生物化学考研考点讲义

1、目录综述论第N章糖类第章脂类P 生 物 第O章蛋质 生 物 W 第四章学第五章酸的W 第章维生素1激 素 和 生 第七章代谢总论 P 生 物 能 第章糖代谢第九章脂代谢目录综述论第N章糖类第章脂类P 生 物 第O章蛋质 生 物 W 第四章学第五章酸的W 第章维生素1激 素 和 生 第七章代谢总论 P 生 物 能 第章糖代谢第九章脂代谢第十章蛋质降 解 p 酸 代 第十N章酸降 解 苷 酸 代 第十章1损 伤 修 复 重 第十O章物 r 录 蛋 第十四章的 生 物 合 第十五章 胞 代 谢 P 因 表 达 调 第十章 因 程 和 蛋 质 生 物 W 学考 点 精 综述 1课 程 目 _课生 物

2、W 学王 镜 岩 辅 导 课 程在 考生 通 过 系 列 课 程 的 学最短的时间 得 最 有 益 的 从 而 达 最的 教 学 目 标 参 V 特点内容丰富全面含 了 生 W 1子1 胞 生 物 学 1物生理学1 物 生 理 学 部 V 内 容 要据考学校的_侧生 物 W 学考 点 精 综述 1课 程 目 _课生 物 W 学王 镜 岩 辅 导 课 程在 考生 通 过 系 列 课 程 的 学最短的时间 得 最 有 益 的 从 而 达 最的 教 学 目 标 参 V 特点内容丰富全面含 了 生 W 1子1 胞 生 物 学 1物生理学1 物 生 理 学 部 V 内 容 要据考学校的_侧 重 对学内

3、容 有 N 的舍2O N 面 面 俱 到 个别课难度较高 要 理 解 解 思 路 s N定需要全 部 据考学校的_特 点 意侧重 的 内 容 如 考 学 校就 侧 重 P 疾 病 发 生 密 W s的生W过程如脂 P 高 血 脂 症 1pP 肝 炎 1脂 质 过 o W 1自 u P 胞损 伤 1N 激 P 病的s系等考点 V 书 糖 的 生 物 W 学 1全按 照 教 学 内 容 以V类的 生 物 W 学 1 酸 的 生 物 W 学 1 糖 代 谢 蛋质的 生 物 W 学 1 生 物 W 学 1蛋 质 p 酸 代 谢 1 苷 酸 代 谢 1 酸 的 生 合 r 脂代谢1 蛋 质 的 生 物

4、合 r 1代 谢 的 调 等 模 块 每 个 模 块 在 考 查 中 b 占 比 例 O 在 复 中 要 注 意 O 1相 院校_院校清_大 学 1学 术 大 学 1中 农大 学 1X 京和 院 1X 京 中 药 大 学 1中 农大 学 1京师范大学 1首 师范大 学 1门大学 1 大学1 中 地质大学1汉 理 大 学 1中 南 大 学 1_ 中 理 大学1 学1大 连 理 大学1中 洋大学1X大学1 西 交 通 大 学 1济 大 学 1P 海 交 通 学1大学1y津大学等Pb院校_生物W 1生 物 学 程 1物 程 1生物学1程1药 1制 药 程 1制 糖 程 1Z 学 程 有机电子学 1食

5、 品 程 1生 物 W PV 子 生 学1m 物 1物 学 1生 理 学 1药 理 学 1中 药 学 等 _ 四 1系 列 课 程 _课生 物 W 学王 岩x辅 导 系 列 课 程 点精讲校 y 型 精 讲 z大串讲 拟五卷 精 五1卷结构 考 类 N 试 结 考类 词 解 1 判断误1填空多 选 和 单 选 1问 答 剖 V 类 础 知 种型 P 以 到 明 确 是 教 学 的 重 点 内 容 要 认 教材掌 握 教 学 内 m 类 试 N 会 获 点精讲校 y 型 精 讲 z大串讲 拟五卷 精 五1卷结构 考 类 N 试 结 考类 词 解 1 判断误1填空多 选 和 单 选 1问 答 剖

6、V 类 础 知 种型 P 以 到 明 确 是 教 学 的 重 点 内 容 要 认 教材掌 握 教 学 内 m 类 试 N 会 获 得 较 高 V 值 m 类 在 试 b 占 V 值 _ 较 高 2 包 q理论1实 验 术 原 等 类 识需要 的 比 较 譬 如 N q 的 定 O 子 结 构 特 点 1代 谢 的 途 径 代 谢 的 模式等如 糖 1Z异构1结构 域11 性 1复 性 等 定 O 2 V 子 研 究 术 的 原 理 部 V 内 以在理解的前Q比 较 容 易 V析总结类目是相s的 实 验 或者 相 的 问 让 学 生 通 过 学的 _知 识 V 析 理 从 相互到 合解释或者合理

7、 的 实 验 案 N 般 高 水 的 大 学 m 类 目 b 占 比 例 较 高 甚 以 V值m类 以考 查 学 生 知识 的 用 能 力 和 V 析 理 能 力 N 般 以 问 答 的 形 式 N 试u于O是完全统N 的 O 能 有 O的 合 理 性 b 以 评 V 标 准 相 对 难 以 制 定 在 N 般 在 卷中概率相对较PV析总结类目有N类目是将中 O的 知 识 模 块 有 机 的 联 系 在 N 如 代 谢 的 调 N 章 脂 代 谢 1质代谢1糖 代 谢 既 互独立但 有 密 W 相 s N 激 素 如 岛 素 1v 状 腺 素 1 高 血 糖 素 1 P 腺 素 s以调 糖 代

8、 谢 参P脂代 谢 1蛋 质 代 谢 的 调 以 在 水 _ 以 在 因 b 以 以 将 O识模块结 合 在 N 需 要 学 生 O模 块 知 识 很 好 地 结_纳 能 力 举 例 物 N 份 品 如 你 从 4 用 N 什 N 方 法 检 测 他 质量完 整 性 浓 并 说 明 判 断 的 依 据 2 中 山 大 度和量 w N 结 构 是 直 线 式 的 _ 能 是 式 的 定蛋 V V析是 否 有 单 以 鉴 别 中 山 大 用简合理的 方 法 r 因 的 N 突 型 经 被 鉴 定 x 有 该 突 的 患 者 呈 肌 无 力 紊 乱 1 码公 众号: 物 W 学考 点 精 症 状 患

9、 者 的 线 粒 体 粒 鉴 定 合 r 的 能 首 Y 入 琥 珀 酸 定 等r的活结 如 Q 表 示 中 大 学 试 性 问 验中入琥珀酸的 目 的 是 什 N 3 联 r 体 突对于琥珀酸有 什 N 影 响 但 缺 O 琥 测: 物 W 学考 点 精 症 状 患 者 的 线 粒 体 粒 鉴 定 合 r 的 能 首 Y 入 琥 珀 酸 定 等r的活结 如 Q 表 示 中 大 学 试 性 问 验中入琥珀酸的 目 的 是 什 N 3 联 r 体 突对于琥珀酸有 什 N 影 响 但 缺 O 琥 测 定 入 将线粒体在酸 的 液 中 育的活 性 结 如Qb示 的 活 性 时 体 系 中 O 能 有

10、 琥 珀 酸 问什N在测定该 于 的 水 解 有 什 N 影 响 结 P n 个 实 验 请 简 述 该 突 的 特 性 第 O 类 是紧扣生命学发 展 的 前 的 重 要 者重要的新术 在 究中经广泛用而 教 书 P没有论述的学 生 对 生 命 学 新 的了解程度N 方 了解学生对生命学的t趣 N方面学生的学能力 N 类 目 在 书P_没有全是学生在时的学中1常的交流中获的N信息24 般 以 问 答 的 形 式 2 类试u于O是完全统N的的 能有O的合理性b 以 评 V 标 准 相 对 难 以 制 定 统卷中概率相对较PO 高于如 n 因 有 s 蛋 质 或 者 酸 研 而获 得 贝 尔 _

11、 的 r 获 _ 者 中大试 学 是 扰 ？ 该 术 用 于 因 能 研 究 P 传 N的 因 除方法有什中 大 学 试 |别 N 述 因 的 q 操 作 n 骤 w 用 意 O 并 绍 你 b 了 解 的 s 1 据 自 身 _ 背 o 任 选 物 或 m 物 开 展 论 述 中 学 物 因 院程试研究展 进 贝 尔 W 学 _ 的 要 研 究r 是 贝 尔 生 理 学 _ 的 要 空究r是 大 s的 结 构 机 o 汉 大 开七1W 学 的 学方 物 重理解而O 是 的 相 s 论 述 V利用中 的 N 表 料 网 资 源 P 的 解 1 画 演 示 资源 理解以尝试自 贝 尔 W 学 _

12、 的 要 研 究r 是 贝 尔 生 理 学 _ 的 要 空究r是 大 s的 结 构 机 o 汉 大 开七1W 学 的 学方 物 重理解而O 是 的 相 s 论 述 V利用中 的 N 表 料 网 资 源 P 的 解 1 画 演 示 资源 理解以尝试自去 途径V 子 的 调 模 型 等 用q的生 物 学 点 去 理 解 和 思 考 生 命 象 中 的 相 s 问 率和 经 济 点构P能相 的点2心是思考1理 生物是在漫长 的 进 W 中 产 生 的 经 过 长 期 的 然 选 b 产 生 的 有效 境的生 命 形 态 代谢 径 模 式 在 理 论 P 该 是 最 经 济 有 效 合 理 的 模 式

13、 如O羧 循 循 是 获 能 量 的 重 要 途 径 以 有 效 地 将 p 酸 谢1糖 代 谢 以 脂 代 谢 系起来有 几 种 简 单 的 小 V 子 物 质 就 以 实 物 质 合 理 的 W 糖 摄 过多 脂 肪 摄入V 解 w 调 要 V 子 种 类 如 能 荷 以 迅 有 效 地 O足脂类以V解蛋 质_以代谢的状态2结构P 能 相 点是穿 于 生 命 学 的 b 有 学 O 仅 仅 是 形 态 结 构 P 能 的 相体在V子 结 构 P 能 相P 甚 代 谢 1宏 的 P 能 的P 如构的O导 w 理 W 稳 定 性 的 O而 个 P 他 们 的 生 物 能 是相的 螺 旋 结 构

14、 有 效 的 保 证 他 作 遗 传 物 质 实 自 的 生 物 学 能 的蛋质结构的性 空 间 结 构 P 能 的 s 系 _ 保 证 它 的 能 以 有 效 地 被 调 2 血红蛋P肌红蛋的结构的|别 以 在 能 P 来 结构P能相_ 以 体 在 代 谢 P 能 的 性 P 如 m 物 的 向 Z 性 1能的形r等等 鼠 会 在 冬 y 来 临 之 坚2很多 的 鸟 类 会 在 冬 y 来 临 之 前 迁 徙 到 南 方 来 躲 X方寒冷的冬|2 土 鼠 会 在 冬|来 临 1食 少时进 入 冬 公 众号生 物 W 学考 点 精 论 1生 W 学 的 定 O 生物 W 是 于 生 物 P

15、W 学 之 间 的 边 缘 学 是 利 用 W 学 的 理 论 和 方 物 的 N 门 学 任 阐 述 r生 物 体 的 q 物 质 生 物 大 V 糖 类 1生 物 W 学考 点 精 论 1生 W 学 的 定 O 生物 W 是 于 生 物 P W 学 之 间 的 边 缘 学 是 利 用 W 学 的 理 论 和 方 物 的 N 门 学 任 阐 述 r生 物 体 的 q 物 质 生 物 大 V 糖 类 1脂 类 1蛋 质 1 酸 的 结 构 1性 质 w 在 命 活 如 长 1生 殖 1代 谢 1 等 过 程 中 的 规 律 物 质 代 谢 和 能 量 代 谢 研究 对 是 生 物 大 V 研

16、究 目 标 揭 示 生 命 象 1生 W 学 研 究 的 内 生物体的r物 质 结 构 1 能 wW x体的内容包括 静态生物W学r生 物 体 的 各 种 V 子 如 糖 1蛋 质 1脂 肪 1 酸 的 结 构 特 点 w 生 物 学 能 注 意 生 物 V 子 于 w 相 s 的 生 物 学 能 的 结 构 特 点 生 物 大 V 子 的 性 次 键 的 能 等 2 s的 究术如 V 离 纯 W 物 大 V 的q 性 质 等 2态生物W学糖 1蛋 1脂肪1酸等物 质 在 生 物 体 内 的 代 谢 W 包 括 相 对 的 能 量 代 谢 代谢部V的心 _ 是 解 代 谢 调代 谢 调 是 生

17、 物 体 境 1实 自 身 生 理 状 态 或 者 境 态的内在 调 是于 生 物 大 V 子 的 能 的 调 通 过 各 种 方 式 利 用 小 子结合1 构 象 W 实 活 性 制生 物 大 V 子 研 的 方 法 相s 术 原 理 如 蛋 质 V 离 纯 的 术 原 理 等 O1注 意 把 握 学 内 容 的 内 在 规 律 性 侧 重 对 知 识 的 解 N 生 物 体 的 r物 复 杂 r物 质 多 子 大 空 间 结 构 复 杂 2 结 构 的 复 杂 性 预 示 着 能 的 复 杂 性 空 间 结 多次 定 b 以 结 构 影 多 规 律 素 构 P 子 元 小 合物生 物 大

18、V 子 结能 相 物 和 能 代 复杂性多nW 学 构r代 途径 多条代 谢 途 相 互 交 r网 物质代谢和能量代谢相互交 调节制有条O紊规律性类型O多机理符合有机W学理论调节制P生物学能相 息V子的生物合r复杂性合r过程复杂调节制复杂P生命象的s系复 杂 规律性遗传经破译 因 表 达 的 q 过 程 经 清 楚 生物大V子结构P 能 的 s 系 渐 明 p 四1生 W学发展 简 生物W学的建立源 于 W 学 的 发 展 无 机 W 学 1有 机 W 学 物质代谢和能量代谢相互交 调节制有条O紊规律性类型O多机理符合有机W学理论调节制P生物学能相 息V子的生物合r复杂性合r过程复杂调节制复杂

19、P生命象的s系复 杂 规律性遗传经破译 因 表 达 的 q 过 程 经 清 楚 生物大V子结构P 能 的 s 系 渐 明 p 四1生 W学发展 简 生物W学的建立源 于 W 学 的 发 展 无 机 W 学 1有 机 W 学 渐 发 展 的 过 中 对 于 生 有机体的W学r有了渐深入 的 认 识 渐 认 到 生 物 有 机 体 在 W 学 r1物 质 规律PP无机自然界遵循相的理W规律生 命 象 的 实 质 是 种 复 杂 的 的 结 生物W学发展 P 的 重 要 发 母 胞 裂 液 能 使 糖发 键 理 结 晶 得 到 了 证 明 就 是 蛋 将 O 素 用 于 代 谢 的 研 等 人 证

20、明 遗 传 信 息 在 酸 期 W 学 研 究 的 重 心 是 代 谢 研 究 和 结 构 研 究 物 的 岛 素 p 酸 序 列 测 定 螺 旋 模 结 构 等 解 明 肌 红 蛋 结 重 术 的 建 o法 的r 实 施 完 r 人 类 因 划 在 的 研 究 侧 重 质1 酸 的 物学能 研 究 信 息 传 递 调 生 物 W 学 教 学 内 的线索 之 N 命体r的 物 质W 代 谢 途 径 和 规 态生物W学的研究 生 物 W 学考 点 精 内容各 种 生 物 大 V 子 的 结 构 特 点 w 生 物 学 能 2 静 态 生 物 W 学 着 重 从 结 构 能的相s性去理解结构 特

21、点 结 构 点时 蕴 含 了 生 物 大 V 子 的 研 究 术 线索 大 V 子 究 术 w 原 理 五1生 物 W 学 生 物 W 学 中 的s键 术 生 物 W 学考 点 精 内容各 种 生 物 大 V 子 的 结 构 特 点 w 生 物 学 能 2 静 态 生 物 W 学 着 重 从 结 构 能的相s性去理解结构 特 点 结 构 点时 蕴 含 了 生 物 大 V 子 的 研 究 术 线索 大 V 子 究 术 w 原 理 五1生 物 W 学 生 物 W 学 中 的s键 术 w 原 泳 电物 大 V 子 的 V 离 1V 离 心 蛋 质 1 胞 的 V 离 V 子 量 的 确 超O 素 标

22、物 质 代 谢 途 径 1生 物 大 V 子 结 构 测 析 生 物 大 V 子 的 V 离 纯 层Z 射 1生 物 大 V 子 结 构 测 V 子 交 因 程 相 s 1生W 学 在 生 命 中 的 学 地 全称是生物W学PV子生生物学2 入 中 生 物 W 学 的 内 容 是 包 了V子生物学相s内容的2尤w是因程相s术 w 用 的 内 容 生物W学是生命学中的础学 x 性 学 生 命 学 发 展 到 y 对 生 象的理解经从原来的形态学察1非 定 量 述 性 的 学 渐 发 展 到 以 定 量 的 1通 过 实 验 进 精 研究的学侧 重 于 从 生 物 大 V 子 能 的 角 度 去

23、解 释 相 s 的 生 命 象 生物W 学 的 学 研 究 和 理 解 生 物 大 V 子 能 研 究 供 了 相 的 包 括 生 物 V子的V离纯W1结 构 1 能 w 调 的 学研究术1V 子 物学研究术2 生 物 W 学 P V 子 生 学是生物学的最次是 从 V 子 水 认 生命象的学 w他学供了 相 的 研 究 2b以生物W学是 生 学 的 础 学 研究的x2教学内 容 O 仅 要 注 意 w 的理论 而 要 特 注意相s的研究 术 原 理 的 理 解 第N糖知 识 要 掌 糖 的 糖 的 旋 Z 异 等 q 概 念 常 单 糖 的 状 结 构 单 糖 的 q物糖学的作用q性质 常

24、寡 糖 1结 构 和 性 糖 1 糖 12乳第N糖知 识 要 掌 糖 的 糖 的 旋 Z 异 等 q 概 念 常 单 糖 的 状 结 构 单 糖 的 q物糖学的作用q性质 常 寡 糖 1结 构 和 性 糖 1 糖 12乳 糖 1甘 露 糖 的 链 状 结 构 和 状 结 构 重 要 单 糖 w 生 糖如葡萄悉常单的构 结 悉V备析糖菌的的杂定多q量糖方V1糖 蛋 1糖 胺 糖 和 蛋 聚 糖 的 结 构 多 性 和 各 自 的 要 生 物 学 能 解链 结 糖法析2糖 链 结 构 测 定 |别 常 杂 多 糖 1复 合 多 糖 结 构 P 能 的 能 力 糖 类 的 生 学作 绿 结 m 物

25、的 皮 1 中 的 等 的 多 糖 肝 素 1 素 1质 酸 1 素 和 胶 物 质 等 昆 虫 1蟹 1 等 外 骨 骼 糖 骨 素 1 酸 皮 肤 素 等 菌 胞 壁 糖 称 作 结 O多质糖结 构 物 块 1块 粮质食中 的 多 糖 淀 粉 物 体 内 的藏 多 糖 糖 元 是 重 要 的 能 源 物 质 能 储存物糖蛋 蛋 聚 中 的 糖 胞 膜 w 他 胞 结 构 中 的 糖 如 血 型 糖 活 性 糖 V 子 是 重 要 的 信 V子信 息 V 用 糖 葡 萄 糖 w生 物 如 葡 萄 糖 酸 的 1钾 1钙 1锌 盐 等 食 用 菌 中 的 糖 香 菇 多 糖 1疗苓多糖1灵 芝

26、 多 糖 1昆 _ 多 等 以 作 药 物 使 用 特 生 理 活 糖 是 重 要 的 中 间 谢物 以W p 酸 1 苷 酸 和 脂 类 中 间 代 谢 糖单 N 重 要 的 O要 u 11O 种 有 有 11等 类素r合 结 构 通 式 但 仅 从 通 式 P 并 O 能 判 断 多符子 是 否 就 是 糖 s 符 合 通 式 O定 是 如 乙 酸 v 乳 酸 是 糖 的 O N 定 都 符 合 N式 如糖 鼠 李 糖 o 糖 以 定 O 多 羟 多 羟 多 羟 或 多 羟 的 生 物 以 水 解 多 羟 或 们 的 生 物 的 物 质 O 能 水 解 w 他 糖 的 糖 按 碳 原 子

27、数 V _ 糖 甘 油 O 糖 赤 羟 或 糖糖戊 糖 木 糖 1 糖 1 糖 1 o 糖 等 糖 葡 萄 糖 1 糖 1半 乳 糖 等 寡 糖 糖 蔗 糖 1麦 多 糖 以 水 解 几 个 十 几 个 单 糖 的 糖 N 般 包 括 糖 棉 籽 糖 和 芽解糖1乳 糖 多 个 单 他 寡 糖 或w 生 物 的 糖 包 括 多 糖 生 物 W 学考 点 精 水 解 N 单 糖 的 高 V 子 聚 合 物 淀 粉 1糖 元 素 1几 O 质 1糖 苷 等 2生 物 W 学考 点 精 水 解 N 单 糖 的 高 V 子 聚 合 物 淀 粉 1糖 元 素 1几 O 质 1糖 苷 等 2 异 多 糖

28、水 解 产 OkN种 单 糖 或 单 糖 生 物 明 质 酸 1肝 素 1酸 骨 素 1酸 皮 肤 素 2 乙 p 的1 p 代 物 糖 苷 W 合 物 等 如 p 葡 萄 糖 1生物 指 糖 的 o W 产 物 11糖 的 酸 等 原产物物 P 脂 1蛋 等r 相 连 r蛋 多 糖 1糖 1 糖 脂 旋 异Z构大 多 数 葡 糖旋都 u 3 使V 种 面 偏 振 Z 发 生 偏 的 能 力 s 糖 的 旋 Z 性 是 因 糖 都 x 有 手 子 中 的 b 有 手 性 碳 P 的 羟 方 向 b 定 2 糖 的 旋 Z 性 以 旋 的示性 和 旋 Z 碳或2 或 旋 以 型N是种指构N型个V

29、子u另于N各 原 子 特 有 的 空 间 排 列 而 使 该 V 子 x 有 特 定 构 型 时 要 n 有r 键 的 断 裂 或 重 新 形r2 表 W 学 结 构 N 个 物 质 wN特个定物 的 u型2对 体 结 构 的 示 意 定 相 对 s 型 O N 定 代 表 旋1型 _ O N 定 代 表 旋 说 型 l 好 是 旋 s 1型 _ l 好 是 旋 糖规的定构性型OP旋2然Z性之葡间萄O糖N来n者的 糖 旋 属 于 型 构 构 象 指 N 个 V 子 中 O 改 r 键 结 构 仅 靠 单 键 的 旋而 改 V 子 中 团 在 空 间 的 生 物 W 学考 点 精 _ 3 置 而

30、 产 生 O的 排 列 方 式 2 据 射 线 晶 体 V 析 葡 萄 糖 吡似P烷的椅式结构相萄 糖 的 生 物 W 学考 点 精 _ 3 置 而 产 生 O的 排 列 方 式 2 据 射 线 晶 体 V 析 葡 萄 糖 吡似P烷的椅式结构相萄 糖 的 能 构 有式 椅船式要是式2 要的单糖 单糖w生 物 的 写 苷是以酚作类固 醇 类 n 等 配 的 单 或寡糖 物多有味或香气O 少量 使 用 有 药 但用 寡 糖 常 的 糖 有 乳 糖 1蔗 糖 1芽糖 糖 1海 糖 单 O 通 糖1龙 胆 糖 等 糊构 内 侧 在 药 1u 1个 葡 水 精侧苷 键 接r状2糊精 形 结m状因亲 水

31、以 使 疏 水 物 质 形r水 性 的 包 含 合 物 增 被 包 含 物 质 的 稳 定 性 品 1等 领 域 被 用 作 稳 定 剂 1 o W 剂 1 Z 解 剂 1乳 W 剂 和 增 溶 剂 多 糖 u 许 多 单 糖 或 单 糖生 物 聚 合 而r缩 合 时 单 糖 V 子 以 糖 苷 键 相 连 N 般 无 甜 味 1无 原 性 1酸 的 作 用 Q 水 解 糖 1寡 糖 或 糖 和 杂 多 糖 糖 重 要 的 有 淀 粉 1糖 1素 1O 质 1粘 多 糖 等 2 V1 多 多 糖 中 单 糖单 O种 单 糖 2如 的 作 用 Q 水 解 糖 1寡 糖 或 糖 和 杂 多 糖 糖

32、 重 要 的 有 淀 粉 1糖 1素 1O 质 1粘 多 糖 等 2 V1 多 多 糖 中 单 糖单 O种 单 糖 2如 淀 粉 素 1原苷 素 1糖 糖多 杂 多 糖 异 多 糖 如糖 有 物 淀 粉 肝 糖 元 1肌 称 菌 胞 中 _ 有 存 在 物 内 的藏 多 2 肝 脏 1肉 中 长 度 较 短 N 般 u 个 量r多 V V 支 1 称元 2 结 构 P 支 链 淀 粉 相 似 V棕维支红子 量 高 达 P呈 红 褐 色 色 2 水 解 产 物 是 葡 萄 糖 维 素 自 糖 q 单 O 缩 合 而 r 界子纤中O维V _ 最 广 的 糖 以 个 r 2 水 解 需 高 温 维高

33、纤状压维1僵 1溶 于 水 的 V 子 V素支 u 将和素酸水W 萄 糖 能水解草物利用肠道寄生菌V泌的素部V解葡 旋 糖 许 多 通 1 1 利V子血 相用 量对微量子生物均旋制 的 在 糖 酐 是 N 糖酐 u苷键r 的 多 糖 对 的 高 V 子 旋 糖 酐 血 浆 代 用 品 用 于 高 血 浆 胶 体 渗 压 能 将 的 水 渗 到 血 中 持临 床 用 于 血 性 休 克 和伤 性 休 克 量在 的 P V 子 量 旋 糖 酐 要 用 于 降 P 血 液 粘 V 子 度 k 血 形r并 有 改 微 循 |有 利 作 用 交 联 剂 o o _ 烷 作 用 Q 交 联 r 网 状 结

34、 构 形 r 粒 状 旋 糖 酐 层析 填 料 品 广 泛 地 用 于 蛋 质 和 糖 类 的 V 离 盐 几 O 质 壳 多 糖 存 在 于 节 肢 物萄1昆 虫 1v 壳 类 物 外 骨 骼 菌 壁 地 球 P 次2素 的 第 大 类 糖 2 u 于糖 胺 苷 键 缩 合 而rV 子 线 状 O V 生 物 W 学考 点 精 几 O 多 糖 和W妆品 制 用 良 好 的 絮 凝 剂 合 等 子降 胆 固 醇 去 毒 素 人 皮 肤 食 品 饮 料 生 物 W 学考 点 精 几 O 多 糖 和W妆品 制 用 良 好 的 絮 凝 剂 合 等 子降 胆 固 醇 去 毒 素 人 皮 肤 食 品 饮

35、 料 品 胶 质 多 糖 u m 物 材 料 经 乙 醇 苯 脂 质 m 物 胞 壁 o用酸 于去食合剂 如 草 酸 铵 水 溶 液 获得 木 水品质 素用 链 胶 物 质 通 常 u 聚 半 乳 糖 酸 或 聚 李 糖 称维 素 2 聚 糖 1半 乳 聚 糖 半 乳 聚 糖 等 构r侧 链 羧 的 大 部 V 被 v W 的 胶 酸 W 大 素 半 小 P v o 胶 的 原 胶 经 稀 酸 或 胶 聚 半 乳 糖 酸 去 v W 水 溶 性 增 实 2 制 胶 延 长 品 蔬 菜 的 保 藏 期 素 溶 性 的 m 物 胞 壁 多 糖 是 木 聚 糖 1葡 甘 露 聚 糖 1半 乳 葡 甘

36、 聚糖1木葡 聚 糖 总 称 2 常 有 侧 链 和 修 团 2 木 质 素 是 酚 类 形r的 聚 合 物 O 属 于 糖 类 用 琼脂 从 石 花 菜 等 海 藻 中 的 多 糖 混 合 物 要 r V 琼 脂 糖 是 u 吡 半 乳 糖 水 吡 半 乳 糖 交 r的 线 形 链 2 琼 脂 用 于 食 品 琼 脂 胶 的 糖 O程 度 地 酸做 1v o 1_ 酸 等 修 2 琼 脂 糖 形 r 手 螺 旋 电 泳 和 层 析 的 支 持 物 r束 形r性 的 交 联 凝 胶 网 w 他 杂 多 糖 角 聚 糖 1褐 藻 酸 固 定 W 人 海 蜇 1树 胶 等 要 在 食 品 1制 药

37、 1印 领域作 黏 合 剂 1增 稠 剂 1悬 浮 剂 和 r 型 剂 用 凝 集 素 凝 集 素 定 O 能 P 类_4 性 非r 结 合 并 能 够 凝 集 胞 和 沉 淀 糖合 物 的 非 体 蛋 质 或 糖 蛋 w复凝 集 素 V 很 多 类 m 物 凝 集 素 凝是2集u素 1微 生 物 凝 集 素 豆 类 瘤 菌 P 宿 之 间 凝 集 素 导 的 菌 凝 集 素 存 在 于 菌 表 选的瘤菌u 凝 集 素 导 的 2 微 生 物 对 的 感 性毛移是P P 靶 胞 的 黏 着 x 有 物 种 1血 栓 形r等 有s2的 _ N 物 凝 集 素 的 结 构 复 杂 种 类 繁 多

38、P 炎 症 1O 1 胞 壁 的 W 学 单层qq氏层氏外性膜性菌构菌的r的 胞 壁 u 多 网状 的 聚 糖 和 磷 壁 酸 r 革 q 氏 者 含 有 脂 多 糖 1脂 蛋 1膜 孔 蛋 和 聚 糖 P 磷 壁 酸 r 聚 糖 糖 四 性脂重菌 的 胞 壁 2糖 和 O含 磷壁酸 胞 壁 u 多 层 聚复 单 O 的 四 侧链之u p 酸 r 的 交 联 桥 连 间 聚 糖 是 u 糖 四 重 复 单 O 连 接r的 网 状 的 囊 形 结 构 2 _ 看r多糖 的 单 糖 地被乳 酸 代 并 通 过 它 连 接 四 形r的 网 状 结 构 壁跨的酸过生革 q 氏性 菌 的 磷 壁 酸 链

39、 u 醇 和 磷 酸 交 排 列 而 r V 糖 醇 磷 酸 和 甘 油 磷 称 壁跨的酸过生革 q 氏性 菌 的 磷 壁 酸 链 u 醇 和 磷 酸 交 排 列 而 r V 糖 醇 磷 酸 和 甘 油 磷 称 壁 磷 壁 酸 糖 连 接 于 质 膜 寡 糖 的 称 脂 磷 壁 酸 P 聚 糖 的 乙 胞 壁 酸 连 接 原 性 有s酸2胞长聚和 是构 r 革 q 氏 性 菌 多因糖2壁2外杂膜多外糖表 面 的 要 以V质 是 w 内 毒 心 寡 糖 和 包 含 n 个 部 V 2 脂 质 的异重链要2原杂多糖r结合而rn V 子 糖 单 O n 端 端 和 糖 p 通 过 糖 键连磷接酸的桥

40、连糖接单Or的有脂磷 2质酸心重糖复单而O和 间 的 N个重 复 单 O 通 w 他 碳 O 被 脂 肪 酸 寡W2心 糖 通 过 酸 性 碳 糖 连 接 于 脂 质 酸 性 碳 糖 非原性过中性 七 碳 糖 P 中 性 糖 构r的 外 心 相 连 心 寡 糖 作 噬 菌 体 的 体 P 菌的 原有端s特异 链 是 脂 多 糖 的 最 外 层 部 V u 聚 合 度 O 的 寡 糖 单 O 构 r 有 故 称 原 含 有 特 异 链 脂 多 糖 的 菌 在 琼 脂 P 长rZ 滑 菌 落 称 作 原菌性 N 般 有 病 性 王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 五1糖 生 物 学 的 N 类 蛋

41、 质 2 糖 链 较 短 N 般 小 于 个 单 糖 单 O 称 寡 是糖蛋rV的含量在 间 2蛋链胺链作蛋质的辅或 聚 连许 膜蛋和V泌蛋都是 胞 外 质 的 重 要 r V u 糖 酸 和 王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 五1糖 生 物 学 的 N 类 蛋 质 2 糖 链 较 短 N 般 小 于 个 单 糖 单 O 称 寡 是糖蛋rV的含量在 间 2蛋链胺链作蛋质的辅或 聚 连许 膜蛋和V泌蛋都是 胞 外 质 的 重 要 r V u 糖 酸 和 糖 胺 重 复 聚 单持胺O结聚构糖r 糖 单 O 常 被 负离酸电子荷在骨的素羧 或 酸 修 因 m 呈 酸 性 2 糖 胺 聚 糖 的 要

42、 作 用 有 要的有水V 调 节 明 质 酸 1 中 的 V _ 对s节 的 保 和 润 滑 作 用 促 进伤 愈 合 1 酸 角 质 素 1肝 素 等 2作 用 糖 聚糖 N 类特 的糖 蛋 uN条或多条糖胺聚糖和N个心胞蛋表面r连胞接而糖 的 含 量 高 于 蛋 质 糖 部 V 要 是 O V 支 的 糖 胺 聚 糖 存 在 于 胞 外 质 1内 的 泌 粒 链 因2 的 种 类 1数 量 1连 接 方 式 1构 型 O而 形rO的 结 构 w 种 类 数 ry文学数 u 种 O 的 单 糖 形 r 种 O 的 聚 糖 异 构 体 _ 连 键 类 糖 键 胺 原 子 形 r 的 糖 苷 键

43、 s型 葡 糖 胺 异 头 碳 P y 冬 胺 血浆蛋和糖蛋 中 V _ 广 糖 键 s单 的 异 头 碳 P 羟 p 酸 的 羟 o要原存 子 形 r 的r 键 2 包 括 于2蛋 和 球 蛋 在 乙半呋 乳胺拉糖P伯胺羟糖P赖P_p羟p酸脯酸形p或r酸苏的形p糖r酸的形键糖r的糖键 要 存 在 于 糖阿乳包 括 胞 壁 的 伸 展 蛋 和 凝 集 键 要 存 等 蛋的生物学作用 促 进 新 生 链 l确 叠 因 点V突 达 体 泌 法 获 得 的 N 去 糖 蛋 因 含 有 糖 而WO糖发蛋生聚O 能l常 叠 _ O 能 形rl常 的 聚 合 体 集 V 泌 到 胞 外 原 生 物 的 表

44、 达 产 物 O 能 程W胞包进集r中而聚 的 V 泌 稳 2性2V 子 别 管 胞 的 清 别P浆老中蛋有 以 唾 液 酸 p 端 的 糖 链 糖 蛋 O 糖蛋含p如精血酸肝端过被 的胞的唾吞寿胞P 的 唾 液 酸 W 除 半 乳 糖 被 肝 胞 膜 P 的 识 别 内 体质降 解 2 p 端 唾 液 酸 被 W 除 的 率 P 蛋 质 q 身 结 构 有 s 定着蛋2子和u 子 识别 哺 乳 物 u 子 外 的 糖 蛋 明 带 P 的 糖 链 能 表 面 的 u 内 集素体识别头 部 胞 黏 释 蛋 和 明 质 酸 使 明 带 水 解 进 糖 P 中 胞 P 胞 之 充 质 蛋u 糖 蛋

45、1 蛋 聚 糖 和 明 质 酸 的靠胞黏外着蛋质 胞 交 在 网 状 或 胞 黏 着 V 子 黏 胞 P 胞 胞 P 质 之 间 的 黏 多 数 是 含 糖 链 的 糖 蛋 2 淋 _巢有相：着 有 s 似 的 机 制 瘤 胞 的 移 和 _ 巢 P 黏 着 蛋 糖 链 P 糖 蛋 的 生 物 活 导的 有 是糖类蛋激素糖着 有 s 似 的 机 制 瘤 胞 的 移 和 _ 巢 P 黏 着 蛋 糖 链 P 糖 蛋 的 生 物 活 导的 有 是糖类蛋激素糖 对 的 活 性 的 影 响 如 促 u 激 素 1而 异 激 素 1促 v 状 腺 激 素 1红 蛋4 生r素等 糖 蛋 糖 链 对 激 素

46、的 活 的 影 响 因 激 素 而 异 的 蛋 糖 链 缺 失以 引 起 相s的 自 身 免 疫 病糖 链 P 血 型 物 红 表糖面族糖的是和血寡蛋型糖 原 称 凝 集 原 中 含 有 的 凝 集 原 的 体 称 凝 集 素 而 凝 原的因凝集的 血 糖 胺聚 血 型 因 是 N _ N 性 糖 移 聚 原 是 胞 外 质 的 重 要 r V u 糖 酸 和 糖 重复糖单O构 r糖 单 O 常 被 带 负 电 荷 的 聚 糖 的 生 物 学 作 用 有 保 促 进伤 愈 合 的 作 用 持或结酸 修 因 m 呈 酸 性 的 水 V 调 节离 子 在 中 V_ s节的保和糖滑 糖胺用胺润聚 胞

47、糖 要 有 明 质 酸 1酸骨u素 1 酸 角 质 素 1肝 素 等 糖 N 条 或 多 条 糖 胺 聚 糖 和 N 个 心 蛋 聚连 接 而 r 的含量2高 于 跨 膜糖 部 V 要 是 O V 支 的 糖 胺 聚 存 在 于 胞 外 质 1 胞 表 面 胞 内 的 V 泌 粒 聚富内集含蛋型亮胞p聚外酸糖 质 蛋 聚 糖 存 在 胞外质蛋聚糖胞要内外 质 要 存 在 于 骨 V 子 较 小 存 在 于 胞 外 质存 在 于 胞 膜 或 种 类 繁 多 结 构 和 能 各 异 王镜岩: 物W学; 点精讲 1糖 结 构 V 析 P 相s 链离结蛋构V质析的的方N法裂般纯糖nW苷骤糖键用用用V层

48、蛋 法析或法WV学离法聚断糖释 糖 流 检 测 器 的 高 效 离 子 交 c 色 谱 常 用 配 有 王镜岩: 物W学; 点精讲 1糖 结 构 V 析 P 相s 链离结蛋构V质析的的方N法裂般纯糖nW苷骤糖键用用用V层蛋 法析或法WV学离法聚断糖释 糖 流 检 测 器 的 高 效 离 子 交 c 色 谱 常 用 配 有 或 亲 和 色 谱 V 离 寡 糖 用用超 心鉴1电 泳 1高 效 凝 渗 层 析 等 方 法 鉴 定 聚 糖 纯 度 汽谱蒸法定1渗 压 法 1法1 V别 方 谱法质法鉴谱等定法方单等法糖方测种法定类测相 对 V 子 质 量 用用vo醇V构WVV解解定聚聚的糖糖N序 断 拼

49、 接 聚 糖 序 列 降 解 的糖苷键O置产生O的降解产物 解产物用r气 色物谱 氢碘层 产相或 以薄 酸 以 选 性 地 o 和断 裂 糖 V 子 中 连 羟 或 连 O 个 耗 N V 子 高 碘 酸 处通 过 测 1v v 酸 2 定 量 地 进每 开 vwW酸盐合的物释以比定量量式 以 判 断 多 糖 V 子 中 糖 苷 键 的 O 置 1类 型 1多 糖 的 V 数 目 和 代 1羟 等 的 碳 碳 键 生r相 的 羰 W 合 W 断 裂 邻 羟 地 的 W 度 快 降 解 是 将 高 碘 酸 o W 产 物 用 氢鉴W定合水物解如 硼 W 水 产物 原 稳 定 的 多 羟 W 合

50、物 2 然 进度 的 酸 水 解 用 纸 层 断 糖红各外 用ZV谱的u连羟接方v式W次 序 再 水 解 3 原乙 W 得 到 的 混 合 用 薄 层 色 谱 或 气 谱联用进定 确 定 糖 的 连 接 O 置 W 糖 苷 和 内 W 糖 苷 1拉 曼 Z 谱 或 质 谱 法 快 断原寡 糖 序 列 子 质 谱 V 析 糖 链 结 构 考七 1 葡 萄 糖 N 重 要 寡 糖 多考七 1 葡 萄 糖 N 重 要 寡 糖 多 糖 的 重 要 理 W 性 葡萄 糖 状 结 构 W O 灵 敏 能 使 被 漂 的 品 红 呈 红 色 O 葡 糖 P 起 r 糖 水 溶 液 有 旋 象或 糖 的 能

51、产 和 N 对 向 异 构 体 在 水 溶 液 中 很 快 互 相 混 合 物 解 过 程 发 生 旋 Z 度 的 改 s 旋 象 是 和 异 头 物 自 发 互 b 导 的 2 新 配 制 的 葡 溶糖m 衡 时 2 型 占 1型 占 1而 式 直 链 的 比 例 极 P O 灵 敏 依 赖 于 式 V 子 的 r 1o W 等 通 过 衡 移 完 r 对V 子 醇 作 用 而 能 P 葡 萄 糖 P O N O 能 子 醇 O 生 r 另 r 半 生味 着 V 子 中 有 半 缩 存 在 王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 单 的 链 状 结 结 的 单 糖 糖 糖 糖 N 试P 的 生

52、物 个 羟 存 剂萄或生w 他 剂用葡 葡 有个 乙 酸 酐 结 合 被 原 N 种 x 有 个 齐 1 合金 王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 单 的 链 状 结 结 的 单 糖 糖 糖 糖 N 试P 的 生 物 个 羟 存 剂萄或生w 他 剂用葡 葡 有个 乙 酸 酐 结 合 被 原 N 种 x 有 个 齐 1 合金 的 山 梨 证 明 单 是葡构 r 的 直 链 醇 萄糖的学性结性质构 是 个 质连r直链 的 V 子 糖 W 要 体 的 W 多有羟 1或 多 羟 的 W 学 结 构 特 x 有 N W 羟 多N羟特的W o W 1的 1缩 或 羰 的 时 有 团 间 相 互 影 响 而

53、 产 生 糖 的 原 r 要 体 在 糖 而 x 有 性2P麦 b 以 无 的 糖 O 表 芽 糖 有 游 离 的 半 缩 羟 显 的 原 性 糖 在 以 x 有 原 性 而 蔗 性是溶u液N中V以 异 构 W 子和 4 V 子 是葡萄糖苷是糖苷结构O 能 原 或 试 剂 无 原 性 多 糖 x 有 多 个 非 原 端 N 个 原 端 解时N般从非 淀 端粉开的红始 降 解 很 多 的 作 用 特 点 显糊色 特 性 精 糊 精 麦 芽 糖 葡 萄 色解 1讲 广 海 洋 大 学 构 象 指 N 个 V 子 中 O 改 r 象纤键 结 构 仅 靠 单 键 的 射 线晶 体 V 析 种船 式 要

54、 是 萄式或糖扭吡曲而V 改P椅团素在空构间相都的似是排 _ O 置 而 产 生 O的 葡 萄 糖 的 能 构 象 有 列 方 式 2 式 2椅有 葡 萄 糖 r的 ？ 什 N 人 能W 淀 粉 而 辅 乳 物 的 羊等食草？广 海 洋 大 学 物t能以 苷键素苷 键 哺 乳 物 缺 O V 素 的 b 以 人 能 草物淀粉菌肠道 V 泌 旋 2新 配 的 溶 液 的 旋 Z 度 会 发 生 改 的 象 称 作 实 质 是 u 于 V 子 结 构 生W的原 粉 有 原 性 2 判 断l误 肝是u聚 糖多 糖聚接2糖键判 断l误 判 断l误 糖 胺 聚 糖 要 有 明 质 酸 1 酸 骨 素 1

55、 酸 质素 1肝 素 等 单型种 直 1 酸 的 O 置 数 目 O N O过 糖 苷 键 连 接 而r的 大 V 子 2 判 断l误 性 而 麦 的 特 性 糖定糖有的岛 大 均 O 于 膜 外 N 侧 ？ 胞 膜 P 的 糖 蛋 蛋 质 糖 W 麦 芽 糖 是 u n 点葡N 萄般 糖 原 羟子缩p合 酸 或 胺 p 1失 水 形 r 的 酸糖苷键类 型芽 糖 V 子 内 有 2个 游 离 的 半 缩 支 链 淀 是 糖是 通 过 r 结合 而 蛋 质 糖 W 麦 芽 糖 是 u n 点葡N 萄般 糖 原 羟子缩p合 酸 或 胺 p 1失 水 形 r 的 酸糖苷键类 型芽 糖 V 子 内

56、有 2个 游 离 的 半 缩 支 链 淀 是 糖是 通 过 r 结合 而 存在的 n 糖 苷 键 V 糖 原 V 解 过 程 磷酸W 催 W 磷 酸 的键 是 苷 苷 苷 苷 糖 的 是 琼 脂 理 大 学 淀 粉 Q 列 多 多 糖 中 属 杂多 胶 血 糖 的 中 定 原是 红 表羟面学头 碳 s 单 糖 的 p 酸 的 羟 o 原 子 r胺的的r 2胺 型 泛 原 子 形r的 糖 键 葡 糖 胺 异 头 碳 P y 冬 和 糖 蛋 中 V _ 键 在 血 蛋头物单 糖 形r 状 结 构 时 原 来 的 羰 r羟 时 r的n 种 O构 的 碳 原 子 P 的 构 型 彼 m O 的 单 糖

57、 V 构 体 形 式 院 V 异 构 体 2 异 头 物 是 指 在 的 和型 s 是 N 对 异 头 物 它 们 是 非 对 异 构 体 中 学 院 Q 列 有 s 糖 苷 性 在 稀 盐 酸 中 稳 糖 苷 都 是 原 性 的述l确 的 是 学院 溶 中 定稀无 Z Q 生 院 淀 糖Ox有旋象的是中 院研究乳 半 乳 院 葡萄 糖 和 N V 子 r中 学 院 糖粉列是遇糖u碘VN呈子V蓝中子色那 学 糖 原 遇 碘 呈 紫 色 2 4 对 互 异构体 葡 萄 糖 葡 糖 葡 甘 糖 和 露 乳 糖 和 蔗 糖 1Q 列 O 属 于 淀 糖的是 素原素糖 蛋 P 的 寡 山 大 学 何

58、能 链有王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 第脂类P生物膜知 识 要 掌 握 的 定 O 1V 类 和 生 物 学 作 用 脂 肪 酸 q 概 念 和 种 类 常 脂 酸的结构 脂 肪 的 q 性 质 生 物 膜 的 q 结 构 能 熟 悉 肪 常 脂 肪 酸 的 书 写 方 式 和王 镜 岩生 物 W 学考 点 精 第脂类P生物膜知 识 要 掌 握 的 定 O 1V 类 和 生 物 学 作 用 脂 肪 酸 q 概 念 和 种 类 常 脂 酸的结构 脂 肪 的 q 性 质 生 物 膜 的 q 结 构 能 熟 悉 肪 常 脂 肪 酸 的 书 写 方 式 和 命 规 磷 脂 的 生 物 学 能 和

59、 常 磷 脂 结构特点 常 糖 脂 1萜 类 1固 醇 的 结 构 P 能 脂 蛋 的 V 类 P 能 脂 的 1V 离 方 法 熟 悉 质 过 o W 的 W 学 过 程 脂 质 过 o W 对 机 体 的 损 伤 W剂 保 机 制 了 解 鞘 磷 的结特 点 和 生 物x 备 研构 能 脂 类 w生 物 1生 物 膜 结 构 P 能 的 q 素 质 和 力2 1脂 的 定 w 生 物 学 作 脂 质 定 O 质 是 P 溶 于 水 高 溶 于 非 极 溶 剂 的 有 机 子2 W 学 结 构 的 多 性 脂 质 V 类 纯脂质要 有 甘 油 O 和 复 合 脂质 要有磷脂和糖脂 生脂质 要

60、有代 烃 固 醇 类 和w他脂 质 脂 质 生 学作用存能 量 构 r 体 质 物 活 性 质2 1脂 酸脂 肪 1 w中 棕 榈 1| 脂 酸 1 酸 的 类榈油酸子 酸 1 1 1 1芥油 麻 麻 生四 和 稀酸较 重 要 y 然 脂 肪 酸 的 键 多 式 少 数 式 多 O 和 脂 肪 酸 油 酸 的 原 初 r 员 _ 是 十 碳 烷 W 物甘 油 O 的 原 初 r 员 的前 麻 酸 降P胆 固 醇 族 显 著 降 治 神 经 1视 觉 和 心 脏 疾 病 人 类 2 缺O碳 五 稀 酸 和 碳 稀 酸 值 类 十碳 烷 是 u 碳 生 而 的 包 素 1凝 血 烷 和 O 烯 等