金蝶云K3 Cloud食神餐饮产品解决方案ERP+POS一体化方案

1、K3 Cloud食神餐饮产品处理方案ERP+POS一体化方案1/601、餐饮整体设计及流程餐饮关键诉求餐饮业务场景图K/3食神餐饮网络拓扑图整体流程图业务蓝图2、K/3 Cloud食神餐饮业务价值目录2/60有效客户关系管理标准化有效财务结算有效供给链运转经营能力快速复制，集团经营高效运转企业关键诉求收入、成本、利润、协同3/60物流：要货单到配送收货无缝集成客流：各门店经营客户全区域支持财流：门店到总部无缝财务结算门店经营：连锁POS终端全方面支撑成本监控：各种成本监控营业监控：各门店营业情况监控营销方案：支持营销策略到门店执行绩效方案：支持全企业绩效到门店执行物流分析客流分析财流分析财务目

2、标产品战略意图：精细化管理目标运行监控、运行指示决议支持利润灵动协同战略层控制层执行层4/60金蝶餐饮管理系统全景图5/60连锁应用关键场景消费者供给商供给商采购中心仓储配送中心合作店消费者区域运行中心区域运行中心加工中心直营店会员财务直营店加盟店6/60K/3 cloud食神餐饮 网络拓扑图7/60价值创造-K/3 cloud 食神餐饮产品蓝图终端协同三方协同移动终端客户管理移动经营分析标准应用产品企业财务人力资源质量管理企业资产BI经营驾驶仓基础应用平台金蝶Cloud BOS平台硬件接口数据交换系统客户端自动升级供给商管理采购管理K/3标准产品优化聚焦模块成熟模块图例：集团端门店端库存管理

3、销售管理中央厨房配送管理门店自购门店仓库存要货管理部门成本核实成本核实财务凭证部门虚仓智能补货客户关系供给链客户中心会员中心集团预定中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理门店预定客户中心会员中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理会员消费充值餐饮业务集团菜牌集团基础资料集团权限门店房台浏览门店帐单浏览门店其它浏览电子菜牌(外设)门店基础资料门店POS经营门店预订无线扩展出品监控自助POS商圈选址客户开发趋势分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析库存分析门店分析营业分析菜品分析经营分析综合分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析营业分析菜品分析库存分析其它分析移动终端订餐、支付电

4、子菜牌集团门户营销推广三方订餐三方支付酒店业务产品其它三方支付经营指标分析(收入、成本、利润)绩效分析菜品分析房台分析客户分析门店分析OA资客台8/601、餐饮整体设计及流程2、 K/3 Cloud食神餐饮业务价值供给链业务价值财务管控业务价值会员应用业务价值门店业务价值Cloud平台产品价值目录9/60产品价值k/3 CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值排队预点菜提升翻台率门店业务大后台轻门店降低成本实时运行监控提升利润控制风险E点触控提升效率财务管控成本核实控制风险财务业务一体化降低成

5、本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提升客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关心可连续发展供给链业务多组织多品牌一体化统一管理集中采购降低成本中央厨房、配送标准化、复制成功库存管理降低积压浪费10/60独立核实（会计政策：币别RMB,中国会计准则）华东华南ABC企业总部品牌1品牌2品牌3区域中心厨房品牌中心厨房多品牌、多业态多区域多中央厨房门店n门店n门店n门店n门店n门店n门店n门店n让店n组织隔离(按组织隔离：业务流、数据流)多组织多品牌体系华北11/60多组织多品牌12/60 采购总体业务流程13/60 采购业务 支持供给商多维度管理

6、 支持供给商报价管理 支持商品调价管理 支持支持按组织报价 支持采购申请审批流程 支外购直拔14/60中央配送模式中央厨房门店1要货配送采购中心门店2要货供给商总仓15/60中央配送业务 支持集采统配 支持集采直配（直拔） 支持集采集结 支持集采分结 支持自购模式 支持汇总多路径下推16/60中央厨房业务17/60 中央厨房业务 支持组装、拆卸BOM 支持排班应用 支持加工计划多源头 支持加工进度监控 支持加工批次管理 支持加工倒冲领料18/60库存整体业务流程库存模块，管理企业全部物料出入库、调拨、盘点等业务，支持对物料跟踪管理要求，如批号管理、保质期管理外购入库、退料流程销售出库、退货流程

7、生产领料、退料、补料、入库流程库存调拨组装拆卸库存调整盘点应用场景应用介绍19/60库存作业 支持部门仓(餐饮特色) 支持采购直拔部门 支持部门永续盘存 支持组织内、跨组织调拔 支持部门间议价调拔 支持组织盘点方案 支持全方位即时库存查询20/60组织间结算整体业务流程组织间结算管理，管理企业内部组织间物料转移对账清单，也是生成内部应收、应付单基础。客户价值组织间调拨、跨组织销售、跨组织采购业务等跨组织交易单据将自动分拆为组织间调拨单据。应用场景应用介绍21/60组织间结算业务 支持组织间定价调拔结算 支持组织间议价调拔结算 支持中央配送组织间结算 22/60产品价值k/3 CLOUD平台BO

8、S平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值排队预点菜提升翻台率门店业务大后台轻门店降低成本实时运行监控提升利润控制风险E点触控提升效率会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提升客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关心可连续发展供给链业务多组织多品牌一体化统一管理集中采购降低成本中央厨房、配送标准化、复制成功库存管理降低积压浪费财务管控成本核实控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本23/60餐饮特征-K/3 食神餐饮成本核实总仓中央厨房门店采购价采购入仓领料(采购价)加工费

9、+原材料成本采购价(存货价)采购价采购入仓应付单其它费用核实成本价其它费用+核实成本核实成本价应付单其它费用定价配送24/60成本核实 支持食品标准、实际成本核实 支持采购成本核实 支持出库成本核实 支持存货成本核实25/60财务业务一体化Cloud业务基础平台门店菜品营收会员充值消费协议挂帐还款供给链业务标准财务凭证标准财务核实26/60产品价值k/3 CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值排队预点菜提升翻台率门店业务大后台轻门店降低成本实时运行监控提升利润控制风险E点触控提升效率供给链业

10、务多组织多品牌一体化统一管理集中采购降低成本中央厨房、配送标准化、复制成功库存管理降低积压浪费财务管控成本核实控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提升客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关心可连续发展27/60营销活动会员积分积分兑奖会员消费客户关心营销推广会员发展结算集团会员门店会员数据整合消费门店积分集团积分门店营销活动集团营销活动多业态销活动客户关心各经营部门积分兑奖兑奖兑奖产品推广会员发展活动资讯短信中心充值生日问候节日问候饮食健康集团结算门店结算经营单位结算会员结算主从卡一卡通多付款方式灵动协同：集团会

11、员管理28/60集团会员卡结算模式会员卡结算中心直营店直营店加盟店加盟店加盟店直营店消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者储值 消费 折扣 积分1月1结1日1交29/60会员一卡通 支持多品牌会员一卡通 支持多区域会员一卡通 支持储值卡、积分卡 支持各种卡务管理 支持各种帐务管理30/60营销方案 支持充值优惠方案 支持消费优惠方案 支持拆扣优惠方案 支持分项拆扣优惠方案 支持营销活动日历管理 灵活、强大匹配度高31/60产品价值k/3 CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化ERP+POS一体化管理实现标

12、准化、低成本、高效率、大市场应用价值供给链业务多组织多品牌一体化统一管理集中采购降低成本中央厨房、配送标准化、复制成功库存管理降低积压浪费财务管控成本核实控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提升客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关心可连续发展排队预点菜提升翻台率门店业务大后台轻门店降低成本实时运行监控提升利润控制风险E点触控提升效率32/60大后台轻门店33/60实时运行监控34/60E点触控门店应用35/60排位管理主要业务功效价值派发排位号语音报号按排排位号开台排位管理贯通整个排位流程，包含派位、语音报号、

13、按排、开台，功效齐全，操作简单36/60排位管理 预点菜主要业务功效价值对排位号客人预点菜为等候中客人预点菜，留住客人同时，降低其安排后等候时间，提升服务质量37/60产品价值k/3 CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值供给链业务多组织多品牌一体化统一管理集中采购降低成本中央厨房、配送标准化、复制成功库存管理降低积压浪费财务管控成本核实控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提升客户粘性优惠券营销推广抢占市场客

14、户关心可连续发展排队预点菜提升翻台率门店业务大后台轻门店降低成本实时运行监控提升利润控制风险E点触控提升效率38/60K/3 Cloud技术架构39/60K/3 Cloud产品二次开发(开放性)细分行业增强功效软件集成服务集成软件集成增强功效细分行业服务集成金蝶K /3 Cloud标准产品开放开发标准开放服务接口 金蝶 K/3 Cloud 餐饮行业产品开放模型接口 金蝶 K/3 Cloud 其它行业产品开放模型接口IpadIphoneAndroid padAndroid phone移动终端桌面终端（GUI和WEB）手持终端开放ERP生态链N层差量化开发模型，实现标准、行业、搭档、客户定制开发结

15、果隔离及特征应用组合。40/60二次开发BOS平台功效说明客户价值经过继承方式，创建基础资料基类：BOS-基对象模板-1.2 组织控制基础资料预制菜单、操作41/60K/3 Cloud技术架构-动态领域模型实例领域模型表单模型动态表单模型普通动态表单过滤条件框向导型动态表单账表模型基础资料模型无独立界面模型工作流模型审批流模型弹性域模型金蝶电子报表模型简单账表树形账表台账单据模型系统参数模型套打模型辅助资料模型转换规则模型业务流程模型薪酬计算模型表示式模型明细表汇总表透视表42/60工作流基础：工作流特点流程重组WorkFlow自动协调监察控制流程驱动人机协调协同共享优化资源提升效率快速响应流

16、程梳理系统整合灵活重组43/60业务流程设计中心1、业务流程设计器入口；2、业务流程模型支持多版本管理；3、支持单据节点、子流程节点。4、连线上可关联反写规则。以图形化方式梳理企业业务活动，描述相关单据流转关系，定义数据关联关系，配置消息提醒操作人员，推进业务流程流转。应用介绍应用场景44/60业务流程应用1、【信息中心-业务流程-流程列表】发起流程2、新增单据后选择【单据类型】后，可按照单据类型业务流程流转；在主控台界面能够快速发起业务流程。应用介绍应用场景45/60主要功效应用场景Cloud移开工作流待办任务列表：可按照组织、单据两种维度列示登陆用户待处理任务可直接选择审批项，录入审批意见

17、提交任务支持查看单据详情支持查看审批路线46/60数据中心多账套管理业务流程1、K/3Cloud安装2、安装完成后，依据指导创建管理中心3、登录管理中心创建数据中心4、按照协议申请许可文件5、引入申请许可文件，未引入前按照演示版控制进行系统运行数据中心AK/3Cloud安装管理中心创建系统运行（演示版）管理中心创建数据中心B数据中心C注册备份删除恢复许可购置（系统外）许可申请许可引入许可控制数据中心创建47/60云产品SaaSSoftware as a ServicePaaSPlatform as a ServiceIaaSInfrastructure as a Service企业私有云金蝶公

18、有云48/60金蝶云之家小区信息分享信息获取沟通方式公开、提及、短邮、话题信息格式文本、图片、文件、音视频经过关注机制分享简短实时信息广播式 社交网络平台多平台桌面、浏览器、移动终端广播公开信息，谁都能够浏览关注机制含有很强自主性、选择性，可单向可双向时间线聚合最新实时信息信息分类聚合公布人、话题、小区个人小区企业内部小区话题外部小区暂时私密会话营销活动营销植入式广告客户服务新平台品牌宣传49/6050/60尤其申明没有金蝶软件国际软件集团有限企业尤其许可，任何人不能以任何形式或为任何目标复制或传输本文档任何部分。本文档中包含信息如有更改，恕不另行通知。由金蝶软件（中国）有限企业和其分销商所销

19、售一些软件产品包含有其它软件供给商版权全部软件组件。Microsoft、WINDOWS、NT、EXCEL、Word、PowerPoint 和SQL Server 是微软企业注册商标。IBM、DB2、DB2 通用数据库、OS/2、Parallel Sysplex、MVS/ESA、AIX、S/390、AS/400、OS/390、OS/400、iSeries、pSeries、xSeries、zSeries、z/OS、AFP、Intelligent Miner、WebSphere、Netfinity、Tivoli、Informix 和Informix 动态ServerTM 是国际商业机器公司在美国或其

20、它企业商标。ORACLE 是ORACLE 企业注册商标。UNIX是UNIX INTERNATIONAL CO.,LIMTED注册商标、OSF/1 和Motif 是Open Group 注册商标。Citrix、Citrix 徽标、ICA、Program Neighborhood 、MetaFrame 、WinFrame 、VideoFrame 、MultiWin以及此处引用Citrix 产品名是Citrix Systems 企业商标或注册商标。HTML是HATEMOGLU TEKSTIL GIYIM SANAYI VE TICARET A.S.注册商标，DHTML、XML和XHTML 是W3C、World Wide Web 协会、计算机科学试验室商标或注册商标，PureXML是国际商业机器企业注册商标。JAVA 是甲骨文美国有限企业注册商标。JAVASCRIPT是甲骨文美国有限企业注册商标，由其技术开发和实施商Netscape 许可使用。Apusic 是深圳市金蝶中间件有限公司注册商标。本文档提到金蝶 、金蝶KIS 、K/3