乐道咖啡店活动策

1、乐道咖啡店活动策划方案2班第十组 11-1-4组员：邓双 郭萍 张玉珍 李平目录一、项目背景二、SWOT分析三、问题界定及战略建议四、项目目标五、目标公众分析六、项目主题七、项目策略八、执行方案九、媒体策略十、经费预算十一、效果预测项目背景组织基本分析公众分析竞争对手分析项目背景1、组织基本情况调查 （1）、组织总体情况 性质餐饮业任务创意西餐 类型我校唯一的专业咖啡店规模店长1名、员工2名地址我校服务长廊2楼项目背景1、组织基本情况调查 （2）、组织基本情况 乐道咖啡店开张于2010年9月5日，主要经营：咖啡、奶茶、鸡尾酒等。所有产品为现做产品、咖啡价位在十元以上。店面员工2名，可同时容纳1

2、5人，营业时间12：0023：00。主要客源以学生为主，还有小部分老师及附近居民。 项目背景1、组织基本情况调查 （3）、组织基本情况 店面的风格以温馨为主，店内环境舒适，复古的欧式风格，配上缓慢的音乐，是一休闲的好去处。产品消费属于中高档消费，适合于去休闲、聊天及约会。产品口感较好，价位在同类产品中属于优惠的价位。 项目背景 喝过咖啡的占调查人数的51%。 知道乐道咖啡店的占调查人数的15%。 去过乐道咖啡店的占调查人数的5%。 愿意了解乐道咖啡店的占调查人数的95%。 20%的人数能接受的咖啡的价位是10元以上。 50%的人是5-10元。30%的人是5元以下。2、公众分析公众分析喝过咖啡的

3、占调查人数的51%。公众分析去过乐道咖啡店的占调查人数的5%。公众分析知道乐道咖啡店的占调查人数的15%公众分析愿意了解乐道咖啡店的占的95%公众分析能接受的咖啡的价位所占比例公众分析公众意向分析： 1、多数学生不知道乐道咖啡店，但愿意去了解店面，因此店面急需宣传，店面的潜在消费群很大。 2、多数的学生不能接受咖啡的价位，店面的目标消费群较少，目标消费群是消费较高的学生。 公众分析 3、产品美味和优质的服务是吸引顾客前去的主要因素、因此这是我们公关活动的主要方向。 4、主要消费高峰期是下午6点以后，因此这是我们主要的宣传时期。 5、去店面的主要的目的是休闲。因此，要加大对店面的环境布置。公众意

4、向分析：竞争对手分析金龙咖啡店 1、主要经营咖啡、茶、爆米花等零食。 2、环境较为明亮、以温馨风格为主。可容纳20人左右。 3、两者价格相差不大。 4、主要消费群是学生及小部分老师。 5、地理位置较偏僻、消费较高，客源少。 6、外语系承办，常有外语交流活动。 7、但乐道咖啡店位于服务长廊，人流量较大，位置更优。竞争对手分析 1、品种齐全、价位由高到低不等。 2、产品口味较好，竞争力较大。 3、地理位置比乐道优越。 4、只是经营奶茶等饮料不经营咖啡和鸡尾酒 其他饮料类店面：SWOT分析优势S特色鲜明店面的环境好，产品现做口味好。服务长廊人流量大，同类产品中价位较低。劣势W地理位置不佳，新开张知名

5、度不高，价位较高，客源不足，宣传力度少。机会 O 大一新生入校、免费的活动宣传。威胁T竞争对手颇具实力，中高档价位学生的消费观念的影响问题界定 1、立时间较短、知名度不高 2、大多是老顾客、品牌推广不够 3、大家认为咖啡的价位较高 4、咖啡店的环境要求舒适温馨项目公众分析主要目标公众：有一定经济实力的学生次要目标公众：一般消费群的学生、老师项目主题活动目的 为了更好的把乐道咖啡推广出去，扩大其知名度、美誉度及消费群体。建立温馨、舒适的品牌形象。项目策略第二阶段第三阶段第一阶段 1、SP造势大面积的宣传是学生认识乐道咖啡店2、PR登台：走品牌路线，创造dv摄像活动建立乐道温馨、甜蜜的理念3、进一

6、步加深和巩固店面的形象SP造势 1、制作一个乐道咖啡店的宣传电子相册，并在 校园各个群里、空间及校园网内进行宣传。 2、在店面进行抽奖、打折等宣传 3、发放会员卡、实施会员积分活动项目执行邂逅情人节校园dv爱情短剧大赛PR登台项目执行DV大赛活动策划第二阶段第三阶段第一阶段 1、广告强势宣传2、公关活动3、情人节晚会剧本征集剧本拍摄剧本上映邂逅情人节DV大赛活动策划一、剧本征集-具体步骤1、征集“乐道情人节活动”公关软文，制作宣传单和宣传海报。（1月14-1月21日）2、发表公共软文、发放宣传单、宣传海报。（1月14-1月25日）3、在各个群里、空间、校园网内、晨钟杂志内发布信息征集关于自己的

7、恋爱故事。（1月14-1月31日）DV大赛活动策划一、剧本征集-具体步骤 4、整理征集的爱情故事，并请网友（以民院学生为主）选出一、二、三等奖和优胜奖给予获奖者乐道咖啡店不等的消费券奖励，随机抽取部分网友给予乐道咖啡店不等的消费券奖励。在乐道店分发。（1月31日-2月2日） 5、将活动一、二、三等奖的三部作品拍摄进行整理DV大赛活动策划二、剧本拍摄-具体步骤 1、联系本专业学生，将短剧故事改写成剧本及脚本。时间：1天 2、请故事原创者确认改好的剧本，并请老师指导修改剧本，确定最终稿。时间：2天 3、做好充分的前期准备工作。借好拍摄设备，联系好剧里的相关演员，准备好相应的道具，并为每个场景踩好点

8、。时间：1天 4、开始拍摄。时间：3天DV大赛活动策划二、剧本拍摄-具体步骤 5、整理拍摄的短片，查看有没有不完美的镜头， 并补拍一些需要的镜头。时间：1天 6、开始剪辑，首先初剪，将大概故事剪辑出来。时间：3天 7、精剪。将故事完整的剪辑出来，并配上相应的字幕、音效等。时间：3天DV大赛活动策划三、剧本上映-具体步骤1、情人节当天首映拍摄短剧（晚上19：00）2、对于情人节当天到店里来的观众提供七折优惠、发放会员卡。邂逅情人节-DV活动后续活动主题：邂逅情人节活动地点：服务长廊二楼乐道咖啡店活动时间：2011年2月14日 对于单身人士提供邂逅另一半的机会：有追求对象，可以经顾客委托，帮忙约出

9、对象，策划惊喜，制造表白机会。没心仪对象但想有一场美丽的邂逅可提前报名，咖啡店帮忙在店里安排”相亲”机会。）邂逅情人节-DV活动后续活动介绍邂逅情人节-DV活动后续一、活动宣传1、制作活动宣传海报、宣传单。2、发放宣传单，张贴海报。时间：情人节前一周 地点：每区的宿舍前，服务长廊店门口（传单发放）； 宿舍的门口墙上，各系教学楼前、中心花坛的宣传板上，服务长廊店门口一楼打板（张贴海报、宣传单）3、学校各系QQ群里发送消息邂逅情人节-DV活动后续二、活动具体安排 活动布置： 1、店内布置以温馨为主。 2、准备播放视频的投影仪。 3、为“相亲”顾客特别安排座位。DV大赛活动策划 1、首映开场（时间：2月14日19：00）首次在店内播放拍摄的校园短剧。 2、“说出我的爱”，到店里需要表白的客人表白时间。 3、爱情小游戏，情侣默契度考验等游戏。（获胜者得小礼品） 4、“我想说”，每对情侣将自己想对恋人说的话或自己的愿望写在心形便签纸上，再贴在店内的“专门墙避”上。 5、活动结束，播放抒情音乐结尾。情人节当晚活动步骤：媒体策略方式时间地点数量主题横幅1.14-2.14服务长廊3条DV活动征集海报1.14-2.14三大宿舍101、产品优惠和折扣2、DV活动征集3、邂逅情人节宣传传单1.14-2.14民院校内2000份网络1.14-2.14校园网、QQ群、校园空间不限量活动经费预算传