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文档简介
1、商超服务礼仪商超服务礼仪“礼”即尊重是指人们在社会活动中约定俗成的一种共同崇尚的规范。“仪” 即仪式也指尊重自己、尊重别人的表现形式;泛指仪容、仪表、仪态。礼 仪 礼仪是人们在社会交往中,彼此用以规范行为、沟通思想、交流感情、互尊互敬和促进了解的形式,是约定俗成的准则,是一个人道德和文明程度的外在表现。认识什么是礼仪2大家好“礼”即尊重“仪” 即仪式也礼 仪 礼仪是人树立良好的声誉,需要二十年的时间,而毁掉它,五分钟就足够了.如果你能考虑到这一点,你就会讲究礼仪了。-沃伦 巴菲特 顾客不再光顾的原因有很大程度不是价格、品种、服务设施等方面的因素,而是因为现场工作人员缺乏礼貌。为什么我们要讲礼仪
2、3大家好树立良好的声誉,需要二十年的时间,而毁掉它,五分钟就足够了.礼仪的首因效应也叫首次效应、优先效应或第一印象效应,指人们在日常生活中初次接触某人、某物、某事时所产生的即刻印象,从心里学角度分析,这种初次印象是很深刻的,对以后事物的发展有直接制约的作用。形象要素:1、视觉信号 2、声音信号 3、语言信号美好的第一印象永远不会有第二次4大家好礼仪的首因效应也叫首次效应、优先效应或第一印象效应,指人们在服务礼仪的定义 服务礼仪是指服务人员在工作岗位上对服务对象表示尊重,同时用来维护自尊的一种规范化行为。核心是尊重。 服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,服务人员
3、在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范。5大家好服务礼仪的定义 服务礼仪是指服务人员在工作岗位上对服务服务行业礼仪的重要性当下科技的迅猛,通讯的发达,使企业的技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模仿。但是代表着公司形象和服务意识的,由每一位员工表达出来的意识和行为是不可模仿的。也就是说,在市场条件下,商品的竞争就是服务的竞争,就是员工在工作岗位上通过言谈、举止、行为所表现出的对顾客的尊重程度的竞争。员工在工作中所表现出来的对顾客的尊重程度的竞争,是培养顾客的忠诚度,让公司能够长期生存,发展壮大的重要前提。6大家好服务行业礼仪的重要性当下科技的迅猛,通讯的发达,使企业的技术香港某公司
4、对客户转投另一家公司的原因做过一项调查,结果如下:7大家好香港某公司对客户转投另一家公司的原因做过一项调查,结果如下:我们是商场、超市的市场形象代表,而并非只代表我们个人!1要做什么像什么,要具备职业化的形象!2推销产品前,先推销自己!3为什么要注重我们的服务礼仪?8大家好我们是商场、超市的市场形象代表,而并非只代表我们个人!1要做尊重沟通规范 服务礼仪的内涵心态互动9大家好尊重沟通规范 服务礼仪的内涵心态互动11大家好四、服务礼仪的八原则遵守的原则自律的原则敬人的原则宽容的原则平等的原则从俗的原则真诚的原则适度的原则服务礼仪八原则10大家好四、服务礼仪的八原则遵守的原则自律的原则敬人的原则宽
5、容的原则 服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,它发自服务人员的内心。服务意识的定义服务意识的内涵它是发自服务人员内心的它是服务人员的一种本能和习惯它是可以通过培养、教育训练形成的11大家好 服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企商超从业人员为什么要学服务礼仪顾客满意永远是第一 顾客是老板,顾客是衣食父母对于我们,服务是应尽的职责“保证顾客满意”就是一切工作的中心 需要明确的是:顾客不只是那些在我们商场购物的人,而是指与我们接触的每一个人,包括我们的供应厂商,他们是
6、公司连锁事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段商品服务,就是来自厂于供应厂商。 职能部门的顾客是门店。主管的顾客是员工。12大家好商超从业人员为什么要学服务礼仪顾客满意永远是第一 需服务的重要性(三A品质)环境商品人员13大家好服务的重要性(三A品质)环境商品人员15大家好服务是什么?店面货架商品陈列标示宣传设备设施好的环境14大家好服务是什么?店面货架商品陈列标示宣传设备设施好的环境16大家服务是什么货量充足天天平价新鲜品质好的商品商品丰满15大家好服务是什么货量充足天天平价新鲜品质好的商品商品丰满17大家好服务是什么?专业化的服务热诚的服务个性化的服务零干扰服务好的服务16
7、大家好服务是什么?专业化的服务好的服务18大家好服务是什么?真正的服务是满足顾客的需求使他成为企业的忠实客户17大家好服务是什么?真正的服务是满足19大家好对一个商场或者超市来讲,自己的商品和环境可以复制他人,但服务却永远没有办法复制。18大家好对一个商场或者超市来讲,自己的商品和环境可以复制他人,但服商超服务观念社会统计一位满意的顾客会将他的满意告诉周围 个人10一位不满意的顾客会将他的不满意告诉周围 个人1619大家好商超服务观念社会统计一位满意的顾客会将他的满意告诉周围 、展现专业的个人仪容、热诚欢迎、接待顾客、以优雅的仪态服务顾客、拥有友好的同事氛围,让我们的工作变得更有趣 掌握服务程
8、序和技巧我们将如何学习20大家好、展现专业的个人仪容我们将如何学习22大家好服务从业人员仪容仪表礼仪21大家好服务从业人员仪容仪表礼仪23大家好服务人员仪容仪表的总体要求1、规范化、制度化 对各类服务人员,按其工作性质,对穿着打扮,仪容仪表等均作出相应的规定,形成法则使大家有章可循。 2、整体性 仪表仪容必须符合整体性原则的要求,即仪表仪容要和其他的言谈、举止,以至修养等相联系、相适应,融为一体。22大家好服务人员仪容仪表的总体要求1、规范化、制度化24大家好3、秀外慧中 仪表应该是一个人精神面貌的外在表现,其总体要求基本上可以概括为48个字: 容貌端正,举止大方; 端庄稳重,不卑不亢; 态度
9、和蔼,待人诚恳; 服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹; 训练有素,言行恰当 4、勤于检查23大家好25大家好仪容礼仪1、发式礼仪 1)、头发整洁,无异味 2)、发型大方,得体 3)、不染发2、面部 男子胡须要剃净,鼻毛应剪短,不留胡子;女子可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品。24大家好仪容礼仪1、发式礼仪26大家好3、指甲 不留长指甲,不涂本色外的其它颜色的指甲油25大家好3、指甲 不留长指甲,不涂本色外的其它颜色的指甲油27大4、个人卫生 坚持勤洗头、洗澡 注意修饰体表毛发 保持手部卫生 注意口腔卫生26大家好4、个人卫生 坚持勤洗头、洗澡28大
10、家好1)、服务人员面容化妆的总的原则“化妆上岗,淡妆上岗”。 2)、“扬长避短”原则要使化妆符合审美的原则,应注意以下几点:(1)、讲究色彩的合理搭配(2)、依据自己的脸型合理调配 (3)、强调自然美 5、关于化妆27大家好1)、服务人员面容化妆的总的原则“化妆上岗,淡王小丫化妆前后对比 28大家好王小丫化妆前后对比 30大家好3)、化妆的“W”原则When什么时间;Where什么场合;What做什么4)、讲究科学性原则(1)、科学选择化妆品(2)、讲究科学的化妆技法5)、专用原则不可随意使用他人的化妆品6)、“修饰避人”的原则即不在公共场合化妆和补妆 7)、不以残妆示人29大家好3)、化妆的
11、“W”原则When什么时间;Where什么仪表礼仪1、服装1)、男士服装(1)、正装 、男式正式场合一般穿着西装、衬衫、西装以深色为主,避免非常艳丽的西服。30大家好仪表礼仪1、服装32大家好 梳理头发更换衬衫更换西裤穿着皮鞋系领带穿上装照镜子。 这种穿着程序是一种规范,也可以说是一种礼仪穿西服的程序31大家好 梳理头发更换衬衫更换西裤穿西服的程序33大家好(2)、衬衣、衬衫、西装的颜色不能是同一色。白色衬衣最好、 衬衫的里面不要套深色的内衣,32大家好(2)、衬衣、衬衫、西装的颜色不能是同一色。白色衬衣最好3、衬衣袖口应长出西服袖口12厘米33大家好、衬衣袖口应长出西服袖口12厘米35大家好
12、(3)、领带 、长度正好抵达腰带、不要穿甲克打领带、打领带时衬衣领口扣子必须系好, 不系领带时不要扣衬衫的领口。34大家好(3)、领带 、长度正好抵达腰带36大家好(4)、西装扣子、双排扣西装:应把扣子都扣好、单排扣西装:一粒扣的:随意 系上端庄,敞开潇洒两粒扣的:只系上面一粒是正统,都不系敞开是潇洒、帅气, 35大家好(4)、西装扣子、双排扣西装:37大家好三粒扣的系上面两粒或只系中间一粒四粒扣的系上面三粒或系中间两粒36大家好三粒扣的系上面两粒38大家好(5)、鞋、男士在穿西服、打领带情况下,一般要配以皮鞋,杜绝运动鞋、凉鞋或者布鞋, 37大家好(5)、鞋、男士在穿西服、打领带情况下,一般
13、要配以皮鞋,杜、皮鞋要每天保持光亮整洁 38大家好、皮鞋要每天保持光亮整洁 40大家好(6)、袜子 两种袜子不该穿、尼龙丝袜:不吸湿、不通气,易产生异味。 、白袜子: 穿深色衣服、黑皮鞋时一般不要穿白袜子,除非是白皮鞋,否则将产生巨大的反差。 西方称:“驴蹄子”39大家好(6)、袜子 两种袜子不该穿、尼龙丝袜:不吸湿、2)、女士着装 (1)、正式场合以套裙为主,颜色要严肃 (2)、上衣要有领有袖,或两者必有其一40大家好2)、女士着装 (1)、正式场合以套裙为主,颜色要严肃 42(3)、不穿细带裙、露背装,不穿过透的服装 41大家好(3)、不穿细带裙、露背装,不穿过透的服装 43大家好(4)、
14、裙子一定要到膝盖或以下。42大家好(4)、裙子一定要到膝盖或以下。44大家好(5)、不穿黑皮裙黑色皮裙在国际社会,尤其在西方国家,被视为一种特殊行业的服装。站街女郎用来标示身份的。 43大家好(5)、不穿黑皮裙黑色皮裙在国际社会,尤其在西方国家,被视为(6)、不穿小一号衣服(紧身衣)44大家好(6)、不穿小一号衣服(紧身衣)46大家好(7)、鞋和袜、丝袜的长度要高于裙子的下摆。袜口永远不要外露穿半截裙子的时候穿半截袜子,袜子和裙子中间露段腿肚子。俗称:“三截腿”,术语叫恶性分割45大家好(7)、鞋和袜、丝袜的长度要高于裙子的下摆。袜口永远不要外、袜子以肉色相配最好,深色或花色图案的袜子都不合适
15、。不穿残破的袜子,夏天可以不穿袜子。(重要场合除外)。穿裙子不要光腿46大家好、袜子以肉色相配最好,深色或花色图案的袜子都不合适。不穿残、不穿超过5cm 的细高跟鞋。不得穿拖鞋。47大家好、不穿超过5cm 的细高跟鞋。不得穿拖鞋。49大家好2、首饰1)、服务人员首饰佩戴的基本原则: (1)、服务人员饰品佩戴总的原则“符合身份,以少为佳” (2)、数量原则(上限3,下限为0) (3)、质色原则(同质同色) (4)、搭配原则 首先,饰品的佩戴应讲求整体的效果,要和服装相协调。 其次,饰品的佩戴还应考虑所处的季节、场合、环境等因素。 (5)、习俗原则48大家好2、首饰1)、服务人员首饰佩戴的基本原则
16、:50大家好2)、正确佩戴首饰(1)、戒指戒指戴在“左”手,戴在左手的不同手指上,表示不同的意思。戴在无名指上,表示已结婚;戴在食指上,表示求爱;戴在中指上,表示正在热恋等。戒指一般只戴一枚。在社交场合,有时允许女士带薄纱手套。不过只要不是新娘,就不准把戒指戴在手套的外边。49大家好2)、正确佩戴首饰(1)、戒指51大家好(2)、项链中国传统佩戴的习俗:“男戴观音女戴佛”。短项链,一般长度40厘米左右,又叫颈链,适合人们穿底领服装时戴。一般适合脖子细长的人;中长项链一般长度50厘米左右;长项链一般60厘米左右。后两者适合上班时佩带,也适合社交场合。长度70厘米以上的项链,称特长项链,它适合与礼
17、服搭配,配戴于特别隆重的场合。但职业女性穿西装套裙时,不适合戴特长项链。50大家好(2)、项链中国传统佩戴的习俗:“男戴观音女戴佛”。52(3)、耳环不要在一只耳朵上戴两个或两个以上的耳环;耳环的形状不应与脸型“雷同”,即圆脸型不应戴圆耳环,长脸型不宜戴长耳环,方脸型不应戴方耳环。不然将会使自己的脸型被强化得走样。51大家好(3)、耳环不要在一只耳朵上戴两个或两个以上的耳环;耳环的(4)、手镯手镯,即佩戴于手腕上的环状饰物。男性一般不戴手镯。手镯即可以只戴一只,也可以两只手上各戴一只。讲究的话,单独戴一只手镯,应戴于左手。戴两只时,可一只手戴一个,也可以都戴在左手上。52大家好(4)、手镯54
18、大家好(5)、手链手链与手镯不同的是,男女均可佩戴,但一只手上仅限戴一条手链,并应戴在左手上。在一只手上戴多条手链、双手同时戴手链、手链和手镯同时佩戴、一般是不允许的;此外,手链和手镯均不应与手表同戴于一只手上。53大家好(5)、手链55大家好(6)、胸针胸针,即别在胸前的饰物,多为女性所用。穿西装时,应别在左侧领上。穿无领上衣时,应别在左侧胸前。其具体高度,应从上往下数的第一粒、第二粒钮扣之间。54大家好(6)、胸针56大家好商场超市员工仪容仪表礼仪仪容仪表-仪容礼仪男士勤洗头发,梳理整齐。不染发,不留长。每天修面剃须,保持面部清洁。保持口腔清洁,无异味。勤洗手、勤剪指甲,指甲不得长于1mm
19、。保持个人卫生,勤换内外衣物,身体无异味。女士勤洗头发,梳理整齐。长发挽起并用发夹固定在脑后,短发要合拢耳后;工作时化淡妆,以淡雅、清新、自然为宜。保持口腔清洁,无异味。勤洗手、勤剪指甲,指甲不得长于2mm,不涂有色指甲油。保持个人卫生,勤换内外衣物,不使用香味过浓的香水。55大家好商场超市员工仪容仪表礼仪仪容仪表-仪容礼仪男士勤洗头发,梳理仪容仪表-仪表礼仪工作时间内,应按要求着工装服饰干净整洁、熨烫平整工作牌佩带于左胸前不佩带装饰性很强、造型夸张的饰物。一个人的衣着就是其自身修养的最形象的说明。莎士比亚商场超市员工仪容仪表礼仪56大家好仪容仪表-仪表礼仪工作时间内,应按要求着工装一个人的衣
20、着就是57大家好59大家好58大家好60大家好59大家好61大家好60大家好62大家好61大家好63大家好62大家好64大家好63大家好65大家好64大家好66大家好65大家好67大家好66大家好68大家好67大家好69大家好商场超市员工为什么要穿制服能让顾客立刻寻找到店员整齐统一企业形象68大家好商场超市员工为什么要穿制服70大家好69大家好71大家好70大家好72大家好71大家好73大家好72大家好74大家好73大家好75大家好商场超市员工仪态礼仪1.微笑的魅力美国钢铁大王卡耐基说过这样一句话“微笑有一种神秘的力量,能让人在不知不觉中认同你”74大家好商场超市员工仪态礼仪1.微笑的魅力76
21、大家好 人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢? 人在说“七”、“茄子”、“威士忌”时,嘴角会露出笑意。如果我们用微笑对待他人,得到的也必将是一张张热情、温馨的笑脸。微笑 75大家好 人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的真正的微笑 只有理解客人的某些需求心理之后,才会产生一种同情心和责任感,从而发自内
22、心地、心甘情愿地、主动地向客人提供微笑服务。真正的微笑是发自内心深处的微笑,是一种真情流露。76大家好真正的微笑 只有理解客人的某些需求心理之后,才会给自己一个微笑,会使自己心情舒畅地去工作;给客人一个微笑,会消除沟通隔阂并且赢得欣赏;给同事一个微笑,会营造一个融洽的工作氛围。微笑地面对每一个人!我是员工我微笑77大家好给自己一个微笑,会使自己心情舒畅地去工作;我是员工我微笑7 微笑练习1 发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”练习嘴角肌的运动,使嘴角自然露出微笑。2多回忆微笑的好处,回忆美好的往事,发自内心的微笑。 3情景熏陶法,通过美妙的音乐创造良好的环境氛围,引导员工会心的微笑。4. 照
23、镜子练习法,对着镜子来调整和纠正微笑。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提,一边上提,一边使嘴充满笑意。 5 筷子学习法。78大家好 微笑练习1 发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”练习嘴美 好 回 忆 法79大家好美 好 回 忆 法81大家好情 景 熏 陶 法80大家好情 景 熏 陶 法82大家好对 镜 微 笑 法81大家好对 镜 微 笑 法83大家好筷 子 微 笑 法82大家好筷 子 微 笑 法84大家好泰戈尔说:“眼睛的语言,在表情上是无穷无尽的。像海一般深沉,碧空一般清澈,黎明的黄昏,光明与阴影,都在这里自由嬉戏 ”2.得体的眼神83大家好2.得体的眼神85大家好人类全部的信息表达=
24、7%言语+38%声音+55%肢体语言动作幅度和频率不要过大过多,行为要有礼,各种体姿语言要相互配合,从而表现出优美自然的风度美、气质美和韵致美3.文明优雅的肢体语言84大家好3.文明优雅的肢体语言86大家好商场超市员工专业服务姿态将双臂挺直、两手自然放下、收小腹、重心集中在两脚的大拇指上。女员工脚跟并拢,足尖分开15-30度;左手指握右手指,手背向外重叠于腹部下侧。收腹挺胸,两肩展平,下颌微收头、颈挺直,平视前方,面部保持微笑,男员工两腿并齐成立正姿势,足尖分开30-45度,收腹挺胸,两肩自然放平,双手腹前交叉或者双手置于裤线两侧,,下颌微收,双臂自然下垂,头颈挺直,平视前方,面部自然轻松,保
25、持微笑,在接待顾客时可两脚开立或与肩同宽,双手腹前交叉,左手搭右手,双臂自然下垂;站姿85大家好商场超市员工专业服务姿态将双臂挺直、两手自然放下、收小腹、重站姿练习86大家好站姿练习88大家好商场超市员工专业服务姿态入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,后背轻靠椅坐下时的正确背,双膝自然并拢(男性可略分开)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。坐姿文雅坐姿87大家好商场超市员工专业服务姿态入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,说明:入座前应先将裙角向前收拢,两腿并拢,双脚同时向左或向右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下。女职员说明:可将双腿分开略向前
26、伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。男职员88大家好说明:入座前应先将裙角向前收拢,两腿并拢,双脚同时向左或向右坐姿也有美与不美之分,以下为错误的坐姿: 89大家好坐姿也有美与不美之分,以下为错误的坐姿: 91大家好坐姿练习90大家好坐姿练习92大家好商场超市员工专业服务姿态腰背挺直,眼睛平视,不拖着脚跟走路。速度平稳,再怎么匆忙也不能在商场内奔跑。不能勾肩搭臂,两人以上(含两人)列纵队行走。行姿稳重走姿91大家好商场超市员工专业服务姿态腰背挺直,眼睛平视,不拖着脚跟走路。走姿练习92大家好走姿练习94大家好商场超市员工专业服务姿态如果你在拾取低处的东西时,应保持大方、端庄的蹲姿。一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下。蹲姿93大家好商场超市员工专业服务姿态如果你在拾取低处的东西时,应保持大方蹲下时的注意事项不要突然下蹲不要距人太近不要方位失当:在人身边下蹲,侧身相向不要毫无遮掩不要蹲在椅子上
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