农产品冷链物流配送中心建设项目可行性研究报告

1、农产品冷链物流市场建立工程可行性争辩报告 PAGE 69第一章总论一、工程简介1、工程名称：农产品冷链物流市场建立工程2、建立地点：恩施州经济开发区物流园区3、建立单位：恩施生态农业有限责任公司4、建立性质：建5、建立方案：依据国家农产品冷链物流体系建立标准、 工程业主建立内容和工程建立场地条件，该工程建立方案如下：工程拟在恩施州经济开发区金桂大道至沪蓉西高高速大路恩施站连接线的西北面离金桂大道 1 公里处征用土地 100 亩，待场地平坦后建恩施民丰生产农业鲜活农产品冷链配送中心，农产品质量检测中心、蔬菜水果批发市场， 农产品电子商务交易平台等内容。其区域内平面布局为：在场地南面临高速大路连接

2、线方向中心设计配送中心大门，在大门两旁分别建立蔬菜水果批发市场及行政办公楼，蔬菜批发市场建在大门左边，占地面积1950 平方米，建筑两层，建筑面积 3900 平方米；水果批发市场及行政办公楼建在大门的右边，占地面积 1950 平方米，建筑五层，建筑面积 9750 平方米。在场地西边从南至北依次建立蔬菜原材料仓库、包装车间和冷冻库，其中：蔬菜原材料仓库占地2500 平方米，建筑一层，建筑面积 2500 平方米；蔬菜包装车间占地面积 1000 平方米，建筑一层，建筑面积1000 平方米；冷冻库占地面积1000 平方米，建筑一层，建筑面积 1000 平方米。在场地东边从南至北依次建立员工食堂、澡堂卫

3、生间、水果原材料仓库、包装车间和水果怛温库，其中：员工食堂占地面积450平方米，建筑一层，建筑面积 450 平方米；澡堂和卫生间占地面积 300 平方米，建筑一层，建筑面积 300 平方米；水果原材料仓库占地 1500 平方米，建筑一层，建筑面积 1500 平方米；水果包装车间占地面积1000 平方米，建筑一层，建筑面积 1000 平方米；水果怛温库占地面积 2500 平方米，建筑一层，建筑面积 2500 平方米。在场地北边中间建蔬菜怛温库， 怛温库占地面积 7200 平方米，建筑一层，建筑面积 7200 平方米。在蔬菜怛温库与冷冻库之间建制冷机房和水泵房，制冷机房和水泵房占地面积 200 平

4、方米，建筑一层，建筑面积200 平方米。在蔬菜怛温库与水果怛温库之间建配电房，配电房占地面积中 100 平方米，建筑一层，建筑面积 100 平方米。在水果批发市场后大门右边建一个地磅房兼门卫室，占地面积 80 平方米，建筑一层，建筑面积 80 平方米。在蔬菜批发市场后设置停车场，在整个场地中心建一个园型花坛， 花坛中间设计喷泉，间作消防池。围绕花坛设计 9 米宽的环型车道，并通达各主要建筑物和停车场。在整个场地的东、西、北三面建筑物与围墙之间建 3 米宽绿化带，在停车场和道路两傍种植确定数量的绿化树。整个场地布置紧凑，疏密有致，产品在各环节的运行路线和流向合理，车辆出入上下货都格外便利，并对今

5、后企业进展需要增加仓储力气留有确定的余地。工程总用地 66667 平方米，各类建筑物基底面积 21730 平方米，建筑系数为 32.6%，行政办公及生活设施用房上地面积 2310 平方米，占 3.5%，各类建筑物总面积 31480 平方米，容积率 0.47，道路、停场地和场坝 36937 平方米，占55.4%，绿化面积 8000 平方米，绿化率 12%。6、工程投资及资金筹措工程总投资 9196.5 万元。其中：固定资产投资 8196.5 万元，流淌资金 1000 万元。在固定资产投资，土地征用费 1000 万元；工程前期费600 万元；土建及装饰工程 3318 万元；配套工程 653 万元，

6、 工程建立其它费用 144.4 万元；设备选购安装工程 2091 万元； 工程总预备费 390.1 万元。固定资产投资强度为 81.96 万元/ 亩。工程建立所需资金全部由工程业主自筹或融资解决。 7、工程效益分析在经济效益方面，经测算，该工程在达产年后，每年可实现销售收入 4444 万元，年实现经营利润 1398.2 万元，上缴所得税 349.6 万元，企业净利润 1048.7 万元。投资利润率15.8%，投资利税率 15.2%，投资纯收益率 11.4%,所得税前投资回收期 6.6 年，所得税后投资回收期 8.8 年。盈亏平衡点40.2%在社会效益方面：工程建成后，有利于调控恩施蔬菜产销之间

7、淡旺季冲突，到达稳定生产、稳定市场的目的，从而进一步促进全州特色优势农产品产业安康有序进展，增加农夫进展特色产业的信念和乐观性，促使农夫收入稳定增加。有利于促进全州农产品从传统经营方式向现代流通方式的转变，可以更好地把握和捕获市场信息，进一步拓展市场空间， 有利于降低农产品流通损失，削减流通费用，增加市场竞争力，促进全州农产品做大做强。可提高全州蔬菜水果经营行业的经营水平和质量安全，有效地把握农残、重金属及有害物质超标，建立质量可追溯体系，为社会供给更多更好的绿色安康食品，增加市场的有效供给。有利于带动包装印刷等相关产业的进展，增加社会就业岗位，促进于社会稳定。8、结论及建议通过对工程的必要性

8、、可行性和效益分析，本工程建成 后，其经济效益和社会效益格外显著，工程可行，建议上级 部门批准立项，并予大力支持，促使工程顺当实施。二、编制依据及设计原则1、编制依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国农产品质量安全法国家进展打算委员会办公厅关于出版投资工程可 行性争辩报告编制指南试用版的通知；国家发改委、建立部关于印发建立工程经济评价 方法与参数的通知发改投资20221325 号第三版；国务院关于深化改革严格土地治理的打算工业 工程用地比例指标把握国发202228 号商务部财政部农业部关于做好农产品“农超对接” 试点工作的通知商建发2022286 号；中共恩施州委、恩施州人民政府关于印发

9、恩施州 国家农业综合开发政策创试验区建立十年规划总体实施纲 要的通知州文202234 号；恩施州“十一五”社会经济进展纲要；工程业主托付及供给的有关资料。2、设计的根本原则坚持以科学进展观为指导，结合州委、州政府提出 的“生态立州、产业兴州、开放活州”战略，以市场为导向，以 满足和改善城乡居民对鲜活农产品消费者需求为取向，努力提高全州蔬菜水果产业的标准化、规模化、品牌化、市场化程度，延长产业链，增加产品附加值，力争把恩施本地无公 害蔬菜水果产业真正办成有效推动农夫增收致富奔小康和丰 富城乡居民菜蓝子的在产业。通过对建立场地等根底条件进展方案的优化争辩， 生产车间总平面布置紧凑，工艺流程顺畅，厂

10、区绿化设计面积到达规定要求，一个文明、秀丽、环保的现代化物流中心将指日可待。设计中乐观承受国内外先进成熟牢靠的技术，科学、合理、有效地引进国外关键部件，确保系统装备设备水平处于领先地位。在方案确定上，通过缜密细致的方案比较，优选优 化设计方案，并认真吸取国内同行业的贵重阅历，使系统的潜力得以充分发挥。在设备造型上选用信誉良好，产品质量优秀，价格 合理，业绩突出，售前售后效劳周到的厂家设备。在设计中处处表达用户至上的原则，强化节能与环 保设计，为业主实现最大的经济效益和社会效益供给保障。在技术可行，经济合理的前提下，充分利用现有根底条件， 尽可能的降低工程投资，提高投资使用效益。3、争辩范围本可

11、研报告范围包括：依据国家有关政策，结合恩施州实际状况，分析项 目提出的背景及建立必要性。依据规划并结合现状确定工程建立规模及建立内容。工程建立地点及工程建立的有利条件工程总体规划方案消防、环境保护、劳动安全卫生及节能企业组织及劳动定员工程实施进度安排投资估算和资金筹措经济效益和社会效益评价三、编制单位恩施土家族苗族自治州工程询问公司。其次章工程建立背景一、工程背景恩施土家族苗族自治州位于湖北省的西南部，属云贵高 原与东部低山丘陵的过渡区域，境内小气候发育完善，独特 的地理优势和气候特点打算了它的生物多样性。蔬菜、小水 果是恩施州的农业主导产业，特别是高山无公害反季节蔬菜的快速进展是恩施州“十一

12、五”特色优势农产品进展的主攻方向。随着工业的进展，人们生活水平的提高，蔬菜越来越受 到社会的关注。蔬菜产品的优质、安全、养分、卫生，不仅 直接关系到城乡居民的身体安康，而且也打算着它的经济和 社会效益。从恩施州目前蔬菜产业进展的现状看，存在的主要问题有以下三个方面：一是蔬菜品种构造不合理，不能完全适应外向型蔬菜市场的要求。全国人平均拥有蔬菜量 300 公斤/年， 总体过剩。因此蔬菜的进展必需突出外向型的特色。就全州而言，目前照旧是大宗品种多，专用品种少；传统品种多， 特色品种少；高产品种多，优质品种少；二是蔬菜产品的卫生安全性较差，严峻影响蔬菜品种质量，不利于进展蔬菜出口贸易和树立地方蔬菜品牌

13、形象。中国参与 WTO 后，蔬菜产业有很多比较优势，尤其是利润空间较大。作为外用型蔬菜， 面对国际市场亦是将来几年的努力的方向，而依据目前生产现状，很多蔬菜基地病虫害发生严峻，蔬菜的无公害生产技术还不够普及，尤其是滥用农药、化肥的现象比普遍，使农残超标的现象时有发生，将严峻影响外向型蔬菜的进展；三是蔬菜产品的贮藏保鲜加工技术滞后，不能有效地平衡蔬菜产品的淡旺冲突，影响了蔬菜产业的整体效益。恩施州蔬菜生产尤其是高山反季节蔬菜生产的季节性很强，上市期集中在 5 月至 10 月的夏秋季节。在此时期，产品大部份要靠外销， 一旦遇到生产量偏大，供大于求时，就严峻影响反季节蔬菜的销售价格，形成卖难，由于价

14、贱伤农，严峻挫伤农夫种植的乐观性。而在春冬时期，全州二高山以上地区冰封雪冻， 大都停顿蔬菜生产，本地市场供给的蔬菜大部份是从外地选购的大棚蔬菜，由于运输距离远，出库时间长，不仅鲜活度不好，而且价格高，其口感远不如本地生产的自然蔬菜。正是由于在全州目前缺乏蔬菜贮藏保鲜的龙头企业，才无力调整和平衡生产与供给之间淡旺冲突。恩施州生产的一些特色小水果情形与蔬菜产业的情形大体上也差不多，如咸丰、利川的黄金梨、宣恩的白柚、建始的官口葡萄、全州山区自然生长的猕猴桃等，在当地都很知名气，深受消费者宠爱，也是由于缺乏贮藏保鲜及深加工的龙头企业，产品大量上市时价格格外低廉，产季一过，市场上再也难以找到其踪影，根本

15、上没有发挥出什么效益，最终将影响整个产业的安康可持续进展。本工程以恩施生态农业为龙头，依托恩施州高山反季节蔬菜板块基地和各类蔬菜水果专业合作社生产的蔬菜水果为主要来源，对其进展选择、整理、分级、包装、保鲜贮藏，直接配送到州内各大超市和蔬菜销售网点 ，部份产品外销到武汉、广州等地。从而有效地解决当地蔬菜、水果产销淡旺季冲突，解决农夫生产旺季卖难和春冬季城市供给难的问题。进一步发挥恩施区域特色蔬菜的产业优势，促进 资源优势转化为经济优势，实现产业升级、企业进展、农业 增效、农夫增收。进一步丰富城乡居民的菜蓝子，提高人民 的生活水平和质量。二、工程区经济社会进呈现状恩施土家族苗族自治州位于湖北省的西

16、南部，地处云贵高原东延武陵山脉与大巴山之间，地跨东经 1082312-111 38，北纬 290710-312413，东连荆楚，南接潇湘，西邻渝黔，北靠神农架，是湖北省唯一享受国家西部大开发政策的地区，国家一轮扶贫开发的重点地区，国家农业部定点扶贫地区之一，财政部农业综合开发政策创试验区，是我国中西部经济带的结合部。恩施州属云贵高原与东部低山丘陵的过渡区域，境内小气候发育完善，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同期，降水充分。 独特的地理气候环境，造就了生物的多样性。境内动植物资源、矿产资源、水能资源、旅游资源都格外丰富，素有“华中药库”、“鄂西林海”、“中国硒都”、“绿色恩施”之称。草食畜牧业、富硒茶

17、、烟叶、中药材、干鲜果、蔬菜是本地的特色优势农产品。恩施州所产“毛坝生漆”、“金丝桐油”、“利川鸡爪黄连”、“富硒茶叶”、“恩施板党”“来凤凤头姜”、“黄金梨”“建始官口葡萄”等土特产品斐声海内外。由山水洞石、土苗风情、历史文化构成的特色旅游成为湖北省“鄂西生态文化旅游圈”的重要组成局部。建始高坪原始人化石遗址、神龙溪漂流、腾 龙洞、坪坝营、土司城、鱼木寨、大水井、清江闯滩、梭步 石林、沐抚大峡谷已形成旅游品牌，正吸引着越来越多的中 外游客。恩施州交通便利,境内长江水道和东西走向的 318 国道公路，是贯穿我国中西部的生命线，南北走向的 209 国道大路， 是连接我国南北部的重要通道之一。恩施

18、处在长江三峡库区， 又是正在进展梯级开发的清江源头，是长江上游的重要生态屏障。恩施民航已开通武汉、重庆、广州、北京、宜昌等航线。沪蓉西高速大路宜昌恩施段 2022 年可全线通车，恩施利川段 2022 年可全线贯穿，宜万铁路也在紧锣密鼓的建立，目前已开头铺设轨道，估量两年内也可通车。“两路” 通车后，恩施州立体交通网根本形成。除此利渝铁路已于 2022 年开工建立，安恩张铁路、恩黔高速、利万高速、黔张常铁路都已进入国家工程打算笼子，届时，恩施州将形成纵横穿插的立体交通网络，为全州经济进展打下了坚实的根底。全州辖恩施、利川两市和巴东、建始、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰六县及二个省级经济开发区；国土面积

19、2.4 万平方公里，其中耕地面积 430 万亩；总人口 390 万，其中农业人口333 万，土家、苗、侗等少数民族人口 260 万，人口密度 160 人/平方公里。2022 年全州实现生产总值 249.18 亿元，比上年增长 11.5%。其中，农林牧渔业增加值 89.42 亿元，增长4.5%；其中：水果产量到达 13650 吨，产值 2556 万元；蔬菜产量 40.5 万吨，产值 47220 万元。工业增加值 54.06 亿元， 增长 27.4%。规模以上工业企业比上年净增71 家，到达235 家。工业增加值到达 39.86 亿元,增长 33%,增幅居全省第一； 效劳业增加值 81.33 亿元

20、，增长 13%。全社会固定资产投资稳定增长，全年全社会固定资产投资 139.37 亿元，比上年增长 20.1%；全州外贸出口总额 5642 万元,增长 39.1%;消费品市场富强活泼；全年社会消费品零售总额93.8 亿元，增长23.5%；交通运输、仓储及邮电通信业快速进展，财政收入较快增长，收入质量提高，支出构造进一步优化，有力地促进了全州经济和社会进展。依据恩施州经济社会进展“十一五”规划纲要，要在“十一五”时期将恩施州建立成为“全国知名的绿色产业基地”和“全国知名的特色农产品加工基地”，要大力开发特色、优质、专用、 无公害农产品；加大品牌的宣传推介力度，努力培植一批具有资源优势、民族特色、

21、品质独特的精品名牌，抢占市场制高点。在蔬菜产业上以来凤为重点，建立凤头姜基地5 万亩； 以利川为重点建立山药基地 5 万亩；以巴东为重点，建立白皮大蒜基地 5 万亩；以鹤峰为重点，建立薇菜人工种植基地 5万亩；以利川为重点，建立莼菜基地 5 万亩；以建始、鹤峰为重点，建粉葛基地 8 万亩；以22 个高山乡镇为重点，建高山无公害蔬菜基地 20 万亩。到“十一五”末，蔬菜产值到达 8 亿元。第三章工程建立必要性和可行性一、工程建立的必要性1、工程建立是进展壮大全州蔬菜、水果优势产业，增加 农夫收入的需要。恩施州生态环境优越，气候垂直差异大，四季清楚，夏、 秋气候凉快潮湿，进展无公害高山反季节蔬菜具

22、有得天独厚的有利条件。从上个世纪 80 年月末，90 年月初开头进展， 特别是九十年月末以来，很多私营企业进军山区，以公司带农户的形式大力进展高山反季节蔬菜，极大地加速了山区蔬菜产业的进展。由于种植蔬菜的经济效益高于粮食、烟叶、药材，而且生产周期短、见效快、生产技术易于把握，在全州高山地区也成为农夫现金收入的主要来源。在此情形之下， 州委、州政府即时调整产业政策，把蔬菜作为为民增收的农业主导产业，规划在“十一五”时期要将恩施州时期将恩施州建立成为“全国知名的绿色产业基地”，确定了以 22 个高山乡镇为重点，建高山无公害蔬菜基地 20 万亩，蔬菜产值到达 8 亿元的目标，全州高山无公害蔬菜生产如

23、火如荼，各类蔬菜专业合作社和经营龙头企业应运而生，一时间恩施蔬菜走出了山门，大量销住武汉、重庆、上海、温州、广州等地。但是随着全国各地也同样重视蔬菜产业的开发以后， 地区性过剩和季节性过剩冲突越来越突出。由于全州农产品冷链系统建立滞后，没有保鲜贮藏力气，无力错开蔬菜生产供给淡旺季高锋，加上恩施地处大山区，运输距离远，路途时间长，产品的鲜活度没有保障，到市场上就失去了卖相， 即使不过剩的季节，售价也比其它地区低，外销价格在逐年下降，农夫的纯收入受到较大程度的影响。一旦生产过剩时， 就很难销出去，即或是运出去了，有时也会造成血本无归， 农夫也只能眼巴巴的望菜兴叹，极大地挫伤了经营企业和农夫生产进展

24、的乐观性。所以为全面振兴恩施州蔬菜水果产业， 增加农夫收入，必需加强蔬菜产业冷链系统建立，增加鲜活农产品的仓储保鲜和运输力气，才能有效解决和平衡季节性过剩问题。2、工程建立是满足市场供给，丰富城镇居民菜蓝子，提 高人民生活水平的需要。恩施州现有 390 万人口，其中城镇人口约占五分之一， 随着国家西部大开发战略推动，恩施州根底设施建立进程明显加快，特别是近来年全州旅游业的兴起，伴随而来的流淌人口大量增加，仅州城城市常年消费人口已达 30 万人，按人平年综合消费 280 公斤蔬菜计算，每年就要 84000 吨。在夏秋季节，由于本地蔬菜大量上市，除少量的在外选购一些高档菜调剂品种外，自给有余。但一

25、到春冬季节，由于恩施大棚菜较少，除城郊低山地区种植蔬菜外，高山地区已停顿生产，市场供给的蔬菜绝大局部靠从外地选购大棚菜，不仅价格高，而且口感差，与本地出产的自然蔬菜相差甚远，特别象椿芽、洋合等一些季节性很强的产品也没法在过季后的市场中买到鲜活产品，即或是有也只是一些淹制品和脱水菜。特别是在春节期间，如何才能增加花色品种，把握整个物价水平，更加有效保障市场供给成为政府工作的难点，市民关注的热点。本工程正是从解决生产与供给淡旺季冲突入手， 通过建立鲜活农产品冷链系统，在生产旺季将蔬菜基地农夫种植的蔬菜收购后，对其进展选择、整理、分级、包装、保鲜贮藏，直接配送到州内各大超市和蔬菜销售网点 ，部份产品

26、外销到武汉、广州等地，从而有效地解决农夫生产旺季卖难的问题，可有效地保障春冬季节城市蔬菜供给难的问题。3、工程建立降低农产品流通损耗，节约流通费用，提高 农产品流通领域的商品质量，确保消费安全的需要。据权威部门温度计，我国粮食流通损耗率在15%左右，水果蔬菜25%-30%；冷藏运输率仅为 10%。假设冷藏运输率提高 10 个百分点，农产品流通损耗率将降低 3 个百分点。按我国果蔬流通量 6 亿吨测算，每年生鲜果蔬流通将削减损耗约 1800 万吨，约占我国果蔬总产量的 2.5%；粮食流通量 1.7 亿吨，每年粮食流通将削减损耗 510 万吨，约占我国粮食总产量的1%。据测算，我国果蔬流通费用占终

27、端产品市场价格的 60% 以上，其中被损耗果蔬本钱占整个流通费用的 70%左右，远高于国际标准 50%的水平。水果蔬菜市场销售价格中损耗物质本钱占 42%。假设流通损耗率降低 5 个百分点，果蔬流通费用中被损耗物质本钱比将削减到 56%，最终销售价格也将明显降低，初步估算，将下降约10 个百分点。此外，我国大局部初级农产品都是以原始状态投放市场，冷链物流技术进展格外滞后，直接影响到最终消费品的质量安全。食品冷链物流是一项系统工程，从生产到消费的各个环节均有一套严格的技术指标体系，对不同产品品种和不同品质均要求有相应的产品把握与储存时间，可以保证农产品流通过程的质量安全。4、工程建立是完善恩施州

28、农产品市场流通体系的需要长期以来，农夫对市场供求信息的猎取渠道单一，手段缺乏，滞后失真现象严峻，赶不上市场变化，导致农产品物 流的流向带有盲目性，流程不合理，这是造成途损严峻影响 流体保值增值的重要缘由。要转变这种状况迫切需要建立完 善的信息采集、加工整理和信息公布体系。工程通过建立蔬菜水果批发市场和农产品电子商务中心，鼓舞农夫进入市场交易，这样可以猎取大量的市场信息，可以使众多的交易对象聚拢在一起，产生“供求竞价”效应，可以最大限度保证价格 合理，到达保护农夫利益、促进农产品流通的目的。二、工程建立的可行性1、建立工程符合国家现行产业进展政策和投资方向。2022 年国家发改委制定了国家产前重

29、点鼓舞进展的产业、产品及技术名目，将农产品贮存、加工和综合利用列入其中；2022年由国家经贸委、铁道部、交通部、信息产业部、对外贸易经济合作部和中国民航总局六部委，联合下发关于加快我国现代物流进展的假设干意见的通知，要求各地政府部门和有关企业要抓住有利时机，乐观参与，形成合力，为现代物流的进展制造良好的外部条件。党的十七届三中全会上，中心作出了关于推动农村改革进展假设干重大问题的打算，强 调要把建立社会主义农村作为农村改革进展的战略任务。2022 年国务院办公厅又下发了 关于搞活流通扩大消费的意见。该意见指出：要进一步强化农村商品配送中心的商品 选购、储存、加工、编配、调运、信息等功能，增加统

30、一配送的商品品种，降低经营本钱。加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验检测、物流等设施建立。乐观推动“农超对接”，支持大型连锁超市、农产品流通企业与农产品专业合作社建立农产品直接选购基地，培育自有品牌，促进产销连接。 建立从鲜活农产品生产基地到超市的冷链系统、物流配送系统和快速检测系统，提高流通效率，保证产品质量和安全。要求建立以“企业为主体、政府引导、多方参与”的多元化投入机制，并加大财政资金投入。中心财政 2022 年要增加农村物流效劳体系进展专项资金和促进效劳业进展专项资金规模， 以后年度要连续加大投入。实行以奖代补和贴息方式，调动地方和社会投入乐观性，支持农村流通体系和城市效劳体系进

31、展。省商务厅关于进一步加强市场体系建立扩大消费的通知鄂商建20224 号文件中明确要求和鼓舞各地开展农产品冷链工程建立，并赐予确定的资金扶持，这为工程建立供给了强有力的政策保障。2、建立工程符合地方产业进展规划和城市规划湖北省优势农产品及特色农产品区域布局规划、恩施州经济社会进展“十一五”打算纲要及中共恩施州委、恩施州人民政府关于印发恩施州国家农业综合开发政策创试验区建立十年规划总体实施纲要的通知州文202234 号，都将恩施州特色蔬菜作为农业主导产业，制定了中长期进展规划，要求扩大种植面积，提高种植水平，强化产品深加工， 建立农产品流通网络，进一步延长产业链，为此州政府还在恩施州经济开发区特

32、地设立了农产品物流园区，该工程初步选址就确定建立在开发区物流园，完全符合地方产业规划和 城市建立规划。3、已有确定的产业根底，原材料来源有保障。近年来恩施州围绕建立“全国知名的绿色产业基地”目标， 加大形成以烟叶、茶叶、水果、蔬菜、魔芋、畜牧、中药材等为主的具有恩施区域特色的农业优势产业，特色优势产业总面积达 400 多万亩，其中以烟叶、茶叶、蔬菜、魔芋为主的特色经济作物面积达 240 多万亩；以柑桔、板栗、核桃、黄金梨为主的干鲜果面积达 120 多万亩。2022 年水果产量到达 13650 吨，产值 2556 万元；蔬菜产量 40.5 万吨，产值47220 万元。全州农产品加工企业达 125

33、 家，主要涉及烟叶、茶叶、水果、蔬菜、中药材、魔芋、畜牧、粮油等8 个行业； 规模以上农产品加工企业到达 99 家，实现产值 24.9 亿元，实现利税 3.9 亿元，州级以上农业产业化龙头企业共有 111家，累计建立起各类农副产品交易市场 108 个，其中农产品专业批发市场 16 个，年市场交易额达 15 亿元。以烟叶、茶叶、桔柑、蔬菜为主农村专业合作组织进展到 180 个，会员15 万余户，辐射带动农户 30 万余户。4、产品的品质优势明显，销售市场宽阔。由于该工程是以恩施州地道的无公害时令蔬菜、水果为 主要原材料，在内质上与外地大棚菜有本质的区分，更加适合当地人的口味，由于削减了长途运输和

34、很多中间环节，节 省了流通费用，在价格上有明显的优势，既经济实惠，又安 全牢靠，仅全州城镇居民消费，市场需求量都格外巨大，其 前景难以估量。5、交通便利，便利运输。该工程建立在恩施州府所在地，水、陆、空立体交通网根本形成，从州城到各县市运距最远不超过 200 公里，为货物运输奠定了良好的根底。第四章 市场推想与分析一、冷链物流的兴起与进展冷链物流(Cold Chain Logistics), 也叫低温物流(Low-temperature Logistics )是一种特别物流形式, 其主要对象是易腐食品( 包括原料及产品) , 所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链(Perishable Food C

35、old Chain)。冷链物流是以冷冻工艺学为根底, 以人工制冷技术为手段, 以生产流通为连接,以到达保持食品质量完好与安全的一个系统工程。冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的制造，随着电冰箱的消灭，各种保鲜和冷冻农产品开头进入市场，进入消费者家庭。到了二十世纪三十年月，欧洲和美国的农产品冷链已经初步建立。四十年月，欧洲的农产品冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在，欧美兴盛国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系。目前，国际上最典型的农产品冷链物流是美国的蔬菜物流，蔬菜从采收到进入终端始终处于所需的生理低温条件，形成一条田间采后预冷气调冷藏冷藏运输冷藏批发超市冷柜消费者冰箱的冷链。美国、欧盟、

36、加拿大、 日本等兴盛国家和地区进展冷链起步较早，肉禽蛋乳制品及饮料的冷链比例已达 100%，蔬菜水果的冷链比例也到达 95%以上。完全建立了“从田间到饭桌“的一体化冷链体系，使农产品的损耗处于较低的程度。二、我国冷链物流业进呈现状我国的冷链物流最早产生于五十年月的肉食品外贸出口，并因此改装了局部保温车辆。1982 年，公布了食品卫生法，从而推动了食品冷链的进展起步，农产品冷链也开头起步。近二十年来，中国的农产品冷链物流不断进展，以一些食品加工行业的龙头企业为先导，已经不同程度地建立了农产品冷链物流体系。我国农产品冷链物流目前存在如下问题：一是完整独立的食品冷链体系尚未成形，损耗铺张惊人。目前大

37、约 90%的肉类、80%的水产品、蔬菜水果根本上还是在没有冷链保证的状况下运输销售，以蔬菜、水果为例， 我国果蔬采后加工和流通设施落后，造成腐烂损失严峻，物流本钱提高，全国每年果品腐烂损失近 1200 万吨，蔬菜腐烂损失 1.3 亿吨，按 1 元/kg 计算，经济损失超过上千亿元。二是冷链物流的硬件设施陈旧落后，冷藏运输效率低。中国的冷冻冷藏运输行业与国际标准相差巨大。内地货运车辆约七成是开篷式设计，只有约三成为密封式或厢式设计，而备有制冷机及保温箱的冷藏车辆连一成都不到。特别是中国的铁路冷藏运输设施格外陈旧，大多是机械式的速冻车皮，缺乏标准保温式的保鲜冷冻冷藏运输车厢，冷藏食品运量仅占总货物

38、运量的 1%。大路运输中，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的 20%，其余 80%左右的禽肉制品、水产品、水果、蔬菜大多是用一般卡车运输。总体而言，兴盛国家家预冷保鲜率为 80%-100%、果蔬采后损失率 5%，冷藏运输率80%-90%，冷藏保温汽车占货运汽车比率 1-3%，而我国分别为 30%、20-40、10%、0.3%，在硬件设施和运输效率方面还存在较大差距。三是食品冷链的市场化程度很低，第三方介入很少。我国的冷链物流业尚处于初级阶段，市场规模还不大，区域特性比较强，除了外贸出口的部门以外，大局部在国内流通的生鲜易腐农产品的物流配送业务由生产商和经销商完成。我国的第三方物流企业能供

39、给的综合性全程效劳还缺乏总体需求的 5%，而特地针对生鲜易腐农产品的物流效劳更是微乎其微。缺乏有影响力的、全国性的第三方冷链物流行业首领，效劳网络和信息系统不够健全，准确性和 时效性较差，冷链物流的本钱和商品损耗很高，造成生鲜易 腐农产品的区域性过剩，从而大大挫伤了生产商的乐观性和 市场的安康进展。四是冷链物流缺乏上下游的整体规划和整 合。冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效连接。由 于中国农业的产业化程度和产供销一体化水平不高，从农业 的初级产品来看，虽然产销量巨大，但在初级农产品和生鲜 易腐农产品供给链上，缺乏供给链上下游之间的整体规划与 协调，因此在一些局部进展中存在严峻失衡和无法配

40、套的现 象，整体进展规划的欠缺影响了食品冷链的资源整合以及行 业的推动。2022 年开头，在拉动内需政策的指引下，我国各项建立事业乐观开放。在冷链行业，很多冷链根底设施建立工程也在各地纷纷上马，这对促进我国冷链物流进展将起到极大的作用。在去年党的十七届三中全会上，中心作出了 关于推动农村改革进展假设干重大问题的打算，强调要把建立社会主义农村作为农村改革进展的战略任务。最近国务院又下发了 关于搞活流通扩大消费的意见。该意见指出：要进一步扩大 “万村千乡”市场工程农家店掩盖面，2022 年、2022 年再建和改造一批农家店和农村商品配送中心。强化农村商品配送中心的商品选购、储存、加工、编配、调运、

41、信息等功能，增加统一配送的商品品种，降低经营本钱。加强冷 藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验检测、物流等设施建 设。建立从鲜活农产品生产基地到超市的冷链系统、物流配 送系统和快速检测系统，提高流通效率，保证产品质量和安 全。商务部、农业部、财政部关于开展农超对接试点工作的通知商建发2022487 号精神，依据城乡统筹的总体要求，乐观进展农产品现代流通方式，推动鲜活农产品“超 市+基地”的供给链模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农夫专业合作社对接(以下简称“农超对接”)，培育大 型农产品流通企业与自主品牌，保障城乡居民食品安全，促进农夫持续稳定增收，扩大农村消费。在政策指引下，全国各地

42、相关的根底设施建立规划正乐观开展。据商务部官员透露，目前全国 279 个地级以上城市已有 266 个编制完成了商业网点规划，总编制完成率超过95。这一项工作还将连续推动。下一步，商务部将把搞活流通作为促进消费、扩大内需的重要切入点，充分发挥流通网络的功能，扩大农村消费，提升城市效劳消费，着力构建高效安全的流通网络体系。估量到 “十一五”末期，再建立、改造 25 万家农家店和 3000 个区域性配送中心，掩盖 75的乡镇、50的行政村，配送率到达 50以上。与此同时，商务部将支持大型流通企业农产品冷链配送系统建立和农产品 批发市场改造工程，提高鲜活农产品进入冷链系统的比重。 除此之外，我国对于冷

43、链设施的投资也在渐渐加大。前不久，商务部部长陈德铭表示，我国将加快贮存根底设施建立。为了增加贮存力气，今年要投巨资完成 5 个中心贮存肉直属冷库建立。另外，各地方政府也抓住机遇，乐观进展冷链设施建立。 在四川绵阳，当地抑制了地震对生产建立造成的重重困难， 在涪城区龙门镇 “川西北农产品物流园区”开工建立绵阳粮食物流中心和川西北农副产品现代物流中心两个大工程。这是绵阳灾后重建重点工程。该工程打算建立集蔬菜、肉类、水产、果品、干杂等农副产品的收购、加工、贮存、冷链物流、 批发交易、信息公布等功能于一体的综合性大型市场。该工程概算总投资 2 亿元。工程投入使用后，估量年商品交易量达 300 万吨，年

44、交易额 50 亿元。在四川乐山，蓝雁集团乐山冷链物流中心工程也在不久前开工。该工程占地面积 325 亩，工程总投资 4.2 亿元，是目前西南最大的冷链物流中心。一期工程建万吨冷藏库和结冻库各一座、大型物流交易市场两个、物流效劳中心一个及各工程配套设施，年加工冷藏肉类食品、海产品 15 万吨、保鲜冷藏蔬菜 2 万吨、水果 3 万吨。该工程建成后，将与广东蓝雁食品 30 万吨冷库物流中心联袂，打造西部一流的大型冷链物流配送产业集群。我国中部的洞庭湖区是全国农副产品的主产地之一，也是现代农业建立的重要窗口和示范基地。目前，洞庭湖区的一些农村正在加快完善农产品市场体系依据 “大开放、大市场、大流通”的

45、思路，改扩建一批现代化水平较高、辐射范围广、功能齐全的大中型农副产品专业批发市场。当地加大对农村市场建立的投入，鼓舞引导社会资金投资农村流通领域。 加快推动农贸市场和农副产品批发市场的建立和升级改造， 加快形成布局合理、功能齐全的市场流通网络。乐观进展以鲜活农产品冷藏和低温仓储、运输为主的冷链物流系统。引导鼓舞农副产品批发市场、流通企业与农副产品生产基地建立农副产品 “从种养基地到城市”直达快速通道。目前，各项工作正在有序开放。哈尔滨市也将建立 33 万平方米的食品物流中心。该工程总计投资 14.8 亿元，占地面积 33 万平方米，内设大型冷库、农副产品交易市场、蔬菜交易中心、果品交易中心等相

46、关配套效劳设施，建立期为 3 年。目前，该工程可行性报告已由哈尔滨市发改委正式批复，将于今年 4 月开工建立。总投资 10 亿元，国内规模最大的冻品物流基地天津市水产集团水产品冷藏加工物流基地最近在天津奠基开工。该工程占地 223 亩，总建筑面积 22 万平方米。投产后估量年可加工各类水产品 5 万吨，年交易量 100 万吨，实现年交易额 300 亿元。该基地将成为立足津京、辐射 “三北”的全国最大的冻品物流基地。三、恩施州冷链物流市场推想目前在州境内除肉食品以外还没有一家专业从事蔬菜水果冷链物流配送的公司，仅有的都是各类蔬菜种植龙头企业建立的一些小型速冷库，主要是便于将蔬菜冷冻后外销运输，

47、以降低路途损耗和变质腐烂，根本上不具备贮存保鲜功能， 在运输过程中也没有专业的冷藏运输工具，蔬菜水果的冷链物流根本上是空白。恩施州现有人口 390 万人，其中：城镇居民约 90 万，州城所在地约 30 万人。依据城镇人口每年消费 280 公斤蔬菜计算，全年需要25.2 万吨，其中仅州城就需8.4 万吨。依据州委、州政府提出的要在将来的 510 年内将恩施州城建立成为中等城市的目标，届时州城人口将超过50 万人，年蔬菜消费量将超过 14 万吨。依据恩施州蔬菜水果生产淡旺季和市场供给淡旺季规律，根本上在夏秋季是对外销售，蔬菜需要大量流出；在春冬两季，则需从外购进。因此，在恩施州建立蔬菜水果冷链物流

48、工程，不仅可以填补恩施州农产品冷链物流的空白，平衡淡旺季冲突，而且有着宽阔的进展空间，必将带来巨大的投资收益。此外，由于项目业主从事蔬菜经营多年，在广州已建立了固定的销售渠道， 工程建成后，年贮存经营蔬菜水果 16200 吨，其产品按 50% 运往广州市场，50%供给本地市场。从市场分析上前景格外看好。第五章 工程建立选址及市政配套条件一、工程选址该工程建立选址在恩施州经济开发区，沪蓉西高速大路恩施出口连接线大路的西北边，离金桂大道 1 公里，这里属恩施州成立的州经济技术开发区，是恩施州经济开发城市规划局规划的农产品物流园区，选址范围内的土地已由 施州经济技术开发区进展收储。选址地段西端靠金桂

49、大道方向规划有一条大路，从这条规划路算起，南边临高速路连接线方向长约 300 米，宽 220 米，面积约 100 亩。选址区域内有 70%左右是山林，30%左右为农田，最高海拔高程在 480 米左右，最低海拔 445 米左右，与大路平行海拔高度在 460 米左右， 场地范围内全部为红砂岩和红壤土，需要挖山填土。周边无建筑物，不需拆迁补偿，可削减前期投资。该地段区位条件极为优越，从这里上沪蓉西高速大路 4 公里，到恩施市金桂大道 1 公里，距恩施枫香坪火车站 2 公里，离恩施航空站 3公里，交通格外便利，有利于工程建立中的材料运输和工程建成投资后的物资中转发送。选址地段既符合城市规划布局， 又满

50、足工程业主建立用地要求。二、市政配套条件1、供电：恩施州水电资源丰富，是电力输出区，城网、 农网均已改造，工程不管是在建立过程中还是建成后，电力供给完全有保障。2、供水：恩施州城现有三个自来水厂，不仅水质好，而 且供给充分，日供水力气在10 万吨以上，完全能保证供水需要。3、供气恩施州川气东输工程横贯境内，城区内由恩施中油管道 燃气供气，供气管网已安装到金桂大道四周，现已 向开发区延长。4、通讯：恩施州数字程控 、固定 、移动 、 IP 、语音效劳、寻呼 、光缆宽带网传输信息全面开通，满足工程建立要求。5、排污：恩施市绿源污水处理场已将污水管网全部安装 进入金桂大道沿线，工程建立只需安排建立自

51、身的污水管网排放系统，与城市污水主管网接口，直接排入城市主管网集中由污水处理场进展处理。第六章工程建立方案内容及规模一、工程设计要求及依据1、总体要求。符合中华人民共和国食品卫生法、中 华人民共和国农产品质量安全法及建立工程质量治理条例中华人民共和国国务院令第 279 号等有关法律法规规定。2、设计依据：冷链系统建立及农产品配送中心中的冷冻冷藏设备设施建立，依据冷库设计标准 GB50072 2022、冷藏库建筑工程施工及验收标准SBJ112022、制冷设备、空气分别设备安装工程施工及验收标准GB5027498等设计、施工及验收标准的要求和相关储 存食品的技术规定及标准建立。所选用的制冷设备应符

52、合相关的国家标准、行业标准或企业标准。二、工程建立方案依据国家农产品冷链物流体系建立标准、工程业主建立 内容和工程建立场地条件，该工程建立方案如下：工程拟在恩施州经济技术开发区金桂大道至沪蓉西高高速大路恩施站连接线的西北面离金桂大道 1 公里处征用土地100 亩，待场地平坦后建恩施民丰生产农业鲜活农产品冷链配送中心。其区域内平面布局为：在场地南面临高速大路连接线方向中心设计配送中心大门，在大门两旁分别建立蔬菜水果批发市场及行政办公楼，蔬菜批发市场建在大门左边，占地面积 1950 平方米，建筑两层，建筑面积 3900 平方米；水果批发市场及行政办公楼建在大门的右边，占地面积 1950 平方米，建

53、筑五层，建筑面积 9750 平方米。在场地西边从南至北依次建立蔬菜原材料仓库、包装车间和冷冻库，其中：蔬菜原材料仓库占地2500 平方米，建筑一层，建筑面积 2500 平方米；蔬菜包装车间占地面积 1000 平方米， 建筑一层，建筑面积 1000 平方米；冷冻库占地面积 1000 平方米，建筑一层，建筑面积1000 平方米。在场地东边从南至北依次建立员工食堂、澡堂卫生间、水果原材料仓库、包装车间和水果怛温库，其中：员工食堂占地面积 450 平方米，建筑一层，建筑面积 450 平方米；澡堂和卫生间占地面积 300平方米，建筑一层，建筑面积 300 平方米；水果原材料仓库占地 1500 平方米，建

54、筑一层，建筑面积 1500 平方米；水果包装车间占地面积 1000 平方米，建筑一层，建筑面积 1000 平方米；水果怛温库占地面积2500 平方米，建筑一层，建筑面积 2500 平方米。在场地北边中间建蔬菜怛温库，怛温库占地面积 7200 平方米，建筑一层，建筑面积 7200 平方米。在蔬菜怛温库与冷冻库之间建制冷机房和水泵房，制冷机房和水泵房占地面积 200 平方米，建筑一层，建筑面积 200 平方米。在蔬菜怛温库与水果怛温库之间建配电房，配电房占地面积中 100 平方米，建筑一层，建筑面积 100 平方米。在水果批发市场后大门右边建一个地磅房兼门卫室，占地面积 80 平方米，建筑一层，建

55、筑面积 80 平方米。在蔬菜批发市场后设置停车场，在整个场地中心建一个园型花坛，花坛中间设计喷泉，间作消防池。围绕花坛设计9 米宽的环型车道， 并通达各主要建筑物和停车场。在整个场地的东、西、北三面建筑物与围墙之间建 3 米宽绿化带，在停车场和道路两傍种植确定数量的绿化树。整个场地布置紧凑，疏密有致，产品在各环节的运行路线和流向合理，车辆出入上下货都格外便利，并对今后企业进展需要增加仓储力气留有确定的余地。工程总用地 66667 平方米，各类建筑物基底面积 21730 平方米，建筑系数为 32.6%，行政办公及生活设施用房上地面积 2310 平方米，占 3.5%，各类建筑物总面积 31480

56、平方米，容积率 0.47，道路、停场地和场坝 36937 平方米，占55.4%，绿化面积 8000 平方米，绿化率 12%。三、工程建立内容及规模工程主要建立内容有：蔬菜水果原材料仓库，清洗分级包车间、蔬菜水果批发交易市场、农产品电子商务交易平台、 农产品质量检测中心、鲜活农产品保鲜贮存库、行政办公服务设施等。一前期工程1、土地征用 100 亩；2、推山填土，场地平坦，做围墙和集排水沟。二土建装饰工程1、水果批发市场及综合办公大楼：占地长 130 米，宽15 米，占地面积 1950 平方米，承受全框架混凝土构造，共建立五层，总建筑面积 9750 平方米，其中一层设水果批发独立门面 30 间，每

57、间最小面积不低于 40 平方米，二层为农产品电子商务交易平台，三层为业务开票室、业务洽谈室、财务结算中心，四、五层为农产品质量检测中心、行政办公室、 电脑监控室、会议室等。外墙装饰承受银灰色铝塑板，大理石墙裙，室内地面瓷砖，内墙白色乳胶墙面。2、蔬菜批发市场，占地长 130 米，宽 15 米，占地面积1950 平方米，承受全框架混凝土构造，共建立二层，总建筑面积 3900 平方米。其中一层设蔬菜批发独立门面 30 间，每间面积不小于 40 平方米；二层为农产品电子商务交易平台。外墙装饰承受银灰色铝塑板，大理石墙裙，室内地面瓷砖， 内墙白色乳胶墙面。3、蔬菜原材料仓库，长 100 米，宽 25

58、米，占地面积 2500 平方米，轻钢构造，建筑一层，建筑面积 2500 平方米。4、蔬菜包装车间，长 50 米，宽 20 米，占地面积 1000平方米，轻钢构造，建筑一层，建筑面积 1000 平方米。5、水果原材料仓库，长 60 米，宽 25 米，占地面积 1500平方米，轻钢构造，建筑一层，建筑面积 1500 平方米。6、水果包装车间，长 40 米，宽 25 米，占地面积 1000平方米，轻钢构造，建筑一层，建筑面积 1000 平方米。7、冷冻库，长40 米，宽 25 米，全框架混凝土构造，库内净高 5 米,速冷间室温-23-30，冷藏间室温-18-20，为保证库内温度需承受在库内墙、屋顶、

59、地面喷涂聚氨酯隔热工艺，并附设必要的隔汽层、防潮层以提高隔热层的隔热效果，建立冷却水循环系统以节约生产用水。8、蔬菜怛温库，长 120 米，宽 60 米，占地面积 7200平方米，全框架混凝土构造，建筑一层，库内净高 5 米,在怛温库中间留一条10 米宽的通道，供车辆进出和叉车装货运转， 在通道两侧按每500 平方米隔为一个小库房，共计12 个库房。怛温室室温 08，为保证库内温度需承受在库内墙、屋顶、地面喷涂聚氨酯隔热工艺，并附设必要的隔汽层、防潮层以提高隔热层的隔热效果，建立冷却水循环系统以节约生产用水。9、水果怛温库，长 100 米，宽 25 米，占地面积 2500平方米，全框架混凝土构

60、造，建筑一层，库内净高 5 米,按每500 平方米隔为一个小库房，共计 5 个库房。怛温室室温 08，为保证库内温度需承受在库内墙、屋顶、地面喷涂 聚氨酯隔热工艺，并附设必要的隔汽层、防潮层以提高隔热层的隔热效果，建立冷却水循环系统以节约生产用水。10、配电房，长 12.5 米，宽 8 米，占地面积 100 平方米， 轻钢构造，建筑一层，建筑面积 100 平方米。11、制冷机房和水泵房，长 20 米，宽 10 米，占地面积200 平方米，轻钢构造，建筑一层，建筑面积 200 平方米。12、地磅房兼门卫室，长 10 米，宽 8 米，占地面积 80 平方米，砖混构造，建筑一层，建筑面积80 平方米