试论旅游文化学教学的困境及对策课件

1、试论旅游文化学教学的困境及对策 辽宁师范大学历史文化旅游学院 谢春山 主要内容旅游文化学课程开设的意义旅游文化学教学的现 状旅游文化学教学面临的困境旅游文化学教困境原因分析旅游文化学教困境解决对策一、旅游文化学课程开设的意义 作为一门研究旅游文化现象及其规律的学科，旅游文化学同旅游学、文化学、社会学、人类学、美学、历史学、民俗学、建筑学、经济学等众多学科发生密切的联系，是一门交叉性学科，更是旅游管理专业的核心课程之一，对旅游研究和旅游学科的发展起着重要的作用。 （一）有助于完整认识旅游文化， 建设旅游文化学科 旅游文化学以旅游文化为主要研究对象，以旅游文化建设为主要目的，要求全面、科学地认识与

2、研究旅游文化的本质内涵，并提出系统、具体的旅游文化建设方案，以促进旅游文化学课程的健康发展，这是旅游文化学的天然使命，也是旅游文化学的独特价值。（二）有助于解释人类的旅游活动， 提高旅游体验质量 人类的旅游活动是一种复杂的现象，虽然注定要受经济因素的影响，但从根本上来说，是文化驱使的结果，是人的一种文化活动。旅游文化学探讨旅游体验的机理、质量，按照一定的理论方法对未来的情况进行预测，有助于旅游体验质量的提高。 （四）有助于完善旅游学的学科体系， 丰富文化学的内容 旅游文化学是旅游学和文化学的交叉，既是旅游学的分支学科，也是文化学的分支学科。从旅游文化在旅游学中占有半壁江山的特点来看，旅游文化学

3、已成为旅游学科体系中的重要组成部分。作为文化学的分支学科，旅游文化学的研究成果正越来越多的被文化学所吸收，丰富了文化学的研究内容。 （五）有助于强化旅游专业的素质教 育，提高旅游人才质量 旅游文化学作为一门综合性很强的课程，对于开阔学生视野、活跃思维、激发创新灵感、提升思想道德素质和文化素质具有重要作用。同时，它也有利于培养出基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的旅游人才。 （一）课程定位 由于对旅游文化学学科性质和地位的认识的不同，导致各院校对旅游文化学的课程定位也存在较大的差异，主要有三种情况： （1）专业基础课 （2）专业必修课 （3）选修课 从总体来看，旅游文化学虽然还不是旅游本科院校主

4、干课程或基础性课程，但已经是高职院校的主干课程。表一 四所旅游院校旅游文化学课程定位情况院校名称课程定位上海旅游高等专科学校专业必修课 厦门大学专业必修课 复旦大学专业选修课 无锡城市职业技术学院专业基础课 （二）教学内容 一方面，多以“三体文化”为主线，以介绍中国的地理知识、传统文化、旅游资源文化、旅游管理文化与服务文化为主要内容，表现出强烈的应用性倾向；另一方面，部分本科院校的课程内容或多或少地涉及到旅游文化学相关理论，引入一些探讨性的内容，反映出一定理论偏好。 但总体上，旅游文化学课程的教学内容拼凑、组合的痕迹过重，缺乏内在的逻辑结构和严密的体系，常常是将一个完整的旅游文化学弄得支离破碎

5、，体无完肤。（三）参考教材 在教材的选择上，目前公开出版的旅游文化学教材基本上都已被纳入到选择范围内。总的特点是，本科院校倾向于选择难度大、理论性强的教材，而高职院校则倾向选择知识性强、应用性强的教材。表三 四所旅游院校旅游文化学课程参考教材情况院校名称 参考教材上海旅游高等专科学校自编讲义，参考教材：旅游文化学，章海荣；旅游跨文化行为研究，朱路平；旅游文化学，谢元鲁；Cultural Tourism and Tourism Culture，Can-Seng Ooi；Cultural Tourism：the Partnership Between Tourism and Culture Her

6、itage Management，Bob McKercher.厦门大学中国旅游文化，甄尽忠；中国旅游文化，王会昌、王云海；旅游文化，喻学才；中国山水文化，陈水云；中国文化概论，张岱年、方克立；中国古代建筑二十讲，楼庆西；宗教，一种文化现象，马德邻；中国旅游文化，潘宝明，朱安平；中国旅游历史文化概论，邵骥顺；中国民俗学，乌丙安复旦大学旅游文化概论，沈祖祥；中国旅游文化，沈祖祥 无锡城市职业技术学院中国旅游文化，赵荣光、夏太生；中国旅游文化，王明煊、胡定鹏 （一）基础理论不足，理论实践贯通性差 目前，旅游文化教材对课程的本质、内涵和外延的探讨尚缺乏足够的耐心，仅是对旅游文化事项及其文化内涵的列举或

7、说明，仅有的一些精辟见解，也多凭直觉，多具思辨色彩而缺少科学规范的分析。虽然现有大部分教材多采用“理论阐释”和“实践部分”的编排方式，但因二者之间的贯通性较差，结果常常是理论阐述经不起实践的检验，或者难以自圆其说，或者理论和实践缺乏内在的逻辑关联。（二）内容体系不完善，概念混淆现象严重 教学内容常以“三要素”来划分旅游文化，内容严重缺位。以旅游主体文化为例，其中的旅游体验文化、审美文化、消费文化的研究明显不足。此外，对旅游文化的时空性、旅游文化系统、旅游文化交流的研究更是显得不足。 由于对旅游文化的本质和内涵认识不清，常常将“旅游文化”与“文化旅游”、“旅游主体文化”与“旅游客体文化”、“旅游

8、介体文化”与“旅游介入文化”、“旅游资源文化”与“旅游文化物质载体”、“旅游文化事项”与“旅游文化类别”、“旅游文化”与历史文化、建筑文化、社会文化、民俗文化等混淆。（三）核心内容缺失，研究视野过于狭窄 内容多重视次要旅游资源开发、旅游规划等的研究，而对旅游体验文化、旅游服务文化等核心领域却鲜有问津，缺乏内在的逻辑，核心内容缺失。总体给人的感觉是拼盘，并且这种拼盘常常置旅游者需求于不顾，热衷于旅游对象或客体。 同时，国内对旅游文化的探讨紧盯国内旅游文化事项，其理论多来源于国内的“旅游文化”，这种狭隘的研究视野，却不说失去了与国外学术交流与对话的平台，恐怕所得的研究结论也难以具有普遍性。四、旅游

9、文化学教学困境的原因（一）理论基础薄弱导致旅游文化学学科体 系的不完备 总体上来说旅游学的学科地位和理论基础还有待加强，建立在此基础上的旅游文化学也必然不具备坚实的基础。因而旅游文化学的研究难度还很难说不是瞎子和跛子的配合。 旅游文化学的研究成果和方法借鉴最多的是文化三个层次的划分，导致旅游文化的研究方法多是资料分析和对比研究，甚至带有猜想和直觉的成分，研究所必须的田野调查尚未受到应有的重视。由此造成了旅游文化学内容雷同，理论薄弱，表达枯燥等问题。（二）跨学科的特性导致旅游文化学教 学内容的随意性 作为一门具有跨学科性质的课程，在没有较为完善的旅游学基本理论的指导下，不同学科背景出身的教师常常

10、根据自己的所学专业和个人的喜好对旅游文化学的教学内容作出较为随意性的设置和取舍。致使本应当并无大的分歧、统一而完整的旅游文化学教学内容被解读的众说纷纭，莫衷由是。 （四）教学方法的不当导致旅游文化学教学 效果的低下性 在旅游学的众多分支学科中，旅游文化学以其内容的丰富性、趣味性深受学生的欢迎。 然而实际状况是由于多数教师仍然采用传统的教师讲、学生听的“满堂灌”式的教学方法，缺少民主、平等的互动平台，师生间难以产生共鸣。虽然也采用了现代化教学手段，但大多还停留在文字搬家层面上，不能很好地把多媒体与教学内容、教学目的结合起来，教学效果较差。 五、旅游文化学教学困境解决对策（二）科学构建旅游文化学的

11、理论体系 旅游文化学的研究必须坚持严谨、科学、规范、深入的原则，采用多视角、多层次的研究方法，既要研究旅游文化的本体，也要研究旅游文化的影响因素；既要研究旅游文化的现状，又要研究旅游文化的历史和未来；既要研究旅游文化的地域风格或地方文脉，也要研究旅游文化的民族特色；既要研究旅游文化的功能与效应，也要研究旅游文化的创意与经营。 以上内容可以简单归纳总结为旅游文化的本体观、旅游文化的环境观、旅游文化的时间观、旅游文化的空间观、旅游文化的效应观、旅游文化的实践观。旅游文化学的研究内容本体观环境观时间观空间观效应观实践观研究旅游文化的概念、结构、分类、建设等自身的理论问题分析影响旅游文化产生和发展的各

12、种自然、社会与人文因素分析旅游文化产生、发展及其演变过程等探讨旅游文化的地方文脉、地域特色、民族特色等探讨旅游文化在区域经济和社会发展中的意义、作用、功能等探讨旅游规划与开发、旅游产品设计、旅游产业经营过程中的文化创意与文化经营等实践活动（三）切实提高旅游文化学教材的编写质量 出版具有理论性、启发性、开放性的旅游文化学教材，除了传统的按章节编写以外，创新编写体例也非常必要。例如一些教材设有“学习目标”、“主要观点”、“主要内容回顾”、“案例分析”、“问题与讨论”、“延伸阅读”等，很值得借鉴。 国外一些经典教材或著作一般有网站支持服务，与读者交流、为读者答疑，这也应是我们国内学者努力的方向。（四）逐步改进旅游文化学的教学方法 旅游文化学教学应突出趣味性、开放性特点，突出教研互动。通过精选案例，组织讨论，分析点评等方法调动学生积极性，培养学生分析问题的解决问题的能力。 此外，实地调研或参观学习，通过与研究对象近距离接触，调查，访问，观察获得直接素材，以此启发学生对旅游文化现象的思考。 （五）大力促进旅游文化学精品课程建设 首先，将旅游文化教学同