DB11-T700-2020番茄设施生产技术规程

1、ICS65.020.20B 31备案：70717-2020DB11B 31北京市地方标准DB11/T7002020DB11/T 7002010番茄设施Th产技术规程Technical regulations for facility cultivation of tomato2020-03-25发布2020-07-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T 7002020目次前言II1范引文件1语定义1地1产2染67附录A（范附）有机茄产许用土壤肥改物质8附录B（范附）有机茄产许用植物护品质措施9IDB11/T 7002020前言本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标代了

2、DB11/T有食品设施产术DB11/T 7002010比， 除编性改，要术变如修改了有机食品番茄设施生产技术规程为番茄设施生产技术规程（见标准名称和2010 年版的标准名称）；删除了部分术语（见 2010 年版的 3.2、3.4 和 3.6）；删除了保护设施（见 2010 年版 5.1）；删除了设施番茄土壤肥力分级表（见 2010 年版的表 1）；删除了高锰酸钾溶液浸种（见 2010 年版的 5.4.4.4）；修改了灌水为水分管理（见 5.9 和 2010 年版的 5.8.3）；删除了包装、标识、贮藏和运输的要求（见 2010 年版的 7.2）；删了8管体（见2010版“8”）；C（2010C

3、）。本标准由北京市农业农村局组织实施。本标准起草单位：中国农业大学、北京中农绿安有机农业科技有限公司、北京天意生态农业发展有限公司、北京好田园生态农业有限公司。本标准主要起草人：杜相革、严冰珍、刘镇、刘志琦、宋波、杜韵、王海河。本标准历次版本发布情况为：DB11/T7002010。IIDB11/T 7002020番茄设施Th产技术规程范围本标准规定了有机番茄生产的产地环境、生产技术、污染控制、采收等方面的要求。本标准适用于北京地区有机番茄设施生产。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

4、本文件。GB2762食品安全国家标准 食品污染物限量GB2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则GB 15618）GB/T 19630NY/T 761下列术语和定义适用于本文件。3.1设施facilities相对于露地而言的保护地，指采取工程技术手段，能够调控一种或一种以上环境因子（如温度、湿度等）而进行难以高效生产的农用建筑物。3.2有机茄organictomato按照有机生产方式生产并经过认证的番茄。3.3缓冲带bufferzone在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用

5、来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移或者1DB11/T 7002020GB 15618GB5084GB 3095Th宜选择土层深厚、疏松、肥沃的土壤且有机质含量应大于 2%。育苗根据季节不同选用温室、大棚等育苗设施；夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施。宜采用集约化育苗，并对育苗设施进行消毒处理。营养土因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、矿质肥料、草炭、木（竹）醋液、草木灰、有机肥（或蚯蚓粪）等，按一定比例配制营养土，营养土要求疏松、保肥、保水，营养全面，孔隙度约 60%， pH 67，速效氮含量250 mg/kg，速效磷含量150 mg/kg，速效钾含量300 mg/kg。优先使用育苗钵或穴盘育

6、苗。种子消毒的方法包括但不限于以下方法：5520min30 min；2 cm3 cm602 h3 h3 d；0.1%5 min。2DB11/T 7002020不应使用经禁用物质和方法处理的种子和种苗。不应使用化学包衣种子。6 h8 h25 3023 播种5 g10 。70（10 cm0.8 cm1.0cm701。表1冬育温管时期日温()夜温()短时间最低夜温不低于()播种至齐苗2530181513齐苗至分苗前202515108分苗至缓苗2530201510缓苗后至定植前202516128定植前5 d7 d1520108521300倍木（竹）醋液或 500 倍氨基酸铜。在秧苗 34 叶时，可结合

7、苗情追提苗肥。3415 2010 5水分。7825cm0.6cm虫害夏育，34叶，高15 cm左右粗0.4cm左。定植定植前准备工作包括：定植时期、方法和数量包括如下内容：3DB11/T 7002020，10cml0月上旬；定植方法和数量：宜采用大小垄（大垄双行和小垄单行）栽培模式，覆盖地膜，每公顷定植3.75 万株4.5 万株。栽培模式包括：植株管理操作包括以下内容：花果管理措施包括：）344果6 果。根据番茄生长发育对环境要求适当调整和控制温度。光照用透光性好的功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物。夏秋季节遮阳降温。采用地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施调控温室空气

8、相对湿度。d5d1（核桃大小）再开始浇水。60%70%75%85%。施肥4DB11/T 7002020（AA.1；施肥量1 000 kg2.8 kg4 kg，磷1.1 kg1.6 kg，钾3.7 kg4.5 kg。施肥的方法包括基肥、追肥和叶面肥，具体实施方法如下：养分需求和土壤肥力，调配营养元素平衡。氮肥为总施入量的 60%80%，磷肥为总施入量的8060%8045 t15 t30 t25 cm30 cm；N10%。主要病害包括：猝倒病、立枯病、晚疫病、早疫病、溃疡病、白粉病、灰霉病、叶霉病、青枯病、枯萎病、病毒病和根结线虫等。主要虫害包括：蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、粉虱等。农业防治可选用的方法

9、如下：35DB11/T 7002020物理防治可选用的方法如下：450600灰色膜驱避蚜虫；Th生物防治可选用的方法如下：宜采用植物源农药如天然除虫菊素、苦参碱、印楝素等和生物源农药防治虫害。允许使用附录B中表B.1所列出的物质,使用时应符合和GB/T 8321的要求。防治番茄主要病虫害包括但不限于以下方法：竹皂等药剂防治；粉虱）6DB11/T 7002020产品。GB 2763GB2762采收采收7DB11/T 7002020附录A（规范性附录）有机番茄Th产允许使用的土壤培肥和改良物质表A.1有机茄Th产许用土壤肥改物质类别物质名称、组分和要求使用条件I. 植物和动物来源绿肥直接翻压畜禽粪

10、便及其堆肥（包括圈肥）满足堆肥的要求蔬菜收获后的残体满足堆肥的要求作物秸秆与动物粪便堆制并充分腐熟后干的农家肥和脱水的家畜粪便满足堆肥的要求来自未经化学处理木材的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质地面覆盖或堆制后作为有机肥源或覆盖物未搀杂防腐剂的肉、骨头和皮毛制品经过堆制或发酵处理后蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥满足堆肥的要求草木灰不含合成添加剂的泥炭不应用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工的鱼粉未添加化学合成的物质。II. 矿物来源磷矿石PO5中镉含量90 mg/Kg钾矿粉应当是物理方法获得的，不能通过化学方法浓缩。氯的含量少于 60%。硼酸岩镁矿粉天

11、然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质天然硫磺粘土（如珍珠岩、蛭石等）天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质钙镁改良剂不应化学处理氨基酸螯合物（如氨基酸铜等）氨基酸与有益金属离子热解III. 微生物来源可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品天然存在的微生物配制的制剂8DB11/T 7002020附录B（规范性附录）有机番茄Th产允许使用的植物保护产品物质和措施表 B.1 有机番茄Th产允许使用的植物保护产品物质和措施类型物质名称、组分要求主要防治对象I. 杀虫剂植物源印楝树提取液蚜虫、粉虱和斑潜蝇等天然除虫菊植物提取液蚜虫、粉虱和斑潜蝇等苦木科植物提取液蚜虫

12、、粉虱和斑潜蝇等鱼藤酮植物提取液蚜虫、粉虱和斑潜蝇等苦参类植物提取液蚜虫、粉虱和斑潜蝇等植物油及植物油乳化剂蚜虫、粉虱和斑潜蝇等微生物源真菌源（如：白僵菌、轮枝菌）鳞翅目害虫、粉虱等细菌源（如：苏云金杆菌，即 Bt）鳞翅目、鞘翅目害虫病毒源（如：颗粒体病毒等）鳞翅目害虫动物源寄生性害虫天敌（如：丽蚜小蜂、蚜茧蜂等）蚜虫、粉虱等捕食性害虫天敌（如：捕食螨、瓢虫等）红蜘蛛、蚜虫、粉虱等矿物源石灰硫磺（多硫化钙）棚室空棚消毒波尔多液叶部病害轻矿物油（如：石蜡油）蚜虫、粉虱等软钾皂（钾肥皂）蚜虫、粉虱和潜叶蝇等II. 杀菌剂植物源天然酸（如食醋、木醋、竹醋和稻醋等）真菌性病害蘑菇及其蘑菇基质的提取物病毒乙醇助剂和渗透剂微生物源枯草芽孢杆菌真菌、细菌病害哈茨木霉真菌病害矿物源铜盐（如硫酸铜、氢氧化铜、氨基酸铜等）真菌、细菌性病害石灰真菌、细菌性病害硫磺白粉病等真菌性病害高锰酸钾细菌和真菌性病害碳酸氢钾白粉病碳