某药膳包创业计划书

1、 SHAPE * MERGEFORMAT 培元斋药药膳包创创业计划划书 相相关参赛赛人员：王文涛涛 刘盼盼 向登登位 周周繇 吕吕晟08生物物技术1.创业业机会描描述：1.1从从全国的的大环境境来讲随着当今今年社会会的快速速发展，人民生生活水平平也亦随随之稳步步提升。现在的的人们已已不再单单纯的满满足于解解决自己己的温饱饱问题，很多人人已经开开始关注注起其自自身的健健康问题题，开始始注重起起养生与与保健。在这一背背景下，养生与与保健行行业也应应运而生生，并开开始走上上飞速发发展的轨轨道。而而中药拥拥有毒副副作用小小，并能能从根本本上调理理好人的的身体的的功能，更是在在这一行行业一枝枝独秀。古人

2、将中中草药分分为上品品药、中中品药、下品药药。上品品药用于于人体保保健，加加之中、下品药药按君、臣、佐佐、使配配伍，对对症下药药以治疗疗疾病。神农农本草和本本草纲目目中说说：“上上药养命命以应天天，无毒毒、多服服、久服服不伤人人。欲轻轻身益气气，不老老延年者者，本上上经。”。南朝朝名医陶陶弘景说说：“上上品药性性，亦能能遣疾。但势力力和厚，不为速速效。岁岁月常服服必获大大益。”。其他他中草药药一般都都有一定定的毒性性。现代中医医药膳的的发展是是在总结结古人经经验的基基础上，得以进进一步完完善。建建国以后后，特别别是改革革开放以以来，药药膳学随随着中医医药事业业的不断断提高而而进入了了全面发发展

3、的新新时期。尤其是是近年来来，随着着医学模模式的转转变、经经济的迅迅猛发展展和生活活水平的的提高，亚健康康人群的的增多，老龄社社会的到到来，人人们的健健康观念念在不断断转变，使得传传统药膳膳在调理理机体、养生保保健以及及对疾病病的辅助助治疗作作用更加加显示出出其特有有的优势势， 并并广泛被被国内外外医学界界和人民民群众所所重视。随着人人们对具具有“色色、香、味、形形、效” 以及及“ 寓寓治养于于食”特特点的药药膳需求求的增加加，药膳膳产品、半成品品等如雨雨后春笋笋，充斥斥各商场场和超市市。各种种各样药药膳餐馆馆纷纷面面世，各各种专业业性、科科普性药药膳书籍籍不断付付梓，各各种药膳膳组织机机构以

4、及及培训机机构先后后成立。国外的的药膳事事业也在在逐步兴兴起， 中医药药膳正在在走向工工业化、国际化化、现代代化，呈呈现出全全面发展展的蓬勃勃态势。1.2从从海南的的小环境境来说海南岛这这个中国国的热带带海岛，被称为为世界上上“少有有的几块块未被污污染的净净土”。而备受受关注的的海南国国际旅游游岛建设设，也终终于在220099年122月311日获得得国务院院正式批批复。“这意味味着海南南国际旅旅游岛建建设将正正式上升升为国家家战略。” 在在中共海海南省委委书记卫卫留成看看来，国国务院出出台关于于海南国国际旅游游岛建设设的若干干意见后后，海南南将迎来来新的发发展机遇遇，“这这是继建建省办经经济特

5、区区之后，中央对对海南发发展力度度最大、范围最最广的一一次支持持。”20099年9月月1日，海南省省首家市市内免税税店在三三亚正式式开业，标志着着海南向向购物天天堂迈进进了重要要一步。而海南南国际旅旅游岛建建设，仍仍然需要要“争取取”这种种“特区区”政策策，这也也成了海海南这个个中国最最南方省省份向前前迈进的的重要推推力。在这一得得天独厚厚的政策策条件下下，海南南岛正式式开始了了旅游业业的全面面发展。融度假假旅游休休闲于一一体的旅旅游服务务业也将将随之而而得到极极大重视视，而服服务业中中包括了了信息、医疗、消费等等十五个个产业，所以也也可以说说在养生生医疗消消费中若若全力推推出药膳膳这一产产品

6、必将将受到来来自国内内各个地地区甚至至是国外外入境游游客的重重视。从从而在推推出中医医养生这这一理念念的同时时，也将将使得中中医在海海内外再再一次的的备受瞩瞩目。2.创业业项目描描述：药膳发源源于我国国传统的的饮食和和中医食食疗文化化，是在在中医学学、烹饪饪学和营营养学理理论指导导下，严严格按药药膳配方方，将中中药与某某些具有有药用价价值的食食物相配配伍，采采用我国国独特的的饮食烹烹调技术术和现代代科学方方法制作作而成的的具有一一定色、香、味味、形的的美味食食品。（简言之之，药膳膳即药材材与食材材相配伍伍而做成成的美食食。）它它是中国国传统的的医学知知识与烹烹调经验验相结合合的产物物。它“寓医

7、于于食”，既将药药物作为为食物，又将食食物赋以以药用，药借食食力，食食助药威威，二者者相辅相相成，相相得益彰彰；既具具有较高高的营养养价值，又可防防病治病病、保健健强身、延年益益寿。因此，药药膳既不不同于一一般的中中药方剂剂，又有有别于普普通的饮饮食，是是一种兼兼有药物物功效和和食品美美味的特特殊膳食食。它可可以使食食用者得得到美食食享受，又在享享受中，使其身身体得到到滋补，疾病得得到治疗疗。因而而，中国国传统药药膳的制制作和应应用，不不但是一一门科学学，更可可以说是是一门艺艺术。药膳膳食品，不是一一般的营营养食品品，是现现代所称称的功能能性食品品。中药药与食物物相配，经过特特殊的“食品化化炮

8、制”就能做做到药借借食味，食助药药性，变变“良药苦苦口”为“良药可可口”。所以以说药膳膳是充分分发挥中中药效能能的美味味佳肴，特别能能满足人人们“厌于药药，喜于于食”的天性性。药膳膳既是一一种功能能性食品品，也可可以说它它是中药药的一种种特殊的的、受人人们喜爱爱的剂型型。宋代代，陈直直在养养老奉亲亲书中中说：“缘老人人之性，皆厌于于药，而而喜于食食。”“贵不伤伤其脏腑腑也。”其实，哪里是是老人厌厌于药啊啊，中青青年、儿儿童也都都厌于药药的。“药王”孙思邈邈在备备急千金金要方中指出出：“夫为医医者，当当须先洞洞晓疾源源，知其其所犯，以食治治之，食食疗不愈愈，然后后命药”，将食食疗列为为医治疾疾病

9、诸法法之首。“食能排排邪而安安脏腑，悦脾爽爽志以资资气血”，食养养即可调调整脾胃胃功能，使气血血生化有有源，泉泉源不竭竭，精血血充盈，人的机机体功能能自然健健康不衰衰。而一个产产业永远远是在出出现相应应的需要要后才出出现并进进一步发发展的，而中医医养生作作为最近近国家重重点发展展的对象象也开始始慢慢受受到人们们重视。再加之之药膳一一向在群群众中口口碑甚好好，所以以现在越越来越多多人开始始注意起起药膳这这一行业业，甚至至很多酒酒店也打打出了关关于药膳膳的招牌牌菜。但但是酒店店的消费费过于昂昂贵，很很多老百百姓消费费不起；很多人人喜欢家家的温馨馨，不喜喜欢老往往酒店跑跑。另一一个是，老百姓姓自己并

10、并不是太太懂药性性，也就就不敢轻轻易尝试试。从而而也就出出现了供供求矛盾盾，一个个产业空空白。我公司经经营的主主打产品品是经严严格筛选选并包装装好的药药膳配料料，其上上附有详详细的烹烹煮说明明、适宜宜人群、注意事事项等一一系列相相关说明明。针对对的就是是那些中中低消费费，不喜喜欢老往往酒店跑跑的消费费人群，从而满满足大多多数人对对药膳这这一产品品的需求求。3.公司司战略3.1发发展战略略311初期期(1-3年)第一年:产品导入入市场，提高产产品知晓晓度，树树立品牌牌形象进入国内内沿海城城市，并并在这些些城市打打开并初初步占领领药膳市市场进行其他他药膳产产品的研研究工作作第二年：扩大产品品在消费

11、费者中的的影响市场逐渐渐向全国国其他大大中城市市扩张第三年:提升品牌牌形象，增加无无形资产产增加设备备，扩大大生产规规模拓展新市市场,主主定位全全国各主主要城市市，东部部地区基基本覆盖盖到中小小城市312 中期期(4-6年)进一步完完善和健健全“培培元斋”药膳的的生产和和销售网网络；市市场逐步步向全国国其他中中小城市市和乡村村发展,保持每每年开拓拓一定数数量的新新市场。313 长期期(7-10年年)利用“培培元斋”药膳的的技术优优势，进进入各大大餐饮业业并且与与旅游业业相结合合，拓展展市场空空间，扩扩大市场场占有率率。3.2国国际发展展战略321 国际际化动因因成本动因因由于“培培元斋”的产品

12、品属于工工业制造造品，存存在明显显的规模模效应，有步骤骤的地进进入国际际市场，可以扩扩大销量量，享受受规模效效应的收收益，利利于进一一步发展展。另外外，对此此类产品品出口，还可以以享受中中国政府府的出口口退税政政策，获获得税收收优惠。市场动因因该产品属属于养身身保健消消费品的的范畴，而且药药膳市场场仅限于于在亚洲洲，在其其他洲具具有很大大的前景景，如果果可以在在其他国国家和地地区推广广将会获获得丰厚厚的利润润。技术动因因目前我公公司掌握握该项技技术专利利，但随随着时间间的推移移，难以以确定未未来是否否有类似似的仿冒冒产品出出现，因因此应尽尽早抢占占空白市市场。另另外公司司能够接接触到更更大的市

13、市场和国国外最新新的技术术动态，利于研研发和技技术升级级。总之，通通过开辟辟海外市市场，扩扩大产品品销售规规模，获获得规模模经济优优势，进进一步降降低生产产成本，同时树树立品牌牌，从而而给市场场后入者者设置进进入障碍碍。322 进入入方式可选择的的方式有有出口(expportt)，直直接投资资国外建建厂(FFDI)，战略略联盟(Strrateegicc Allliaancee)等。“培元元斋”自身因因素：厂厂商所有有权优势势包括拥拥有先进进技术,出色产产品；国国家区位位优势包包括中国国拥有丰丰富的劳劳动力资资源,良良好政策策,生产产基础；而且公公司处于于起步阶阶段，资资金实力力还不强强。因此此

14、，目前前选用出出口和战战略联盟盟相结合合的形式式。3.2.3 进进入战略略由于目前前公司财财力有限限,所以以选择分分步骤逐逐渐进入入国际市市场。具具体战略略采用在在中国站站稳脚跟跟以后试试探性地地进入文文化相近近的国家家和市场场，然后后瞄准国国际发达达国家市市场，最最后是其其他发展展中国家家市场。“培元元斋”根根据药膳膳市场分分布将国国际市场场分为了了四个主主要的区区域：东东南亚、东亚、欧洲和和北美。其中东东南亚由由于华人人众多，和中国国经贸往往来发达达，文化化上比较较相近，是比较较理想的的目标市市场。而而东亚市市场（以以日本韩韩国为代代表）受受中国文文化的影影响较深深，对中中医有者者自己独独

15、特的理理解，也也是较为为理想的的市场。而欧洲洲和北美美由于与与中国文文化差异异较大，在产品品推广和和市场进进入上有有一定的的困难，但是其其市场的的回报是是丰厚的的，所以以公司制制定从东东南亚市市场入手手，逐步步拓展到到北美市市场的战战略。 欧洲市场 北美市场东南亚市场 其他市场海外市场场的拓展展步骤4.市场场描述：4.1市市场现状状近20 年来，发达国国家保健健食品的的销售额额平均年年增长113，其中欧欧洲达117，日本达达44，总体体上，保保健食品品的营业业额增长长了300 倍。专家预预测：220100 年中中国的保保健品销销售额将将达到880010000 亿亿元，可可尽管市市场容量量增长迅

16、迅速，但但由于销销售终端端数量的的快速增增加，尤尤其是平平价大药药房、连连锁药店店的快速速崛起，大大抵抵消了行行业的增增长速度度。据市市场分析析机构统统计：近近3 年年来，保保健品在在单一终终端的销销量呈连连年下降降趋势。一方面是是高增长长和巨大大的市场场， 一一方面是是产品鱼鱼龙混杂杂、品质质良莠不不齐，以以及炒作作过度使使得保健健品行业业面临严严重的信信誉危机机。要改改变现状状，重整整保健品品市场的的“雄风风”，就就需要对对消费者者进行坚坚持不懈懈的教育育，但是是目前低低层次的的价格竞竞争，却却无法保保证教育育的持续续和深度度。不客气地地说，离离开厂家家的驻店店促销和和铺天盖盖地的广广告，

17、 目前保保健品的的销售就就基本上上处于自自生自灭灭状态。药店在在保健品品营销中中过分依依赖上游游，不肯肯投入精精力和资资源，是是缺乏远远见和诚诚意的短短视行为为。保健健品是选选购品，不是必必需品，销售工工作必须须依靠消消费者教教育， 而药店店在掌控控消费者者信息方方面具有有得天独独厚的优优势，只只有充分分利用这这一优势势，才能能最终成成为保健健品销售售的主战战场。4.2发发展趋势势药膳事业业正处在在热潮之之中，要要保持其其强大的的生命力力，其产产业化运运营是今今后发展展的必然然趋势。如今电子子商务如如日中天天，药膳膳市场若若是想要要进军网网络，产产业化运运营是前前提。药药膳包更更是方便便网上销

18、销售，并并容易被被运送到到较远距距离客户户手中。超市，药药店，便便利店自自是更不不必说。4.3发发展潜力力根据问卷卷调查得得出：约约38.4%的的人认为为自己有有亚健康康状况，认为周周边有为为慢性病病所困扰扰的人占占56.52%，488.911%的人人认为会会为自己己的家人人朋友选选择旨在在调理的的中药并并认为中中药虽然然见效慢慢但可以以治本，58.7%表表示对传传统中医医学与餐餐饮相结结合感兴兴趣。但但当问到到可以接接受的消消费标准准时，约约60.87%的人能能接受的的价位是是低于550元/人，而而34.78%的人能能接受的的价位在在501000元/人人。722.833%的人人愿意一一月去同

19、同类的药药膳馆两两三次，前提是是有专业业的营养养师根据据个人身身体状况况免费为为自己免免费配置置药膳，剩下的的人中113.004%的的人为此此表示愿愿意一年年去两三三次。特特别是最最近几年年，越来来越多的的人开始始关心健健康问题题，人们们的观念念从吃饱饱、吃好好在到现现在的吃吃健康，说明越越来越多多的人想想改变自自己的饮饮食习惯惯，而将将营养、治病的的药膳与与饮食相相结合就就是这样样的一个个很好的的方案。由此可见见，对于于药膳商商品的潜潜在市场场还是很很巨大的的。4.4竞竞争分析析因为是作作为fiirstt mooverr进入市市场，传传统的保保健品竞竞争者在在初期对对“培元元斋”基基本不构构

20、成威胁胁，所以以在初期期竞争相相对较小小。但是是作为一一种新产产品进入入市场，一旦成成功之后后，就有有可能出出现模仿仿者，会会直接影影响到市市场份额额，所以以在中后后期竞争争会比较较激烈。4.5目目标市场场定位药膳的确确具有市市场潜力力，但需需要分城城市。有有些消费费比较落落后的城城市则明明显没有有销售市市场。所所以目标标市场应应该定位位于那些些比较开开放、消消费意识识比较强强、能接接受新鲜鲜事物的的城市。5.营销销策略5.1销销售策略略与目标标主要采取取零售的的方式，前期通通过街头头便利店店和超市市两大销销售网点点接近最最终消费费者。主主要还是是考虑到到消费者者的便利利，其巨巨大的客客流量和

21、和众多的的网点都都将极大大的满足足“培元元斋”药药膳包消消费者的的基本需需求。同同时建立立战略联联盟，在在各大药药房赠送送小包装装的试用用品以加加大宣传传力度。在销售方方式上，前期考考虑多种种促销活活动，目目的是使使消费者者更快的的了解“培元斋斋”的产产品及其其功效。随着当今今社会的的不断发发展，物物质生活活水平的的快速提提高，人人们越来来越重视视个人的的养生与与健康。其中中中医的药药膳养生生为中国国的传统统文化，被大多多数国人人所接受受，食补补越来越越受到人人们的重重视。但但药膳因因为其复复杂的药药理性质质并不能能在人群群中广泛泛的推广广，而“培元斋斋”所生生产的药药膳包正正好为广广大消费费

22、者解决决了这一一问题，使消费费者能够够安全放放心的吃吃到药膳膳，从而而在市场场上占据据一定份份额。根根据对当当前药膳膳行业的的分析以以及我们们公司理理念，制制定以下下短、中中、长期期三种销销售目标标，更长长远的还还可以涉涉足海外外市场，比如欧欧美市场场。短期销售售目标“树立品品牌”通过各种种宣传方方式和活活动让消消费者对对“培元元斋”有有所了解解。中期销售售目标“以疗效效取胜”通过对药药膳疗效效的严格格掌控，让广大大消费者者对”培元斋斋”的产品品给予足足够的信信任。长远目标标“涉足高高档餐饮饮市场”通过“培培元斋”的药膳膳包进行行市场探探路，逐逐步过渡渡到高档档餐饮的的竞争市市场中去去。5.2

23、价价格策略略撇脂定价价法首先，“培元斋斋”是针针对药膳膳的原材材料进行行加工和和包装在在进行销销售的，是一种种功能性性食品，而在国国内市场场上功能能性食品品相对价价格较高高。在公公司发展展初期将将采用较较为高档档的药膳膳销售，能够在在短时间间为公司司获取厚厚利，尽尽快回收收投资。同时较较高的定定价也有有助于在在顾客心心目中树树立高品品质的形形象以及及品牌效效应。定价依据据（1）基基于市场场的定价价策略因为是作作为fiirstt mooverr进入市市场，传传统的保保健品竞竞争者在在初期对对“培元元斋”基基本不构构成威胁胁。但是是作为一一种全新新产品进进入市场场，可能能会在销销售成本本上以及及消

24、费者者教育上上花费较较多，而而且一旦旦成功之之后，就就有可能能出现模模仿者，会直接接影响到到市场份份额，所所以作为为firrst movver，一定要要先一步步达到平平衡点，然后有有足够的的资金来来支持之之后的研研发工作作。（2）兼兼顾成本本的定价价策略采取中高高档定位位的撇脂脂定价，旨在获获得较为为丰厚的的利润，在短期期内收回回投资成成本，使使资金回回笼相对对及时，有利于于进行更更好的研研发和投投资。而而且，在在产品新新生期阶阶段采用用多种营营销手段段来使“培元斋斋”迅速速被市场场接受，打开销销路，增增加产量量，使成成本在生生产发展展的过程程中进一一步下降降。另外外，由于于要新建建销售渠渠道

25、打开开市场，前期在在这方面面有很多多要投入入。并且且，从长长远来看看高品质质必将吸吸引更多多人的目目光。（3）从从顾客角角度出发发的定价价策略从顾客的的心理来来分析，药膳的的原材料料有档次次高低之之分，如如果采用用过于平平常的材材料，会会让顾客客觉得产产品平淡淡无奇，觉得自自己在菜菜市场买买了材料料也可以以做，有有些顾客客甚至会会觉得被被欺骗，从而导导致对公公司产品品的不信信任。此此外，在在中国的的传统文文化中，“民以以食为天天”说明明国人对对于食的的依赖和和讲究。药膳既既然作为为膳食的的一种，自然受受到影响响，每个个顾客都都想自己己吃的有有品位，所以选选用较高高档的原原材料正正好满足足了顾客

26、客的需求求。5.3分分销策略略培元斋代理分销商大型医药店自有销售商推销“培元斋”产品普通消费者宾馆、酒店等商旅密集处保健品销售渠道超市等快随消费品销售渠道旅游度假人士目标顾客5.3.1 战战略联盟盟除了图中中一些常常规渠道道以外，针对目目前国内内宾馆、酒店运运营模式式的特点点，制定定了一套套预期的的战略联联盟的计计划，我我们可以以尝试和和这些宾宾馆、酒酒店建立立战略联联盟的关关系，选选取其中中的一家家或多家家，在他他们的菜菜单里加加入我们们“培元元斋”的药膳膳，采用用我们提提供的原原材料，以提高高公司知知名度。由于目目前我国国的旅游游业发展展迅速，而海南南又成立立了国际际旅游岛岛，相信信可以通

27、通过这个个契机和和当地的的酒店开开展进一一步的合合作。5.3.2 传传统渠道道“培元斋斋”的产产品主要要理念就就是安全全、方便便、有疗疗效，所所以选择择合适的的销售点点很重要要，一定定要让需需要的顾顾客能够够很方便便的买到到。初期期进入市市场的时时候，为为了新产产品尽快快投入市市场，扩扩大销路路，可组组织自己己的推销销队伍或或者委托托关系良良好的分分销商，推介新新产品和和收集用用户意见见。与一些大大卖场、超市等等建立长长期合作作伙伴关关系在货架上上陈列产产品，事事实上很很多个体体消费者者在购买买这类食食品时都都是直接接到药店店或超市市购买，那么现现存的一一些便利利店、超超市等都都将成为为极其重

28、重要的销销售网点点。在海口，可以看看到现在在大卖场场，连锁锁超市等等非常多多，分布布也遍布布海口各各个角落落，大卖卖场如家家乐福、大润发发等；产产品在超超市以平平民化大大众价格格为宗旨旨，是最最有力的的销售渠渠道。在大型百百货店做做推广由于大型型百货商商店人流流量大，而且密密集，所所以在产产品投放放初期可可以在百百货商店店做大型型推广活活动，使使顾客对对该商品品的了解解和认知知更加深深入。比比如针对对海口，可以选选择市中中心人流流密集，有影响响力的大大型百货货商店，如南亚亚广场、明珠广广场、上上邦百汇汇城等，这些场场地十分分适合做做这类大大型推广广活动，具体活活动中，可用形形式多样样的互动动，

29、帮助助大家进进一步了了解产品品。5.3.3 自自有销售售队伍另外，为为了谋求求长期发发展以及及达到更更好的销销售效果果，将建建立及培培养自己己的销售售队伍。自有销销售队伍伍主要负负责：与旅游景景点的高高级宾馆馆联系，建立合合作关系系考虑到目目标顾客客中，一一部分是是旅游人人士，且且海南旅旅游业本本身比较较发达，可以分分别与高高级宾馆馆酒店联联系，在在他们的的菜单里里加入我我们“培培元斋”的药膳膳，采用用我们提提供的原原材料，与宾馆馆建立起起长期合合作关系系。主要要针对外外出旅游游人士。在各大药药店开展展点对点点式销售售。药膳之所所以得到到大家的的喜爱除除了味道道鲜美之之外，最最主要的的是它具具

30、有养生生的作用用，可以以做为一一种保健健品。而而药店是是众多顾顾客选购购保健品品德首要要选择，将“培培元斋”的产品品放在药药店进行行销售可可以扩大大公司的的市场份份额及知知名度。5.4促促销策略略5.4.1短期期的促销销策略：考虑到初初期资金金不足，所以我我们在开开始的一一至三年年导入期期内的促促销方式式将避开开昂贵的的电视、报纸等等宣传方方式，而而通过更更加有针针对性的的宣传方方式进行行促销。（1）派派送活动动将我们的的产品免免费送给给超市，让超市市在做促促销的时时侯使用用我们“培元斋斋”的产产品作为为礼品。另外我我们将开开展主题题营销活活动，选选择大型型百货商商店或者者人群密密集的广广场设

31、点点搭台。一方面面可以请请一些模模特走秀秀，另外外一方面面还可以以请主持持人主持持会场，提一些些关于药药膳的问问题请观观众参与与，并且且进行产产品试尝尝的派发发活动。（2）户户外广告告由于初期期希望顾顾客能迅迅速了解解产品，所以户户外广告告也是重重要手段段之一。户外广广告具有有弹性，高度重重复展露露，低成成本，竞竞争少的的特点。这几年年户外、互联网网等广告告媒介所所占的比比重都有有很好的的增加势势头。针对我们们的普通通客户，我们的的户外广广告将选选取公交交车、地地铁上的的移动电电视广告告以及闹闹市区内内的灯箱箱广告。由于消消费者每每天都需需要乘坐坐交通工工具或者者在闹市市区出入入，所以以这两种

32、种宣传方方式在控控制成本本的同时时应该能能够达到到我们需需要的宣宣传效果果。5.4.2长期期的促销销策略：公司成功功站稳脚脚跟，有有了稳定定资金的的支持后后，我们们将逐步步扩大宣宣传的力力度和范范围，努努力让“培元斋斋”这一一品牌深深入人心心。（1）电电视电视广告告覆盖的的目标消消费者的的范围最最广，传传达的信信息最直直接。通通过图像像，声音音的同时时传递，能够在在最大程程度上刺刺激消费费者，使使产品形形象被消消费者接接受，从从而以最最快速度度进入市市场。最最近有资资料显示示，电视视广告投投放增加加，在广广告市场场上所占占的比例例上升到到41。因而而，电视视广告将将是“培培元斋”步入成成熟期后

33、后的推广广重点。内容以生生活场景景为基础础，再现现日常生生活中通通过药膳膳来调理理身体，期望达达到使观观众共鸣鸣的效果果。时间将主主要集中中在每天天晚上黄黄金时间间段，辅辅以一些些非黄金金时段，在一些些主要电电视台投投放。此此外，周周末或者者旅游旺旺季更须须加大广广告宣传传力度。在电视广广告的拍拍摄上，可以针针对不同同的细分分市场，推出不不同的系系列，有有不同的的情节和和内容来来分别针针对不同同的顾客客。（2）杂杂志杂志具有有可信，有信誉誉，印刷刷效果好好等特点点，且有有效时间间长，可可传阅性性强。且且日前看看杂志已已经成为为大部分分都市人人的生活活习惯，收入层层次越高高，阅读读杂志的的比例也

34、也会越高高，女性性更高于于男性，年龄在在16-40间间，和我我们的目目标消费费者相符符。 针针对目标标顾客里里追求漂漂亮、美美容养颜颜的女性性，可制制作精美美彩页，在色彩彩上和创创意上突突出，并并提出“培元斋斋”的理理念。（3）赞赞助拍摄摄电影短短片就像电影影食神神里的的“撒尿尿牛丸”一样，借鉴其其投资参参与的方方式以及及情节设设计等，将“培培元斋”里的药药膳放入入电影中中。随着着影片的的播放，可以更更直观地地将“培培元斋”的产品品介绍给给顾客，形式形形象生动动，将会会起到一一个很好好的教育育消费者者的作用用。并且且可以利利用该片片打开知知名度。在投入入上，现现在制作作一部低低成本小小制作的的

35、影片不不是很难难，其花花费并不不比一般般广告投投资多，但是这这种新颖颖的形式式可能带带来更好好的效果果。6、融资资与财务务6.1 股本结结构和规规模公司实行行股份责责任制，即按股东出出资数多多少，从从而对公公司的债债务问题题负相应应的责任任。6.2资资金来源源与运用用基于我们们团队五五人的实实际背景景，遂决决定先由由每人各出资6万。等等向工商商部门申申请到执执照后，以公司司的名义向向银行申申请贷款款，初定定贷款额额为300万元，将以分分期到位位的形式式，另外外，公司司可用民民间信用用的方法法向民间间筹资220万（利息高高于银行行贷款,灵活方方便）。有了以上上的资金金来源，公司便有有初始的的资金

36、空空间来上上缴地租租，研制制药膳，发放工工资，上上缴税收收等。公司计划划总部地地址设在在医学院院附近，从而利于于向一些些医学专专家和营营养专家家请教和和咨询，并聘请请一些具具有专业业营养学学和中医医学知识识的专家家学者来来帮助研研制产品品，也方方便学生生在我公公司的实实习就业业。我公司也也将根据据当前市市场的需需求购进进相应的的设备，但由于于条件限限制，只只能先采采购一些些性价比比较高的的设备来来满足公公司初期期的生产产要求。6.3 盈利模模式、盈盈利能力力分析公司按地地区分部部，各个个地区针对对当地实实际情况况实行不不同的营营销策略略，而我国国的消费费水平历历来都是是东高西西低的，因此在在价

37、格制制定上消消费水平平高的地地区应比比其他地地区高110155。在一一些热门门城市和和国际旅旅游岛等等地方，产品除除了在超超市、商商店等地地方销售售，也将推推销给酒酒店类消消费较为为高档的的地方，并尽可可能多的的推销出出不同种种类的药药膳产品品。对于于药膳产产品的种种类，可可大致按按下图的的不同分分类来进进行不同同的生产产流程： SHAPE * MERGEFORMAT 药膳产品适用于儿童的产品适用于青少年的产品适用于老年人的产品大众普遍使用的产品1234123412341234（注：此此图的产产品1，产品品2，产品品3，产品品4只是一一个大概概的数字字，具体体的产品品则具体情情况具体体分析）公

38、司在生生产中，根据实实际市场场调查的的情况，将按照不不同地区区的需求求情况，确定出出各类产产品的生生产比例例，并且且运用财财务学的的计算方方法，给给出各产产品一个个合理的的价位。在销售过过程中，可采取取记分卡卡的形式式，对于于高价位位和中价价位的产产品，每每购买一一定数量量的产品品，即可可获得一一定数量量的积分分，当积积分超过过某个值值时，即即可获得得一张打打折卡，以后凡凡购买本本公司高高价位和和中价位位的产品品即可享享受九折折优惠。在达到到一定的的积分后后，即可可送一份份低价位位的本公公司的药药膳产品品，可由由顾客自自己挑选选。各大超市市、商店店及时将将销售额额、利润润统计出出来并上上传至公

39、公司财务务监管部部。公司可根根据创业业初期的的销售情情况制定定下一步步的生产产流程及及各产品品产量和和价格，在销售售过程中中面对一一些大客客户，在在资金充充足的情情况下，也可采采取赊销销的形式式；在资资金短缺缺时，可可采用让让客户预预付货款款的形式式来缓解解一些压压力。为了能让让公司最最大限度度的实现现盈利，可先进进行一次次广泛的的社会问卷卷调查和和网上调调查。主主要调查查不同地地方人的的饮食文文化和对对养生保保健的重重视程度度及他们们对养生生保健类类食品的的青睐程程度，然然后购买买一些其其他公司司生产的的同类产产品进行行对比研研究，取取其精华华去其糟糟粕，并并将其运运用到生生产上来来。对于员

40、工工及管理理人员的的工资分分配，公公司将采采取业绩绩分析和和积分制制进行，由于我我公司采采取的是是分不同同地区分分不同部部门的营营销模式式，因此此可以根根据该地地区的实实际消费费水平评评估销售售和管理理人员的的业绩。对于销销量大，回收利利润大的的，将根根据积分分制，获获取较高高的积分分，从而而每月增增加100工资资的基础础上获得得年终相相应的奖奖金并获获得较高高的股息息分红。具体考考察业绩绩的统计计方法表表如下：季度季度一季度二季度三季度四预计产量量实际产量量预计销量量实际销量量地区总销量利润东部中部西部6.4 风险资资金退出出策略风险资金金的退出出要求不不宜定得得过低，否则，将不利利于企业业

41、的长远远发展。公司业绩绩突出，所获取取的利润润和目前前的运行行足以维维持公的的正常运运转并达达到上市市要求时时，自然然是风险险资金退退出的有有利时间间。这时，公司司将不断断的获取取资本来来维持公公司的长长远发展展。当然然，前提提是公司司业绩好好，采取取直接上上市的方方式。一一旦公司司业绩糟糟糕，则则可采用股份份转让的的方式退退出风险险资金。7、关键键风险和和问题由于本公公司是一个创业业型的公公司，故故难免会会遭遇到到比较大大的风险险。主要风险险如下：7.1信信用风险险：即公公司在与与其他客客户进行行交易时时所产生生的风险险及员工工工资方方面的风风险。规避计划划：交易易中根据据商业信信用，应应及

42、时将将预付工工资贴现现，并建建立较为为完善的的信用监监管制度度，从而而较大程程度上规规避信用用风险。7.2技技术风险险：主要要是生产产中发生生的某些些事故。规避计划划：大力力开展员员工安全全生产加加油机相相关技术术方面的的教育，并对生生产过程程实行监监督，以以求风险险的最小小化。7.3市市场风险险：主要要是产品品无法推推销出去去或在市市场上没没有竞争争力。规避计划划：对营营销人员员进行培培训，并并及时展展开市场场调查，必要时时进行生生产改革革，力求求生产能能满足市市场发展展的需求求，并提提高产品品在市场场上的竞竞争力。对于那那些积压压下的产产品，可可通过拍拍卖或大大打价格格战予以以处理。8、管

43、理理团队8.1 我们的的团队和和背景对于药膳膳管理而而言，追追求利润润，但同同时注重重质量的的达标。而且更更重要的的是，药药膳这种种产品的的生产、营销、售后服服务等相相关问题题也是迫迫在眉睫睫的。因因此，要要做好药药膳，关关键在于于管理工工作的落落实与实实施通俗的讲讲，药膳膳公司必必须进行行划分相相应的组组织，在在这里，本公司司将会按按地区进进行划分分组织，主要是是因为药药膳这种种产品，对于不不同的地地区，需需求也不不同，而而且重要要的是，不同地地区的消消费水平平也有很大大差异。为了利于于公司培养养管理人人才，并并取得地地区的经经济效应应，故而而制定出出如下所所示管理理结构图图： SHAPE

44、* MERGEFORMAT 总经理销售人事采购财务西部西南部中部东南部东部人事销售会计生产工程8.2关关键人员员的选聘聘显而易见见，对于于整个公公司而言言，总经经理的人人才选拔拔是极其其重要的的。因此此，董事事会必须须得慎重重地进行行总经理理的选聘聘。其中中董事会会是由王王文涛、周瑶、刘盼、向登位位、吕晟五人人组成。在持股股方面，董事会会五人持持股约为为80%，而其他他的股份份由职工工进行持持股。只只有这样样才能充分分调动职职工的积积极性，当然这也也是出于于对公司司长期发发展的考考虑。8.2.1怎样样选聘总总经理：对于总经经理的选选聘，主主要是在在外进行行公开招招聘。因因此，为为了权衡衡一位潜潜在的总总经理在在岗位上上如何行行动，我我们将会会对一组组人候选选人进行行3-55天的一一系列的的演习操操作。主主要有以以下事情情必须得得完成，对于候候选人：接受各种种心理测测试参加一个个组织的的管理决决策小组组的活动动参加实际际练习参与讨论论解决药药膳管理理决策的的问题就某