2022年食品安全年终总结

1、第5页共5页2022年食品安全年终总结我社区认真贯彻落实江环街办_号_环市街_年食品安全工作目标_文件精神，结合我社区实际，积极开展工作：一、加大宣传，发放宣传资料，提高广大消费者的自我保护意识。首先成立了食品安全工作领导小组，由社区工作人员组成，共分三个检查小组。通过发放宣传资料、墙报；在重点区域、市场、关键部位悬挂标语三条等途径，宣传普及产品质量和食品安全知识，提高食品生产者的食品安全意识和责任意识，提高人民群众食品消费的信心。二、开展以食品安全为主体的专项整治行动，在实际工作中注意收集群众对食品安全的意见、建议。特别抓好五一、中秋、国庆以及_月份的产品质量和食品安全等专项整治行动，主要从

2、以下四个环节进行监管：(1)食品源头环节；(2)食品生产加工环节；(3)食品流通环节；(4)食品消费环节。1、五一期间共检查了小食店_间，日杂百货店_间，暂未发现有不合格的食品流入市场，但对于饮食店、大排挡的卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识，并要求其及时整改落实。在节日放假期间，我社区安排好值班，确保广大群众过一个愉快、祥和的五一节。2、中秋、国庆期间共检查小食店_间，日杂百货店_间，重点对月饼、酒类等食品进行检查，暂未发现有不合格的食品流入市场，同时亦未收到相关投诉。但辖区内的饮食店、大排挡的卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识，并要求其及时整

3、改落实，确保群众在本辖区内吃上放心食品。_、_月份的产品质量和食品安全专项整治中检查了辖区内_间食品生产经营单位，_间药店，_间汽车销售店进行了全面的产品质量和食品安全大检查，特别对餐饮单位、销售食品的商店进行了高强度、高密度的卫生监督检查，共发出工商行政管理改正建议书29份，食品安监督检查行政告诫书8份。对检查中表现的存在问题，工作人员立即指出，并向被检查单位反馈，要求限期整改，并进行宣传教育。三、我们将继续不懈的努力，加大了对食品安全工作的监督、管理，加大了食品安全的宣传力度，打击了不法行为，使群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，规范和净化了市场经营秩序。联合社区_

4、年_月_日2022年食品安全年终总结（二）一年来，我局紧密团结在县委、县政府周围，积极完成上级交给的各项工作任务，深入学习实践_，认真贯彻执行_生猪屠宰管理条例和山西省畜禽屠宰管理条例以及商务部酒类流通管理办法和山西省酒类管理条例，加强对我县各定点屠宰厂(场)的监督管理，以规范酒类市场秩序为重点，始终坚持强化管理，严格执法，全县酒类流通秩序进一步规范，遏制了假冒伪劣酒品泛滥，使生猪定点屠宰和酒类市场得到进一步规范，取得了显著成果，现将一年来的工作情况汇报如下：一、全面检查，严厉打击屠宰违法违规行为1、今年以来，我们集中力量对全县定点屠宰企业逐一进行了多次执法检查，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪

5、是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等。对不具备定点屠宰条件、肉品卫生质量达不到要求、无卫生保障措施的要求其限期整改。2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求各定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对证章不全的肉品坚决予以没收，杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标，对没有防疫耳标的生猪坚决不允许进厂。对进厂屠宰的生猪严格按照国家有关操作规程和技术要求进行规范屠宰。指导各定点屠宰企业改进经营理念，认真做好肉品流向登记，加强产销衔

6、接，保证市场供应，稳定猪肉价格。3、严格屠宰检验检疫制度管理。对检疫检验人员进行严格管理，并按相关的法律法规办事，全面提高生猪定点屠宰水平，扩大生猪定点屠宰覆盖面，对生猪实行定点屠宰，集中检疫。杜绝病死猪肉、注水肉等劣质肉品上市销售的现象，实现出厂肉品合格率_%。二、加强酒类监管，严格执法行为首先是在执法队伍建设上，我们积极整合行政执法资源，成立了综合执法办公室，对执法监管实行了三个统一即：统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。提高了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监督渠道，发动社会，群众齐监督，向外公布举报投诉电话，广泛发动社会各界进行监督，引导城乡居民大胆投诉举

7、报，起到很好监管效果;三是加大了节假日市场监管力度，特别是在元旦、春节、五一、中秋、国庆等重大节假日期间，会同相关单位开展联合执法行动。对县域内各批发企业、餐饮行业、农家园、名酒店铺等重点区域、重点场所进行专项检查，四是积极开展了散装酒专项整治活动，进一步对散装酒市场进行规范。消除监管盲点，杜绝管理漏洞。全年共出动执法人员_人次，出动车辆_台次，检查酒类经营户_多个次，查获假酒_件，有效规范了酒类市场流动秩序，促进了全县酒类市场的健康发展。在今年工作安排中，把加强酒类稽查，确保饮酒安全作为今年工作的重点，元月份以来，我们又结合学习实践_活动的开展，围绕安全发展主题，开展了集中整治活动，局领导高

8、度重视，调配人员与车辆，加强酒类打假主力军，形成高压势态，检查的重点内容是索证、索源，打击假冒伪劣酒品。三、强化措施，狠抓落实，确保生猪屠宰工作取得成效1、加大宣传力度。学习宣传_生猪屠宰管理条例和山西省畜禽屠宰管理条例，宣传生猪定点屠宰的重要性、必要性，使定点屠宰政策逐步深入人心，争取广大人民群众的理解、支持和配合。2、规范屠宰场经营主体资格。按照上级要求，组织全县各定点屠宰企业的屠宰检疫人员以及屠宰工，在市委党校分期参加了省商务厅和市商务局组织的系统培训，确保各屠宰场主体资格合法，经营合法。3、对定点屠宰厂实行动态管理，逐步建立优胜劣汰的行业管理机制。在以后的工作中，要求各屠宰厂建立定点屠宰企业等级评估考核办法，对屠宰企业定期进行考核，对生产条件不合格、管理不规范、违法的企业坚决取消定点屠宰资格。四、明年工作打算1、完善规章制度，加强行业管理。在监管过程中，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。2、建立生猪屠宰监督管理责任制。健全生猪定点屠宰场目标管理责任制，督促生猪定点屠宰企业认真履行猪肉质量安全承诺，强化执法队伍的工作职责和屠宰企业的社会责任，进一步加强生猪定点屠宰管理力度，提高定点屠宰管理水平。3、建立生猪定点屠宰监管工作长效机制，将集中执法和日常性检查相结合，保证工作的连续性和有效性。同时要建立信息