酒店管理应该注意的问题

1、酒店管理应该注意的问题含义：在一个组织中负责对人力、金融、物质和信息情报等资源进行计划、组织、指挥、协调和控制的人员。管理人员 是通过别人来完成工作，做决策、分配资源、指导别人的行为 来达到工作的目标。 任何一种管理活动都必须由以下四个基本要素构成，即：管理主体、管理客体、组织目的、组织环境或 条件。酒店管理应该注意的问题1 ?在物业管理中引入酒店模式，服务将是关键，了解物业 本 身及住租户的特性，如何提供具有特色的服务又是关键的关 键。对于以公共区域服务为特点的物业管理，如何开展客制化 的服务是个重要的课题。同时，客制化的服务属于委托方式， 是超越物业管理常规意义上的加值服务，物业公司还应处

2、理好 服务成本与服务质量的关系问题，应在无成本或低成本的客制化服务上做足功夫，让居住者获得不同于其它小区的超值感受。在服务上，还应注意，服务不仅有态度问题，还有质量问题。 微笑是态度，品质则取决于业主的满意的程度。2?硬件一般指的是物业的状况，包括房屋及设备设施。物业管理在此方面的重点是对外建一致与稳定的外观，把握景观的美学原则，大到外墙壁立面、照明和绿化植栽，小到一块砖、一块招牌、一张通知公告，都应有基本的水平，而对设备设施 的维护与更换除了制定作业标准以让机电工人有依循的规范外 , 也应当讲 究其使用的方便性、安全性与可及性等人性化的诉求。3 ?管理上的原理大致上是相通的，酒店管理的作业程

3、序化 与标准化是两个特点。酒店式物业管理应在原有一系列劳务与服务的架构上，从作业程序化与标准化上加以改善，制定流程、职务规范、服务和各类表格式的操作标准，辅以定期的教育训 练与督导， 以养成职工遵循的习惯与确保一稳定的服务质量提供给客户。4?形式这部分的内容，原可以规类到到上述三方面中，但 为了表明在物业管理中引入酒店式管理后的形式特点，在此单 独阐述。其包括职位设置、服装样式、人员素质等方面，这缘起于人们对事物的认识基本是从形式再到内容这一原理。酒店 式物业管理职位设置，应考虑酒店的形式和全年无休的服务特性。管理处宜设置客户服务中心，应尽量接近酒店大厅的布置与摆设。酒店员工管理需要注意的几点

4、？我们有些管理人员使用起员工来非常随意，“小张，给我打壶水来。”“小刘，给我买包烟。”在日 中，有不少管理者就是这样随意使唤自己的员工。他们 的概念，把它与保姆等同。员工心里会怎么想呢满了不满的情绪，觉得自己被辱了，从而对企业情绪。 那他们还怎么可能会把百分之百的精力1 、 不 要对员工颐指气使。对员工吆五喝 六。常生活大了员工?他 们心中肯定充管理者有了抵触投入到工作当中呢？正所“爱屋及乌”， 如果员工对企业管理者 抱有一种否定的态度，他们又怎么可能努力去完成上司指定的 工作呢？2 、 礼 貌用语多多益善。当你将一项工作计划交给员工时， 请不要用发号施令的口 气。真诚恳切的口吻才是你的上上之

5、选。对于出色的工作，一 句“谢谢”不会花你什么钱，却能得到丰厚的回报，在现实甚 至过你对他们的期望时，员工们会得到最大的满足，当他们真 的做到这一点时，用上一句简单的“谢谢，我真的非常感谢” 就足够了。在这方面，我们的朱总早己为我们作了最好的表率, 大家有目共睹。、要 感谢员工的建议。当你倾听员工的建议时，要专心致志，确定你真的了解他们在说什么。让他们觉得自己受到尊重与重视; 千万不要立即 拒绝员工的建议，即使你觉得这个建议一文不值; 拒绝员工建 议时，一定要将理由说清楚，措词要委婉。并且要感谢他提出 意见。、 对 待员工要一视同仁。在管理中不要被个人感情和其它关系所左右 ; 不要在一个员工面前，把他与另一个员工相比较; 也不要在分配任务和利 益时有远近亲疏之分。、 聆 听员工的心声。在日常工作中， 注意聆听员工的心声是尊重员工、 团结员 工、调动员工工作积极性的最有效的方法。也是成功管理者的 一个十分明智的做法。实际上，一个人由于知识的局限性和看 法的片面性，会忽视很多具体的题，有些情况也许你并不重视 , 但它却可能会对实际工作产生深刻的影响。只有广泛地聆听员 工的意见、看法，并认真加以分析，才能避免工作中由于疏漏 造成的失误