九上生物知识点总结

1、九上生物学问点总结一、 食物与摄食食物中的养分素及其作用食物中的养分素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。水构成细胞的主要成分水虽然不能供给能量，但却是人体不行缺少的重要物质。水是构成细胞的主要成分。体内的养分和废物都必需溶解在水中才能进展运输。糖类人体所需能量的主要来源糖类包括淀粉、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，在大米、小麦、马铃薯等食物中含量较多，是人体所需能量主要来自糖类。蛋白质细胞生长及修补组织的主要材料蛋白质是细胞生长及修补组织的主要材料，占人体细胞干重的 50%以上。蛋白质也能为生命活动供给能量。脂肪生物体内贮藏能量的物质当人体内的糖类氧化分解缺乏以供给人体所必

2、需的能量时，才会分解脂肪供给能量。无机盐人体维持正常生理活动的养分物质食物中含有多种无机盐，它们不能供给能量，却是人体维持正常生理活动所必需的养分物质。粗纤维食物纤维促进消化食物纤维主要由纤维素组成，是一类不能被消化吸取的物质，主要来自植物性食物，对人体有着格外重要的作用。维生素参与人体内很多重要的生理活动维生素不能供给能量，但它参与人体内很多重要的生理活动，对保持人的身体安康关系极大。除维生素D 外，其他维生素人体都不能合成，必需从食物中获得。热量价动物的生命活动消耗能量，能量是由食物供给的。那么，食物中是否真的含有能量？ 同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？到底哪种物质能供给更多的能

3、量 呢？可以用试验的方法对这些问题进展探究。试验前要留意以下问题：通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。选用的食物应当是简洁燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等，以便进展比较。1 毫升水每上升 1，需要吸取 4.2 焦的热能。为比较不同物质所含能量的多少，对试验原料应进展必要的称量。试验进展时，要留意燃烧花生仁、大米、牛肉干时的着火点，一般燃烧2 分钟3 分钟材料会燃尽，而试管中的温度会明显上升。通过试验，知道食物中蕴含能量，从而得出热量价的概念：每克养分物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。在蛋白质、糖类和脂肪三类物质中，热量价最高的是脂肪。

4、动物的摄食动物需要从食物中猎取生存所需的养分和能量。各种动物猎取食物的手段各不一样， 各自具有自己特有的捕食方式和捕食器官。海葵用触手来捕食昆虫取食的器官是口器蝶类的虹吸式口器；蝗虫的咀嚼式口器； 蜜蜂的嚼吸式口器； 苍蝇的舐吸式口器； 蚊的刺吸式口器。一些以浮游生物为食的鱼类用滤过方式获得食物青蛙用舌来捕食它的舌根是倒生的啄木鸟用喙来捕食猫用可以伸缩的钩爪和兴旺的犬齿来捕获鼠蜘蛛能织网捕虫蛇头部具有能感受红外线刺激的器官人消化系统的重要器官牙牙齿是人取食和消化的重要器官，能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。人的牙的总数为 28 颗32 颗。牙的组成牙冠牙被牙釉质所掩盖的局部，也是发挥咀嚼功能的主要

5、局部。牙颈牙冠和牙根的交界处称为牙颈。牙根牙被牙骨质所掩盖的局部。牙的分类 从成分上分：牙本质构成牙的主要成分。牙骨质牙根的外表。牙髓腔由牙本质围成，内有牙髓，为富有神经、血管的结缔组织。 按形态及功能分：切牙位于口腔前部，共 8 颗，其主要功能为切割食物。尖牙位于口角处，共4 颗，牙冠粗大，牙根长而粗，主要功能为穿刺和撕裂食物。前磨牙又称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共8 颗。其主要功能是为了帮助尖牙撕裂食物及帮助磨牙捣碎食物。磨牙位于前磨牙之后，共 12 颗，构造简单，作用是磨碎食物。 按存在的时间分：乳牙幼儿时长出的一组牙，共 20 颗，存在于诞生 6 个月左右至 6 岁左右。恒牙继乳

6、牙脱落后长出的其次组牙，自6 岁左右萌出。智牙第三磨牙，于二十岁后萌出。牙的功能咀嚼发音和语言保持面部正常形态龋齿龋齿及其形成缘由：龋齿俗称蛀牙。龋齿的形成过程：牙齿上粘有糖类食物 微生物发酵产生酸性物质腐蛀牙釉质消灭黑斑破坏牙本质牙髓腔受破坏牙髓受病菌感染发炎苦痛。龋齿的预防：饭后要漱口，准时去除口腔中的食物，早晚要正确刷牙，睡前睡后清洁牙面。无机盐缺乏时的病症及食物来源无机盐的种类含钙的无机盐含磷的无机盐含铁的无机盐含碘的无机盐含锌的无机盐缺乏时的病症佝偻病、骨质疏松症厌食、贫血、肌无力缺铁性贫血地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育消灭障碍生长发育不良、味觉发生障碍食物来源奶类、绿叶蔬菜、

7、豆类、虾皮等瘦肉、鱼、蛋类、豆类、猪肝血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类海带、紫菜、虾、海盐等豆类、牛肉、羊肉、肝脏、花生油维生素缺乏时的病症和食物来源维生素种类缺乏时病症食物来源维生素A皮肤枯燥、夜盲症、干眼症等 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1神经炎、脚气病牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类维生素C坏血病、抵抗力下降等水果、蔬菜维生素D佝偻病、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油食物与能量食物中的七大类养分素，其中糖类、脂肪、蛋白质、维生素和粗纤维是有机物， 水和无机盐是无机物。其中的糖类、脂肪和蛋白质都能为人体供给能量。糖类是人体的主要能源物质， 脂肪常作为储藏的能源物质。蛋白质是构成人体细胞的根本物

8、质。必要时，蛋 白质也能为生命活动供给能量。同等质量的蛋白质与躺了氧化所释放的热量一样，而同等质量的脂肪释放的热量要比蛋白质和糖类高得多。由于每种食物所含的养分成分不同，因此，它们所含的能量也不一样。人体每天需要摄入肯定量的食物来满足身体对能量的需要，如维持体温存神经、循环、呼吸等器官系统的根本生理活动。维生素不是构成细胞的主要原料，也不能为生命活动供给能量，但对人体生长发育有重要影响。粗纤维虽然在人体内不能作为能源物质，但它在消化道内能促进胃肠蠕动，有利于排解附着于肠壁上的黏稠有害物质。二、 食物的消化与吸取消化系统的组成消化系统的组成：口腔咽食道消化道胃：消化道中最膨大的部位小肠：消化道中

9、最长的部位大肠消化系统肛门唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶等大消化腺胰腺：分泌胰液，含有多种消化酶肝脏：分泌胆汁，不含消化酶消化腺肠腺：分泌肠液，含有多种消化酶小消化腺胃腺：分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶各消化腺分泌的消化液流入的部位：腺体唾液腺 胰腺肠腺 肝脏 胃腺流入的部位 口腔十二指肠 小肠 胆囊 胃消化液唾液胰液肠液 胆汁 胃液食物的消化与吸取消化及其类型人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做消化。消化有两种类型，分别是物理消化和化学消化。物理消化只转变食物的外形和大小，但不转变食物的分子构造；化学消化转变了食物的分子构造。如胃壁肌肉层的收缩导致胃的蠕动，有利于食物的物理消

10、化。三大养分物质消化后的最终产物食物的七大类养分物质中，有三类物质即水、无机盐和维生素无需经过消化即可被消化道直接吸取；有三类物质即蛋白质、糖类和脂肪须经过消化才能被吸取，其消化后的最终产物分别是氨基酸、葡萄糖和甘油与脂肪酸；而食物纤维是不能被消化的。吸取以及消化、吸取的主要部位当食物消化后，养分物质通过消化系统的管壁进入血液的过程叫做吸取。消化、吸取主要在小肠内完成。小肠与消化、吸取相适应的形态构造特点与消化相适应的特点：肝脏、胰腺、肠腺等消化腺所分泌的消化液均进入小肠、食物主要在小肠内消化。与吸取相适应的特点：小肠长；小肠内外表有环状皱襞；环状皱襞上有小肠绒毛；每根小肠绒毛内都分布着丰富的

11、毛细血管，这些小肠绒毛大大增加了小肠的外表积，加快了养分物质的吸取。酶酶的概念酶的作用特点酶缺乏或缺乏，会导致代谢紊乱，甚至消灭疾病，如白化病。活动争辩唾液淀粉酶对淀粉消化作用的试验。试验成败关键有四条：一条：制备的淀粉糨糊将淀粉制成糨糊后很均匀，有利于与唾液淀粉酶充分混合，充分分解必需完全冷却后才能使用，否则唾液中的淀粉酶会被高温破坏而失去活性。二条：在取唾液前，必需漱净口。切忌从咽喉处吐取黏液，由于这里的黏液不是唾液。三条：试验过程中，肯定要在 37恒温的水浴中进展，温度过高或过低，都不利于酶的催化，影响试验结果。四条：加碘液前，要先将试管冷却后再滴加碘液，温度过高会使碘液中的碘升华，影响

12、试验效果。所以在这个试验中，温度的把握是关键所在。养分物质的消化与吸取养分物质的消化与吸取图解：养分物质的消化吸取过程：淀粉 唾液、肠液、胰液 麦芽糖 肠液、胰液 葡萄糖消化吸取过程蛋白质胃液、肠液、胰液多肽 肠液 氨基酸 进入 毛细血管脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油 脂肪酸 进入 毛细淋巴管探究：影响酶催化作用的因素影响酶催化的因素很多，主要有温度、pH 等，只有在适宜的温度、pH 等条件下，淀粉酶才能使淀粉快速水解。以下活动仅供参考。探究 pH 对酶活性的影响假设 pH 可能会影响酶的催化作用：唾液淀粉酶在中性环境中具有较高的催化效率，过酸或过碱的环境都会影响酶的催化效率。制订试验

13、打算：取 3 支干净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1 至 5 的要求操作。振荡这 3 支试管，使试管内的液体混合均匀。然后，将3 支试管的下半部浸入 37的温水中，保温10 分钟。取出试管，冷却，向3 支试管分别滴加 2 滴碘液，观看3 支试管中溶液的颜色变化。记录和分析试验结果。序号工程试管1231注入颖的淀粉酶溶液1 毫升1 毫升1 毫升2注入蒸馏水1 毫升3注入氢氧化钠溶液1 毫升4注入盐酸1 毫升5注入可溶性淀粉溶液2 毫升2 毫升2 毫升争辩：试验过程中为什么要选择 37恒温？人体内的酶在正常体温条件下催化效率最高该试验能不能依据表格中序号1、5、2、3、4 的步骤操作？ 为什

14、么？不能，由于在注入氢氧化钠和盐酸之前淀粉可能已被分解，导致3 支试管中溶液加碘后均不变蓝依据试验结果，你得出了什么结论？唾液淀粉酶的催化活性受pH 的影响三、 体内物质的运输血液血量血量：成年人的血液总量约为体重的7%8%。血型：人体血型可分为A 型、B 型、AB 型和O 型。输血：坚持输血同型血原则。献血：成年人一次献血 200 毫升300 毫升不会影响身体安康与工作。血液的组成及功能血浆占55%红细胞血液红色为人体输送各种养分物质血细胞白细胞占45%血小板血细胞的构造及功能红细胞：两面凹的圆盘形，成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白，具有运输氧的功能血细胞白细胞：有细胞核，比红细胞大且数

15、量少，能吞噬病菌，与机体的抗体传染功能有关血小板：最小的血细胞，没有细胞核，外形不规章，血小板与血液凝固有关血液常规检查血液常规检查报告单中假设白细胞数量偏高，说明被检查者可能有炎症；假设血红蛋白含量偏低，红细胞数量偏低，说明被检查者可能有贫血病症解读血液常规检查报告单No工程结果正常范围参考值单位1白细胞计数11.83.5102中性粒细胞计数85.050703红细胞计数3.03.554血红蛋白901101505血小板计数210.01003006淋巴细胞计数2.10.747血型AB 型8 109/L% 1012/Lg/L 109/L 109/L心脏和血管心脏的位置心脏位于胸部的中部偏左下方与心

16、脏四个腔相连的血管以及血液在心脏中的流淌状况以及瓣膜的作用与心房相连的都是静脉：其中左心房与肺静脉相连，右心房与上、下腔静脉相 连；与心室相连的都是动脉；其中左心室与主动脉相连，右心室与肺动脉相连。血液在心脏中流淌总是由心房流向心室，由心室流向动脉。心房和心室间的瓣膜会防止血液倒流回心房。心室和动脉间的瓣膜动脉瓣 会防止血液倒流回心室。心动周期心脏每收缩和舒张一次称为一个心动周期。心脏每收缩和舒张一次所需的时间是不同的，成年人心房收缩一次一般约需0.1 秒，舒张一次约需 0.7 秒，在心房开头舒张的同时，心室开头收缩。心室收缩1 次约需 0.3 秒，舒张 1 次约需0.5 秒。血管动脉血管：管

17、壁厚、弹性大、血流压力大速度快血管静脉血管：管壁薄、管腔大、弹性小、血流压力小、速度慢，有瓣膜使血液单向流淌毛细血管：管壁极薄，管径较细，由一单层上皮细胞构成，血流很慢，只允许红细胞呈单行通过血液循环血液循环的概念及途径血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按肯定方向周而复始地流淌，叫做血液循环。血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，可分为体循环和肺循环两局部。读图体循环和肺循环过程体循环：左心室主动脉全身毛细血管网大静脉右心房； 肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房动脉血与静脉血含氧量高的血呈鲜红色，称动脉血；含氧量较低的血呈暗红色，称静脉血。心率与脉搏心脏每分钟跳动的次数称为

18、心率。安康的成年人安静时心率约为每分钟75 次。心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使全部动脉受到压力，形成脉搏。脉搏与心率是一样的。血压血液在血管内向前流淌时对血管壁产生的压强叫血压，可用血压计测定。人的 血压是在不断变化的，留神脏收缩时，动脉血压到达的最高值叫做收缩压。当 心脏舒张时，动脉血压下降到的最低值叫做舒张压。一般用分式表示人体的血 压，如 16/10.7 千帕，表示收缩压 16 千帕，舒张压 10.7 千帕。安康成年人收缩压变动范围为 12 千帕18.7 千帕，舒张压为 8 千帕12 千帕。假设一个人的舒张压经常超过 12 千帕，则可能是高血压。假设一个

19、人的收缩压经常低于 12 千帕，则认为是低血压。低血压和高血压对人体都是有害的。动脉、静脉与毛细血管动脉静脉把血液从心功把血液从身体会聚送回心脏心室送能脏心房到全身分毛细血管连接于最小的动脉及静脉之间布多分布在较特深的部位点结多分布在 位置较浅的部位，体表也可看到，如手臂上的青筋数量大，分布很广管壁厚，弹性构大，管内血流特速度快点管壁薄，弹性小，管腔大， 管内径很小，仅由 8 微米10 微米，只管内血流速度慢，四肢静 允许红细胞排成单行通过。管壁格外薄， 脉内外表通常有瓣膜仅一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢动脉血与静脉血组成特点分布动脉血静脉血血红蛋白与氧结合血红蛋白与氧分别含氧丰富，颜色鲜

20、红，含二氧 含氧较少，颜色暗红，含二氧化碳较少化碳较多肺循环中的肺静脉和体循环肺循环中的肺动脉及体循环中的动脉中流淌是动脉血中的静脉中流淌的是静脉血四、 体内物质的动态平衡养分物质的利用食物中淀粉的消化和吸取：淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 吸收 小肠毛细血管血液中葡萄糖的利用： 进入细胞氧化分解供能；合成肝糖元和肌糖原贮存； 转变成脂肪贮存起来。食物中脂肪的消化和吸取：脂肪胆汁乳化 脂肪微粒 脂肪酶甘油吸收 血液脂肪酸吸收 淋巴血脂的利用：进入细胞氧化分解供能； 合成脂肪贮存起来。食物中蛋白质的消化和吸取：蛋白质蛋白酶多肽 肽酶 氨基酸 吸收 小肠毛细血管血液中氨基酸的利用：进入细胞

21、氧化分解供能氨基酸分解后，会产生二氧化碳、水和含氮废物，如尿素等；合成自身的蛋白质，构成细胞的构造； 合成糖类和脂肪。葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢终产物分别是：二氧化碳、水；二氧化碳、水； 二氧化碳、水、含氮废物尿素、尿酸。泌尿系统废物的排出我们在利用养分物质获得能量、合成身体的组成物质的同时，会产生一些废物，这些废物通过泌尿系统和皮肤排出体外，其中绝大局部是通过泌尿系统以尿的形式排出体外的。泌尿系统的组成及功能组成：人体泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。功能：肾脏形成尿液；输尿管输送尿液；膀胱临时储存尿液；尿道排出尿液。肾脏的根本构造和功能单位是肾单位，每个肾大约有 100 万以上个肾单位。如以下图所示尿的形成过程血液流经肾单位，通过肾小球的滤过作用，在肾小囊腔形成原尿；原尿流经肾 小管时通过重吸取作用，形成尿液，由收集管收集进入肾盂。原尿和血浆相比， 除缺少大分子的蛋白质外，其余的成分如水、葡萄糖、无机盐、尿素等物质完 全一样；尿液与原尿相比，除缺少葡萄糖和小分子的蛋白质外，水、无机盐、 尿素所含比例增多。尿的排出过程肾脏中形成的尿液，经输尿管流入膀胱临时储存，当膀胱内的尿液储存到肯定量时，人就产生尿意，进展排尿，尿液经尿道排出体外。水盐平衡水盐平衡的意义人体通过自身调整来实现生命活动的正常运行，其中水盐平衡是人体生命