中小学疫情期间食堂错峰就餐方案

1、学海无涯中小学疫情期间食堂错峰就餐方案中小学疫情期间食堂错峰就餐方案 下面是我为大家整理的中小学疫情期间食堂错峰就餐方案,供大家参考。希望对大家写作有帮助! 中小学疫情期间食堂错峰就餐方案3篇 篇一中小学疫情期间食堂错峰就餐方案 中小学疫情防控期间师生错峰就餐实施方案 疫情就是命令，防控就是责任。为了有效防控疫情，保证师生的生命平安和身体健康，同时也为了促进教学工作正常有序进行，学校各级领导高度重视新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，不仅要求进校师生全部戴口罩、测量体温外，还针对师生就餐时间段人员密集情況提出要求，避开人员聚集发生交又感染。 一、现有餐厅座位情况 目前我校餐厅一楼4人座130张

2、，老师餐厅4人座6张，大圆桌2张，二楼8人座28张，4人座23张。若单人单桌最多容纳180人用餐。就餐人数:高三共计288人(住校生)，根据此实际情況，餐厅执行错峰就餐方式。 二、就餐要求 鉴于当前冠状肺炎疫情防控的严重形势，为了自己及他人的生命平安和身体健康，特做如下要求 1.学校根据疫情防控要求，制定了各班级师生错峰、分区分散就餐方案。 2.有感冒、发热、咳嗽症状，呼吸道感染的就餐者就不要进入餐厅，或委托他人送餐。 3.师生在餐前饭后务必先用洗手液洗手。在餐厅要讲究公共卫生，不任意吐痰，打喷嚏或咳嗽时用衣服遮挡。 4.请广阔师生员工戴口罩进入餐厅，并排队打餐，排队过程中要保持一定距离，不拥

3、挤，并在打餐全程中戴口罩，在就餐时摘下，如需要继续打餐请再次戴上口壁 5.餐厅提供一、二楼餐桌就餐，学生就餐时按餐桌上的贴号就坐用餐，没号的4人座餐桌一人同向就坐用餐，8人座餐桌两人就坐用餐。如此可安排200人就餐，条件许可时一人一桌就坐用餐。尽量削减近距离交谈。 6.建议部分师生打包不在餐厅集中就餐。充分利用餐厅、教室、宿舍、办公室等场所分区或分散就餐，避开聚集食堂用餐。 7.提倡自带饭盒打饭后离开餐厅。 8.走读生在来校之前在家就餐，削减餐厅就餐人员聚集。 三、就餐时间安排 餐厅从2021年4月26日下午开头为师生供餐 我们将根据冠状肺炎疫情防控形势，结合餐厅实际情况，进步完善新的就餐方式

4、，希望广阔师生乐观协作，共同努力，切实阻断疫情传播途径，共享美妙生活。 篇二中小学疫情期间食堂错峰就餐方案 2021中小学疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案三篇 疫情期间学校食堂就餐方案 根据市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(执行)文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生平安，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。 一、安排和要求 (一)就餐路线及安排 1.就餐路线：各班教室教学楼楼梯操场洗碗池洗手进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经老师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道

5、)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。 2.各班级依次排队到食堂就餐安排(也可固定班级不轮换)第一周班级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx班级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx班级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xx班级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各班级根据洗碗地点迅速清洗好餐具，打算上课第二周班级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx班级6:40-6:5012:00-

6、12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx班级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xx班级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各班级根据洗碗地点迅速清洗好餐具，打算上课第三周班级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx班级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx班级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xx班级7:00-7:1012:3

7、0-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各班级根据洗碗地点迅速清洗好餐具，打算上课以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。 3.各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示)班级活动区域备注91老师楼前通道，及花园中心圆，花园小道老师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐。92学校大门93校训石跑道到致远道小道一块94综合楼乒乓台一块95学生宿舍楼前通道和体操训练场96学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道97旗台后中跑道到教学楼侧一块71二球场左半场72二球场右半场73一球场左半场74一球场右半场75跳远场地76三球场右半场7

8、7三球场左半场81校训石跑道到厕所前空地82跳远场外跑道到文化长廊空地83三球场外到文化长廊跑道84实验室外空地85二球场外到文化长廊跑道86一球场外到文化长廊跑道87(学生活动、就餐安排表)行政办门前空地，文化长廊走道xx班级若提前开学，根据划定区域就餐、活动，时间按学校作息时间统一进行。 4.培训演练：各班级返校当天集中强调留意事项，并进行培训和路线演练每周各班级时间、线路由行政值周周一时再强调行政值周合理安排，每个点位都要安排值班老师督促、值守。 (二)错峰就餐要求 1.各班学生下课后在教室外根据升旗队列排好队、清点人数，(留意人与人间隔，班级间间隔3米)，做到快、静、齐。各班在班主任老

9、师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。 2.因各种原因未能准时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追赶打闹，不起哄、不扎堆。 3.各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。 4.各班学生在划定区域就餐时，根据导师制分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。 (三)学生就餐要求就餐前： 1.要养成饭前洗手的习惯，根据六不洗手法洗手。 2.学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。 3.有事不在学校就餐，要提前向班

10、主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要准时销假(如上级要求执行封闭式管理，则都在学校就餐)。 4.各班级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课老师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。就餐时： 1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追赶打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。 2.节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。 3.严格遵守学校、食堂管理规定，听从值班老师的管理和调度。就餐后： 1.留意饮食卫生，准时、专心清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。 2.节约用水。不乱开水龙头，洗刷

11、时水龙头打开要适度，用水后要准时关水龙头。 (四)老师就餐要求 1.老师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。 2.12:00-12:15未上第四节课的老师，12:15-12:30上第四节课的老师。 3.节约粮食，杜绝浪费。 二、就餐管理 (一)班主任管理 1.做好食堂错峰就餐方案的学习、落实工作。 2.各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。 3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。 4.每班可详细划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。 5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，

12、计入综合素养评价。 (二)老师管理 1.每日上午、下午最后一节课的任课老师要按要求时间准时下课，便利学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。 2.班主任外出或其他原因，要委托同班老师专心做好班级就餐管理。 3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场根据路线进入食堂打饭。 (三)学生管理学生会安排好执勤同学，每日在点位值守，加强自我管理。三、考评细则值班老师、学生会每日对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题准时在下周升旗仪式上反馈。 2021中小学疫情防控期间学校食

13、堂师生错峰就餐方案三篇 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广阔师生员工的生命健康平安，特制定本方案。 一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。 1.合理开启部格外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通 2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。 3.餐厅详细通风措施： 3.1就餐区各窗户全部打开，每日结业后关闭 3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关 3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00

14、三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。 二、餐厅消毒措施 1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂： 氯化消毒类：84消毒液、双氧水等 高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。 2.消毒方式： 喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。 3.详细消毒工作实施表 位置 消毒药剂 消毒频率 消毒方式 就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等 84消毒液、酒精 日三次(餐后集中消毒) 喷雾及擦拖法 操作间、粗加工间 84消毒液 日两次(早餐前、结业后) 擦拖法 储藏间 日一次(结业后

15、) 餐厅门窗 日三次(每餐开餐前) 垃圾桶 日两次(班前后) 喷雾 其他区域 每日不少于一次 4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。 5.其他消毒管理：依据国家食品平安法律法规执行。 三、师生就餐保障措施 为阻断疫情传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施错时就餐制与分散就餐制，同时对餐厅内部就餐座位进行 改造及增设室外就餐区，确保师生用餐平安。 1.内部座位改造： 1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐平安，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断) 1.2师生就餐时实施交叉就座，每个人间隔1米距离(详见示意图) 1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生

16、就餐，三楼一次性可容纳300生就餐 1.4餐厅座位改造及就座示意图： 2.室外增设临时就餐区： 2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米) 2.2就餐座位：使用单人课桌，可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位) 2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。 3.错时就餐制： 3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常 3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐 3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐 学生总量 每批容量 需分批次数 每批

17、用餐时间 总用时(约) 3700 900 4次 40分钟 2.5小时 4.分散就餐制： 4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。 4.2室外就餐区实施规定/轮流制，每日每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。 4.3增加室外收残台及服务人员，学生就餐完毕后，准时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐平安。 (四)师生就餐程序 硬性要求： l全部就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩 l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐 l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严

18、格保持距离及接触。 (1)进入餐厅： 全部就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。 (2)洗手： 全部就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。 (3)取餐： 取餐过程中，不得扎堆和任意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。 (4)就座： 按规定实施交叉就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。 (5)就餐： 就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后准时清理台面并佩戴好口罩。 (6)离开 就餐完毕后，应准时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。 (7)就餐流程图 离开 就餐 就座 取餐 洗手

19、 进入餐厅 洗手 2021中小学疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案三篇 作为师生密集场所，食堂管理是校园疫情防控工作的一个重点领域。新冠肺炎防控进入关键阶段，开学后学校食堂咋管理、师生咋就餐，大家都非常关注。2月10日，记者获悉，趁着延期开学这段时间，我省教育系统提前谋划，周密制定开学后校园食堂平安管理和学生就餐预案，守好疫情防控平安线。 河南大学饮食服务中心通过远程沟通追踪指导，经排查、体检、隔离观察，根据在开封境内、确定无湖北旅居史、无湖北人员接触史等要求筛选出270人，签订承诺书后允许返校进入16个学生食堂上岗。学校计划在疫情管控时期，提供套餐、卤面、馒头、粥、饼等品种(含清真)，取消自选形式供餐。开学前敲定错峰就餐方案，建议预案为：早6点至晚22点，每日供餐15小时每日15点至16点为餐厅地毯式消毒时间，22点以后再进行一次不留死角的全面消毒学生食堂执行单桌单人单方向就餐。 郑州航空工业管理学院打算执行标准化配餐、多点供餐、分时段取餐、分散就餐系列措施。除餐厅之外，学校在学生宿舍和教学楼四周设置多个取餐点，增设洗手池，供学生取餐前使用，并延长取餐服务时间，让学生分时段错峰取餐，拿回宿舍等非人员密集场所分散就餐，削减人员聚集对学生食堂、公寓室内外环境卫生进行全方位清整，并设置口罩回收专用垃圾桶，将使用过的口罩统一消毒处理。 洛阳师范学院拟执行分时、分段进餐