初中化学九年级下册第十单元化学与健康化学元素与人体健康-【教学设计】化学元素与人体健康

1、第二节 化学元素与人体健康一、教学目标1.知识与技能：能说出人体中含量较多的几种元素；能说出某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。2.过程与方法：通过阅读、交流讨论，运用分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。3.情感态度与价值观：通过认识一些元素对人体健康的影响，促进自身良好饮食习惯的养成，树立正确的健康观。二、教学过程教师活动学生活动设计意图复习回顾：回答问题：回顾上一节课学习内容，为这一节课学习做铺垫。【引入】俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使

2、身体更健康呢？要了解这些问题就需要我们继续学习“第五单元第二节 化学元素与人体健康”活动一：带着问题阅读课本，回答问题。引起学生学习兴趣【过渡】：一切物质 都是由元素组成的，我们人体本身 也不例外，人体中含有哪些元素？这些元素各有怎样的作用？请同学们阅读课本117页118页，回答下列问题。通过阅读课本，让学生了解人体内所含的各种元素，了解常量元素、微量元素的划分。【投影】：人体内的营养元素了解人体内各种元素的分布及作用直观了解元素在人体中的分布【过渡】：各种元素在人体中都有着非常重要的作用，如果人体缺少某种元素就会对健康产生严重的影响。【介绍1】比如说：老年人容易得骨质疏松【投影】：正常的骨质

3、与疏松的骨质幼儿缺钙容易患佝偻病；青年人缺钙容易形成O型腿【介绍】：补钙食物了解缺钙对不同年龄阶段的人造成的影响。利用多媒体直观地展示给学生人体缺少钙元素后的严重后果。【投影图片】：甲状腺肿大【提问】：这是由于缺少哪种元素造成的？【介绍2】【介绍】：补碘食物认识缺碘造成的甲状腺肿大。使学生直观地感知，缺碘、缺氟的后果。【投影图片】：龋齿【提问】：这是由于缺少哪种元素造成的？【介绍3】认识缺氟造成龋齿。【提问】：你同意下列观点吗？观点1：微量元素在人体中的含量很少，对人体健康影响不大！ 观点2：人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。学生活动二：判断对错。通过判断形

4、成、巩固正确认识。【过渡】：这些元素在人体中有这么重要的作用，那么我们在补充这些元素的时候是不是越多越好？为什么？活动三：讨论交流，回答问题正确认识人体中的各种元素含量不能多也不能少，否则对健康都不利。【过渡】：既然各种元素在人体中过多、过少都不行，那么如何保证人体中各种营养元素的含量，维持在正常水平，确保身体健康呢？你有哪些建议？同学之间、小组之间交流【投影】：健康饮食金字塔【提问】：从图中可以看出【介绍】：中国居民膳食指南了解“中国居民膳食指南”对正确的饮食习惯形成明确认识。【补充】对：于老年人及身体发育较快的青少年，通过食物补充各种元素可能还有欠缺，这时可以通过服用一些营养补剂来获得额外

5、的补充。【过渡】：在合理均衡饮食的同时，我们还要注意一些有害元素对人体健康的危害，下面我们通过几段视频来了解一下。观看视频，了解汞、铅元素对人体的毒害作用。让学生认识到有些元素是人体不需要的，人体如果摄入这些元素就会产生严重的后果，同时为下一节课将要学习的内容做好铺垫。【视频1】：水俣病水俣事件造成水俣病的元素是汞【视频2】：炼丹古代帝王所吃的“仙丹”中含有有害元素铅【视频3】：古罗马帝国贵族衰败的罪魁祸首是铅【讲解】：在我们国家许多家庭里可能也有这种锡壶、锡碗，使用此类容器饮酒、吃饭，就很容易造成铅中毒。如果家里真有这类容器，就不要再使用了，以免铅中毒。除了汞、铅等对人体有害外，还有哪些物质对人体也有害呢，要了解这些内容，就需要我们下一节继续学习：远离有毒物质【小结提问】： 回顾本节课的学习，你有哪些收获？交流讨论、回答问题通过交流讨论，明确本节课所学的重点内容。【过渡】：下面我们通过几道习题检测一下学习成果。请同学