菜市场调查报告范文3篇

1、第11页 共11页菜市场调查报告范文3篇菜市场是人们购置蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是城市居民日常生活中必不可少的组成局部。本文是wttWTT为大家整理的菜市场调查报告范文，仅供参考。菜市场调查报告范文一：菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。但由于各种原因菜市场在开展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确的掌握市区菜市场的根本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进展了一些调研，现将有关情况报告如下。一、 菜市场的现状菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的

2、经营场所。在农副产品供给渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购置蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,仍然首选菜市场，选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵敏，蔬菜、水产等商品新颖程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力本钱低，降低了商品的本钱，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。二、 菜市场的经营状况所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大局部品种，根本都有本地蔬菜补充。(一)蔬菜的销售价格情况(二)蔬菜批发环节的经营形式

3、据我们理解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，非常有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。(三)蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食构造的改善特别是农民蔬菜消费行为的宏大变化，即由过去供给城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供给的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。三、蔬菜市场存在问题(一)市场设施档次普遍偏低，购物环境差大局部市场多年来投入缺乏，市场设施简陋、功能单一， “脏乱

4、差”现象严重。一是市场创办单位对市场经营业户的后续管理不够。二是缺乏完备的给排水系统，致使禽类、水产宰杀经营场所污水横流，杂物遍地，气味难闻。三是垃圾清运不及时，蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理，乱堆乱放，随意丢弃，形成许多垃圾死角。四是一些市场既是经营场所又是居住场所，出入通道行人与车辆不分，交易顶峰时拥堵不堪。五是保鲜设备使用率低，大局部生、熟肉摊点都是案板晾卖，根本达不到防尘、防蝇要求。(二)菜市场价格相对较高且不稳定菜市场菜价高由来已久。初老百姓反映特别强烈，时间长了也没有得到解决，这是其一。其二是价格不平衡，一个不大的市区的价格不都一样，超市、农贸市场、早市的价格不平衡。有差价是应

5、该的，但差价太大就是不合理了。四、蔬菜市场存在问题的原因浅析(一) 规划滞后，先天缺乏蔬菜市场建立长期处于无规划状态。与城市建立不能同步推进，形成脱节，导致蔬菜市场数量少、规模小及布局不合理。现有的蔬菜市场大多因为缺乏相关标准的约束，造成了市场建立起点低，硬件设施落后，功能不完善，购物环境差等先天缺陷。(二)蔬菜市场盈利程度低蔬菜市场具有盈利性弱、公益性强的特点，投入大收益小，属于微利行业。受盈利程度低的影响一般的投资者投资建立蔬菜市场的积极性不高。(三)相关部门对市场的支持引导、监视约束不够一是有关部门对菜市场发挥的作用认识不到位，在前期规划和城市建立的同时没有预留蔬菜市场用地，小区建成后，

6、想建市场根本没有适宜地方。二是政府对蔬菜市场建立的扶持力度不大，缺少优惠政策及配套扶持资金的支持。三是对蔬菜市场的监管力度不够，缺乏长效的监视约束机制。五、开展蔬菜市场的建议蔬菜市场的建立和改造，必须以规划为指导，通过规划手段引导菜市场建立。蔬菜市场的建立是保证老百姓“菜篮子”供给的重要组成局部，具有很强的社会性、公益性，是完善城市效劳功能，提升城市品位的必然要求。政府应在政策和资金方面给予大力支持。一是制定优惠政策，涉及菜市场的规划、土地、建立、验收、管理、经营等方面要给予全方位的政策优惠。二是严格按照有关规定留足商业用地面积。三是建立蔬菜市场建立专项扶持资金，并制定相关的资金使用方法，严格

7、按照相关程序，加强对菜市场建立招标、验收、使用等全程的监视和开工验收，确保政府资金发挥最大的效益。菜市场调查报告范文二：一、背景为了全面理解我区“放心菜”效劳体系建立情况，更好地促进我区菜市场的开展，我班同学在教师的带着下对红星菜市场进展了市场调查。二、调查目的1、通过市场调查报告能帮助我们理解掌握市场的现状和趋势2、可以使相关部门有效地促进经营管理程度的进步3、在对市场调查所获情况进展分析p 的根底上对市场开展趋势作出相关预测4、对有关部门和企业指导的决策行为提供参考根据。三、调查内容在菜市场，我们发现这里的蔬菜的品种齐全、新颖，还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要廉价，买菜方便快捷也是很

8、有利的方面。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，也发挥了重要作用。但是同时我们也发现不小困扰农贸市场的问题：1、脏，清扫不方便，卫生会不达标，蚊虫害泛滥; 乱，进出小区的人将杂乱，会有平安隐患;难于管理，声音吵杂会影响居民生活;2、吵架的多、骗人的多;3、局部菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场，硬件设施不齐，卫生根底薄弱;4、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食品平安隐患非常突出，同时市场内环境脏乱差，达不到创卫的根本要求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道;5、城市菜市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资浪费”三大弊端

9、，进步城市的文明程度。对于市民来说，可以吃到平安、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，混乱嘈杂的环境让人不满意。解决措施1、科学规划，合理布局。根据我区城市开展进程，按照城市开展规划，着眼长远，科学制定我区农贸市场总体规划。加快和改造进程，争取在城区内逐步形成以大型市场为依托，中型市场为骨干，小型市场为补充，高中档相结合，功能齐全，特色突出，布局合理的菜市场体系。一要根据城区人口总量，人口分布状况，居民消费程度，以及交通、环境等情况合理规划菜市场。菜市场建立原那么上以新建居民住区为根本单位，按有关建立标准配置菜市场，使城区菜市场布局合理，配置先进，方便购置。二要抓好农贸批发市场建立问题，我

10、区仅有东店子蔬菜批发市场一处属村办，财力有限，根底设施差，管理混乱，市场脏、乱、差，完全跟不上城市开展需要。三要抓居民小区菜市场规划和建立，开展社区小菜场。按照商务部“便民效劳进社区，便利效劳进家庭”的社区商业开展要求，在新建的大型居住区落实好配菜点建立，就近解决居民买菜难问题。2、加大力度、狠抓落实，不断推进菜市场建立。菜市场的建立是关系到人民群众最直接、最根本的利益，必需要落实好、解决好。一要认真落实商务部关于流通领域食品平安管理方法等有关菜市场方面的规定，标准菜市场行为，加快“绿色市场”认证工作，全面提升市场建立程度。二要对城区各类市场进展改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓励大型

11、超市设立生鲜农副产品专区，方便群众买菜。3、强化管理，突出特色，努力探究菜市场管理新形式。建立完善政府行政管理，市场经营管理、经营者自我管理互相交融三位一体的市场管理体系，形成齐抓共管的良好场面。一要理顺各职能部门关系，明确职责，有效监管机制，实在改变市场管理、经营混乱不良状况。二要建立市场管理的网络机制。进步市场营运网络信息化建立，更好地为市场商户效劳。三要营造良好的市场环境，改善市场设施条件，让经营者进得来，留得住。标准管理，文明经营。四要完善商品的认证制度。对菜市场入市商品特别是熟食及“高危”食品实行严格的准入和持证上岗制度，改变市场内存在商品进货渠道不清的状况，杜绝“三无”商品入市，营

12、造平安的消费环境，推进“放心菜”市场效劳体系建立。四、结论经过此次市场调查，我们得出结论：该市场假设想更好的促进开展，有关部门那么应该对该菜市场进展一个标准化的标准，使之成为一个标准化的菜市场，符合现代文明城市的开展要求。菜市场调查报告范文三：一、农贸市场今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。这也是可以看出人们素质得到一定的进步的一个方面。在菜市场，我发现这里的蔬菜的品种齐全、新颖，还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要廉价，买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面，买点新颖菜，唠唠家常，互相排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农

13、民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，也发挥了重要作用。但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题：1、吵架的多、骗人的多2、局部菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场，硬件设施不齐，卫生根底薄弱;3、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食品平安隐患非常突出，同时市场内环境脏乱差，达不到创卫的根本要求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道。4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资浪费”三大弊端，进步城市的文明程度。对于市民来说，可以吃到平安、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，混乱嘈杂的环境让人不满意。三、小卖部：在农村是很方便村民买杂物的个体

14、经营户。我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为“垃圾食品”的食物。一些小朋友午饭不好好吃，却去小卖部买零食填肚子。而且很多小卖部存在的“三无”食品充满柜台、食品储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道，而是来自一些个人作坊、地下工厂，这些非法厂家所消费的食品和饮料本钱低廉，加工工艺落后，包装粗糙，容易被污染，达不到规定的卫生标准，并且含有大量的工业色素、防腐剂物质，与正规厂家的产品相比，这些食品、饮料价格低，中小学生对食品的质量优劣区分才能差，只要价格低就毫无顾忌地去购置食用，因此，有损学生的身心安康，再说也不利于学生良好的行为习惯的培养。大多数的小卖部面积狭小，却又货物繁多，摆得混乱不堪，更有甚者，营业室和宿舍厨房合三为一，卫生状况更加糟糕，有些个体商店业主，为贪图方便和节省费用开支，一次性购进很多的副食品，导致一局部贮存期短的食品变质，如