开店创业心得分享

1、第 PAGE22 页 共 NUMPAGES22 页开店创业心得分享开店创业心得篇一：大学毕业都我和大多数人一样，选择了出去闯荡，北漂的日子过了好几年，觉得累了，就回了老家，自己开了个小店。如今我的奶茶店已经开起来了，生意还不错，一些开店的小经历分享给大家，希望对想开店的朋友们有些帮助。一：敢想敢做“1.没经历。2.如今有固定的工作，下不了决心辞职去开店。3.我胆子小，怕有混混去店面捣乱。”这些担忧没有必要。首先经历是积累的，所有的人都是从无到有，不做永远都不可能有经历。能不能下决心这是一开场就要严肃考虑的，这个才是真正要解决的问题。二：选择工程开店首先的第一步就是要选择一个好的工程，如何知道你

2、选择的工程是否是好工程呢?那就要调查，一般来说我们要评估三个方面：1.工程的持续性，也即是工程的前景;2.工程的风险性;3.工程的正当性，综合考虑之后确定自己要做什么。一般来说，个人小本钱创业比拟容易实现的是服装、餐饮、饰品、便利店等行业。三：铺面选择选择好工程以后，最重要的就是确定铺面了，选择铺面是要综合考虑商铺质量、面积、价格、客流量等因素，一定要选择客流量多的地方，并且选择一个好的东家。我的店奶茶店是开在红安沃尔玛广场。红安沃尔玛广场位于红安县城市主干道将军大道与沿河大道的交汇处，交通非常便利，来这边购物和逛街的人非常多;红安沃尔玛的商铺首付只需要8万起，还有2万抵5万的优惠，对于我们这

3、些小型创业者来说非常有利，听说红安盛地沃尔玛广场商铺1月18号又要开盘了，这次买铺的人一定也不少;而且红安沃尔玛广场是城市综合体工程，不仅有商铺还有住宅，如今买房子的话认筹金可以1万抵2万，我打算和家里商量一下，把房子也买了，以后在这边安家，照顾生意也方便些。四：店铺装修一个店铺要吸引人，除了产品本身外，装修也占很大的分量。一般来说简约的装修风格是比拟受群众喜欢的，淡雅的色彩，简单的配饰，给客人舒心宁静之感。当然这是要根据自己的工程选择的，你要是卖一些时尚或者热辣的产品，可能就需要店铺装修的绚烂一些了。我的奶茶店就是以素雅的果绿色为主。五：热情待人自己开店，你既是老板又是员工，更加要平和待人，

4、要时刻保持微笑，耐心为顾客效劳，没有人会轻易回绝一个笑脸，微笑能使两个人之间间隔 最短，具有神奇的魔力，只有拉近了与顾客之间的间隔 ，才能留住回头客，使生意越来越好。以上就是我所有的开店心得了，希望跟我一样正在开店，或者即将开店的人，都能在以后的事业上顺风顺水。篇三：开店心得在开店创业的时候，从工程的定位、店址的选取、店面的装修、卖场的打造到店铺的经营，任何环节都不能有半点马虎。也就是说，开店要从点点滴滴做起，要重视开店的每一个细节。开店前期的准备工作要做足，比方：审视自己的性格和兴趣，确定自己合适开一家什么样的店，是服装店、小吃店还是饰品店?盘点手头上的各种资，你要开的这个店是否赢得家人或朋

5、友的支持?你手头上有多少资金?你对开店行情熟悉吗?是否熟悉商品知识?对这些事情要做到心中有数，充分准备。开店有很多形式可以选择，假如你有足够的自信，可以开一个属于自己的特色店;假如初次开店又没有什么经历，可以选择开个加盟店或者连锁店;此外，如今网上开店非常炽热，你也可以选择开个网店。开店形式多种多样，但很难说哪种最好，只能说哪种最合适自己，要依自身条件而定，千万不可跟风盲目选择。开店做生意，谁都知道地理位置的重要性。位置选得恰当，无形中已为你的生意大厦打下了坚实的根底。相反，即使你有很不错的经营才能，生意也可能做不好。终究什么样的地段才算黄金宝地呢?这其中有很多决定因素，如交通因素、客流量大小

6、等。除了店址的选择外，店面装修也非常重要，只有吸引顾客走进你的店，你才有赚钱的可能。店铺的业务经营主要看你的才能。正确的经营理念、敏锐的商业头脑都必不可少。很多店铺之所以无法继续经营，其原因之一在于经营理念不明确。没有明确的理念，就没有竞争力。没有竞争力的店铺，当然就无法生存了。一个好的经营者，还应为商品合理定价，不断开拓新客户并留住老客户，尽量降低原料本钱，并能采取巧妙的促销策略。具备了这些才能，你的店铺一定生意兴隆。麻雀虽小，五脏俱全。一个店铺就是一个小企业，店铺的管理也非常重要。店铺卫生、店铺要害部位平安的管理工作、紧急事件的处理、发现偷窃行为怎么办，这些问题都需要高效的管理才能。在开店

7、创业的时候，要多方面去考虑，多方面着手，多看看前人的经历总结，结合自己的实际情况，融理论指导性与实际可操作性于一体，开一家真正属于自己的、成功的专营店!篇四：开店心得接下来我讲讲进货的问题。我看了很多服装论坛，大家谈进货的体会，有些我同意，有些我保存意见。首先是货品的价位，大家对这个都相当敏感。我也跑过无数家供给商做比拟。我觉得首先要有一个观点，又廉价，品质又好，款式又好的衣服是有的，但肯定不多，这类衣服根本上也就是撞大运的。假如以这种要求来进货，根本上是不能保证货稳定供给的。选择什么价位的衣服，跟小店的定位很有讲究，我做的是白领回头客的生意，100250的卖价，一般我的定价方法是进价翻个倍再

8、加点，所以一般春夏秋三季40120元之间的价位都可以承受，冬季的大衣和羽绒服进价自然要高些，相对这些衣服利润也比拟高。其次是货品的款式。时装潮流变化又相当快，选择什么样的款式最好卖?我觉得，假如定位和我差不多的卖家可以考虑以下几个方面：1、经典的款式总有市场;2、潮流元素表达在服装细节以及配饰上，不要多，点精就好。3、再好看的衣服也要人穿出来的，所以衣服要以可以修身为主，不要只是看着好看。衣服上身效果非常重要，女人往往只要穿上去，感觉好看，一般是很难放弃的。4、客户需求：一些公司规定女性上班是不能穿无袖的衣服的，假如您的这类客户多，对于无袖的、吊带等衣服，假如要进，也一定要想好是否有西装或者毛

9、衣开衫等与之搭配。否那么，客户认为没有时机穿，就会放弃购置。5、服装搭配：女装说穿了，款式万变不离其中，单件衣服能有多少把戏?关键是搭配。好的搭配可以促进销售。我的客户常常会因为我橱窗里的搭配而买掉一整套衣服，而这些衣服假如分开放在店里，有时怎么也卖不动。这就是搭配的力量。要学会好的搭配，可以多看一些杂志，我个人比拟推崇“瑞丽伊人风气”，她的定位是成熟女性白领，跟我的时装店定位一样。其中大多是经典搭配，永远都不会过时。另外，要可以很好的将自己店里的服装搭配，进货时就要注意风格统一。很多店主进货时只管进自己喜欢的衣服，最后进过来什么风格都有，一会正式，一会休闲。这是进货大忌，绝对分散客流的。最后

10、是货品的品质。服装零售做了5年，最大的体会就是一定要重视货品的品质。5年中店搬过无数地方，也从原来的一家开到3家，有一批老客户是一直跟着的，如今和这些客户都成了好朋友，有时想想很感动。如今的服装店多如牛毛，客户为什么可以一直跟着?并不是我的款式独一无二，而是我的货品品质和效劳让她们放心。我刚开场做的时候，没有经历，看到什么好看就拿什么，看到价钱廉价的也心动。结果搬回来发现整个店的档次降低了。而且市场货家家都在卖，品质差不多，最后就是血拼价格。最后我不得不以赔本价抛售。如今我进货，首先看品质。当然品质这个东西是要靠经历来分辨的。新开店的人可以多跑跑批发市场，从一楼的市场货到4、5楼的品牌货，一家

11、家看过去。看踩线是否直，是否平整;有衬里的看腋下的缝合是否均匀;休闲裤看口袋是否有加固等等，这里面的学问很多，是经历的积累。开店的朋友要多比拟，多和供给商聊，一般好的供给商会告诉你什么是好货。开店创业心得篇二：烧烤店开业前的准备工作筹备开家烧烤店非常不易，工作量大，非常繁杂，在这里，总结出一些经历，。1、 市场调查市场调查在整个开店筹备工作中非常必要的。它不光是包括选址，还包括产品及效劳对象等几方面的内容。市场调查是经营店铺工作的根底。(1)商圈的调查。对开店者而言，商圈的观念是一项极为重要的考虑点。商圈是指店铺营销可能涵盖的范围。商圈可以分为：1. 近邻型。指店铺半径250500米左右的居民

12、为主要消费对象。2.地区中心型。指店铺半径1公里左右的地方为生活商圈。3. 大地区中心型。指铺附近公车可延伸到达的地区。4. 辐射型。指店铺所处假设干公交工具转乘中心。5. 网状型。指店铺所处四面八方可到达此处的中心地带，一般指繁华商业中心。详细分析p 烧烤店营销的产品，以3、4、5类型为佳，2次之，1为不宜。(2)目的顾客的调查。指产品和效劳工程的调查。确定经营工程后，应对目的顾客进展调查，包括商圈内主要家庭或个人收入、家庭规模、年龄、性格构成、人口密度、人口流动性等进展调查，以分析p 出商圈条件是否成熟、目的顾客的收入及文化层次，针对不同的消费者经营哪类产口及进展哪些效劳。(3)工程调查。

13、指产品和效劳工程的调查。包括产品是否适销对路，贷是否有不断的供给保证，预实行的效劳，譬如，送贷上门等效劳工程是否真实可行，产品是否具备长久的生命力等方面的内容。2、 营销方案营销是指通过筹划及管理，将产品让消费者承受的过程。这也是经商开店铺的目的。这是环环相扣的系统。包括：(1) 开店方案概要。店铺经营的根本方针及长期开展方向的制订。(2) 近、中、长期营业目的应预先制订成文，以便一目了然地时刻关注。(3) 人员安排。(4) 装修方案。(5) 资金方案。1.收入预算。可通过对当地同行的经营状况，大致推算出月营业额，以便做到心中有数。2.支出预算。指正常营业后必须支付的款项，如税款、租金、员工工

14、资等各项费用。3.按会计财务制度，做好预算。假如感到开店资金只能维持期开业，而没有流动资金，那就暂缓开业。4.开业筹划。A.宣传资金的预算。B.开业筹划的步骤。C.开业后宣传活动方案。D.试营业的方案拟定及施行。E.根据不同的消费群体制订方案。F.制订旺季、淡季等不同时期的营业方案。G.营业额。H.进货方案。I.员工培训方案。3、 选址详细确定店铺的地址。需要注意以下情况。(1)客流量的大小。(2)是否附近有烧烤店。(3)竞争对手的经营情况。(4)周围交通情况。(5)地理因素。包括： 1.单行道。 2.立交桥及地下道。 3.人流走向是否有障碍。4、营销气氛营销气氛是指可以适应、调发动工的积极性

15、，将产品及效劳最快地推销出去的一种环境。这种环境是由老板与员工共同营造的。营造良好的营销气氛非常重要，它是由多种因素组成的优良环境。其重要性表如今：(1)鼓励员工土气，增进员工归属感。(2)提升乡村烧烤形象及知名度。(3)利于塑造强势品牌。(4)作为连锁店易于行到总部的信任与支持。营销气氛的内容几乎涵盖了店铺的方方面面，主要内容有：(1)店面装修整体形象。(2)店内整体形象。(3)卫生情况。(4)店员的仪容仪表。5、产品与价格价格的表现可以说是实在的，表现出产品和效劳的合理本钱，但制订价格可以表现相应的灵敏性。价格制订的原那么一般是：(1)店址因素的影响。某个店铺与一样相似商品的竞争者间隔 愈

16、近，价格制订的灵敏性就愈小，价格的制订愈要考虑竞争者的价格。(2)商品因素的影响。店铺经营的产品是否畅销，市场需求如何，一般说，市场需求制约价格。(3)促销策略的影响。促销一般以降价做根底，但不能仅仅依靠促销手段，应将合理定价及促销定价结合起来。(4)顾客效劳策略影响。提供全方位的优质效劳，其中包括客观条件，如送贷、空调等超值效劳，会加大产品本钱。6、理财在店铺的理财中，其本钱仅是其中一局部，对设备、现金加强管理，制订盘点周期是非常重要的。尤其库存往往占用大量资金，库存管理往往是理财中的首要工作，其要点在于：(1)限量采购，领先时间，平安存贷，做到日销日盘日进。(2)如遇特殊畅销日，如节假日、

17、促销、涨价等情况，及时调整存贷。(3)防止高存贷量，从而加大资金负担。开店创业心得篇三：蛋糕店开店心得(一) 要对本领业由衷的热爱.要把本领业当做一门艺术来经营.赚钱不是唯一的目的. (二)你不必要对技术精通.但你一定要做到全面理解制作工艺.用料各起什么作用. (三)选址.是开店成功与否的决定型因素.首先选好一个门面.你必须考察这一带的客流量.工人下班的走向.是先经过你的店.还是别人的店.这一点很重要.假如上班经过你店的人数多与下班经过你店的人数30%就没必要考虑了.再就是小区在你店的什么位置.计算出左右经过你店的人数是否平均(取几天观察的平均值)还有一点最好离学校近些. (四)你必须理解本地

18、区糕点的开展趋势.根据本地区人的口味.爱好.做一套合适本地区开展的方案书.我要做那一类糕点.要做到心中有数.决不能照搬其他地区经营方式. 一定要做出自己的风格. (五)饼店师傅.最好在本地区找有经历的师傅.我不是说外地的不好.而是你要想成功就要先在本地站住脚.然后才可以引进开展流行的东西.本地的师傅熟悉本地区的人对糕点口味和爱好.1. 店址选择很重要，这一点毋庸置疑。商场超市是首选。但也要考虑房租和费用。2.理解周边饼房情况。包括他们的主要品种价格。做到知己知比。最好做到“敌无我有，敌有我优，敌优我廉。”能做到共存最好。商场如战场，竞争是防止不了的。 3.做糕点的技术是关键。最好自己是内行，一

19、定要多学习钻研。不怕不会，虚心向同行教师傅请教。 自己会了才是真正属于自己的东西。遇到高手学技术的钱永远是值得的。 4.店里的每一样糕点都有做好，做到位，做成，才能有稳定的顾客。 5.配方不是一成不变的，技术纯熟配方得心应手，可如意去调整配置。6香料的选择。好的配方工艺加上好的香料如虎添翼。我熟悉每一种香料的喂道。我几乎买遍了添加剂所有的香料，就为寻找我认为最好的。也有复配的也不错。 7.当地的传统糕点不能乎视。这在饼店占一定的比重。8.竞争中假如对手过于强大，压得自己喘不过气来，可以拿出一挡合适做批量的主打品种超低价(接近本钱)销售，这往往能有意想不到的效果。争取到大量顾客。 9.生日蛋糕一

20、定要做。开饼房都知道糕点中这块利润最大了。而且一定要做好。10.对员工要宽容一些，会技术的工资要高一点，留住好的员工。 11.随时理解顾客的需求。不同季节不同的糕点相应跟上。 12.经常去书店商场超市转转，看看卖点。 13.要做一个仁慈的人，有道德的人。一个人的成功来自他的勤奋+丰富的社会精验+良好的道德品质。一切也许都是冥冥之中上天的安排吧。我从2000年1月1日开场白手起家从事烘培行业，如今已走过来数个年头。如今就说说我的创业故事吧。学校毕业后，在一家公司作了几年财务，每月几百元的工资家境很是窘迫。做点生意的念头一直在我心头挥之不去。2000年，我无意间得到了一无水蛋糕配方，看了一下市场，

21、觉得还是可以，就辞去了我的正式工作，租了一临街廉价门点，购置一简易打蛋器，一小型烤箱，就算开场了我的第一步。那时我对江湖上的事脑子里是空白的。随着防疫工商凶神恶煞般的出现，才知道还要交纳这些费用。我的经营还算可以。3个月后，门店动迁，我只好关门停业。这期间我盘算了一下，扣除费用，比上班强。此时正好有一好门点出租，地点好，房租1000/月。我租下来了(钱都是借的)。如今回想起来当时实在是太过冒险，可能是无知者无畏吧，当时就租下了，我的夫妻店正式营业了。一次签了一年合同，预交半年房租。很快的，我不知道的事情夏天的淡季来了。原来这行还有淡旺季。这期间成功路一饼屋动迁，店主到我这推销她的设备，一整套的

22、设备，原来烤糕点用这么多东西，店主(后来那店主成了我的好朋友)急于卖，3000元，成交。可我提出我不会做。店主说她们店有小师傅可过来帮助一个月，600元。我容许了。就这样，我店里来了我遇到的第一位师傅一个刚二十出头的小伙子。这小师傅很是勤快，十几岁就出来混了，在当时来说手艺相当不错。我边打下手边虚心学。面包桃酥方糕卷糕虎皮木纹巧可力派各式蛋糕，真有些眼花撩乱。我以为这就是糕点的全部了，其实我哪知道这只是仅仅是我烘培的起点。而我和他学到的更多的是经商的头脑，他别看他年纪小，说起来头头是道，我受益菲浅，总算对这行业有了进一步的理解。 很快店面有了起色，每天五六百元当时的我已经很满足了 ，当时还没有

23、生日蛋糕在我看来已经卖的很好了。很快一个月过去了，小师傅走了，临走高诉我去学习生日蛋糕。我就继续自己开店。在我不远还有一家店。原来做几样简单中点，并不显眼。看我店卖的不错。他们也去别的饼屋学习面包等一系列产品。小师傅走后他们店逐渐有了起色，并一度超过了我。糕点我就知道做这些，有些不知所措。此时在我头脑中开场清醒意识到烘培这行业技术的重要性。我在心里盼望那小师傅能回来再帮帮我。不到一个月，那小师傅学生日蛋糕回来，我提出让他继续留下来，工资800/月，(当时算很高了)供吃住。他见我诚心就容许了。随着店面品种增加，顾客又逐渐多了。看来我这样做是对的。技术是第一消费力嘛。不久生日蛋糕也跟上来了。我的店

24、也稳定下来了。这期间小师傅在某些方面有些保守，我只能看不能做，我也理解，毕竟人家靠这吃饭，我可以学到八成就不错了，也不期望百分百。现实生活中我每每看到人家有难处都会大方解囊相助，尽管我才能有限。包括和别人有矛盾我都会找我自己的原因，想是不是我哪里做的不好。小师傅一个人在外，我很谅解他的苦处。我尽我的才能去帮他，处处谅解他，包括平时他的烟，穿的衣服我都给他买，和我在一起他的费用我全包了。自然对我也是感谢不尽。转眼一年时间过去了。我的生意还算红火。尤其月饼节大获全胜。原打算在开下去，没想到房主见我生意不错眼红，不再租我了(后来他亲属也做糕点，做了不到一年就经营不下去了)。其实这是租房再常见不过的了

25、。 我也只好另想方法。我盘算了一下，一年下来，我去了借的钱，房租，工资各种费用。手头还算有些赢余，更重要的是我学到了更多烘培行业的经历。这时我的小师傅也走了。(二)高德大师后来我来到了铁西。这大大小小的蛋糕店可真够多的。好利来聚利来喜利来还有明气不太大做传统糕点的等我看有十多家。竞争可想而知。我的饼店是兑过来的. 压力最大的是离我最近的S饼店，是外地人开的。到了这只有靠我自己打拼了，我这时才觉察我的才能太有限了。S饼店的糕点款式很多，以中低档为主。而我的品种显的没有档次特色，缺乏竞争力。开业不久眼看顾客越来越少我心里暗暗着急。而此时命运的大门再次向我敞开，这时我遇到了另我难忘的市食品厂的王师傅

26、。快70岁的老人了。开场他并没说什么，只是常过来看看，聊几句就走。渐渐的，老人给我说一些传统中式糕点做法，蛋糕白皮酥月饼长软糕芙蓉糕等用料手法火侯原理不知不觉我的中点有了质地飞跃进步，而老人影响我最深的不是生意经，而是如何去做人，怎么做一个好人，做一个无私的人。这些都深深印在我的脑子里。我对教师傅满是敬意. 老人常说，做糕点跟做人是一个道理，生命境界的进步你的技术的境界也能进步。也就是说是你的人好，你才能学到更好的技术。好的糕点配方是活的，不要死学配方。老人教我时是分文不取.这期间我到本市的书店买来相关的烘培书研读。这可真开阔我的视野。我觉得我的身体里充满了力量，理论加上实际操做，我的各项试验

27、开场了，我发的模具蛋糕等一系列配方就是这期间我自己反复测出来的，我对不同种类的香料都尝试过，如同是神农尝白草一般，只为找到我认为最好的，最满意的。蛋糕面包等香料的运用各有不同。我不防说几种：方糕可用牛油色香油+色拉油拌匀参加效果最好(牛油的不易买到酥麻花用乙基卖牙芬有十八街麻花的味道;月饼陷料里参加液体香蕉香精相当相当好了;面包,熟悉我的都知道以前说过了大家知道吗，饼店和饼店之间的竟争靠的是什么，单从产品质量上来说，靠的就是香料的恰到好处的运用。 产品都是面油蛋糖作的，不同香料口味差异非常大。香料我控制时非常严的，自几去买，外皮撕掉，或者换包装，别人无法知道。我说的这些东西你真的做到位了，真时

28、受用不尽的此时我已经开场雇员工了，当然是新手从零培训。这期间S饼店给我的压力是挺大的。他的东西做的很好。几乎我们这座城市里各饼店的好东西他都有。因为他的师傅师兄师弟在各个饼店都有关系。很难对付。也就是说我的竞争对手不止一二家饼店。同时我研制出的一些很成功的配方和好的中点让我有了喘息的时机。 S饼店的几种糕点确实比我强，而我的中点比他强，各有侧重。我们俩家店此时能维持平衡。这时偶然有各地推销添加剂的推销员到我店里来，店里的人气和产品也吸引很多的各地蛋糕店的师傅过来看(做糕点的同行能看出来)。这也是个不错的时机。出来混的都会点什么。我就和他们交流，不就是买添加剂吗?好办，我不管用的着用不着，买一大

29、堆，只要他对我有帮助就行，来者不拒。但一定要虚心，也不能保守自己的那点东西。我把我知道的诚心和其他饼店师傅交流。这样他们见我以诚相待，也会尽量把知道的全拿出来了。这样我的视野又开阔了。糕点的种类进一步丰富了。(三)会聚精华我的面包的进步在我的另一篇文章里提到了就不重复了， 那面包师走临走前把他的生日蛋糕模送给了我。我收过来后才发现那生日蛋糕竟然和好利来的一模一样!模具摆上了顾客就来做，有的还不知怎么做。我回家赶紧找出以前做生日蛋糕的光盘看，就这些裱花嘴和一些技巧的运用，有根底进步也快。很快就跟上来了。这期间我市站前商业街的几个中西点的专卖店引起了我的浓重兴趣。其实他们已经开业几年了，常年排着队，以前我觉得他们做的东西离我很遥远，这回不一样了，他们做的东西已经进入我的涉猎范围，在我们鞍山的都知道其中一个专业做