闽南美食说明文5篇

1、闽南美食明文 5 中国美食数不胜数,光看文章都能让人垂涎欲滴 下面给大家带来一些关于闽南 小吃说明文,希望对大家有所帮助.闽南美食海蛎煎闽南可是个有名的地方,这里有历史悠久的文化遗迹,美味可口的小吃其 中,我最喜欢的是小吃,印象最深的是海蛎煎.那是在一次看书的过程 ,看到了闽南特色小吃这几个字 ,两眼发 . 口水直流地看下去:里面有麻粩.鸡卷.面线糊土笋冻其中,最吸引我的是海 蛎煎 ,上面介绍 :海蛎煎吃起来甜甜 ,有种入口即溶的感觉 !到这里 , 我的口水禁不住流了出来,于是,我找了机会来尝试做美味佳肴.我从冰箱找出已经剥好的海蛎将其洗上几十遍,把原本夹杂着的泥沙给冲干 净.洗净后,我将海蛎

2、倒到油锅里翻炒,结果海蛎才刚倒下去,油锅就像要爆炸了一 般翻腾起来,热腾腾的油溅到了我的手臂上,我痛呼一声唉!当个吃货还真不容 易.还是请妈妈来帮忙吧.救兵终于来了,妈妈看见我的惨状,好不容易才忍住了爆笑,跟我说: 海蛎的水要沥干才可以放进油锅,不然油就会溅出来妈妈你好棒啊!我趁 机拍了妈妈马屁,没办法,为了吃海蛎煎我也是拼了接下来我就在妈妈的指导下下了一大片姜,加了料酒.黑胡椒去腥.啊!好浓的 香味啊 然后 ,我又加了蒜叶下去继续爆 ,道更香 ,我又再一次地流出了口 . 接着,我又加入木薯粉浆,有一些凝固是炒碎加适量的盐加适量的油继续炒制后 摊平.摊平后再煎一会儿,妈妈帮我打了个鸡蛋放下去鸡

3、蛋像跳水员一样跳进锅 里,浇到周围,上下翻炒!啊!香味扑鼻的海蛎煎做好了我迫不及待地拿起筷子,津 津有味地吃了起来.嗯_真的像书上说的那样甜甜的.入口即溶啊,好美味啊!以 后我要多多去了解闽南小吃,尝遍所有美食.我还要多像妈妈学习厨艺,避免今天 这样的惨状再次发生.闽南的文化博大精深,吃.喝.玩.乐,样样具备,包你来这儿玩得嗨皮.哈哈,真是太有趣了!吃,只是闽南文化之一,还有提线木偶闽南童谣.高甲戏等.遗迹有开 元寺.清源山太多太多了,文化太深奥,我长大后再去慢慢了解.闽南美食四果汤俗语说得好:民以食为天.发展至今,全国各种佳肴,可真是数不胜数.一 碗小小的四果汤在山珍海味面前,也许是一个无名

4、小辈但是在我心中却是人间美 味.四果汤是闽南特色小吃,历史悠久,因从红豆.绿豆.莲子.仙草.石花等等配料 中,任你选出其中四种,所以得名四果汤.具有祛暑降温的作用,每到夏天, 大街小巷都有人在售卖,加上价格便宜.配料丰富所以备受人们喜爱.四果汤虽然只是小小一碗,却包容万象,在那蜜水中加入种类繁多的配料,有 甜甜的红豆,爽滑的仙草,软糯的芋圆以及各种美味的时令水果等.味道微甜,喝下 去清甜于口 ,佛有块糖在心里融 .入第一 ,清凉解暑 .第二口凉意滑过喉 , 从腹中蔓延遍全身.悄悄告诉你,从冰箱里冰却过的四果汤更加美味解暑.四果汤不仅是炎炎夏日的消暑法宝而且具有很多隐藏功效,不仅可以开脾健 胃.

5、安神补血,还能清心醒脾,使人精神饱满.中气十足小小一碗四果汤虏获了千千万万男女老少的心那沁人心脾的蜜水.晶莹剔透 的石花膏丝,五颜六色的水果块以及其他美味配料多种滋味混合在嘴里,吃完后 也让人回味无穷,让人忍不住想多品尝一碗.我爱四果汤,也爱闽南的传统文化闽南美食润饼又到了吃闽南特色美食润饼的好时光,我可高兴了.一大早,我就像一只 小馋猫一样在厨房里蹭来蹭去,一会儿就问奶奶润饼菜准备好了吗?我肚子都 饿扁了.经过奶奶一上午的忙碌,色香味俱全的菜齐齐摆上了桌.红色的是胡萝 卜,绿色的是香菜,黄色的是豆腐,墨绿色的是浒苔香气扑鼻的是海蛎煎,当然还少不了大大的主角润饼皮.我先把又薄又嫩的润饼皮铺在桌

6、面上,学着妈 妈的样子,铺上一层浒苔,撒上花生末和白糖,舀上一大勺的胡萝卜,然后再配上 豆腐.香菜.海蛎煎,细心地卷起来,托在手掌中大功告成,可以开吃了!爷爷感慨地说:以前家里穷哪有机会吃上这样美味的润饼啊,吃上一次就 好像过节一样.爸爸转头对我说:是啊,现在生活好了买润饼皮的人都排成了 长龙.哪像我小时候,都是流着口水盼啊盼,好不容易才盼来一次吃润饼的机会. 爸爸说完,还夸张地装出吸口水的馋样.大口大口吃着润饼的我,一下子愣住了.我 从来不知道,爷爷奶奶.爸爸妈妈他们小时候是没有办法像我这样自由自在地想吃 润饼,就随时随地可以吃上如此美味的润饼,原来吃润饼还有这么多的变化啊!我 放慢速度细细

7、品尝,终于读出了润饼里的故事爷爷奶奶的润饼里包裹着生活的贫 穷,爸爸妈妈的润饼里包裹着对生活的期盼,我的润饼里包裹着越来越幸福的生活 和越来越富强的祖国.闽南美食土笋冻土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港,天脚下,笼都真稀罕,独独家乡出这项. 每当听见这首闽南曲,我就会想到闽南头号小吃土笋冻.我第一次接触土笋冻 时,仔细观察了一番.发现土笋冻体型圆小略扁,色泽灰白相间,玲珑剔透,像半个水晶球,又像龙宫 大花园里的花盘.透明的土笋冻里面有许多星虫星虫含有胶质,身长二.三寸,其 外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎约有拇指长短,还拖着一条长有一 二寸,细如火柴梗的尾巴.那样子真让人不敢恭维可听说味

8、道极鲜!我舀起一 块,咬上一口.哇,清香软嫩,滑溜爽口,痛快淋漓特别是那一条条土笋溜过舌尖, 委身于齿间,嚼之清脆,简直是人间极品.安海土笋冻不但味道鲜美,营养丰富,而 且有药用价值.当你喉咙疼痛时,吃了会消炎止痛不但如此,它还有清热解渴的功 效,因此,它更是成酷热的夏季中,人们心里最美味的一样小吃.土笋冻最后形成的工艺一点儿也不比肯德基差道道精细而精选不得.将捉拿 到手的士笋(星虫)放在清水中养育一日,其吐清沙粒,进而压破洗净熬煮,最后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻结成小圆块它们个个颜色白润晶莹 剔透,其肉清,味美甘鲜,清香柔嫩,滑溜爽口,上好酱油.北醋.甜酱.辣酱.芥辣. 蒜蓉.海蜇

9、及芫荽.白萝卜丝.辣椒丝.番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了. 据说明末清初郑成功攻打台湾时,军队在安海驻扎粮草紧缺,而郑成功纪律严明, 不允许将士们向百姓索要粮食.驻军当时离海滩很近将士们到海边找食物,结量 找到了大量的土笋,而郑成功每日仅食用以土笋煮成汤.忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾经常忘记用餐,而其下将士经常要再次 温热土笋汤.某日,郑成功不想手下将士为他温热直接食用凝成冻的土笋汤,没想 到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻由于将士们由各地而来,于 是安海土笋冻很快传遍了全国.经后人不断改进制作方法就形成了现在广为人知 安海土笋冻.闽南美食春卷在闽南一带,美味独特的小吃数

10、不胜数炸枣.海蛎煎.土笋冻.五香条碗仔 粿但凡你走进闽南小吃街,舌尖上的味蕾总是会因各种诱人的香味而跳动.其 中令人做梦都会流口水的要数春卷.闽南人家在开春之后.清明之前,自家享用也好,招待宾客也好,只要有兴致, 就会抓住时机包春卷.这时节各种原料最有味儿包心菜又大又嫩,红萝卜皮亮心 脆,海蛎子鲜嫩不腻各味配料都达到了最佳状态把精挑细选的原料准备好, 这是个开头.接着,把五花肉丝和海蛎分别炒熟把豆干丝炒得金黄,再把切碎的包心菜红 萝卜炒熟,然后把这几样倒进锅中,如大杂烩一般煨上几分钟,香气四溢,春卷的料 儿便在众人眼巴巴盯着的目光中出了炉.这就要开桌了么?可没这么简单!用来包春卷的皮儿,闽南人

11、是很讲究的.街上 那烙皮儿的老板手中总是有一团柔软的面粉团只见他在预过热的几个平底锅上, 用手中的面粉团在上面划上一两圈,再用小铲一挑春卷皮儿便如变戏法一般,出 现在众人眼前.这皮儿摊得简直跟纸一样薄,又透亮又有韧性,口感十足.在圆盘上铺开一张春卷皮 , 把菜料稍控去点儿汁后放在皮儿 ,堆成长方 , 放上几支香菜,抹上一点辣酱,卷成圆柱形,这费事儿的春卷才终于完工出品了.虽 说费事儿,但吃上一口自做的春卷,实在是美味无比啊一口咬下,那菜中的汁便汩 汩流过舌尖,令味蕾忍不住要放声歌唱!闽南的春卷牵动着每一个土生土长的闽南人的心闽南人自觉也好,不自觉也 好,往往将热爱家乡.热爱家乡的传统文化的深情倾注到了这可口的春卷上.你若 问我有什么样的闽南梦?那么我的回答是:它就在我的舌尖上!但愿以春卷为代表 的历史悠久的闽南饮食文化能够走出家门,走向世界三年级打乒乓球看图写话作文范文 二升三的作文,孩子们不得不说是上一个陡 坡.由二年级的看图