分类方法与分散系及胶体-完整版PPT

1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类图1、图书馆陈列的图书图2、商场摆放的商品背景知识回顾：1、初中学习中，将元素分为了 元素和 元素；其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、等属于 元素，O、S、P、Cl等属于 元素。2、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为 、 、 三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、石油、煤炭，进行从状态分类，可以将 归为一类，将 归为一类，将 归为一类。3、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为： 、 、 、 四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。4、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型。分别是 、 、和 、 。 金属非金属金

2、属非金属气液固空气矿石、煤炭水、石油、硫酸化合分解置换复分解酸碱盐氧化物课堂小结：2、分类一般步骤：选择分类方法得出正确的分类确定分类标准1、物质的简单分类方法 （1）树状分类法（2）交叉分类法3、分类的一般原则：行之有效，简单易行。4、分类的目的和意义： 对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的本质；化学物质纯净物混合物单质化合物金属单质非金属单质酸碱氧化物盐溶液胶体浊液悬浊液乳浊液树状分类法把事物认识得更加深刻，促进科学发展化学反应按反应前后种类、类别分类按得氧，失氧分类化合反应A+B=AB分解反应AB=A+B置换反应A+BC=AB+C复分解反应AB+CD=AD+BC氧化反应还

3、原反应例如: 2CuO+C=2Cu+CO2高温分类的方法：交叉分类法H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸无氧酸一元酸二元酸交叉分类法对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。1、下列物质按不同的分类标准选择，可选出与其他三项不属同类的物质？ （1）选_. 标准是_. （2）选_. 标准是_. A. 盐酸 B. 浓硫酸 C. 硝酸溶液 D. 纯碱 2、按照物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图，然后选择下列合适的物质类别上.O2 Cu 硫酸溶液 Ba(OH)2 KNO3 CO2 空气D其它三种都是溶液D其它三种都是酸金属、非金属、氧化物、酸碱盐反应规律化学物质纯净物混合物单质化合

4、物金属单质非金属单质酸碱氧化物盐溶液胶体浊液悬浊液乳浊液氧化物金属氧化物非金属氧化物氧化物碱性氧化物酸性氧化物一般氧化物碱性氧化物一定是金属氧化物，反之不一定。非金属氧化物一般是酸性氧化物。但有些金属氧化物也是酸性氧化物，如Mn2O7。酸：强酸：弱酸：溶于水完全电离。硫酸、盐酸、硝酸不完全电离。醋酸、碳酸、H2SO3、HClO。酸：含氧酸：无氧酸：硫酸、硝酸、碳酸等盐酸酸：一元酸：HCl、HNO3二元酸：H2SO4、H2CO3多元酸：H3PO4碱：强碱：弱碱：KOH、Ca(OH)2、NaOHMg(OH)2、Cu(OH)2碱：可溶碱不溶碱KOH、Ca(OH)2、NaOH、氨水碱：一元碱二元碱多元

5、碱KOH、NaOHCa(OH)2、Cu(OH)2Al(OH)3Mg(OH)2、Cu(OH)2、氨水盐：可溶盐难溶盐钠盐、钾盐、铵盐、硝酸盐碳酸钙、碳酸钡、硫酸钡、氯化银盐正盐：酸式盐碱式盐：NaCl、CaSO4NaHCO3、NaHSO4Cu2(OH)2CO3 金属、非金属、氧化物、酸碱盐反应的规律：早晨的阳光射入森林的美丽景象二、分散系及其分类1、分散系的概念把 所得到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称作 ，后者起 的作用，称作 。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是 。 一种（或多种

6、）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质分散质容纳分散质分散剂分散质分散剂分散剂分散质根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方式：分散质分散剂实 例汽汽空气液汽云、雾固汽烟灰尘汽液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆汽固泡沫塑料液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金说明：许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时，既有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。 分散系的分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液 100 nm不稳定、不均一泥浆水溶液胶体浊液分散质粒子大小【实验21】Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较现象：Fe

7、(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀结论：FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(胶体)+3HCl 胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系科学探究：【实验22】 验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否发生丁达尔效应现象：结论： 可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。 胶体中分散质微粒对可见光（波长为400700

8、nm）散射而形成的。区别溶液和胶体。丁达尔效应：丁达尔现象产生的原因：*丁达尔现象的应用：电影放映时的丁达尔效应晚会中的丁达尔效应【实验23】过滤Fe(OH)3胶体和泥水现象：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙（溶液也可），悬浊液分散质粒子则不行胶体的性质之二：介稳性 1溶液是最稳定的分散系例如：NaCl水溶液2浊液很不稳定例如：泥浆水3胶体具有介稳性的原因(科学视野) 胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动1827年，

9、英国植物学家布朗(R.Brown)把花粉悬浮在水中，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在做不停地、无规则的运动，这种现象叫做布朗运动，胶体粒子也在做布朗运动中和或降低胶体粒子所带的电荷向某种胶体中加入少量电解质溶液，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉加胶体粒子带有相反电荷的胶体，也会发生聚沉加热（使胶体粒子吸附电荷的能力降低）4胶体介稳性的破坏(科学视野)胶体的性质之三：电泳现象(科学视野)在电场的作用下，胶体粒子会在分散剂里做定向移动，这种现象叫做电泳电泳实验盛有红褐色Fe(OH)3胶体的U形管的两个管口，各

10、插入一个电极，通直流电。实验结果阴极附近颜色加深，阳极附近颜色变浅Fe(OH)3胶体粒子，在电流作用下，向阴极移动证明Fe(OH)3胶体粒子带有正电荷胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；（2）肥皂的制取和分离；（3）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。 常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。分散系溶液浊液胶体分散质粒子的直径分散质粒子实例外观稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜鉴别10-9

11、m10-7m10-910-7m单个小分子或离子酒精、氯化钠溶液均一、透明稳定能能无丁达尔效应静置分层丁达尔效应不能不能不稳定不均一、不透明石灰乳、油水巨大数目分子集合体许多分子集合体或高分子淀粉溶胶、牛奶均一、透明较稳定能不能B、根据分散质和分散剂的状态不同胶体气溶胶液溶胶固溶胶1 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）A是否为大量分子或离子的 集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明B练一练：1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D

12、.乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（ ）A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）A.溶液 B.胶体 C.悬浊液 D.乳浊液CA CB4.下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉液A.只有 B. C. D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀BD7.今有下列各种物质：A.碘酒 B.豆浆 C.泥水 D.Fe(OH)3胶体 E.米汤 F.氨水 G.盐水 H.蛋白溶液,按