【教案】Unit 3 Reading and thinking 教案-人教版（2019）选择性必修第二册

1、Food and CultureReading and Thinking 教学设计主题：饮食与文化语篇类型：夹叙夹议教材：人教版（2019版）课题：选必二Unit 3 Food and Culture授课时长：一课时（45分钟）文本分析：本文是一篇分析食物与文化关系的夹叙夹议类文体。作者是一位曾到中国游览的美国人。文章叙述了作者在中国各地品尝美食，并与当地人交流的经历，从不同角度阐释了食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系。文章结构清晰，第一段通过让安泰尔姆布里亚萨瓦兰德哲理名言“Tell me what you eat, and I will tell you what you

2、 are.”引入，阐释了本文的主要内容食物与性格、文化的关系。第二段以中国菜肴作为例证进行阐述，讲到中国菜肴在美国的本土化现象，以此说明美国人的某些性格特点。第三段至第六段，作者结合自己在中国各地品尝美食的经历，记述和阐释了中国各地的典型菜肴及其反映的历史传统、文化内涵，以及当地人的性格特点等。在上述例证和阐释的基础上，最后一段进一步分析和概括食物与文化的关系，例如，各地食物本身就蕴含着食物生长的地域信息、人们的生活特征和爱恶喜好。虽然很难说人们的性格与食物是否有着直接、必然的联系，但是食物与文化确实密不可分、相互影响。学情分析：1. 学生英语基础普遍差，缺乏学习兴趣。教学设计应从学生实际出发

3、，设计以生动活泼为主，充分利用视频、歌曲、卡片、图片等教学手段来激发学生学习英语的兴趣。2. 由于基础差、自信心普遍不足，造成学生害怕开口讲英语、害怕学习英语。因此，教学设计应以培养学生自信为主要目标来确定设计内容的难易程度，用图表、表格、思维导图、关键词句等提示和鼓励的互动教学方法，层次渐进，最终达到培养学生自信、提高英语学习兴趣的教学目的。教学目标：1.To gain some knowledge about culture and cuisine2.To learn how the passage is organized.3.Learn to understand the passag

4、e by using different reading skills.教学重点：识别并总结过去完成时及其被动语态的意义，形式及功能。教学难点：使用过去完成时及其被动语态来描述发生在过去的情境。教学资源：教材，多媒体课件，学案，卡片，歌曲, 视频教学过程教学步骤教学过程设计意图时间教学效果评价Pre-reading：lead-in1.Ss have free talk about the typical food in his or her hometown.2.Ss sing together.3. Ss think: What can we learn from the video?通过这

5、个活动激活学生的相关背景知识，通过视频、歌曲、合唱了解文中提到的客家饮食和文化，激发学生的学习兴趣。5While-reading: Activity 1Guessing &PredictingT ask Ss to pay attention to the the title and the picture of the text , guessing the meaning of the word“Cuisine”T ask Ss to predict what the text is about. 引导学生结合文章标题和插图预测文章内容。旨在激发学生的阅读兴趣，对阅读内容产生期待。1Act

6、ivity 2Skimming&ScanningRead for structureT ask Ss to scan the text and draw up the organization of the text according to the tips.用三个问句引导学生通过places和文章的topic paragraph、topic sentence理解并画出文章的组织结构，通过结构图把握文章脉络，锻炼学生解读文本的能力和训练学生寻找夹叙夹议类文体主题段落和主题句的阅读策略。8Activity 3Read for details:Filling in the table.1.T t

7、each students how to analyze the information in the passage through key words、sentences and understand the link between food and culture through cause and effect.2.Group work to finish this task. Give the report.通过让学生细读全文，剖析文章的关键词句，引导学生理解饮食与文化、地域、当地人性格等之间的关系。通过思维导图帮助学生梳理文章的逻辑主线，巩固用结构图、表格分类和整理信息的阅读策略

8、。20Post -readingThinking and discussion: Withtheimpactof globalization, do you think food can still reflect different cultures? T ask Ss to give a report after group work .培养学生的批判性思维，提高学生的思辨能力。鼓励学生勇敢地发表自己的看法，同时帮助学生内化语言知识，提升文化意识。8Self-evaluationT ask Ss to have a good check about what theyve learnt in this lesson through scores .通过