1、地毯吸尘前，最好把家具先挪开，等吸完尘再放回去，可以有更好的吸尘效果。2、清洗地面前，应先把家具等搬开，等清洗完地面，更放回去。（地面应吸好尘后，再把家具等复位，假设清洗地毯时公共区域清洁保养工作内容（一）保持周围环境的清洁（二）保持花园的清洁1、清扫花园的工作，囊括停车场地面，每天应用扫帚清扫，即时除去地面上的垃圾。停车场还应用拖把定期擦

3、洗。2、关于于草地、盆景、花木等应按规则进展浇水、施肥、修技整形，除草灭虫等工作。3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一二次。4、饭店大门前要不停清扫。门前清扫通常应先喷洒适量水后再清扫，以防起灰尘。5、关于汽车带到门前泥沙、污渍即时清理。门前的花盆、花槽、防滑地面毡下的泥沙每天要清理二三次。地毡要定期换洗。门前的地面也要定期用水冲洗，一般每星期应冲洗一二次。（三）饭店外墙的清洁饭店外墙应定期清洗，既可由饭店自行清洗，也可委托专门的清洁公司进展。但凡供客人共有共享的活动区域可称之为前台公共区域，如大厅、餐厅、会议室、商场等。大厅是饭店内日夜使用的场所，它的状况好坏，会给来宾留下深入的印象，因

4、此需要日夜不停地进展清洁保养。1、大厅日间清洁卫生不停地进展推尘工作，使地面保持光亮如镜，雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地毯，放上存伞架。烟灰缸应即时交换，烟头不得多于三只。交换时，必需用托盘盛放干净的烟灰缸，先用干净烟灰缸放到脏烟灰缸上面一起拿掉，放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上，假设此时有客人正在使用烟灰缸，那么应把干净的烟灰缸放回原处，以方便客人。假设发现沙缸内有烟头、纸屑等杂物亦应即时清理掉。繁，必需随时归位；地面上，沙发、茶几上假设有果皮、纸屑，应即时清理，关于倚地扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上，不允许在沙发上睡觉。去浮尘，囊括大厅内各种指示牌、公用机、总效劳台、

5、台面灯座、电梯厅、花盆（捡去烟头、火柴梗等）和大厅玻璃门等。定时用酒精清洁公用；还应清洁大厅公共洗手间；经常用抹布擦拭大厅区域绿色枝叶上的浮灰，清理过道地面等。上述工作，一般在日间进展，效劳员应根据客流情况。一般要求一至两小时循环一 次，进展上述工作时应尽快不影响客人和其他员工。2、大厅晚间的清洁大厅进一步的清洁保养工作，一般在晚间进展，因为那时人流量减少，影响较小，夜间大厅效劳员的工作内容主要有：吸尘、清扫地面、用拖把拖洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并且擦净烟灰缸和污物筒、擦净墙上、木器上、金属面上、门上、把手上等处的指印或污点、用铜油或不锈钢清洁剂擦净擦亮一切铜器、不锈钢器具、洗

6、净擦亮一切的玻璃门和镜面。3、前台公共区域每周一次的清洁工作大厅、电梯厅等公共区域每周一次的清洁保养工作囊括：清洁间与亭。木器家具的蜡上光。清洁窗台。关于百页窗进展吸尘。用装有长吸管的吸尘器关于天花板通风口除尘。用装有清洁缝隙设备的吸尘器关于踢脚板进展吸尘。大厅地面清洗并且打磨抛光。擦拭应急灯等设施。清理各处死角的卫生。公共洗手间的彻底清洗。 根据需要即时吸尘。堆积。干洗休息处地毯。窗户每月轮洗一次，平时假设有脏迹应即时清洁。关于门的测柱及门锁进展除尘。公共区域尤其是大厅的墙面进展清洗。走廊灯、吊灯和吸顶灯的清洁。金属、石料或本制家具的清洁、打蜡。5、前台公共区域每季进展（或视需要）的清洁工作

7、。座椅的坐垫，靠背与扶手的清洗。帷帘与软墙体的清洗。湿洗地毯等。饭店的电梯囊括客用电梯、职工电梯、餐梯、货梯等几种，而客用电梯也和大厅一样，是客人使用频繁，需经常清理地方，现代饭店多使用自动电梯，其清洁保养难度更大。关于客用电梯的清洁一般分午、晚、深夜三次进展，清洁工程主要是天花板、灯、墙面、镜面、机除尘及地面吸尘，要特别注意关于金属局部或镜面的除渍保养，关于电梯按钮也要不时用干抹布擦拭， 以保持清洁。可采取每天更换星期地毯的方法来解决电梯地毯特别容易脏的问 题，应注意的是星期地毯应在每日零时准时换好。关于饭店的其他电梯也应参照客用电梯的清洁方法进展清理保养，以保证饭店所用电梯的清洁卫生质量。1516人活动低峰时，各安排一次彻底清洁，使公共洗手间始终保持清 洁、干净、无水迹、无污渍。检查洗手间小清理程序倒空一切垃圾容器，放水冲净客人用过的恭桶等。抹净台面，地面及恭桶上的水迹、污迹。擦净镜面和水龙头等镀铬件。2检查洗手间设备有无损坏。倒空一切垃圾桶，换上干净垃圾袋。放水冲净恭桶、便池等，将座厕清洁剂倒入。迹