高考生物一轮复习实验专项提升【实验】探究植物细胞吸水失水

1、高考生物一轮复习实验专项提升【2】探究植物细胞的吸水和失水将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中，不久，菜叶就会变得硬挺。将白菜剁碎做馅时，常常要放一些盐，稍过一会儿就可见到有水分渗出。对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。这些现象都说明，植物细胞也像动物细胞一样，会发生吸水或失水现象，吸水或失水同样与外界溶液的浓度有关。提出问题水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？原生质层是否相当于一层半透膜？作出假设假设是对问题所作的尝试性回答。作假设不是凭空猜测，而是根据已有的知识和经验作出合理的推断。请结合上文介绍的植物细胞的结构特点和自己的生活经验，与本小组同学讨论这个问题的合理答案。本小组的假设是：实验设计思路

2、设计实验时可以思考和讨论以下问题。1.如果假设是正确的，当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时，细胞就失水会；当外界溶液的浓度低于细胞液的浓度时，细胞就会吸水。2如何使细胞外溶液的浓度提高或降低？3如何看到细胞？需要用到什么材料和器具？4对实验结果作出预测细胞失水或吸水后可能出现哪些可观察的变化？参考案例下面是可供参考的实验方案，或许可以帮你在细节上完善自己的实验设计。当然，你也可以对这个方案作出适当的修改。材料用具紫色的洋葱鳞片叶。刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻、吸水纸，显微镜。质量浓度为0.3 g / mL 的蔗糖溶液，清水。方法步骤1选取新鲜洋葱鳞片叶，用刀片在外表皮上划一方框，用镊子撕下表

3、皮。在洁净的载玻片上滴一滴清水，将撕下的表皮放在水滴中展平，盖上盖玻片，制成临时装片。2用低倍显微镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置。3从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中4用低倍显微镜观察，看细胞的中典液泡是否逐渐变小，原生质层在什么位置细胞大是否变化。5在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。6用低倍显微镜观察，看中央液泡是否逐渐变大，原生质层的位置有没有变化，细胞的大小有没有变化。进行实验，记最结果按照实验方案进行实验，仔细观察，

4、将结果记录在下表内。外界溶液中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液变小原生质层与细胞壁逐渐分离不变清水恢复原生质层逐渐贴近细胞壁，复原。不变探究实验过程提出问题 原生质层是一层半透膜吗？作出假设原生质层是一层半透膜原理：成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。或成熟的植物细胞不构成渗透系统不能发生渗透作用。设计实验设计方案 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。预期结果在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。进行实验（实验操作，即步骤）实验现象中央液泡大小大液泡颜色变化原生质层的

5、位置细胞大小蔗糖溶液变小变深原生质层脱离细胞壁基本不变清水逐渐恢复原来大小变浅原生质层恢复原来位置基本不变结果分析（P65）植物细胞质壁分离现象外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞渗透失水。细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大，故原生质层会与细胞壁发生分离。B.植物细胞质壁分离复原现象外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞渗透吸水。实验结论植物细胞的原生质层相当于半透膜。反馈练习1判断下列叙述的正误，对的打“”，错的打“”。(1)植物细胞放在0.3 g/mL的蔗糖溶液中，都能发生质壁分离现象。()(2)质壁分离过程中水分子扩散只能单向进行。()(3)哺乳动物成熟的红细胞吸

6、收葡萄糖时，需要转运蛋白协助，可以逆浓度梯度进行。()(4)甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜。()(5)自由扩散和协助扩散都不需要转运蛋白和能量。()2(多选)某同学进行“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验时，将观察到的某个细胞大小变化情况绘制成了曲线(如图)。下列叙述错误的是(注：细胞的初始大小相对值记为1)()Abc段，由于失水过多，细胞可能已经死亡Bcd段，水分子的运动方向是从细胞外进入细胞内Cde段，细胞液浓度等于外界溶液浓度3、某校生物实验小组要对“动物细胞是否也能通过渗透作用吸水和失水”进行实验探究，假如你是其中一员，请分析回答下列问题：（1）实验假设

7、是 ，作出该假设的依据： 。（2）把下面的实验方案补充完整。实验仪器、试剂： 、带刻度的载玻片、取材工具、食盐、蒸馏水。实验材料：为了便于取材和观察，最好选用人的 细胞作为实验材料。实验步骤：a、配制一系列不同浓度梯度的食盐溶液（注意：浓度梯度要以0.9%盐水为中间值）；b、取7支试管， ；c、在试管中加入相应的试剂和材料；d、一段时间后， 。如果你的假设成立，则实验预期结果是 。参考答案1.答案：(1)(2)(3)(4)(5)2.解析：选ABC结合题意分析曲线可知，c点后细胞大小相对值变大，说明细胞吸水发生质壁分离复原现象，因此bc 段细胞是活细胞，A错误；图中cd段水分子的运动方向既有从细胞外进入细胞内，也有从细胞内进入细胞外，但进入细胞内的水