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文档简介
1、第13页共13页2022酒店销售工作心得体会不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对酒店销售的一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离不开开酒店给我所带来的栽培,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一
2、直坚信顾客就是_的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店销售的工作还算是比较简单,在加上工作时长也不算长,平时的工作也不累,在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质我们销售人员每个都是在直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率销售部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了
3、一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,令客人
4、满意平时在工作上由于忙绿是很有可能会出现一定的慌乱、错误,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!兄弟姐妹们,为了我们的
5、明天而努力吧!2022酒店销售工作心得体会(二)有幸在酒店工作了这么长的时间,虽然很辛苦,但是却真的有几点收获,总结起来就是相信自己、赞美别人这八个字,具体有以下几点体会。一、赞美的需要、力量和成效每个人都希望自己受到别人的尊重、认可和重视,所以赞美是打动别人最好的武器,通过不断的练习,我深切的体会到赞美的威力,赞美客户,赞美客户身边的人,能让销售人员得到客户的认可,赢得客户的信任。延伸到生活中也需要通过不断的赞美,达到很好的效果,赞美为家庭辛苦忙碌的家人,赞美时刻关心你的父母,赞美充满希望的孩子,赞美为你工作的员工,赞美给你工作的领导,让赞美之词围绕心中,也许生活和工作会是另外一片天地。所以
6、从现在开始每个人都要学会赞美,真心的赞美别人,不会让自己付出一点成本,就能收获一生的温暖。二、不同性格的人有不同的表现,需要不同的接触方式把人的性格形象的用四种动物来比喻:老虎、孔雀、猫头鹰、无尾熊,约见直爽、干脆主导型的老虎性格的人,说话要响亮,语调要简洁,充满自信和崇拜,以快、准、短为主要特点;约见注意力不集中的灵感型的孔雀性格的人,时间要先适当,说话要慢,语调要温,要感性,要善于倾听;约见随和型的无尾熊性格的人,说话语速要慢,声音要轻,留下稳健、热情、安全的感觉成功的概率更高;而约见敏感型的万事追求完满的猫头鹰性格的人就要注意细节,不能急,只能慢慢的,通过长时间的努力才能让他认可你,相信
7、你。三、销售的本质不是商品,销的是自己,售的是观念在销售的过程中,传递给顾客的不仅仅是商品的功能和使用方式,而是观念,是销售者本身的专业和态度,从这点出发就要求销售人员,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去销售,特别是对服务行业的人来说,服务是一种有形+无形的组合体,特别需要用心,只有认真、细致的销售人员,才有可能维护客户,不断的扩大客户队伍。销售绝对不是一次简单的卖的过程,而是连续的维护和服务的过程。心情决定行为,行为决定效果,在销售的过程中,始终相信自己的能力,将自己对产品的认识和态度传递给购买者,变被动的购买为主动的需求,这样才会有长久的客源和长久的利益。四、专业的异议处理方法太极沟通法则
8、不管什么样的销售都会遇到拒绝的人,怎么样消除购买者的疑惑、不信任、推托呢?用太极沟通法则,重复对方的活+认同语(您说的很有道理、那很好、那没关系、是这样子的)+赞美+用正面论点回复+跟进,通过练习,我们体会到这种方法的魅力。2022酒店销售工作心得体会(三)进入酒店这个大集体,也通过这一直以来的工作,让我受益匪浅。以下就是我对酒店销售工作的心得体会:服务是非常重要的,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作
9、为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名
10、,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类
11、型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。1、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄
12、及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。2、服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。3、服务员的诚实与礼貌工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗
13、客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。2022酒店
14、销售工作心得体会(四)秋去冬来,寒冬将至。曲指算来,我在_工作已_年了。_年初在所领导的按排和信认下担任了采购工作。现将我这_年来对采购工作的几点体会与领导同事们相互取长补短。1、作为采购就必须要多渠道多方面地去收集信息和调查市场,了解所需采购食品的价格,并且要精心选择食品和供货商,努力提高食品的净料率和使用率。2、因购进食品的好坏也直接影响就餐者的满意程度。因此,采购员要根据考察市场的实际情况及时与有关领导拟定伙食标准,对每一样食品的用量及成本的核算做到精打细算,既满足就餐者的需求,又能达到值量和数量的要求。3、采购员在各种业务中一定要注意自己的职业道德和个人形象,要以公正、公平的真诚心对待
15、自己的工作。在业务中要与供货商建立相互认同的关系,心目中要树立起采购是为所内全体干工人员和在押人员服务的观念。另外采购员还需要与邻居、企业、单位及居民在保持一定距离的情况下,建立良好的信息互通关系,遇有交通工具的问题或如有其他突发事件时得以帮助,以保证所内的食品的供应。4、采购食品是为了伙食的保障,更是为了所内全部工作的基本保证,也是成本控制和伙食费开支的重要环节,由于所内所需要开支的项目相当广,且名称繁杂。其食品方面来说就在于季节性、地域性、干湿度及地区差异等各个方面不一,因此要选择性、针对性地采购。5、一定要督促好炊事人员对食品的存放、保管、加工和制作环节。认真的总结工作中的经验教训和领导
16、的要求同事的建义。加强控制节约成本,积极参加所内各项活动,服从领导的工作安排,全心全意地为拘留所的工作顺利开展,去努力工作。2022酒店销售工作心得体会(五)今年_月份因人员变动我从行政部调到后勤部临时担任采购工作,作为这个岗位上的新兵,我边学边做。虽然采购工作十分繁琐且忙碌,但因在以前从事的公司因工作需要涉及过采购方面的工作,所以面对突然的调岗我也并不十分慌乱,而我最无所适从的却是我从未学习及涉及过的生化方面的知识,对生化检验项目更是一知半解,更别说需要采购的生化产品林林总总,甚至有些产品都有不同的称谓。但这是事关全公司生产及经营活动正常展开的工作,我不敢掉以轻心。在这种情况下,我努力克服不
17、适应,通过与部门其他人员的沟通,上网查阅资料,并仔细过滤上一任采购留下的信息,做好笔记,完成对采购信息的分类。庆幸的是公司的同事非常热心,即使手上也有很多工作,但也会耐心解决我的问题,使我的工作驶向正常的轨道。而我所遇到的第二个难题是与供应商的沟通。供应商很多时候话语都具有隐瞒性和诱惑性,作为一个可以说是新手的采购,内心的胆怯怕做错的心理很容易让我难以分辨从供应商听来的信息的真伪,无法确认信息的确认性。现在很感谢我们部门主管的指导和示例,她的言语中的目的性十分明确,并不轻易被其他人带跑,做事雷厉风行,从不拖泥带水磨磨蹭蹭。就是她带动我能在与供应商的交谈中准确切入主题,提高我与人对话的能力,坚定
18、我的立场。我所遇到的难题中最难的是对成本的控制。采购有一个询价、比价、议价的过程,每一环节都紧紧相扣,都可能成为降低成本的关键。询价中讲求对产品行情的熟悉,做好心里有数,才能更好的对价格做出判断是否合理,但这对新手来说并不容易,所以我更多时候要做好货比三家,使我能在接下来的比价议价中占得先机,从而能更好的讨价还价,从中选择到最优的价格,更好的控制成本。对于成本的控制也包括物流的费用,有时因为我的一些小错误,也会导致成本的增加,我时时检讨自省,像是过去所犯过的错误不能再犯,未犯过的错误也更不要犯,做到不拖大家后腿,不增加部门工作量,不增加公司的成本。时光如白驹过隙,转眼间我就在后勤部工作了两个多
19、月,内心不禁感慨万千:有过被赞扬的时候,也有过被批评的时候,但真使我领悟到了很多。以前总认为,只要自己尽心尽力把本职工作做好就行了,不需要别人知道,与别人无关。其实则不然,采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要企业内部各个有关部门的密切配合的一项全面工作,与生产、营销、财务、质检、仓库等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系,且需要掌握这些部门的相关知识。非常感谢东林生物给我这个平台和机会,让我在与这些部门不断的接触与合作中,使我的专业知识、各种知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了突飞猛进的发展,使工作迈向了一个新的高度。2022酒店销售工作心得体会(六)到_公司实习不觉中已有_月有余,
20、通过一些实际的采购我学习了一些基本经验,以下是我自己的部分感悟。1、采购的宗旨在于花最少的钱买到最合适的物品,我们必须有成本意识,必须想到充分的利用每分钱,尽力减少不必要的开支,为公司或企业节省成本。在实际中我们不免要婆婆妈妈,像以前我买东西很不爱讨价,觉得差不多就行,但是现在我发现自己在买东西上很像一位在菜市场的中年家庭主妇,原来我对于那些人为了那么点钱而搞得唾沫横飞是很不好的,但现在我也慢慢地将自己向那方面转变,精打细算,充分对比,然后出手。2、从到公司来,出门我从未忘记两样东西,那就是笔记本和笔。它们与我形影不离,在里面我要记载经过的店面,大致列举店里所需的物品,它们的性能与售后,价格趋
21、势等等,总之这两样东西在今后工作中是不会少的了。3、采购不是一项轻松的活。在与货主的交谈中,你既要察言观色,采集其中的有效信息,又要到处瞄,看看他们店里的物品种类和摆设,还要回忆并对比以往买过的东西,每天跑路是难免的,你必须在匆忙中还要注意各种安全,反正我觉得对人的锻炼还蛮大的。好比这要求一个人有鹰视力的尖锐,有蝙蝠听力的灵敏,有电脑的储存分析,有运动员的健康身体。当然这只是我们力求的目标,我们只能说要尽力向这靠齐。我甚至出现过一晚上都梦见在讨价还价,跑市场对比货物等具体工作。4、每天回寝室钱必须得理清今天的行迹,然后对明天的任务进行计划,要保持头脑的清晰,不能稀里糊涂的。5、我们还必须与公司
22、内部各个人员学会沟通,减少不必要的麻烦,我将买回的东西再去换的事情已有一两次了,记忆比较深刻。你必须清楚他们需要哪种的,我们必须以满足他们的需要为前提,不能凭自己的判断来决定,主观臆断是万万不可,否则,麻烦的事情就要等着你了。6、发票,一个让我害怕的东西。由于市面上各类大小供应商都有,有的开发票不规范,常出现涂改,大小写不一,公司名称错误等问题,这点做采购的一定要谨慎。财务上必须清楚,千万不可像自己平时的流水账,一旦出现问题,公司的处罚是承受不住的。当然以上还只是自己目前的一丁点经验,甚至连经验都谈不上。实践出真知,我现在很信服这话,上面的点滴不乏有我的空想,有我的天马行空,但我想我把我这点滴
23、经验记录下来也是好的,这样以后我将少犯错误。我真正做到的还相当少,要学习的还很多很多,因为我相信每行每业都能锻炼出精英,我是一个愚笨的人,但我想也许只要我喜欢它,保持对它的那份热度,在工作中的苦与甜、快乐和委屈都不会看得那么重要,因为我想全心投入到其中。2022酒店销售工作心得体会(七)来公司已经_个月了,我的采购工作也在忙忙碌碌中度过了,对于公司的基本规章制度及采购的工作内容及工作流程都有了基本的了解。觉得做好采购工作就像买一件称心得体的衣服一样,要货比三家,争取用最低的价格买到最优的品质。虽然工作中有一些不当之处,但我都积极改正,并做好记录,避免再犯,争取尽快融入这个团队。第一个月我主要采
24、购一些零散的小配件,我以十分的热情投入到工作中,我们的老员工都很热情,只要我有需要,他们都会给予热情的指导,让我感觉很温暖,从而会给自己制造压力,一定要把工作做好。通过这一个月的工作,针对影响自己工作效率的事,我总结了以下几点经验:1、要多问、多想、多做。对于不明白的事情一定要问清楚,这样才会少走弯路,以较快的速度熟悉掌握采购工作的内容、重点及核心内容。2、在做单前一定要查看历史记录,请教周围同事,对于所要采购的东西要了解清楚其行情,这样才会事半功倍,提高工作效率。3、要分清主次,紧急的事情先处理,不能影响生产的正常进行。4、单子要分门别类整理,未处理的、正在处理的、紧急事项、一般性事物要分开,这对于提高工作效率很有帮助。就像公司推行的6s,如果认真贯彻执行,不流于表面形式,对于我们的实际工作还是很有帮助的。5、采购工作不仅同外部打交道,与公司各部门之间的沟通交流也是很重要的,要想让工作更出色、更顺利的进行,一定要有认真的态度,诚恳的为人。工作还有很多不足,这是我今后改善的方向,努力的目标。感谢公司给我这次工作机会,我将尽职尽责做好本职工作,
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