深圳市某饮食管理公司员工手册

1、无忧商务网 x5ucomx 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 x5ucomx 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 x5ucomx 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 x5ucomx 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 深圳市誉誉兴富饮饮食管理理有限公公司YU XXINGG FFU FOOOD MMANAAGEMMENTT COO。，LLTD员工手册文件名：员工手手册版本号：0制定日期期：20006年年6月66日制定部门门：人事事行政部部目 录一1、公公司简介介012、组织织机构0023、经营营理念0034、企业业精神004二

2、、聘用用规定005三、员工工福利006四、工作作规范007五、考勤勤制度008六、工资资、冿贴贴和奖金金制度009七、员工工的发展展10八、附言言11公司简介介誉兴膳食食服务有有限公司司成立于于19994年，经过十十多年的的发展，已迅速速成长为为一家有有着丰富富大型饭饭堂管理理经验的的现代化化、专业业化和规规模化饮饮食服务务公司。目前，公司拥拥有一大大批高素素质、专专业化的的管理精精英和业业务专才才，员工工队伍112000多人，业务网网络以珠珠江三角角洲为中中心，扩扩展至华华东、华华中、华华北的上上海、江江苏、安安徽、山山西、天天津等多多个省份份。现有有客户880多家家，总服服务人数数1200

3、000余人人。我们秉承承“星级服服务，永永续经营营；立足足广东，服务全全国”的经营营理念、“客户第第一”的服务务观和“以质量量求生存存，以信信誉求市市场，以以创新求求发展”的企业业精神，形成了了“人无我我有、人人有我优优”的竞争争优势，在管理理上不断断整合社社会资源源和人力力资源，形成了了“以人为为本”的基本本管理观观念。公司投入入巨额资资金,严格按按照饮食食行业标准准改造仓仓储设施施，购买买国际先先进的消消毒杀菌菌设备，并采用用国际先先进物流流技术和和配送手手段，形形成了较较为完善善的物流流网络，有力保保障了食食品原料料供应的的畅通，为顾客客创造卓卓越的就就餐品质质打下了了坚实的的物质基基础

4、。公公司严格格实行55S管理理，从厨厨务人员员穿穿着着整齐干干净到厨厨房的各各个角落落的清洁洁我们都都严格要要求，力力求客户户满意。公公司拥有有强大的的厨师队队伍和专专业的服服务队伍伍，同时时定时聘聘请相关关国家级级厨师进进行现场场轮流指指导，以以实现营营养、菜菜色、口口味多样样化。目目前公司司经营饭饭堂方式式追求灵灵活，可可以根据据职员工工的籍贯贯、口味味比例，合理安安排厨师师配比，以满足足不同区区域、不不同消费费水平、不同厂厂家的需需求。在在不断的的进步中中，公司司将一如如既往、诚心诚诚意服务务于广大大企业，为各企企业的发发展锦上上添花。组织机构构董事會總經理廣東深圳分公司江蘇昆山分公司山

5、西太原分公司廣東東莞總公司採購部物流部管理部市場開發部財務部客戶服務部品保部菜譜研發中心總經辦经营理念念誉兴秉承承“星级服服务，永永续经营营；立足足广东，服务全全国”的经营营理念。星级服务务的宗旨旨是让客客户满意意，让客客户放心心。作为为经营团团体饮食食的专业业服务公公司，誉誉兴始终终遵循“关注生生活、关关爱健康康”的信念念，落实实HACCCP食食品安全全管理，从菜单单、食谱谱的研发发、原料料采购、生产流流程的各各个环节节都做到到标准化化、制度度化和规规范化。永续经营营的核心心是信心心。它的的提出，是誉兴兴对自身身发展的的长远考考虑与规规划。为为此，誉誉兴管理理层制定定了“适度赢赢利，利利润回

6、馈馈社会”的方针针，并加加大对硬硬件设施施、绿色色健康食食谱研发发、人员员管理和和培训等等方面的的资金投投入，为为企业的的可持续续发展奠奠定了良良好基础础。立足广东东的目的的是为了了定位市市场，是是誉兴对对客户提提供优质质服务的的承诺，也是誉誉兴不断断完善自自我、谋谋求发展展的源动动力。服务全国国的实质质是追求求卓越，开拓创创新，也也是誉兴兴对自身身服务质质量的肯肯定和对对未来发发展的信信心。所谓“有有誉则兴兴”，经过过十多年年的发展展，誉兴兴由一家家默默无无闻的小小企业，发展成成为一家家专业化化、规模模化和集集团化饮饮食服务务公司，这是公公司全体体上下一一致努力力奋斗的的结果。在构建建现代化

7、化企业制制度的过过程中，誉兴一一直倡导导并坚持持构建企企业文化化与团队队精神，这为提提升公司司管理水水平，为为客户提提供安全全、健康康和优质质的服务务做出了了积极贡贡献。“以人为为本”是誉兴兴在十多多年的经经营过程程中始终终遵循的的价值核核心，也也是录用用人才、使用人人才和培培养人才才的基本本理念。企业精神神誉兴公司司自成立立以来，在全体体员工的的努力下下，经营营规模日日渐扩大大，公司司目前拥拥有广东东东莞总总公司、广东深深圳分公公司、江江苏昆山山分公司司、山西西太原分分公司等等分支机机构，同同时在江江西赣州州自设大大米加工工厂，在在深圳成成立了的的现代化化的“中央厨厨房前处处理操作作中心”“

8、物流流配送中中心”，并自设设蔬菜种种植基地地，公司司合作客客户广泛泛分布于于广东东东莞、深深圳、珠珠海、中中山、江江苏昆山山、常熟熟、安徽徽芜湖、山西太太原、天天津等地地。在公司发发展壮大大的同时时， 誉誉兴公司司取得了了一系列列的业绩绩，公司司从小到到大，管管理从落落后到先先进，一一步一个个脚印，一步一一个佳绩绩：一九九四四年，公公司成立立伊始，只有几几个员工工，一个个客户，服务人人数只有有6000多人；一九九六六年，公公司树立立“信誉重重于泰山山，顾客客尊为上上帝”的服务务宗旨，开始树树形象，创品牌牌，短短短一年多多时间，客户发发展到十十二家，服务人人数达到到80000多人人；一九九九九年

9、，公公司由传传统管理理向现代代化管理理过渡，引入现现代化管管理手段段，公司司业务由由东莞发发展到深深圳、惠惠州、珠珠海，中中山等地地，客户户发展到到48家家，服务务人数达达到2880000多人；二OO二二年，公公司通过过ISOO90001:220000国际质质量体系系论证，管理迈迈上新的的台阶，业务网网络以珠珠江三角角洲为中中心，扩扩展至华华东、华华中、华华北的上上海、江江苏、安安徽、山山西、天天津等多多个省份份。客户户中包括括一些国国内的知知名民营营企业、外资上上市公司司及行业业著名公公司，如如：正崴崴集团、深圳富富士康科科技集团团、新科科镃电、六源企企业、润润达电器器、斯比比泰电子子、美的

10、的集团、奇瑞汽汽车等，服务人人数达到到12万万多人。聘用规定定基本政策策公司员工工在被聘聘用及晋晋升方面面享有均均等的机机会；职位或补补空缺职职位时，本公司司将在可可能情况况下首先先考虑已已聘用员员工，然然后再向向外招聘聘；工作表现现是本公公司晋升升员工的的最主要要依据。入职手续续应聘者通通过公司司笔试、面试、背景审审查和体体格检查查，并经经确认合合格后，可被公公司聘为为正式员员工。新入司员员工必须须填写员工入入职申请请表并并准备彩彩色一寸寸照片44张；入司之后后，必须须经体检检合格后后才可正正式录用用。公司将组组织新入入司员工工参加新新员工培培训，以以使员工工对公司司概况有有初步了了解。试用

11、期新员工被被录用后后，一律律实行试试用期，试用期期时间为为三个月月，试用用期间公公司将对对员工的的表现及及其对工工作的适适应程度度进行考考核。；试用期薪薪资执行行公司制制度标准准；试用期届届满，经经公司考考核者，可转为为正式员员工，考考核不合合格者，公司予予以辞退退。正式式员工薪薪资待遇遇按公司司工资制制度执行行。离职手续续凡离职者者，必须须先填写写离职申申请书。员工离职职应按公公司规定定移交所所有属于于公司的的财产，经核准准离职且且办妥移移交手续续，方可可正式离离职。未办离职职手续自自行离职职者，公公司财产产若有损损失、遗遗失，其其损失全全额从薪薪资中扣扣还个人资料料员工的个个人资料料包括家

12、家庭住址址、电话话、婚姻姻及子女女状况及及时提供供给公司司行政部部。业绩考评评公司推行行严格的的绩效考考评制度度。实行行年终考考核和年年中考核核。考核核结果将将作为员员工晋升升或提薪的重重要依据据。员工福利利目 录：董事长致致词总经理致致词经营理念念：企业精神神：公司简介介企业介绍绍 2.公公司机构构聘用规定定工作规范范行为准则则尽忠职守守，服从从领导，保守业业务秘密密；爱护公司司财物，不浪费费，不化化公为私私；遵守公司司一切规规章制度度及工作作守则；保持公司司信誉，不做任任何不损损公司信信誉的行行为；工作态度度员工应努努力提高高自己的的工作技技能，提提高工作作效率；热爱本职职工作，对自己己的

13、工作作职责负负全责；员工之间间应通力力合作，互相配配合，不不得相互互拆台或或搬弄事事非；对本职工工作应争争取时效效，不拖拖延，不不积压；待人接物物态度谦谦和，以以争取公公司同仁仁与客户户的合作作；工作纪律律按规定时时间上下下班，不不得无故故迟到、早退；服从上级级的工作作安排，一经上上级主管管决定，应严格格遵照执执行；奖励与惩惩罚沟通与投投诉提案制度度：员工工可就有有关公司司经营管管理方面面随时提提出建议议，公司司定于每每月266日进行行提案审审查（具具体方式式见公公司提案案制度）。接待制度度：各部门负负责人要要针对本本部门员员工的思思想动态态时时与与员工进进行沟通通；人力资源源部负责责人随时时

14、接待员员工；每月 日为为总经理理接待日日考勤制度度工作时间间公司员工工实行每每周五日日四十小小时工作作制。周周六、周周日为正正常工休休时间。公司作息息时间为为：考勤办法法公司员工工一律实实行早晨晨上班签签到制。签到必须须本人亲亲自执行行，不得得代签。在规定定时间未未签到者者，视为为迟到；超过331分钟钟，视为旷工。迟到、旷工者者分别按按公司制制度予以以处罚。请假程序序和办法法员工请假假，需填填写请假假申请单单，经部部门经理理审批后后提交行行政人事事部。如如假期超超过三天天的，需经总经经理批准准，方可可准假。休假种类类和假期期待遇病事假：员工因病病请假，需出示示区、市市级医院院证明，一月五五天以

15、内内，扣发发假日工工资的550%，超过五五日者，按病假假时间，工资全全额扣发发。员工因事事请假，必须先先经部门门主管批批准，并并按公司司制度扣扣发工资资。未经经批准，擅自离离 岗者者，按旷旷工处理理。丧假：在在公司任任职一年年的员工工，倘若若直系亲亲属去世世，可以以享有三三天有薪薪（标准准工资）丧假，直系亲亲属指父父母、配配偶、子子女。年休假与与探亲假假：在公公司任职职满一年年者，在在次年的的年度假假内，可可以享受受七天有有薪（标标准工资资）年休休假，年年休假可可作探亲亲使用，探亲旅旅费公司司按职级级支付相相应比率率。婚假：在在公司任任职满一一年的员员工，可可以享受受五天有有薪（标标准工资资）

16、婚假假，婚假假必须提提前向主主管申请请并附上上结婚证证书复印印件。工资、津津贴和奖奖金制度度员工的工工资、津津贴及奖奖金属保保密范围围。工资和津津贴公司于每每月5日日发给员员工上一一个月的的工资和和津贴，并按政政府规定定代扣个个人所得得税、社社会统筹筹养老保保险的个个人缴纳纳部分。工资和和津贴包包括：工工资、岗岗位技能能津贴、公司将根根据经济济效益和和员工的的工作表表现及绩绩效考核核结果，在每年年年初调调整（增增加或减减少）员员工的工工资和津津贴。公司在年年度结算算后，根根据经济济效益和和员工在在一年中中的表现现给予奖奖金。员工的发发展在职培训训为提高每每个员工工的工作作效率和和工作效效果，公公司鼓励励每个员员工参加加与公司司业务有有关的培培训课程程，并建建立培训训记录。这些记记录将作作为对员员工的工工作能力力评估的的一部分分。公司在安安排员工工接受公公司出资资的培训训时，可可根据劳劳动合同同与员工工签订培培训协议议，约定定服务期期等事项项。内部竞聘聘晋升机会会公司的政政策和惯惯例是尽尽可能地地从公司司内部提提拔晋