2023学年上海市曹杨中学生物高二下期末监测模拟试题（含解析）

1、2023学年高二年级下学期生物模拟测试卷考生须知：1全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。2请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。3保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1细胞或细胞的部分结构、成分有“骨架或支架”之说，下列有关叙述正确的是A生物大分子以单体为骨架，每一个单体都以碳原子构成的碳链为基本骨架B磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，其他生物膜无此基本支架CDNA分子中的脱氧核

2、糖和磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架D真核细胞中有维持细胞形态的细胞骨架，细胞骨架与生命活动无关2玉米是一种主要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家在玉米育种中和栽培中作了大量的研究。如图是关于玉米培养的过程，据图判断下列说法中错误的是（ ）A从繁殖原理上分析，AD属于无性生殖B植株D和G中的染色体组数不同CEG不能体现细胞的全能性DEF过程中获得的植株一般不用于大田生产3葫芦藓、白萝卜、蓝藻、草履虫都具有的糖是A纤维素 B脱氧核糖 C淀粉 D果糖4下列有关生物学知识的说法中正确的是（ ）A淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是不同的B有氧呼吸的酶存在于线粒体中，无氧呼吸的酶存

3、在于细胞质基质中C恩格尔曼的水绵实验和卡尔文的小球藻实验均运用了同位素标记法D细胞中吸能反应往往需要消耗ATP，放能反应往往产生ATP5下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是A细胞呼吸必须在酶的催化下进行B人体硬骨组织细胞也进行呼吸C酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸D叶肉细胞在光照下进行光合作用，不进行呼吸作用6小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同放大倍率下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图)。下列相关叙述正确的是()A若使用相同的光圈，则甲比乙亮B在甲中所观察到的细胞，在乙中均可观察到C若玻片右移，则甲的影像会右移而乙的影像会左移D若在甲中看到模糊的影像，改换成乙就可以看到清晰

4、的影像7下列关于生物膜的探索历程的描述,正确的是A罗伯特森根据脂溶性物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的B20世纪初通过对红细胞的细胞膜的化学成分分析提出：膜的主要成分是蛋白质和脂质C欧文顿认为生物膜是由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成的D1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有选择透过性8（10分）下列不属于生态系统中的行为信息的是A雄孔雀在雌孔雀面前频频开屏B工蜂中侦察蜂所跳的“圆圈舞”C某些鸟类的求偶炫耀D鸟通过鸣叫发出结群信号二、非选择题9（10分）回答下列与传统发酵食品制作有关的问题：（1）制作酸菜所利用的微生物为_，制作酸菜时容器需要密封的原因是_。（2）利用苹果进行深加

5、工，制成了风味独特的苹果酒，利用苹果酒可以进一步酿制苹 果醋，这是因为_。某同学用新鲜的苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了 保证能获得单菌落，要先对苹果醋_。计划统计苹果醋中某发酵菌的总数，他选用10-4 、10-5、 10-6 稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了 3 个培养皿。从对照的角度看， 还应设置的一组对照组是_，设置对照组的目的是_。（3）制作腐乳时需要加盐腌制，加盐腌制的目的是_ ；在腐乳的制作中，配制卤 汤时应将酒的含量控制在_左右，加酒的目的是_ 。10（14分）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究菌种和发酵时间对豆豉发酵效果的影响，某小组做了以下实验。请对实验步

6、骤进行补充并回答下列问题：（1）将等量的甲、乙两菌种分别接入_的A、B两桶煮熟大豆中并混匀。将两者置于_条件下进行发酵。_取样观测发酵效果。（2）该实验的自变量是_、_。（3）如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是_。（4）如果在实验后，发现48 h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳时间；若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是_。（5）从大豆到豆豉，有机物的种类会_，有机物的质量_。11（14分）ATP合成酶由突出于膜外的F1和嵌入膜内的F0两部分组成。F1负责ATP的合成或水解，F0是一个疏水蛋白复合体，形成跨膜H+通道。当H+顺浓

7、度梯度穿过ATP合成酶时，ADP与Pi 结合形成ATP。其过程如图所示，请回答：（1）酶是生物催化剂，其作用机理是_。（2）ATP合成酶在_上合成，据图推测，在真核细胞中含有该酶的生物膜有_。（填出两种）。（3）如果该图表示叶绿体内合成ATP的过程，若膜两侧的H+浓度梯度突然消失，其他条件不变，短时间内暗反应中的五碳化合物量会_。（填“上升”或“下降”或“不变”）12下图表示细胞的生物膜系统在结构与功能上的联系。请回答以下问题:（1）溶酶体直接来源于_(填细胞器名称)。与溶酶体中水解酶的形成有关的细胞器有_。（2）图示过程体现了细胞膜的_功能。（3）若用3H标记的氨基酸缩合产生了3H20，那么

8、水中的0可能来自于氨基酸的_。甲中物质运输到细胞外的过程中一共穿过_层磷脂双分子层。（4）囊泡上有一个特殊的VSNARE蛋白，它与靶膜上的受体蛋白结合形成稳定的结构后，囊泡和靶膜才能融合，从而将物质准确地运送到相应的位点，这说明膜融合具有_性，该过程_(填“需要”或“不需要”)消耗能量。（5）如果囊泡转运系统受到干扰，则会对人体产生有害影响，并导致如糖尿病等疾病的发生，这种类型糖尿病发病的机理可能是_。参考答案（含答案详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【答案解析】1、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。

9、2、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层。3、DNA分子的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接构成的。4、生物大分子的基本骨架是碳链。【题目详解】A、生物大分子以碳链为骨架，A错误；B、生物膜都以磷脂双分子层为基本支架，B错误；C. 分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架，C正确；D、真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架，细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关，D错误。故选C。【答案点睛】本题以“支架”或“骨架”为出题背景，意在考查学生的理解记忆，同时注意平时学习中学会归纳和总结，此题总体难度较低。2、C【答案解析】单倍体是

10、指体细胞中含有本物种配子中染色体组的个体。单倍体的特点一般是植株矮小瘦弱，一般高度不育。单倍体育种的过程一般是首先花药离体培养，从而获得单倍体植株，然后进行秋水仙素加倍，从而获得所需性状的纯合个体。 单倍体育种的优点是能迅速获得纯合体，加快育种进程。依据的原理是染色体变异。【题目详解】A.AD是植物组织培养过程，从繁殖原理上分析，属于无性生殖，A正确；B.植株D是二倍体植株，植株G是单倍体植株，体内的染色体组数不同，B正确；C.EG表示花药离体培养形成单倍体幼苗的过程，该过程体现了植物细胞的全能性，C错误；D.EF过程中获得的植株是单倍体植株，高度不育，一般没有直接的使用价值，D正确；故选C。

11、3、B【答案解析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对细胞中的糖类等相关知识的识记和理解能力。【题目详解】纤维素和淀粉是高等植物细胞特有的多糖，果糖是植物细胞特有的单糖，脱氧核糖是DNA的组成成分之一。葫芦藓为低等植物，白萝卜属于高等植物，蓝藻为原核生物，草履虫为单细胞动物，它们的遗传物质都是DNA，因此都具脱氧核糖，B正确，A、C、D均错误。【答案点睛】熟记糖类的种类、功能和分布，知道常见生物类群的归属是解答此题的关键。4、D【答案解析】淀粉、糖原、纤维素是多糖，其单体是葡萄糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖缩合成的；有氧呼吸的酶存在于线粒体和细胞质基质中，无氧呼吸的酶存在于细胞质基质中； 光合作

12、用的探究历程中，用到同位素标记法的有鲁宾和卡门研究光合作用中释放氧气的来源，卡尔文的小球藻实验；细胞内的吸能反应一般与ATP的水解相联系，放能反应一般与ATP的合成相联系。【题目详解】A、淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物都是葡萄糖，A错误；B、有氧呼吸的酶存在于线粒体和细胞质基质中，无氧呼吸的酶存在于细胞质基质中，B错误；C、卡尔文用14C同位素标记法追踪了光合作用过程中C原子的转移途径，恩格尔曼的实验没有用同位素标记法，C错误；D、细胞中吸能反应和放能反应的纽带是ATP，细胞中吸能反应需要消耗能量，其能量来源来自ATP；细胞中放能反应释放的能量，一部分以热能形式散失，一部分转

13、移到ATP中贮存起来， D正确；故选：D。5、D【答案解析】此题是一道基础知识题，具体考查的是呼吸作用的知识。呼吸作用的意义是为生命活动提供能量，条件是有光无光都能进行，原料是有机物和氧气，部位是细胞的线粒体中进行。【题目详解】A、不论有氧呼吸还是无氧呼吸，有机物的分解都必须在酶的催化作用下进行，A正确；B、人体硬骨组织细胞是活细胞，也能进行呼吸，B正确；C、酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，C正确；D、叶肉细胞在光照下进行光合作用，同时也进行呼吸作用，D错误。故选D。6、A【答案解析】显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大

14、倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。图中看出，甲图为低倍镜观察到的视野，乙图为高倍镜观察到的视野。显微镜观察的物象是倒像，玻片移动的方向与物象移动的方向相反。【题目详解】A、显微镜使用相同的光圈时，由于甲放大倍数小，可视范围大，也就是有光的面积比乙大，所以甲比乙亮，A正确；B、甲放大倍数小，看到的面积大，乙中看到的只是甲中的一部分，所以在甲中所观察到的细胞，在乙中不一定能观察到，B错误；C、显微镜下呈的是倒像，若玻片右移，则甲的物像和乙的物像都会左移，C错误；D、若在低倍镜看到的物像模糊，则改换成高倍镜仍不能看到清晰的物像，D错误。故选A。7、B【答案解析】桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，磷脂双分

15、子层构成了细胞膜的基本支架，具有流动性，蛋白质分子镶嵌或横跨磷脂双分子层，大多数的蛋白质是可以运动的。【题目详解】A、罗伯特森认为生物膜是由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成的，A错误；B、20世纪初通过对红细胞的细胞膜的化学成分分析提出：膜的主要成分是蛋白质和脂质，B正确；C、欧文顿认为生物膜是由脂质组成的，C错误；D、1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有流动性，D错误。故选B。8、D【答案解析】信息传递是生态系统的功能之一，可分为物理信息、化学信息和行为信息，物理信息是指通过物理过程传递的信息，化学信息是指通过化学物质来传递的信息，行为信息是指通过动物的动作行为来传递的信息。【题目详

16、解】雄孔雀在雌孔雀面前的频频开屏属于行为信息，A不符合题意；工蜂中侦察蜂所跳的“圆圈舞”属于行为信息，B不符合题意；丹顶鹤在繁殖季的求偶舞蹈属于行为信息，C不符合题意；鸟通过鸣叫发出结群信号属于物理信息，D符合题意。故选D。二、非选择题9、乳酸菌 乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵（乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型或者乳酸菌进行无氧呼吸） 在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸 用无菌水进行梯度稀释 不接种的空白培养基 证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底 ） 析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质 12%

17、抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味） 【答案解析】1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2

18、）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。【题目详解】（1）制作酸菜所利用的微生物为乳酸菌，制作酸菜时容器需要密封的原因是：乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵。（2）利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸；为获得发酵菌的单菌落，要先对苹果醋用无菌水进行梯度稀释；对照组的设置方法是：不接种的空白培养基，其设置目的为: 证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）

19、。（3）制作腐乳时加盐腌制的目的是：析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在12%左右，加酒的目的是：抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）。【答案点睛】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题。10、等量 相同且适宜 定期（或定时） 菌种 发酵时间 好氧菌 延长发酵时间，观测发酵效果最好的发酵效果所对应的时间即为最佳发酵时间 增多 下降 【答案解析】试题分析：本题

20、考查微生物的利用，考查对微生物发酵影响因素的实验设计与分析。解答本题，可根据实验目的确定实验的自变量和无关变量，根据菌种生长特点分析发酵过程中的变化。（1）研究菌种和发酵时间对豆豉发酵效果的影响，菌种和大豆的量为无关变量，各组实验中应保持相同。对照实验中无关变量应保持适宜且相同，两组实验应置于相同且适宜的条件下发酵。定期（或定时）取样，可判断发酵时间对发酵效果的影响。（2）研究菌种和发酵时间对豆豉发酵效果的影响，实验的自变量为菌种和发酵时间的不同。（3）发酵容器内上层大豆接触氧气较多，若上层大豆的发酵效果比底层的好，说明氧气促进发酵过程，该发酵菌是好氧菌。 （4）在实验后发现48 h内发酵效果

21、随发酵时间呈直线上升关系，若要确定最佳发酵时间，需要延长发酵时间，直到发酵效果出现下降，最好的发酵效果所对应的时间即为最佳发酵时间。（5）发酵过程中，微生物分解大豆储藏的有机物，为自身的生长、繁殖提供有机物合成的原料和能量，该过程中有机物的种类会增加，有机物的质量减少。11、降低化学反应的活化能 核糖体 线粒体内膜、叶绿体类囊体薄膜 减少 【答案解析】理清酶的本质和作用机理、ATP的形成途径、有氧呼吸和光合作用的过程及场所等相关知识，据此以“题图中的文字信息和箭头指向”为切入点，并结合题意，对各问题情境进行解答。【题目详解】(1) 酶是生物催化剂，其作用机理是降低化学反应的活化能。(2) ATP合成酶的化学本质是蛋白质，在核糖体上合成。在真核细胞中，在叶绿体类囊体薄膜上进行的光反应阶段会产生ATP；有氧呼吸的三个阶段也会产生ATP，其中有氧呼吸的第三阶段是在线粒体内膜上进行的，据此可知：含有该酶的生物膜有线粒体内膜、叶绿体类囊体薄膜。(3) 当H+顺浓度梯度穿过ATP合成酶时，ADP与Pi 结合形成ATP。若膜两侧的H+浓