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文档简介

1、店铺营销策划方案店铺营销策划方案1一、经营范围一、经营范围经营范围为中西式甜品。包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、凉茶类龟苓膏类等。经营范围为中西式甜品。包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、凉茶类龟苓膏类等。二、市场分析二、市场分析大。大。三、目标顾客三、目标顾客有人认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,费者越来越理智。所以暂定目标顾客是全体学生。有人认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,费者越来越理智。所以暂定目标顾客是全体学生。四、产品与特色四、产品与特色区供应商建立合作关系,

2、在点餐区域和各类宣传品上进行标识。切得到保障的感觉。区供应商建立合作关系,在点餐区域和各类宣传品上进行标识。切得到保障的感觉。丰富品种,多种选择:众口难调。要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。定期推出多款式的甜品可供各类顾客挑选。丰富品种,多种选择:众口难调。要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。定期推出多款式的甜品可供各类顾客挑选。营养全面,更加健康:经营的品种除了普通的冰品甜品外,还有凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的、补品成分、适应症等,以便顾客按需要选择。尤其针对爱美的女生,低仅不冲突,而且能够通过食补养颜。营养全面,更加健康:经营的品种除了普通的冰品甜品外,还有凉茶类

3、、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的、补品成分、适应症等,以便顾客按需要选择。尤其针对爱美的女生,低仅不冲突,而且能够通过食补养颜。DIYDIY色和个性。如此一来既体现了特色又可使顾客亲身体验。五、宣传五、宣传借助络宣传,开借助络宣传,开账号等宣传媒介,另特别会在新开学之际,下发宣传单。制作可爱的吉祥物,以卡通造型作为形象代言。六、补充六、补充一次,放在店堂供顾客翻阅。一次,放在店堂供顾客翻阅。店内常备各种小礼物,如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠 店内常备各种小礼物,如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套

4、三张可获赠 8.8促销手段来赢得稳定的顾客群。7.57.58美小饰品一份。2一、产品策略一、产品策略产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策目中留下深刻的印象。产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策目中留下深刻的印象。1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产

5、品,更对店内独特的风格产生兴趣。对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。二、价格策略二、价格策略价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。2、每周推出一款甜品半价。2、每周推出一款甜品半价。3、一次性消费满3、一次性消费满打八点五折。4、购买会员卡,每款产品享受九折。4、购买会员卡,每款产品享受九折。5、一次性消费满5、一次性消费满元赠

6、送卡片一张,集齐三张可兑换一份 。三、促销策略三、促销策略促销策略主要是采用一定的.促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促象、销售量,乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下:促销策略主要是采用一定的.促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促象、销售量,乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下:(1)自制店内广告。(1)自制店内广告。店内广告(POP店内广告(POP),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上

7、、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意以下两点:在制作店内广告时应注意以下两点:1、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。1、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。2、注意张贴位置。2、注意张贴位置。电视台、电台、报纸等大众传媒。电视台、电台、报纸等大众传媒。蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传的关系,找出其交叉点,创造最佳

8、促销效果。(2)街头传单的利用。(2)街头传单的利用。好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:1、广告的内容。1、广告的内容。电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看生肯定的态度。电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看生肯定的态度。2、重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。2、重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。3、赠送礼品。3、赠送礼品。4、吸引流动顾客的交通广告。4、吸引流动顾客的交通广告。3一特别买卖专门经营销售独家设计的限量版服装。一特别买卖专门经营销售独家设

9、计的限量版服装。这家名为“颖的女装店位于时代广场一个并不起眼的位置,大部分衣服的品牌市面上较为少见,而且同款服装均只有一两件。店主孔小姐介绍说,女性购衣都追求独特个性,为此,她专这家名为“颖的女装店位于时代广场一个并不起眼的位置,大部分衣服的品牌市面上较为少见,而且同款服装均只有一两件。店主孔小姐介绍说,女性购衣都追求独特个性,为此,她专朋友,培养客户忠诚度。朋友,培养客户忠诚度。径占领市场,这对只会跟风追随的经营者来说值得借鉴。径占领市场,这对只会跟风追随的经营者来说值得借鉴。老板的服装店营销策划方案对开店的一些想法老板的服装店营销策划方案对开店的一些想法的店。我个人认为这并不实际。首先,你

10、很难与众不同。其次,也很容易模仿。所以我认为,开店首先要考虑的是自身情况,自己擅长什么东西,对什么行业熟悉或有兴趣,就开什么店。熟悉细作,才会成功。的店。我个人认为这并不实际。首先,你很难与众不同。其次,也很容易模仿。所以我认为,开店首先要考虑的是自身情况,自己擅长什么东西,对什么行业熟悉或有兴趣,就开什么店。熟悉细作,才会成功。志同道合的合伙人。不仅能解决资金问题,还能降低风险。但这样开店,合伙人一定要选好。一个是要能相互信任,一个是要有共同的创业目标。但不管是怎样的朋友,要先小人后君子。事先必须把双方的责、权、利规划清楚,分得越细越好,最好用书面的形式写清楚,免得以后产生纠纷。中国企业有个

11、不好的现象,志同道合的合伙人。不仅能解决资金问题,还能降低风险。但这样开店,合伙人一定要选好。一个是要能相互信任,一个是要有共同的创业目标。但不管是怎样的朋友,要先小人后君子。事先必须把双方的责、权、利规划清楚,分得越细越好,最好用书面的形式写清楚,免得以后产生纠纷。中国企业有个不好的现象,来了,所谓能共患难、不能共富贵,合伙创业时要考虑如何走出来了,所谓能共患难、不能共富贵,合伙创业时要考虑如何走出这个怪圈。这个怪圈。要严格按照财务制度。要严格按照财务制度。正规的办企业,事先还要做市场调查,写可行性报告、商业策划书等。可行性报告里可以包含以下几个部分:市场调查、市场细分、市场定位、竞争对手分

12、析、风险分析、本公司的优势和劣势、成本分析、收益分析、企业的经营方向和长远目标,企业的阶段性目标、为实行阶段性目标的手段和方法等内容。当然,深的了解。正规的办企业,事先还要做市场调查,写可行性报告、商业策划书等。可行性报告里可以包含以下几个部分:市场调查、市场细分、市场定位、竞争对手分析、风险分析、本公司的优势和劣势、成本分析、收益分析、企业的经营方向和长远目标,企业的阶段性目标、为实行阶段性目标的手段和方法等内容。当然,深的了解。最后我认为,你的店能否成功,并不在于你销售什么,而在的几个方面。最后我认为,你的店能否成功,并不在于你销售什么,而在的几个方面。1、选址。选址很重要,好的地址是成功

13、的一半。选址的时候通常要考虑的几个因素是:人流量、交通状况、附近的居民和单位,如学校、写字楼等。还要考虑附近的店是不是有冲突或者互补。一般情况下附近最好没有竞争对手。但也不一定,如商业区商业单位集中,反而有助于积聚人气。在开大的超市的时候,1、选址。选址很重要,好的地址是成功的一半。选址的时候通常要考虑的几个因素是:人流量、交通状况、附近的居民和单位,如学校、写字楼等。还要考虑附近的店是不是有冲突或者互补。一般情况下附近最好没有竞争对手。但也不一定,如商业区商业单位集中,反而有助于积聚人气。在开大的超市的时候,还有一个商圈的概念。所谓商圈,就是商店服务覆盖范围。在商还有一个商圈的概念。所谓商圈

14、,就是商店服务覆盖范围。在商规模、竞争对手、交通状况(包括公交线路)等等因素。规模、竞争对手、交通状况(包括公交线路)等等因素。2、店招设计和店面设计。店招设计要个性化,醒目,能让灯光亮度、墙和地面的颜色、货架的陈列等等。2、店招设计和店面设计。店招设计要个性化,醒目,能让灯光亮度、墙和地面的颜色、货架的陈列等等。3、服务和促销。首先一点,千万不能卖假货。一般的小超市还可以考虑:送货上门、24动。甚至也可以考虑实行会员制和积分奖励制度。多想想,一定3、服务和促销。首先一点,千万不能卖假货。一般的小超市还可以考虑:送货上门、24动。甚至也可以考虑实行会员制和积分奖励制度。多想想,一定还可以想出很

15、多促销的办法。4、管理。管理一定要规范化。如果商店有一定的规模,商品销售情况进行及时分析。什么商品好销,什么商品滞销,都能险。如何分析,我想也有很多资料或书籍可以参考。4、管理。管理一定要规范化。如果商店有一定的规模,商品销售情况进行及时分析。什么商品好销,什么商品滞销,都能险。如何分析,我想也有很多资料或书籍可以参考。5、采购是很重要的环节。如何降低采购成本,要考虑进货渠道、进货方式等。甚至为了降低采购价格,也可以考虑联合其他小商户集中采购,分散配送。采购的商品种类、数量要靠经验5、采购是很重要的环节。如何降低采购成本,要考虑进货渠道、进货方式等。甚至为了降低采购价格,也可以考虑联合其他小商户集中采购,分散配送。采购的商品种类、数量要靠经验周转率。周转率。6、商品的陈列。商品的陈列、货架的摆放很有讲究。商品摆什么,促销商品摆什么地方,入口摆什么商品都有讲究。关于售。6、商品的陈列。商品的陈列、货架的摆放很有讲究。商品摆什么,促销商品摆什么地方,入口摆什么商品都有讲究。关于售。7、

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