yong酶和ATP的复习MicrosoftPowerPoint演示文稿课件

1、第5章 细胞的能量供应和利用一、降低化学反应活化能的酶二、细胞呼吸与ATP三、能量之源光与光合作用第5章 细胞的能量供应和利用一、降低化学反应活化能的酶二、一、降低化学反应活化能的酶返回考点1：酶与一般催化剂的比较考点2：酶的本质及实验验证考点3：酶降低化学反应活化能的图解考点4：与酶有关的曲线解读考点5：“影响酶活性的条件”的探究分析一、降低化学反应活化能的酶返回考点1：酶与一般催化剂的比较考新陈代谢概念 生物体内全部有序的化学变化的总称。即生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量转变的过程。同化作用（合成代谢）异化作用（分解代谢）物质代谢能量代谢合成自身物质贮存能量分解

2、自身物质，排出代谢终产物释放能量 知识网络新陈代谢概念 生物体内全部有序的化学变化的总称。即1、细胞代谢的概念：2、酶的发现：3、酶的概念及本质： 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数是蛋白质，少数是RNA。5、酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和。 知识网络一、降低化学反应活化能的酶细胞内每时每刻进行着许多化学反应的统称。4、酶的作用： 降低化学反应活化能，是生物催化剂。同无机催化剂相比，催化效率更高。1、细胞代谢的概念：2、酶的发现：3、酶的概念及本质： 底物浓度：酶浓度：pH ：温度： 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。6、活化能：分子从常态转变

3、为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。强酸、强碱可使酶变性失活。高温使酶变性失活，低温降低酶的活性、利于酶保存。7、影响酶促反应的因素 知识网络底物浓度：酶浓度：pH ：温度： 同无机催化考点1：酶与一般催化剂的比较1、共性1）改变化学反应速率，本身不被消耗；2）只能催化热力学允许进行的反应；3）加快化学反应速率，缩短达到化学平衡的时间，并不改变化学反应的平衡点；4）降低活化能，使反应速率加快。考点1：酶与一般催化剂的比较1、共性1）改变化学反应速率，本2、酶的特性1）高效性：酶的催化效率大约为无机催化剂的107-1013倍。如过氧化氢酶与Fe3+相比，过氧化氢酶的催化效率要高得

4、多。2）专一性：每一种酶只催化一种或一类化学反应。如过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，而对蛋白质等物质的水解无效，而Fe3+则可以作为多种化学反应的催化剂。3）作用条件温和（易失活性）：酶的催化作用需要温和的条件，如适宜的温度、PH值等，且易受活化剂或抑制剂的影响。相比而言，无机催化剂不易受影响，如同样加热到1000C，过氧化氢酶失去活性，而Fe3+仍可起催化作用。2、酶的特性1）高效性：2）专一性：3）作用条件温和（易失活3、酶的催化特性的实验验证特 性 原 理 对照实验实验结果 H202酶H202H20+02 Fe3+H202H20+02燃烧检验,酶作用强,铁离子作用弱淀粉酶淀粉麦芽糖淀粉酶

5、蔗糖无砖红色沉淀,无酶的活性与温度和PH有关低高温下酶的催化情况,过酸过碱酶的催化情况酶的催化作用需要适宜的温度和PH高效性专一性作用条件较温和3、酶的催化特性的实验验证特 性 原 理 酶活性：酶对化学反应的催化效率 最适的温度和PH条件下， 酶的活性最高不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH酶活性：酶对化学反应的催化效率过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。（不可逆）低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。（可恢复） 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活总结酶1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外2.作用： 催化作用

6、降低活化能总结酶1、酶的化学本质探究。巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关引起发酵的是细胞中的某些物质，这些物质只有在细胞死亡并裂解后才发挥作用。酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用，就像在活酵母细胞中一样。酶是蛋白质发酵与活细胞有关，是整个细胞在起作用。巴斯德李比希毕希纳萨姆纳考点2：酶的本质及实验验证1、酶的化学本质探究。巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动2、酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核（真核生物）来源生理功能作用原理一般来说，活细胞都能产生酶具有生物催化作用降低化学反应的活化能2、酶的本质及生理

7、功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合3、酶化学本质的实验验1）证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应。对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂出现紫色反应。2）证明某种酶是RNA实验组：待测酶液+吡罗红染液是否出现红色反应。对照组：已知RNA溶液+吡罗红染液出现红色反应。 也可用蛋白酶或RNA酶来处理，看是否会被水解来进行判断。3、酶化学本质的实验验1）证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液考点3：酶降低化学反应活化能的图解常态加酶前的活化能加酶后的“活化态”加酶前的“活化态”加酶前的活化能终态催化机理 降低化学反应的活化能。 在催化反应中，只需较少的能量就可以使反应物进入“活

8、化态”。考点3：酶降低化学反应活化能的图解常态加酶前的活化能加酶后的反应物产物活化能反应进程能量 加热反应物产物活化能反应进程能量 加热主要特点参与反应，不提供能量降低反应所需的活化能本身的量与化学性质不变催化剂在化学反应中的作用反应物产物活化能反应进程能量75无催化剂催化29过氧化氢酶54用胶态铂催化活化能/ kJ.mol-1条件. 无机催化剂主要特点参与反应，不提供能量降低反应所需的活化能本身的量与化yong酶和ATP的复习MicrosoftPowerPoint演示文稿课件考点4：与酶有关的曲线解读平衡点时间1、表示酶高效性1）加快反应速度，酶的催化效率高。2）只能缩短达到平衡所需的时间，

9、并不改变化学反应的平衡点。3）酶只能催化已存在的化学反应。2、表示酶专一性 在反应物A中加入酶A反应速率明显加快，而加入酶B和未加酶反应速率相同。考点4：与酶有关的曲线解读平衡点时间1、表示酶高效性1）加快3、影响酶活性的因素1）酶有最适宜的温度和PH。2）过酸、过碱和高温都会使酶变性失活，低温只抑制酶的活性，而不破坏酶分子结构，适宜温度下其活性可恢复。3）反应溶液PH的变化不影响酶作用的最适温度。反应物剩余量3、影响酶活性的因素1）酶有最适宜的温度和PH。2）过酸、过4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响1）在酶量一定、其他条件适宜的条件下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底达到一定浓

10、度后，受酶数量和酶活性的限制，反应速率不再增加。2）在底物充足、其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响1）在酶量一定、其他条件1、探究温度对淀粉酶活性的影响1号试管二结论实验现象四三一实验步骤淀粉溶液2号试管3号试管加入淀粉酶溶液1ml，振荡，约5min。试管各加入2mL淀粉溶液蓝色（无砖红色沉淀）0冰水中约4min100水浴，约4min60水浴，约4min各加入1滴碘液(或斐林试剂)振荡无明显现象（有砖红色沉淀）只有在一定温度下酶的催化效率最好蓝色（无砖红色沉淀）考点5：“影响酶活性的条件”的探究分析1、探究温度对淀粉酶活性的影响1号试管二结论

11、实验现象四三一淀2、探究pH对过氧化氢酶活性的影响1号试管二结论实验现象四三一实验步骤过氧化氢溶液3号试管试管各加入1mL过氧化氢酶溶液无明显变化pH7pH=12pH2各加2ml过氧化氢溶液，600C水浴，23min后将点燃的卫生香分别放入试管中。只有在适合的pH下酶的催化效率最好复燃无明显变化2号试管加入2滴盐酸加入2滴蒸馏水加入2滴NaOH2、探究pH对过氧化氢酶活性的影响1号试管二结论实验现象四三 3、控制变量名称 内容及举例 作 用 自变量 述实验中的氯化铁溶液和实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称为自变量。上肝脏研磨液，都属自变量。 针对实验目的确立的可行性措施，通

12、过自变量直接达到预期效果。 因变量随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。上述实验中酶活性（以过氧化氢分解速率来表示）就是因变量。 是实际发生的实验现象，能直观呈现出实验结果。 无关变量 除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。 对预期结果产生干扰即产生误差，并有对误差产生校正的效果。 3、控制变量名称 内容及举例 作 用 自述实验中yong酶和ATP的复习MicrosoftPowerPoint演示文稿课件 4、对照实验名称 内容及举例 作 用 对照实验 除一个因素外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。上述实验中只有催化剂是改变的，其余因素

13、（如反应物的性质和浓度）都没有改变。 在实验室条件下，把自然发生的变化，科学直观地和理想化地进行再现。对照组和实验组 对照实验一般要设对照组和实验组，上述实验中的1号试管就是对照组，2号、3号和4号试管是实验组。在对照实验中，除了观察的变量外，其它变量都应始终保持相同。 对照组：能排除无关变量产生的误差，使实验结果更具有真实性。 实验组：得出实验实际结果。 4、对照实验名称 内容及举例 作 用 对 除一个因酶.激素.维生素.的比较酶激素维生素来源化学本质生理功能共性酶.激素.维生素.的比较酶激素维生素来源化学本质生理功能共性酶.激素.维生素.的比较酶激素维生素来源活细胞产生的有机物专门的内分泌

14、腺或细胞主要从食物中来 化学本质多肽 蛋白质 氨基酸衍生物 脂质种类多生理功能酶的辅助因子共性都是高效能物质酶.激素.维生素.的比较酶激素维生素来源活细胞产生的有机物专几类常见酶1消化酶2基因工程的酶3DNA复制.转录的酶4光合作用 呼吸作用ATP ADP转化的酶与酶有关的易错易混点分析(判断正误)1酶只在细胞起作用2酶的化学本质是蛋白质3使用酶后能使产物的浓度加大4生物体内所有的反应都需要酶的作用5消化液中一定有酶几类常见酶1消化酶与酶有关的易错易混点分析(判断正误)1酶只1、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至2.0，保存在37摄氏度的温水内，过一段

15、时间后，容器内剩余的物质是（ ）A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B 唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水2、将胃液的PH从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是（ ）A 一直上升 B 没有变化 C 先升后降 D 先降后升AB考点演练 1、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入3、加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（ ）A 适于低温下催化 B 具有高效性 C 具有专一性 D 需要适宜的温度4、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这说明酶有（ ）A 高效性 B 专一性 C 多样性 D

16、稳定性DB3、加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（ 5、下列叙述不正确的是（ ）A 酶的主要作用是降低反应所需的活化能B 酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行C 酶加速反应的进行，使给反应物提供能量D 酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著C5、下列叙述不正确的是（ ）C6、下列有关酶的正确叙述是（ ）a、是有分泌功能的细胞产生的 b、有的从食物获得，有的在体内转化而来c、凡是活细胞都能产生酶 d、酶多数是蛋白质 e、有的酶是蛋白质，有的是固醇 f、酶在代谢中有多种功能 g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 h、酶只是起催化作用A、cdh B、abe C、cfg D、

17、aghA6、下列有关酶的正确叙述是（ ）A7、下列有关酶的叙述错误的是（ ） A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸 B.少数的酶是RNA C.每种酶都具有高效性，专一性 D.酶都具有消化功能D8、(2006 江苏卷）新陈代谢是指（ ） A生物体内的同化作用 B生物体内的能量代谢 C生物体内的异化作用 D生物体内全部有序的化学变化的总称D7、下列有关酶的叙述错误的是（ ）D8、(2006 江9、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是（ ） A蔗糖被水解成非还原糖B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖C淀粉酶活性在60比40低D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性B9、

18、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。根据实10.下图是设想的一条生物合成途径的示意图，若把缺乏此途径中必需的某种酶的微生物置于含X的培养基中生长，发现微生物内有大量的M和L，但没有Z。试问基因突变发影响到下列哪种酶（ ）AE酶 BB酶CC酶 DA酶和D酶C10.下图是设想的一条生物合成途径的示意图，若把缺乏此途径中11、（2005江苏理综4）在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是（） A、专一性 B、多样性 C、高效性 D、适应性C12、（2003上海高考题）下图纵轴为

19、酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 （ ）B11、（2005江苏理综4）在适宜的条件下，用含有过氧化蛋白质是奶渍和血渍的主要成分，加酶洗衣粉中的蛋白酶可以水解蛋白质，因此，加酶洗衣粉能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍。酶的催化作用需要适宜的温度，所以使用加酶洗衣粉时需要使用温水。13加酶洗衣粉中含有蛋白酶。这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉时为什么需要用温水？14多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。这种药片的功能是什么？ 多酶片中的三种酶可以分别水解蛋白质、淀粉和脂肪，所以多酶片具有帮助人体消化食物中蛋白质、淀粉和脂肪

20、的功能。蛋白质是奶渍和血渍的主要成分，加酶洗衣粉中的蛋白酶可以水解蛋15.下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的（ ） A.一般地说，酶的化学成分是蛋白质 B.酶是由蛋白质和核酸组成的 C.绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA D.淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质B16酶具有极强的催化能力，其原因是（）增加了反应物之间的接触面积。提高反应物分子的活化能。提供了反应开始时所需得活化能。降低了反应分子的活化能。D15.下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的（ ）17. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶（ ） A、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同 D、种

21、类无差异，数量不同B18.细胞内合成酶的主要的场所是（ ） A.细胞质 B. 线粒体 C.核糖体 D. 内质网C17. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶（ ）B119.在一个合成连锁反应中：如果E4酶失效，在这种情况下，要使细菌能正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是 （ ） A. X B. A C. X和C D. Y DXE1AE2BCYE3E420、将牛肉（主要含肌肉蛋白质）分别放入具有等量混合消化液的烧杯中，牛肉片能迅速被分解的只有（ ）A.胰液和肠液 B.胃液和胰液C .胃液和肠液 D .胃液、胰液和肠液A19.在一个合成连锁反应中：DXE1AE2BCYE3E42021.右图表示某

22、有机物加入催化剂后，置于0OC到80OC环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80OC到0OC的环境中处理，其有机物分解总量与温度的关系图应为 （ ） B A B C D返回21.右图表示某有机物加入催化剂后，置于0OC到80OC环境二、细胞呼吸与ATP返回考点1：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程考点2：ATP与ADP之间的相互转变考点3：有氧呼吸与无氧呼吸比较考点4：根据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况考点5：影响细胞呼吸的因素考点6：细胞呼吸原理的应用二、细胞呼吸与ATP返回考点1：生物体内能源物质的相互关系及细胞的能量通货ATP二、结构简

23、式：一、什么是ATP？三、ATP和ADP之间的相互转化酶动物和人绿色植物： 是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷。A-PPP四、ADP转化为ATP所需能量来源： ADP + Pi+ 能量 ATP：呼吸作用呼吸作用、光合作用知识网络细胞的能量通货ATP二、结构简式：一、什么是ATP？三、动物植物微生物能源物质主要能源物质直接能源物质储能物质高能化合物有机物有机物，某些无机物糖类ATP动物脂肪 糖元 淀粉植物脂肪淀粉、脂肪糖元等 ATP磷酸肌酸 等 ATPNADPH 等ATP等1、生物体内几种能源物质考点1：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程动物植物微生物能源物质主要能源物质

24、直接能源物质储能物质高能化转化呼吸作用ATP过多ATP过少运动过程中合成肝糖元、脂肪等(贮备的能量物质)ATP(直接的能量来源)葡萄糖(主要的能量物质)磷酸肌酸(辅助能源来源)太阳能(根本的能源物质)肌糖元(肌肉中的能源物质)转化分解呼吸作用光合作用糖类等有机物电能ATP2、各种能源物质之间的关系转化呼吸作用ATP过多ATP过少运动过程中合成肝糖元、脂肪等3、能量代谢的过程光能ATP等化合物中活泼的化学能葡萄糖等有机物中稳定的化学能光合作用热能（散失）ATP中的化学能机械能（肌肉收缩）电能（生物电、神经传导）光能、热能化学能（物质合成所需的能量）渗透能（主动运输所需的能量）细胞呼吸ATP的利用

25、3、能量代谢的过程光能ATP等化合物中活泼的化学能葡萄糖等有1、ATP的结构简式AP P P腺苷磷酸基团 高能磷酸键腺嘌呤核糖核甘酸（AMP）ADP考点2：ATP与ADP之间的相互转变ATP1、ATP的结构简式AP P P腺苷磷酸基2、ATP与ADP的相互转化A-PPP A-PP+Pi + 能量 ATP水解酶ATP合成酶1）方程从左到右，表示能量的利用。释放的能量用于一切生命活动。2）方程从右到左，表示能量的转移。其他高能化合物水解2、ATP与ADP的相互转化A-PPP A-PPyong酶和ATP的复习MicrosoftPowerPoint演示文稿课件1）反应条件：酶不同。2）能量来源：能量不

26、可逆（而物质可逆）。3）合成与分解场所：不同。结论：不是可逆反应。3、ATP与ADP的转变仅仅只是物质上的可逆，并不表示化学上的可逆反应。1）反应条件：酶不同。2）能量来源：能量不可逆（而物质可逆）4、ATP与ADP之间转化的生理意义1）ATP在细胞内含量很( )。只有ATP在细胞内转化十分迅速，才能使细胞内ATP的含量总处在动态平衡之中，这对于生物体内部稳定的供能极其重要。从而确保生物体生命活动能及时得到能量的供应，保证新陈代谢的顺利进行。2）ATP水解释放的能量是生物体维持生命活动所需能量的( )来源。如细胞分裂、根对矿质元素的吸收、新物质的合成、肌肉收缩、腺体分泌、神经传导和生物电等生命

27、活动所需能量都来自ATP的水解。4、ATP与ADP之间转化的生理意义1）ATP在细胞内含量很1、ATP的中文名是什么？、ATP的结构简式是：（ ） A：A-P-PP B：A-PPP C：APP-P D：APPP、ATP简式中A、P、别代表什么？、ATP中大量的能量储存在哪个位置？三磷酸腺苷储存在高能磷酸键中、为什么说ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物？考点演练 腺苷、磷酸基团、高能磷酸键高能磷酸化合物： 是指水解1mol该物质能释放20.92千焦以上能量的磷酸化合物。 1molATP水解时释放的能量高达30.54千焦，所以ATP是高能磷酸化合物。 1、ATP的中文名是什么？、ATP的结构简式是

28、：（ ）6、ATP水解是哪一个高能磷酸键先发生水解？7、ATP水解会形成游离的（ ）放出（ ），ATP就转化为（）。8、ADP的中文名称是什么？远离的那个能量二磷酸腺苷9、和在细胞中含量都很少，但一个成年人在安静状态下，内竟有的发生转化，这说明（）在人体细胞中分布广泛容易分解为容易合成贮存起来和的相互转化十分迅速6、ATP水解是哪一个高能磷酸键先发生水解？7、ATP水解会12、ADP转化为ATP的过程中所需的能量不可能来自（）光合作用生物的呼吸作用植物的蒸腾作用11、细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的（ ）13、细胞中绝大多数需要能量的生命活动是由（ ）提供的？10、下列过

29、程中含量增加的是（）进入小肠上皮细胞 苯进入生物细胞氧气进入组织细胞甘油进入小肠上皮细胞共性12、ADP转化为ATP的过程中所需的能量不可能来自（）15、绿色植物细胞中，能生成ATP的细胞器有（ ） A、叶绿体和线粒体 B、线粒体和核糖体 C、核糖体和高尔基体 D、高尔基体和线粒体 14、（ ）是生命活动中能量的直接来源。脂肪蛋白质葡萄糖 16、关于细胞中ATP的正确叙述是 ( ) A.ATP在细胞中减少时,可由ADP在不依赖其它条件下直接形成 B.ATP和ADP之间的反应在生物体内是完全可逆的 C.ATP结构中有三个高能磷酸键,因此称高能化合物 D.ATP在动物细胞中普遍存在,但含量不多 D

30、15、绿色植物细胞中，能生成ATP的细胞器有（ ）14、（17、对“ATP ADP + Pi + 能量 ”的叙述中，正确的是 （ ） A.反应向左或向右进行所需的酶都是一样的 B.反应向右进行时释放能量,向左进行时储存能量 C.该反应是一种可逆反应,因而存在一种动态平衡 D.动植物细胞发生这个反应的生理过程都一样酶B17、对“ATP ADP + Pi + 能量 18、在活细胞中,如右图所示循环永不停止地进行着,请分析回答: (1)ATP作为生物体生命活动的_ _ _ ,在过程中是由于_断裂而释放出能量。 （2）在动物细胞内与相应的生理活动是在_和_中进行。在细胞吸收葡萄糖时进行的是_过程；在光合作用的过程中，E1是来自于_。 （3）A1和A2具有_ _作用，在图中它们的作用分别是促进_。直接能源高能磷酸键线粒体细胞质基质太阳光催化ATP的合成和水解18、在活细胞中,如右图所示循环永不停止地进行着,请分析回答此图说明ATP在细胞内的含量是相对稳定的，从而使生物体内部总保持一种稳定的供能环境。（原因是和相互的转化很