学校餐厅的人机分析

1、学校餐厅的人机分析人机工程学不仅仅只是一门尚处于发展中的新兴学科，更是一门融入生活的社会类学科，它将人、机、环境很好的方面面。了起来，然后反作用于生活的方就学校餐厅的人机分析之前，谈谈个人对学生的就餐的几点感触。就像写一样得有，而对于的应该是这么几个：卫生、不浪费、谈谈其中可能应用到的人机分析。排队、味道。下面就每个可能“卫生”问题引起的餐桌区难问题。餐桌区卫生难保证主要原因应该是餐桌腿的存在不便于打扫卫生。平时打扫卫生的阿姨所用的拖把宽度比较大，很容易触碰到桌腿，造成很多不便。就餐桌的改进问题的考虑，应该最大化的减少阿姨的工作量，所以我觉得应该采用独立的四支点形式，去除中间的横档设计。对于在

2、四个支点角是否设置可固定的滚轮，有待进一步的商榷。“不浪费”问题引起的泔水桶收集问题。对于近期一学生三楼的剩饭菜收集装置，我表示很不符合人机使用情况。它在原有的基础上减去了斜面漏斗的设计，换之的是圆形口下 20cm 的圆形桶，虽然看似圆形口上面的工作面较之之前的设有漏斗形的工作面干净了不少，但与此同时它导致了两个新：一是学生为了能准确的将剩饭菜倒入圆形桶，就必须费很大劲从正上方导入，使得学生手腕受力增大，这样是很不注重人机交互的一验；二是因为饭菜不容易导入，很自然的会延长餐盘的收集时间，使得餐厅餐盘收集区很拥挤，不利于工作。所以其变化是一个倒对的变化。“排队”问题引起的“需要那么长的时间吗”的

3、思考。 “排队”真的需要那么长的时间吗？其实我发现真的用于打饭菜的时间根本就不需要那么久。而的时间是用来观察与思考的。我在想可否在到达刷卡机之前，就让完成这一选择判断的过程呢？应该是可以的。应该有两个解决方案。一是是否可以设置成两列，一列用于观察等候，一列用于实际刷卡打饭菜的过程。当然，这样必须保证的空间大小是足够的，而往往在人流期，很难达到这一点。二是在窗口上方设置一个实际菜谱显示平面，这样可以提前了解信息，避免信息被前面排队的同学之间遮挡。在此，同样滋生我一个问题：排队的必要性？暂不去谈道德修养问题，单从排队能否提高工作效率来探讨一下这个问题。就我发现，有些插队的同学有时并不妨碍别的同学就

4、餐时间，因为他在别人思考的空档时间里就把饭菜打好了，很好的利用了这一小段时间。可以推想一下，如果在不造成的情况下，空档时间的利用会成倍减少排队的时间。“味道”问题引起的标价区是否有用问题。往往标价区标识的价格跟实际不相 符，其指导意义不太大。那么，对于没有太大指导意义的标价是否可以换个形式或者说干脆不要只留下菜系呢？应该是可以的。人机的分析，就是分析人在使用过程中的心理体验。那么对于右下习以为常的餐盘设计，是否存在不合理之处呢？该餐盘看似进行了合理的功能分区，有放汤碗的，筷子的，盛菜区，置饭区，放吃剩的骨头区，一切近乎而完美的考虑到了。但是，这仅仅只是一个静态的功能分布尺寸。而且这一尺寸根本上

5、应用时间极短。谁会把筷子很长时间放置于筷子区？汤碗真的就该在汤碗区吗？其实都存在疑问。好的，那么来进行一次情景模拟人机分析场景。中午就餐时间，科技大学工业设计系的某同学，在拿着该餐盘进行就餐。首先，他打了两菜，一荤一素，荤的是红烧排骨，素的是油麦菜，接着去要了八毛钱的米饭（假设该同学是南方人，吃不惯馍)，想到会口渴，顺便又要了碗汤或者是小米粥，他右手端盘左手端着汤或者小米粥去餐桌就座了。他把汤碗、餐盘放在餐桌上（因为汤碗放在汤碗区不大稳定），取来了筷子，一切准备就绪，很的开吃了。不知道你在听这个小陈述的时候有没有注意到一个问题：就是对于学生来说，筷子区和汤碗区几乎没有履行它们的功能，而所谓的盛

6、米饭区的放剩骨头区基本上只完成一小段时间的放置排骨头的职能。那么既然这样，这个餐盘设计是不符合人机设计的，即使它的尺寸满足，但不满足人的使用需求，可以说是一件就人机设计角度来说失败的作品。那么，可否将汤碗与放剩骨头区对调，减小筷子区的宽度范围呢？在打饭菜的时候，常常看到这样一个情况，同学总是弯下身子朝打饭菜的阿姨重复好几遍自己的需求，是阿姨没听清楚呢，还是真的本身售饭工位的设计有问题？存在这样一种解释，就是就餐时间过于嘈杂，同学声音又不是很大，再加上同学视力不是太好，最后就是在于同学之间有一实在的隔断，诸如种种原因导致了以上同学的行为。那么，假设隔断的设置是关键，对于隔断的设置该如何进行呢?应该在隔段肩高以上 20cm 范围区布置圆形镂空孔，便于交流，而对于隔断的下方边缘应该适当提高高度，以站姿水平视线以下 60 度能看到菜系范围为宜。对于就学校餐厅的总体及其环境的分析，大致分析步骤相似，考虑到人机的合理交互情况，满足人的感知觉享受，其设计应该就是大致有道理的设计。人机工程学从开始的对的测量、环境的考量、作业强度和疲劳等方面的研究，到对感官知觉、运动特点、作业等方面的探究，再到对、显示设计人机系统控制