茶叶病虫害防治技术

1、茶叶病虫害防治技术茶叶病虫害防治技术第1页2目录茶叶概述茶叶主要病虫害茶叶主要病虫害防治技术茶叶病虫害防治技术第2页3一、茶叶概述拉丁学名：Camelliasinensis (L.) O.Kuntze 茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地域我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片57，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，210室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴

2、果，或不开裂而核果状。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 被子植物门（Angiospermae)双子叶植物纲（Dicotyledoneae）原始花被亚纲(Archichlamydeae）山茶目（Theales） 山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶亚属(Thea)茶组（Camellia sect thea.L）茶种（中国种）普洱种茶叶病虫害防治技术第3页全国六大茶系全国六大茶系：绿、红、乌龙、白、黄、黑，分布以下茶叶病虫害防治技术第4页51.1 茶叶品种1.1.1 基础品种品类产地发酵程度(发酵度)加工工艺品种绿茶18个省份出产不发酵(0)杀青-揉捻-干燥；加工时干燥方法

3、不一样，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 信阳毛尖 黄茶湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等 微发酵茶(10-20m） 杀青闷黄干燥。有些黄茶不需要揉捻，有些则需要揉捻，因茶而异 黄芽茶：洞庭湖君山银芽、雅安蒙顶黄芽、霍山黄芽黄小芽：沩山毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑黄大茶：大叶青、霍山黄大茶白茶福建福鼎、政和、松溪和建阳轻度发酵茶(20-30m)晒干或用文火烘干“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉” 青茶(乌龙茶)福建闽北、闽南及广东、台湾半发酵茶(30-60m)晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。因其做青方式不一样，分

4、为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类 水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 红茶云南、江西、湖北、四川、湖南、福建、广东全发酵茶(80-90m）萎凋，使鲜叶失云一个别水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含茶多酚氧化，变成红色化合物。小种红茶、工夫红茶和红碎茶黑茶湖南、四川、湖北、广西和云南 后发酵茶(100m)原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川西路边茶、南路边茶、云南紧茶、扁茶、方茶和圆茶 茶叶病虫害防治技术第5页61.1.2

5、茶叶品种按季节分1月2月3月4月5月6月7月8月10月9月11月12月春茶春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富维生素，尤其是氨基酸，如六安瓜片夏茶夏茶水浸出物含量相对降低，尤其是氨基酸等降低使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，带苦涩味花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。如普洱茶秋茶茶树新梢芽内含物质相对降低，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。如铁观音秋茶冬茶新梢芽生长迟缓，内含物质逐步增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 如冻顶乌龙 茶叶病虫害防治技术第6页7“高山云雾出好茶”:高山云雾多，漫射光多，光质和强度起了改变，有利于茶

6、树光合作用，促进了茶叶质量提升最适宜温度在15-30度在10度以下，生长迟缓或停顿；10度左右开始发芽；在35度以上，生长就会受到抑制零下13度左右，地上部会冻枯甚至死亡。1.2.茶树种植1.2.1种植条件茶树是喜酸性土壤作物，要求土壤pH值在4-6.5之间，以4.5-5.5最适合茶树生长。土层深厚普通要求超出80cm。地下水位在80cm以下。土壤光照温度最适宜年降水量在1500mm左右。土壤相对持水量在60%-90%之间，以70%-80%为宜。空气湿度以80%-90%为宜。水分茶叶病虫害防治技术第7页全国茶叶种植概况地域茶园面积（万亩）面积排名茶叶产量（吨）产值 （万元）产值排名绿茶红茶乌龙

7、茶黑茶白茶黄茶累计江苏49.0 15 12242234040146221913浙江270.0 6 1584001600600450016510010600002安徽205.0 7 7910045002002001000850004500007福建310.0 5 103000218471636001312330157011000001江西92.7 12 2863447651724553517820966512山东39.3 16 10644399421077921637411河南168.0 8 39430605051190466755905004湖北343.0 4 1355001600011001

8、30003001001660005800005湖南149.2 9 55698172406003192210261054964260008广东62.5 14 24600230024400461075155600019000014广西102.6 11 2265056007508500375001515海南1.0 18 45167518378618重庆66.0 13 286504600332506550016四川348.6 3 1360004300610290891170000803贵州386.7 2 51312909625025527904188279云南565.0 1 1567663095912

9、26556003502449015510006陕西136.8 10 266002660024534810甘肃15.1 17 958958866017累计3310.5 1070635 123116 195011 149113 13915 1147 1552937 7288979 茶叶病虫害防治技术第8页91.2.2茶叶产区分布世界范围来看，茶树主要分布在南纬33度以北和北纬49度以南地域，而在北纬6度-22度之间分布最集中世界茶叶主要产区我国是世界上茶园面积最大、分布范围最广国家。我国茶叶产地分为四个大区，即华南茶区、西南茶区、江北茶区和江南茶区茶园面积最大是云南省茶叶产量最多是福建省茶叶病虫害

10、防治技术第9页101.3产区福建、云南、浙江、四川和湖北为中国茶叶主产区茶叶产量85万吨，占全国产量68%茶园面积超出106万公顷，占全国茶园面积60%茶叶主产区中，云南茶园面积和产量增加最快产量方面，福建继续保持总量第一，同时较高增加率单产增速超出面积增速，显示行业生产效率提升单产仅750千克/公顷，为世界平均数61% 产量和茶园面积改变情况解释茶叶供给结构改变青茶和黑茶比重增加、绿茶下降CAGR全国产业产量：+10.7%福建：+10.7%云南：+16%浙江：+3.96%四川：+12.6%湖北：+14.3%CAGR(复合年增加率) 全国茶园面积：+8.3% 云南：13.56% 福建：6.8%

11、 湖北：9.9% 四川：6.2% 浙江：4.2%茶叶病虫害防治技术第10页二、茶叶主要病虫草害虫（螨）害：有记载超出500种，但茶小绿叶蝉多年稳居首害，且未来不会有太大改变，防治茶小绿叶蝉农药约占整个茶园用药60%以上；、茶尺蠖、斜纹夜蛾、黑刺粉虱排在第二位，多年为害加重趋势；螨类、丽纹象甲、白粉虱、茶黄蓟马偶发，为害较轻。能够说，“得茶小者，得天下”。病害：有记载超出90种，形成为害在10种左右，排在较前主要是茶饼病、芽枯病、云纹叶枯病、炭疽病等，伴随机采茶面积增加，炭疽病有加重趋势。茶园病害整体发生少、为害轻。草害：共64科、194种，杂草中禾本科第一、菊科第二、茜草科第三，一年生、多年生

12、混合发生。整年36月、710月有24个为害高峰。茶叶病虫害防治技术第11页12茶叶主要病虫害虫害 1、茶小绿叶蝉2、茶尺蠖3、茶毛虫4、黑刺粉虱5、蚜虫6、红蜘蛛7、象甲病害1、炭疽病2、茶饼病3、赤星病4、芽枯病茶叶病虫害防治技术第12页132.1虫害2.1.1茶小绿叶蝉茶小绿叶蝉别名跳虫、浮尘子。成虫体长3337mm，淡黄绿至绿色，前胸背板、小盾片浅鲜绿色。前翅半透明，略呈革质，淡黄白色，周缘具淡绿色细边。后翅透明膜质，各足胫节端部以下淡青绿色，头后面略短，向前突。若虫与成虫相同，颜色稍浅。 成虫若虫茶叶病虫害防治技术第13页142.1虫害2.1.1茶小绿叶蝉茶小绿叶蝉 以成、若虫刺吸茶树

13、芽叶、嫩梢皮层汁液；造成芽叶叶缘黄化，叶尖卷曲叶脉变暗红，严重时叶尖、叶缘呈红褐色焦枯状。 普通情况下，一年发生910代，第一代4月上旬出现，5月中上旬和7月中旬有两次危害高峰，410月均可危害。茶小绿叶蝉为害状茶叶病虫害防治技术第14页152.1虫害2.12茶尺蠖茶尺蠖俗称：拱背虫茶叶病虫害防治技术第15页162.1虫害2.12茶尺蠖生活习性 年生67代，以蛹在树冠下表土内越冬。翌年3月上、中旬成虫羽化产卵，4月初第一代幼虫始发，为害春茶。第二代幼虫于5月下旬至6月上旬发生，以后约每隔一月发生1代。各世代生活历期因气候不一样而异。初孵幼虫经半日后停息在嫩叶上取食。l龄幼虫仅咬食芽叶上表皮和叶

14、肉，致叶面成褐色点状凹斑；2龄则从嫩叶边缘向里咬食形成缺刻；3龄后食量大增，往往连叶脉、叶柄一并食尽。幼虫畏阳光，晴天日间多躲在叶背或茶丛荫蔽处，以尾足攀着枝干，体躯离枝，形似一枯枝。清晨、黄昏取食最盛。茶叶病虫害防治技术第16页172.1虫害2.1.3茶毛虫茶毛虫：即茶毒蛾幼虫3龄前幼虫常数十头群集在一起取食叶肉，3龄后分散从叶缘取食。 茶叶病虫害防治技术第17页182.1虫害2.13茶毛虫生活习性 江苏、浙江、安徽、四川、贵州、陕西年生2代，江西、广西、湖南3代，福建34代，台湾5代，以卵在树冠中或下层1m以下萌芽枝条或叶背越冬。3月中下旬越冬卵孵化，初孵幼虫群集为害，老熟后于5月中旬群集

15、树下，在枯枝落叶下，根际四面土中化蛹。5月下旬羽化，卵产在叶背或树干上。每雌产卵50一300粒成l卵块，上覆尾毛。6月中旬2代幼虫孵化，7月中旬化蛹，8月上旬羽化，8月中旬3代幼虫孵化，9月下旬化蛹，10月上旬羽化。主要天敌有茶毛虫黑卵蜂、赤眼蜂、茶毛虫绒茧蜂等。 茶叶病虫害防治技术第18页192.1虫害2.14黑刺粉虱茶叶病虫害防治技术第19页202.1虫害2.15蚜虫茶叶病虫害防治技术第20页212.1虫害2.16象甲茶叶病虫害防治技术第21页222.1虫害2.17红蜘蛛茶叶病虫害防治技术第22页232.2虫害2.21炭疽病 主要症状 主要侵害已展开成叶。病斑多自叶尖或叶缘发生，少数也有在

16、叶中间个别，最初展现暗绿色水渍状小点，以后逐步扩充呈不规则形，有时以中脉为界，病斑包括半片叶面或几达全叶。病斑色泽由褐色变为焦黄色或黄褐色，老病斑呈灰褐色或灰白色，周缘有暗褐色隆起纹线，病部与健部界限显著。后期，病斑表面散生许多细小黑色小粒点。病斑后面呈黄褐色或淡黄褐色，周缘有淡黄色隆起纹线，散生有少许黑色小粒点。病斑个别较薄而脆，轻易破裂。病叶最终脱落。茶叶病虫害防治技术第23页242.2病害2.22茶饼病主要症状茶饼病又名疱状叶枯病、叶肿病。在嫩叶上先出现淡黄或红棕色半透明小点，后渐扩充成圆形病斑，直径0.61.2厘米。病斑正面凹陷，淡黄褐色或暗红色，后面突起，呈馒头状疱斑，上生灰白色或粉

17、红色粉末，最终粉末消失，突起个别萎缩成淡褐色枯斑，边缘一圈灰白色，形似饼状。叶中脉发病，病叶常扭曲畸形。叶柄、嫩茎感染后，肿胀并扭曲，严重时，病部以上新梢枯死。茶叶病虫害防治技术第24页252.2病害2.23赤星病主要症状在叶面上产生红褐色小点，渐扩充成直径0.82毫米圆形病斑，中央红褐色，边缘有褐色隆起线，病健个别界显著。病斑多时，邻近病斑常连成不整形大斑，后期病斑中央变灰白色，略凹下，并着生霉状小点。叶柄和嫩梢上也见有发生。茶叶病虫害防治技术第25页262.2病害2.24芽枯病主要症状茶树感病后，芽梢生长显著受阻，直接影响春茶产量和品质。主要为害春茶一芽13叶，叶上病斑先在叶尖或叶缘产生淡

18、黄色或黄褐色，扩展后呈不规则形，病健边缘显著或不显著。芽尖受害呈黑褐色枯焦状，萎缩不能伸展。后期病部表面散生黑色细小粒点，叶片上以正面居多，感病叶片易破碎并扭曲 茶叶病虫害防治技术第26页三、茶叶用药情况1、按化合物分析化合物主要防治对象丁醚脲茶小毒死蜱鳞翅目为主联苯茶小哒螨灵茶小、螨类甲维盐鳞翅目为主生物源农药鳞翅目为主哌虫啶茶小茚虫威茶小虫螨腈茶小吡虫酮茶小烯啶虫胺茶小虫酰肼鳞翅目其它化合物杀虫、杀螨、茶小等茶叶病虫害防治技术第27页代森锰锌广谱醚菌酯广谱吡唑醚菌酯广谱苯醚广谱百菌清广谱甲托等其它广谱草甘膦等灭生性除草剂茶叶病虫害防治技术第28页政府管控越来越严，政府采购力度加大规范企业进入渐多，正规登记产品增多高风险（高毒、药害等）化合物越来越少，高效产品逐年增多产业模式发生改变，企业+基地+农户茶场（合作社）越来越多产业规模稳定，面积、产量稳定，越来越重视高质量、高效益无公害茶叶越来越多，但有机茶未来十年预计难成规模中长久看，茶叶面积会稳中有升2 现茶叶农药市场趋势和机会趋势：机会：品牌价值突显，能形成持久热销企业和产品增多，如瑞诺甲龙、怒狮、冠喜，新产品欧亚风含有潜力。系统防治越来越受到重视，方