乙酸优秀精品课件

1、乙酸优秀第1页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日 颜色、状态：无色液体气味：有强烈刺激性气味沸点：117.9 （易挥发）熔点：16.6因此，无水乙酸又称为冰醋酸。溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂说明：在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。一、乙酸的物理性质第2页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日二、分子组成与结构或 COOHC2H4O2分子式CH3COOH结构简式CH3 COHO或官能团COHO羧基HHOCHHCO结构式第3页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日回忆 酸的通性：三、乙酸的化学性质1 酸可以使酸碱指示剂变色2 酸可以

2、与活泼金属反应生成氢气3 酸可以与某些盐反应4 酸可与金属氧化物发生反应5 酸可与碱发生中和反应第4页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日变红有气泡产生 酸性强弱：CH3COOHH2CO3有气泡产生酸性酸性实验 验证乙酸的酸性并比较乙酸与碳酸酸性的强弱：2CH3COOH+MgMg(CH3COO)2+H22CH3COOH+Na2CO32CH3COONa + CO2+H2O第5页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日食醋可以洗水垢?食醋可以洗饰品上的铁锈试写出反应的方程式第6页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日 我们烧鱼时常常加醋、加点酒，这样

3、鱼的味道更香醇，特别鲜美。?第7页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日【实验探究2】（1）检查装置的气密性；（2）加药品：碎瓷片、乙醇、浓硫酸、乙酸 ；（3）按教材上的装置图组装装置；（4）用酒精灯缓慢加热；（5）将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的 液面上。观察：装有碳酸钠的试管里有什么变化？生成新物质的色、态、味怎样？第8页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日实验现象：在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色透明、不溶于水、有香味的油状液体。第9页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日酯化反应：酸和醇作用，生成酯和水的反

4、应叫做酯化反应。 该反应属于取代反应。乙酸乙酯 O OCH3C-OH+H-O-C2H5 CH3C-O-C2H5 + H2O浓H2SO4(可逆反应）实验结论：第10页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日乙醇乙酸乙酸乙酯 水酸脱羟基醇脱氢练习：写出乙酸与甲醇发生酯化反应的方程式。断键方式：第11页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日思考与交流：1.装药品时，应注意怎样的顺序？为什么？2.碎瓷片有何作用？浓硫酸有何作用？3.长导管有何作用？能否将导管插入饱和Na2CO3溶液中？4.吸收乙酸乙酯的试管中为何装有饱和碳酸钠溶液？1.浓硫酸应后加入；防氧化、防暴沸。2.防暴沸；催化剂、吸水剂。3.导气、冷凝；不能、否则可能发生倒吸。4. a.溶解乙醇b.吸收乙酸c.减少乙酸乙酯的溶解，减少损失。交流与讨论：第12页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日强化练习，巩固所得！当堂检测习题讲解！第13页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日 我们的 收获 我们懂得了什么道理？ 我们学到了什么方法？我们掌握了什么知识？有所思、有所获！第14页，共15页，2022年，5月20日，7点10分，星期日总结才能提高！一、实验探究和对比归