对虾养殖水质理化指标

1、水质理化指标李义军对虾养殖水质理化指标第1页水理化指标是水质物理和化学元素特征。一、盐度盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量比值，通常以每千克海水中所含克数表示（世界大洋平均盐度为35）。全部海洋都蒸发干,剩下盐将会覆盖整个地球达70m厚。海水中含量最多化学物质有11种:即钠、镁、钙、钾、锶等五种阳离子;氯、硫酸根、碳酸氢根(包含碳酸根)、溴和氟等五种阴离子和硼酸分子。其中排在前三位是钠、氯和镁。对虾养殖水质理化指标第2页波美度(B)是表示溶液浓度一个方法波美比重计有两种:一个叫重表，用于测量比水重液体;另一个叫轻表，用于测量比水轻液体。海水比重：在大气压力下含有某温度海水密度与4蒸馏水密度比

2、值。（在厘米克秒制中，4蒸馏水密度值等于1）对虾养殖水质理化指标第3页1不一样温度下，海水比重与盐度换算关系水温高于17.5度时，盐度=1305（比重-1）+0.3（t-17.5）水温低于17.5度时，盐度=1305（比重-1）+0.2（17.5-t）2波美度与比重换算关系 波美度 oBe=144.3-（144.3/比重） 比重=144.3/（144.3-波美度）对虾养殖水质理化指标第4页南美白养殖最适盐度为15-20，因为低级甲壳生物生长是需要靠蜕壳实现。蜕壳需要大量矿物质来进行表皮钙化，矿物质吸收是要靠渗透压来调整，渗透压调整主要就是组成水体盐度矿物质。当水体盐度低于10使，水体矿物质不能

3、满足虾体钙化需求，虾壳软，失去了天然免疫屏障，轻易被细菌攻击。而当盐度过高时，虾体内外渗透压差很大，有巨大浓度梯度差，需要消耗大量能量来维持平衡。所以虾体用于生长能量就小，生长速度慢。同时，高盐海水也是弧菌滋生温床。对虾养殖水质理化指标第5页二、pH值pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱度。描述是水溶液酸碱性强弱程度，用pH值来表示。热力学标准情况时，pH=7水溶液呈中性，pH7者显碱性。pH值是用来表示H 浓度很小溶液（H 在110-14mol/L之间）酸碱性强弱指标，在数值上等于氢离子浓度负对数：pH=-lgH 。对虾养殖水质理化指标第6页海水pH值约为8.1，其值改变很小，主要取决于二氧化碳

4、平衡。CO2主要起源于大气和藻类光合作用，所以有利于海洋生物生长;海水弱碱性有利于海洋生物利用 CaCO3组成介壳;海水 CO2含量足以满足海洋生物光合作用需要，所以海洋成为生命摇篮。对虾养殖水质理化指标第7页美白对虾池水适宜pH值范围为7.7-8.8最正确为8.2左右。当养殖水体pH值超出上述范围pH值越小时水体中硫化氢含量与毒性愈大pH值越大时水体中氨毒性愈大。水体中硝化作用和固氮作用都以弱碱性(pH值7.0-8.5)最适宜碰到酸性或强碱性条件都会受到抑制。对虾养殖水质理化指标第8页酸性水体环境可使南美白对虾血液pH值下降减弱其载氧能力造成南美白对虾生理性缺氧引发生理代谢紊乱摄食量下降影响

5、其正常蜕壳与生长。若池水pH值过高则易腐蚀南美白对虾鳃组织一样能够引发对虾摄食量降低生长迟缓连续时间长久可致虾死亡。PH值还经过直接影响植物光合作用和各类微生物活动来影响整个水体物质代谢。对虾养殖水质理化指标第9页池塘水体pH值偏低最有效方法是用生石灰进行调整。天天早晨用生石灰10-15千克/亩用水溶化后全塘泼洒直至pH值恢复正常为止。假如有条件话，下午利用小苏打（碳酸氢钠）来固定或稳定pH值，因为增加了总碱度能够提升缓冲离子对。对虾养殖水质理化指标第10页pH值偏高时调整 (1)注入新水调整。 (2)施用明矾(硫酸铝钾)每亩每次用2-3千克。 (3)施用磷酸二氢钠。 (4)施用滑石粉调整每亩

6、每米水深 施用1-2千克可降低pH值0.5-1.0 (5)施用腐植酸调整。 (6)用醋酸调整每次每亩用500毫升左右。 (7)施用二氯化钙，二氯化钙水解后呈酸性，又能供给Ca2 (8)假如是因为藻类过分繁殖引发pH值过高能够经过换水或用柠檬酸铜杀灭部分藻类。 对虾养殖水质理化指标第11页三、氨氮氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在氮，分子氨对水生生物是极毒，而离子铵不但无毒，还是水生植物主要营养盐类水中高浓度氨会对南美白对虾体内酶催化作用和细胞膜稳定性产生严重不良影响破坏虾体内排泄系统和渗透平衡。对虾养殖水质理化指标第12页氨氮浓度较高,对虾血细胞数目降低，其结构也有改变

7、;酚氧化酶、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活力，以及溶菌和抗菌活力都有显著下降；对病原菌易感性显著提升。对虾养殖水质理化指标第13页氨氮起源：1、大气中化石燃料燃烧和汽车尾气排放氮氧化物和由雷电产生N2O5转而形成硝酸等含氮化合物，一旦受降淋洗就进人地面2、水体中主要为水中含氮有机物受微生物作用分解产物，残饵、粪便、藻类尸体。3、植物肥料(氨水、尿素、铵盐肥料、硝酸盐肥料等)经过浇灌排水进入地面水或经过土壤渗透地下水中。4、生活污水和一些含氮工业废水排放。对虾养殖水质理化指标第14页蛋白性物质分解成肽、氮基酸等，最终产生氨。缺氧时，有机氮分解最终产物是氨。而在好氧条件下，氨还将继续分解转变为亚硝酸

8、盐和硝酸盐。依据水中氮素化合物不一样氧化阶段，可将它们分为凯氏氮、氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮。对虾养殖水质理化指标第15页对虾养殖水质理化指标第16页对虾养殖水质理化指标第17页氨氮去除1、生物硝化：在好氧条件下，经过亚硝酸盐菌和硝酸盐菌作用，将氨氮氧化成亚硝酸盐氮和硝酸盐氮过程，称为生物硝化作用2、生物反硝化 ：在缺氧条件下，因为兼性脱氮菌(反硝化菌)作用，将NO2-N和NO3-N还原成N2过程，称为反硝化3、沸石选择性交换吸附 沸石是一个硅铝酸盐，为一个弱酸型阳离子交换剂。在沸石三维空间结构中，含有规则孔道结构和空穴，使其含有筛分效应，交换吸附选择性、热稳定性及形稳定性等优良性能。天然沸石

9、种类很多，用于去除氨氮主要为斜发沸石。对虾养殖水质理化指标第18页4、氯化法：投加过量氯或次氯酸钠，使水中氨完全氧化为N2方法，称为折点氯化法，其反应可表示为：NH4+十1.5HOCl0.5N2十1.5H2O十2.5H+十1.5Cl-5、增加水体溶解氧。6、培养共生性藻类，比如青苔等吸收氨氮。对虾养殖水质理化指标第19页四、亚硝酸氮亚硝酸盐能使血液中正常携氧低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引发组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质。1、使用吸附调整剂，如沸石粉等2、使用硝化细菌：在水体中添加硝化细菌制剂能显著降低亚硝酸氮含量，不过硝化细菌在繁衍过程中，有附着于固定物外表倾向，所以在使用

10、硝化细菌同时要提供若干多表面积固定物供其附着，它就能快速地附着在这些固定物表面上，并开始增殖发挥作用。对虾养殖水质理化指标第20页3、在淡水养殖池中亚硝酸氮含量过高，假如添加一定量海水，或使用食盐能有效降低亚硝酸氮含量。4、增氧、换水，加速亚硝氮氧化速度。5、强氧化剂氧化、比如过硫酸氢钾。对虾养殖水质理化指标第21页五、溶解氧空气中分子态氧溶解在水中称为溶解氧。水中溶解氧含量与空气中氧分压、水温度都有亲密关系。在自然情况下，空气中含氧量变动不大，故水温是主要原因，水温愈低，水中溶解氧含量愈高。溶解于水中分子态氧称为溶解氧，通常记作DO，用每升水里氧气毫克数表示。水中溶解氧多少是衡量水体自净能力

11、一个指标。对虾养殖过程中，底层水溶解氧不应低于4mgL，最好保持在6mgL以上。对虾养殖水质理化指标第22页水中溶解氧含量受到两种作用影响一个是使DO下降耗氧作用，包含耗氧有机物降解耗氧，生物呼吸耗氧;另一个是使DO增加增氧作用，主要有空气中氧溶解，水生植物光合作用等。这两种作用相互消长，使水中溶解氧含量展现出时空改变。对虾养殖水质理化指标第23页溶解氧充分时，有机质在好氧细菌作用下，以较快速度分解，分解后产物是CO2、N03-、PO43- 、H02等对养殖对虾无害、对水生植物生长有利物质。溶解氧不足时，水层或底层嫌气性细菌繁殖占优势，它们分锯有机物速度较慢，且分解产物多是对对虾有毒害作用物质

12、(如H2S、NH3 、CH4 )。溶解氧不足，水体会发生脱氮作用和NO3-消失，NH3浓度增大，SO42-离子还原反应产生H2S。同时厌氧条件加速底泥磷和氨氮释放，减缓氧化分解作用，减慢海水中污染物降解。进而引发对虾死亡，产生耗底问题。对虾养殖水质理化指标第24页对虾呼吸作用；浮游植物(藻类)呼吸作用；塘中浮游动、植物死亡分解耗氧；虾塘水体和底质中有机物氧化作用耗氧等。虾塘中对虾本身耗氧量相对较少，而虾塘底质耗氧量则是养殖环境中溶解氧主要影响原因，约占虾塘总耗氧量60，其次是藻类耗氧约占2O，动、植物分解耗氧占15，对虾耗氧5对虾养殖水质理化指标第25页增氧办法1、机械增氧：叶轮式、射流式、水

13、车式、纳米式、涌浪式等。2、培养藻类：即使浮游植物对水体中溶解氧影响含有两重性，不过在正常日照条件下，一个浮游生物旺盛池塘，每立方米水体天天可产氧102Og，浮游植物呼吸耗氧量约占光合作用产氧量15。3、加换新水。4、微生物制剂吸收耗氧因子，如光合细菌。5、化学增氧剂：过氧化钙、过碳酸钠等。对虾养殖水质理化指标第26页六、硫化氢硫化氢是一个无机化合物，化学式为HS，硫化氢是一个急性剧毒，对呼吸系统及中枢神经都有影响。其含量过高时，硫化氢可经过渗透和吸收进入虾体组织和血液，破坏血细胞结构，降低虾体血液载痒能力，造成虾体呼吸困难；另外硫化氢会对虾体外壳造成腐蚀作用，尤其在虾脱壳期间，易产生应激反应

14、，并造成伤亡。对虾养殖水质理化指标第27页起源1、土壤中及地下水中硫酸盐在厌氧情况下，被还原细菌分解而形成。2、残饵或者粪便中有机物在厌氧菌作用下分解产生硫化物。在养殖过程，伴随投料增加，残饵粪便增加，硫化物也在不停增加，可溶性硫化物与水体及土壤中重金属盐结合形成金属硫化物，致使池底发黑，并伴随臭鸡蛋气味。对虾养殖水质理化指标第28页预防及处理方法1、多开增氧机，促进水体流动，提升水体溶解氧，能够降低硫酸盐还原细菌繁殖，而且能够氧化硫化氢。2、调整水体ph，控制水体ph在7.5-8.5之间，过低会是硫化氢含量增加；3、经常换水，降低硫化氢浓度4、合理投饵，降低残饵量5、使用氧化剂，能够将硫化氢

15、氧化成硫酸盐，从而降低硫化氢毒性。6、使用富含硫化氢氧化细菌产品，在池底形成优势菌群，抑制硫化物还原细菌繁殖。对虾养殖水质理化指标第29页七、总碱度存在于水中碱基（如CO3, HCO3-, SO4, HSO4-, OH-等）总和。碳酸盐（CO32）和碳酸氢盐（HCO3-）为最常见也是最主要总碱度组成成份简单说，总碱度就是水吸收阳离子（如氢离子H+）以维持酸碱度（pH）不变能力，也就是说，总碱度是水缓冲能力。总碱度高，水质因外在因子（如雨水）造成变动幅度就小，也就是所谓水质稳定对虾养殖水质理化指标第30页水质变动，对虾必须花费能量去调整渗透压；水质稳定，则育苗过程中幼虫变态和成长会较顺利；养成过

16、程中，池虾免疫反应灵敏，生理功效及成长正常。反之，若总碱度小，水质可能遽变，则池虾易受病原体感染而致病。对虾养殖水质理化指标第31页水产养殖最适总碱度范围在75 200 ppm之间，淡水或低盐度养殖对虾，最低总碱度要求为75 ppm。海水养殖对虾，最低总碱度要求为100 ppm。在虾病流行季节或雨季，池水总碱度最好调高到120 150 ppm。育苗用水总碱度最好调高到120 ppm以上。怎样调高总碱度最常见使用普通石灰（碳酸钙）或碳酸氢钠（小苏打）或白云石粉。对虾养殖水质理化指标第32页八、总硬度水总硬度指水中钙、镁离子总浓度，其中包含碳酸盐硬度(即经过加热能以碳酸盐形式沉淀下来钙、镁离子，故

17、又叫暂时硬度)和非碳酸盐硬度(即加热后不能沉淀下来那部分钙、镁离子，又称永久硬度)对虾养殖水质理化指标第33页水体中Ca2+、Mg2+与水生生物生命活动有亲密关系钙是动物骨骼、甲壳及植物细胞壁主要组成元素之一，缺钙会引发动植物生长发育不良，尤其是限制藻类繁殖。镁元素是叶绿素中成份，在糖代谢中起到主要作用，缺镁植物细胞内核糖核酸合成将停顿，氮代谢紊乱，缺镁也会影响藻类对钙吸收。对虾养殖水质理化指标第34页增加水质缓冲性：若水质总硬度在350500mg/L（以CaCo3计）时，水质、底质pH值较稳定，抗天气改变能力强，所以保护水体硬度是反抗底质老化和酸化主要伎俩。降低重金属毒性：水质硬度较高时，钙镁离子与重金属离子产生拮抗作用，降低对虾对金属离子吸收，从而降低它毒性。对虾养殖水质理化指标第35页缓解水质和底质酸化：养殖海水中有足够Ca2+、Mg2+含量可促