第二小组心理调查计划书

1、大学生果汁饮料需求心理调查与分析连锁092第二项目目小组组员：仝仝露、王王满兰、吴婷婷婷、刘骏骏 李慧慧、陈锐锐、付晴晴晴、宋佳宁宁大学生对对果汁饮饮料需求求市场的的调查总总体方案案一、前言言随着我国国居民生生活水平平的提高高消费观观念的提提高，饮饮料已从从昔日的的奢侈品品转为日日常的生生活必需需品。同同时随着着消费者者对健康康天然饮饮品追求求意识的的不断提提高，国国内市场场对饮料料的品种种也不断断变化，享有“健康饮饮料”的果汁汁饮料开开始成为为饮料市市场的一一道靓丽丽风景线。大学生一一直是饮饮料消费费的主体体部分，大学生生对饮料料的消费费行为和和消费习习惯一直直是社会会关注的的问题。受客都都

2、超市的的邀请，向藕塘塘职教园园的大学学生对果果汁饮料料的市场场需求做做本次调调查。客客都超市市是位于于三叉路路口，红红绿灯的的地方；南边靠靠近无锡锡商业职职业技术术学院和和江南影影视学院院，北接接无锡技技师学院院，西临临江苏信信息职业业技术学学院，是是整个藕藕塘职教教园的中中心地带带。现在在果汁饮饮料市场场竞争日日夜激烈烈，新品品牌的果果汁饮料料的不断断出现，人们对对果汁饮饮料的选选择的范范围也越越来越大大。大学生如如何来选选择果汁汁饮料，对果汁汁饮料有有什么新新的需求求以及怎怎样更好好地为客客都超市市带来更更多的利利润，我我们小组组成员做做了关于于大学生生对果汁汁饮料需需求状况况的调查查。二

3、、调查查目的为了帮助助客都超超市更好好的吸引引客源，降低超超市在果果汁饮品品购买中中不必要要的耗损损，为其其提供客客观的事事实依据据。特针针对大学学生对果果汁饮品品的消费费偏好展展开调查查。主要要围绕大大学生对对果汁饮饮料市场场及消费费情况等等作出调调查，以以了解广广大学生生对果汁汁饮品的的消费状状况，以以便客都都超市给给广大学学生提供供更适合合学生饮饮用的果果汁饮品品。三、调查查内容类别项目内容消费与购购物环境境商业环境境商业区域域大小超市内部部环境超市规模模大小、内部设设施交通条件件交通是否否便利方方便消费费者购物物竞争者竞争者实实力强弱弱休闲娱乐乐周围娱乐乐设施类类型和数数量规模模卫生条

4、件件周围卫生生条件及及环境发展潜力力是否有扩扩大规模模的潜力力果汁饮品品种类主要提供供的果汁汁饮品有有那些消费群体体人流量不同时段段人流量量情况消费情况况在果汁饮饮品上的的消费情情况对果汁容容量的要要求对不同容容量的需需求口味需求求对那种口口味的比比较偏好好习惯购买买场所习惯在大大型超市市或者是是便利店店价位容易接受受的价位位包装喜欢的包包装类型型购买目的的健康或是是解渴还还是满足足生理需需求品牌消费费比较偏好好的品牌牌对现在其其提供的的饮品满满意度是否满意意其现在在提供的的果汁的的种类及及口味等等经济状况况经济发展展水平消费者的的消费能能力当前果汁汁市场的的主流方方向果汁市场场发展前前景市场

5、调查查的内容容要根据据市场调调查的目目的来确确定。该该次调查查的主要要内容有有以下几几个方面面：1、大学学生能接接受的果果汁饮料料的价位位高低2、大学学生对哪哪种果汁汁饮料的的包装的的购买力力最大呢呢？（瓶瓶装，易易拉罐，硬纸盒盒装）3、大学学生购买买果汁饮饮料时对对容量的的要求（5000ML，1.22L2LL）4、大学学生更喜喜爱哪种种口味的的果汁饮饮料（苹苹果 草莓莓 蓝莓 ）5、大学学生购买买果汁饮饮料的地地点在哪哪里（大大型超市市 便利店店）6、大学学生购买买果汁饮饮料的数数量（零零星式 小小量储存存）7、大学学生购买买果汁饮饮料是男男生多还还是女生生多呢7大学生生在购买买果汁饮饮料时

6、的的目的是是解渴还还是补充充维生素素呢8大学生生在购买买果汁饮饮料时更更关注哪哪些营养养成分9大学生生进入超超市时是是否习惯惯的买固固定喜好好的果汁汁饮料10大学学生一个个月在果果汁饮料料上的花花费11大学学生购买买果汁饮饮料时是是不是只只看品牌牌12大学学生对新新品牌的的果汁饮饮料会不不会尝试试四、调研研方法（一）二二手资料料调查时间：220100.100.277 144：000-17：00地点：无无锡商院院电子阅阅览室 、图书室室使用工具具:电脑脑、新闻闻、近期期报刊、杂志使用方法法：浏览览、摘录、编辑、整合收集内容容：1、果汁饮饮料市场场的国际际环境2、当前前国内果果汁饮料料的发展展状况

7、3、消费费者对果果汁饮料料的总体体需求情情况4、果汁汁饮料出出现的瓶瓶颈及其其开拓方方向5、有关关专家学学者及业业内人士士对果汁汁饮料前前景预测测注意事项项：1、资料的的有效性性、时效性性、权威性性2、要有有具体数数字作为为佐证3、网上上及各类类书籍内内容繁多多，要有有目的的的删选、整合负责人：李慧 （二）实实地调查查（1）街街头拦截截式调时间：220100-100-2920110-110-330 155：000-18：00地点：校校园、外面的的商业街街对象：逛逛街的大大学生，尤其以以出入超超市的大大学生为为主使用工具具:笔、本子、问卷使用方法法：1、填写问卷卷2、 现现场访问问收集内容容：1

8、、大学学生能接接受的果果汁饮料料的价位位2、大学学生喜欢欢购买果果汁饮料料的包装装种类（瓶装，易拉罐罐，硬纸纸盒装）3、大学学生对果果汁饮料料哪种容容量的需需求更多多（5000MLL，1.2L22L）4、大学学生更青青睐于哪哪种口味味的果汁汁饮料（苹果 、草莓莓、 蓝莓、菠萝、椰果、橙汁等等 ）5、大学学生在购购买果汁汁饮料时时的目的的是解渴渴还是补补充维生生素或是是其他6、大学学生希望望果汁饮饮料内富富含什么么营养元元素7、大学学生对品品牌饮料料的热衷衷程度8、大学学生每个个月在果果汁饮料料上的花花费9、大学学生对新新品牌的的果汁饮饮料的接接受心理理及程度度注意事项项：1、选取调调查对象象时

9、要慎慎重，最最好是正正在购买买的或已已经购买买饮料的的消费者者2、调查查人群男男女兼顾顾、不同同年龄层层次兼顾顾3、对男男女问题题的记录录要分开开，并进进行比较较总结4、调查查前要得得到顾客客的应允允，询问问时间不不宜太长长校园负责责人：仝仝露 商业街街负责人人：付晴晴晴（2）邮邮件访问问法时间：220100-100-29920110-110-330 199：00022：00地点：QQQ群 、QQQ信箱、贴吧使用工具具:网络络使用方法法：1、对QQQ上的人人进行询询问 2、发发送QQQ邮件，以问卷卷调查形形式开展展 3、贴贴吧的反反映情况况收集内容容：1、大学生生喜欢哪哪些品牌牌的果汁汁饮料2

10、、大学学生在购购买饮料料时比较较注意什什么3、大学学生在不不同季节节对饮料料的购买买意向4、大学学生是否否喜欢大大容量饮饮料5、大学学生对饮饮料价格格的可接接受范围围6、会选选择在哪哪些地方方购买7、大学学生对新新饮料的的关注度度注意事项项：1、邮件的的回收率率可能较较小2、选择择可信的的朋友同同学去问问，增加加信息的的可信度度负责人：王满兰兰（3）观观察法时间：220100-100-30020110-110-331 9：00-111：000地点：教教育超市市、大学生生超市、客都超超市使用工具具:视觉觉观察使用方法法：通过过眼观看看，揣测顾顾客消费费心理收集内容容：1、大学生生对果汁汁饮料品品

11、牌的忠忠诚度2、大学学生挑选选饮料的的时间（男女的的不同情情况）3、大学学生在不不同季节节对饮料料的购买买意向4、大学学生是否否喜欢大大容量饮饮料5、大学学生对饮饮料首要要注重的的是什么么注意事项项：1、切忌主主观臆断断2、不要要长时间间注视顾顾客，以以免造成成不必要要的误会会3、如有有条件可可采用检检测器观观察负责人：陈锐（4）开开展座谈谈会的调调查方法法地点：无无锡市百百汇公司司会议厅厅时间20010年年10月31日上上午8:00到到11:008:0008:330主持持人说明明座谈会会召开的的背景，会议的的主题。8：3009:330代表表逐个发发表自己己的观点点9:30010:30代代表、

12、专专家讨论论、辩论论饮料市市场的现现状及开开发、发发展方向向10：33011:00主主持人总总结陈词词，感谢谢与会人人员。说说明与会会人员领领取礼品品的途径径。会议的设设备及必必需品：摄像机，录像机机，电脑脑，投影影仪，矿矿泉水，烟，笔笔纸。资料整理理及分析析：把座谈会会得到的的信息进进行分类类整理，绘制表表格数据据图，与与其他调调查方法法得到的的资料进进行整合合。负责人:吴婷婷婷注：问卷卷见附件件1五、调查查对象及及数量一、调查查对象：本校在校校学生以以及校外外商业街街附近学学校的学学生对象的选选取，我我们要注注意以下下几个方方面：对果汁饮饮料有一一定的兴兴趣，对对于那些些对果汁汁饮料不不感

13、兴趣趣的同学学，不在在我们的的选取范范围之内内（问卷卷访问之之前，会会问他们们对果汁汁饮料的的喜爱与与否）选取不同同院系的的学生做做调查（这主要要是在本本校里展展开）男生女生生比例适适中，女女：男=2.55：1（因为女女生偏爱爱果汁饮饮料的较较多，更更有利于于我们得得到真实实的数据据）对于那些些步伐比比较快的的学生，我们不不宜去找找他们做做问卷，找那些些步伐稍稍慢点的的。（步步伐快的的，说明明人家有有事情要要去做，即便他他们可以以停下来来接受访访问，也也是应付付型的，得到的的数据没没有真实实性）二、调查查的数量量：（一）、本校区区（无锡锡商业职职业技术术学院）：1330份1、按男男女生比比例调

14、查查： 11：2.52、按院院系调查查：（经经济贸易易学院、会计金金融学院院、旅游游管理系系、商务务外语系系、艺术术设计系系、信息息工程系系、电子子工程系系、机电电工程系系）(二)、文良路路商业街街：700份按男女比比例调查查：1：1.33按消费群群体进行行调查：大学生、社会青青年消费费人群、中年消消费群体体按不同学学院进行行调查：江南影院院、江苏苏信息学学院 、无锡技技师学院院：1：1注：调查查预测见见附件22六培训训计划书书（1） 培训的的目的与与目标 ： 为了提提高问卷卷的质量量和可信信度，及及时有效效准确的的完成此此次问卷卷调查，特对参参加问卷卷调查的的访问人人员进行行集中培培训。（2

15、） 培训时时间 ： 十月月二十七七日下午午 22:0005:000（3） 培训地地点 教教三C1105（4） 培训者者： 王文文海老师师（5） 培训对对象 ：所有参加加问卷调调查的访访问人员员。主要要有刘骏骏、仝露露、吴婷婷婷、王王满兰、宋佳宁宁、付晴晴晴、陈陈锐、李李慧。（6） 培训方方式 ：主要采取取小组讨讨论的方方式，每每位组员员都要提提出问卷卷问答的的方式及及其注意意点，并并将结果果交由老老师查看看指导。（7） 培训内内容： 1、由组长长统一组组织组员员活动，了解做做调查的的注意点点及如何何规避被被访者的的拒绝。 2.、对象象的选取取要有一一定的针针对性，一般选选取适合合的人群群。 3

16、、访问开开始时要要能够引引起被访访者注意意，避免免遭到拒拒绝。如如果遭到到拒绝如如何采取取最有效效的方式式将调查查继续下下去。 4、注意礼礼貌用语语，当遭遭到拒绝绝时态度度要冷静静。表情情和蔼容容易亲近近面部要要始终保保持微笑笑。问卷卷结束后后要向被被访者表表示感谢谢。（8） 培训组组织工作作的分工工和标准准 （9） 培训资资源的具具体使用用 （11）培训效效果的评评价七、调查查问卷分分析报告告1、制作作材料根据制作作材料的的不同，我们把把果汁饮饮料的包包装分为为四种，分别为为纸盒、塑料瓶瓶、玻璃璃瓶和铝铝质量易易拉罐。通过问卷卷调查，我们得得到大学学生喜欢欢的果汁汁饮料包包装比例例图，如如下

17、：根据图包包装比例例分析图图，我们们可以很很清楚的的看出，塑料盒盒包装占占有最高高的比例例，高达达62.82%，这也也跟市面面上饮料料塑料盒盒包装居居多有关关，但我我们仍可可以得出出，塑料料盒包装装的便利利（易于于携带，不易碎碎，喝不不完可以以存放于于包里等等），使使得大学学生较喜喜欢这样样的包装装，而不不大会选选择玻璃璃瓶以及及铝制易易拉罐包包装。其其次较高高的占有有比例是是纸盒，约占223.998%，对于果果汁饮料料，采用用纸盒包包装，环环保，多多用于小小容量的的果汁饮饮料，由由此可以以看出，大学生生对于环环保包装装还是较较喜欢的的。另外外就是玻玻璃瓶包包装占66.633%，铝铝制易拉拉罐

18、包装装占3.57%，玻璃璃瓶包装装最大的的缺点就就是易碎碎，有安安全隐患患，大学学生较少少选择这这类包装装。铝制制易拉罐罐的最大大缺点就就是没有有喝完的的饮料不不好处理理，因此此对于这这种不太太便利的的包装，大学生生一般不不会选择择。由此我们们可以得得出，大大学生最最喜欢塑塑料盒的的包装，其次是是纸盒。这就要要求学校校超市里里的饮料料供应商商，多供供应塑料料盒包装装的饮料料，适当当一些的的纸盒包包装饮料料，玻璃璃瓶以及及铝制易易拉罐的的包装饮饮料可以以适当少少供应。2、饮料料价位我们把所所调查的的饮料价价位主要要分为四四类，如如下表所所示：由图表可可看出，选择饮饮品价位位在12元有有6份，占总

19、比比例的33.066%；335元的的有1002份，占总比比例的552.004%; 510元元的有66份，占占总比例例的3.06%；100元以上上的有22份，占占总比例例的1.02%。其中中选择饮饮品价位位在35元的的居多，占据了了大半壁壁江山，究其原原因：其其一，大大学生资资金来源源主要靠靠父母，没有太太多的零零用钱花花费在饮饮料上，追求的的大多并并不是价价格越高高越好，而是比比较实用用，满足足需求就就可以了了；其二二，大学学生消费费以休闲闲为主；其三，饮料价价位在335元符符合大众众消费，易被大大学生接接受。其其次，选选择12元和和510元元的人数数齐平，究其原原因是，价格太太低或偏偏高都不

20、不太符合合大学生生这一特特殊群体体的消费费习惯，购买112元的的大多是是在运动动之后购购买的用用于解渴渴，而且且购买的的大多是是康师傅傅纯净水水。再次次，选择择10元元以上的的饮品最最少，其其原因在在于大学学生的特特殊的消消费心理理及资金金状况不不是很充充裕。建议：饮饮品价位位在35元的的可以多多供应，且品牌牌、口味味、包装装等尽量量多样化化；其他他则适当当少供应应。3、饮品品容量分分析由上表可可知，选选择饮品品容量在在2500ml的的有688份，占占总比例例的344.699%；选选择5000mll的有886份，占总比比例的443.888%；选择11L的有有32份份，占总总比例的的16.33%

21、;选择择1.55L的110份，占总比比例的55.100%。其其中选择择饮品容容量在5500mml的最最多，占占总比例例的433.888%，究究其原因因是5000mll的饮品品容量符符合中国国消费者者日常消消费习惯惯，且比比较实惠惠。其次次，选择择大容量量的饮品品所占的的比重比比较小，选择11.5LL的只有有5.110%，其原因因是，大大学生在在校的生生活不想想家居生生活那样样需求的的包装容容量大，一大瓶瓶可以引引用两三三天，更更何况学学校条件件有限，没有可可以冷藏藏的措施施。建议：增增加小容容量及中中等容量量音频的的供应，适度减减少大容容量及超超大容量量饮品的的供应量量。4、认识识途经分分析人

22、们通过过广告宣宣传认识识饮料的的比例最最大，占占44.90%，其次次是自己己尝试，占366.733%，而而朋友推推荐、促促销、报报摊杂志志的认识识途径所所占比例例则相对对较小。原因：大大学生是是年轻的的消费主主体，追追求时尚尚、个性性、前卫卫，而在在这个信信息爆炸炸的时代代，媒体体无疑是是最好最最快最简简便的信信息渠道道。其中中形形色色色的广广告无疑疑是最吸吸引群众众眼球的的，也是是商家普普遍追捧捧的推销销方式，所以从从广告中中获取饮饮品信息息占比重重最大；中国人人喜欢眼眼见为实实，但对对于饮料料市场鱼鱼龙混杂杂的局面面，消费费者面对对品牌繁繁杂、口口味各异异的饮料料有了更更多的选选择余地地，

23、自己己尝试，选择喜喜欢的口口味、品品牌、价价格、容容量等，满足自自身需求求，因此此自己尝尝试所占占比重较较大；而而学生通通过朋友友推荐、促销、报摊杂杂志途径径认识饮饮品较少少的原因因可能是是因为大大学生生生活比较较自由，有时可可能各自自为政，对促销销活动不不太关注注。尤其其是手机机、电脑脑的使用用，对报报摊杂志志的阅读读就更加加少了。5、推广广方式：商家侧重重于利用用广告宣宣传这一一方式，占444.900%，其其次是免免费品尝尝，占339.229%，门店促促销、报报刊杂志志报道、其它所所占的比比例所占占比例较较小，分分别是：16.84%、6.63%、7.65%。原因是：对于大大学生来来说，手手

24、机、电电脑等先先进通讯讯设备的的使用是是普遍存存在和受受青睐的的，为广广告的发发展提供供了十分分便利的的条件，物欲横横流，广广告无处处不在，而广告告又以快快捷、简简便、丰丰富的方方式给予予了大学学生视觉觉和听觉觉上的冲冲击，不不但满足足了大学学生自的的购买欲欲望，还还为生活活增添了了色彩。因此，喜欢广广告只要要推广方方式最多多；大学学时代是是个性爆爆发的时时期，每每个人有有自己的的主见，而免费费品尝适适合大学学生的这这一心理理需求，根据自自身需求求，选择择适合自自己的；而由于于通讯工工具的普普及大学学生对报报刊杂志志阅读较较少。门门店促销销由于自自身推广广的局限限性并不不能得到到消费者者的认可

25、可，所占占比例较较少。6、新品品因素由图得知知大学生生购买新新品的因因素主要要是被广广告吸引引，好奇奇心理，周围人人的介绍绍和被包包装吸引引这四个个因素。其中好好奇心理理占了445%，周围人人影响占占了233%，广广告因素素占155%，包包装吸引引占100%。这这主要是是因为大大学生的的社会经经验还不不足，还还没形成成理性的的消费习习惯，容容易受好好奇心理理和周围围环境的的影响。7、选择择因素根据柱状状图我们们可以看看出影响响大学生生购买饮饮料的因因素是多多种多样样的，其其中口感感占244%，价价格占220%，营养、色素含含量、果果汁浓度度平均占占14%。由此此可知大大学生购购买饮料料关注营营

26、养、健健康、口口感、和和价格这这四个方方面。但但口感和和价格是是主要关关心方面面。大学学生的支支出主要要来自每每月固定定的生活活费，因因此对价价格比较较敏感，还有处处于青年年的他们们注重生生活的享享受，对对口感的的要求也也就很高高。根据上边边两个图图我们可可以得知知大学生生的饮料料消费受受可控因因素影响响较大，因此我我们可以以主推口口感好，价格便便宜的产产品，配配以营养养丰富，健康的的其他饮饮料。对对大学生生采取精精美、个个性化的的包装，压倒性性，创意意性的广广告，免免费品尝尝等推销销方式。8、消费费者喜欢欢的品牌牌据图片得得知大学学生喜欢欢的品牌牌是现有有的几个个大品牌牌，包括括娃哈哈哈、统

27、一一、康师师傅、可可口可乐乐、汇源源和美之之源果粒粒橙。其其中康师师傅占228%，美之源源果粒橙橙占244%，娃娃哈哈、统一鲜鲜橙多、可口可可乐、汇汇源果汁汁平均占占15%,农夫夫果园占占8%。究其原原因康师师傅靠价价格取胜胜，美汁汁源果粒粒橙靠价价格取胜胜，农夫夫果园虽虽然果汁汁含量较较高、营营养丰富富，但其其口味不不是很好好，所以以得不不不到大学学生的青青睐。娃娃哈哈、统一、可口可可乐与汇汇源在营营养、健健康、价价格和口口味方面面都没太太大的区区别，且且都在大大学生消消费偏好好范围内内，所以以差不多多各占据据了155%的大大学生果果汁饮料料消费市市场份额额。而像像健力宝宝、乐百百氏、露露露

28、杏仁仁多、椰椰树牌果果汁、每每日C因因其价格格、品牌牌知名度度和口味味方面有有其优劣劣势，只只有很少少部分目目标顾客客。9、10、11、12、八、果汁汁饮料需需求心理理调查总总结1、果汁汁饮料消消费心理理消费心理理一般消消费者选选择商品品时的心心理是“质高价价廉”。经调查查显示，果汁饮饮料的口口味、品品牌、价价格与生生产日期期，是影影响消费费者购买买果汁饮饮料的四四大因素素。而营营养价值值、购买买的方便便程度和和广告，这三个个因素，对消费费者也有有一定影影响。这一调查查结果反反映出目目前消费费者的心心理尚不不成熟，其表现现在两个个方面：消费者对对果汁饮饮料口味味与营养养价值选选择的落落差。国国

29、外的市市场调查查结果显显示，果果汁饮料料所具有有的较高高营养价价值，是是其在饮饮料市场场中迅速速增长的的最重要要原因之之一。而而我国十十大城市市消费者者对果汁汁饮料营营养价值值缺少偏偏爱，这这是不成成熟的市市场表现现。消费者对对果汁饮饮料的品品牌与广广告的重重视与果果汁饮料料品牌的的口碑影影响（朋朋友推荐荐）较小小之间的的落差，应该讲讲，口碑碑对消费费者购物物，尤其其是食品品类有着着较大的的影响，而果汁汁饮料的的口碑宣宣传对消消费者影影响小，说明消消费者购购买果汁汁饮料时时随意性性较大。2、消费费偏好及及行为（1）口口味偏好好随着人们们对果汁汁饮料越越来越重重视，对对果汁的的口味越越来越挑挑剔

30、。除除了传统统果汁饮饮料外，消费者者开始对对一些兼兼有水果果与蔬菜菜双重特特性的天天然绿色色果汁饮饮料产生生青睐。美味、营养、天然、健康，成为消消费者对对果汁饮饮料的新新要求。（2）消消费方式式大多数消消费者以以少量、零星、随机购购买为主主，习惯惯于即买买即饮，平时口口渴喝果果汁的比比例为775以以上，经经常购买买和批量量购买的的比例较较小。此此外休闲闲消费成成为消费费者购买买果汁饮饮料的一一个新特特点，如如外出旅旅游、宴宴会、聚聚餐等占占购买者者的比例例为222，也也就是说说大众化化消费是是目前果果汁饮料料消费的的一大特特点。（3）广广告媒体体选择电视广告告仍然是是果汁饮饮品传播播的主要要途

31、径，而新兴兴户外广广告的影影响力已已位居第第二，而而电台的的影响力力已大为为下降，排在报报纸杂志志之后居居第四位位，值得得注意的的是印刷刷广告（包括户户外广告告、报纸纸杂志、邮递、宣传册册）的影影响力正正在上升升，其总总的影响响传播力力已大于于电视广广告。（4）促促销因素素目前果汁汁饮料的的促销方方式主要要集中于于现场促促销，其其中最主主要的方方式是免免费品尝尝或赠送送，而举举办抽奖奖活动或或降低价价格对于于消费者者的吸引引力正在在减小，促销的的地点一一般选择择在繁华华地点或或大型商商场、超超市。（5）购购买地点点一些贴近近大学生生生活的的大卖场场、超市市、便利利店是日日常消费费果汁的的主要场

32、场所，其其中超市市是消费费者购买买果汁的的第一地地点选择择，占消消费者55522，其其次为便便利店、百货商商店、副副食店，而宾馆馆、饭店店的消费费量较小小，主要要是那些些高收入入的消费费人群。（6）包包装选择择目前市场场中的果果汁饮料料包装主主要有塑塑料瓶、易拉罐罐、玻璃璃瓶、纸纸盒等几几种包装装。调查查显示，玻璃瓶瓶包装是是消费者者的首选选果汁饮饮料包装装，其次次为塑料料瓶，而而对于易易拉罐、纸盒包包装的选选择较少少，从这这一调查查结果也也可以看看出消费费者“即即买即饮饮”的消消费特点点。（7）种种类选择择果汁饮品品主要分分为1000%纯纯果汁和和果汁饮饮料（果果汁含量量在100%以上上不足

33、1100%者）两两种。目目前，发发达国家家纯果汁汁的市场场份额在在65%，而中中国却有有80%的人选选择果汁汁饮料。这是因因为纯果果汁偏酸酸而且偏偏贵，消消费者更更愿意选选择果汁汁饮料。（8）购购买频率率重度消费费者的比比例较小小，仅有有2.11%消费费者每天天饮用一一次或更更多果汁汁；而轻轻度消费费者的比比例较大大，两成成多的消消费者每每周饮用用1 次次或更少少。也就就是说目目前果汁汁饮料的的固定消消费人群群较少，市场还还有待于于进一步步培养。（9）营营养价值值对消费费心里的的影响目前我我国没有有出台强强制营养养标签制制度，880%以以上宣称称含有维维生素的的果汁和和果汁饮饮料产品品并未标标

34、示其营营养素含含量：纯纯果汁和和果汁饮饮料的营营养价值值差异，也无法法直观地地向消费费者展示示出来：一些产产品的原原果汁含含量并不不确切，甚至故故意混淆淆果汁和和果汁饮饮料的差差别。如如此，消消费者虽虽然比较较重视纯纯果汁和和果汁饮饮料的健健康特性性，却很很难在产产品之间间进行选选择，全全靠广告告宣称和和口味品品尝。特特别是产产品的营营养宣称称未经规规范，很很容易引引起滥用用和误导导，也会会造成消消费者的的不信任任感第一，消消费者的的食品知知识和营营养知识识匮乏，使得营营养素含含量高这这一卖点点不具备备足够的的吸引力力；第二，营营养强化化产品健健康属性性缺乏规规范，消消费者不不知道具具体的含含

35、量和益益处大小小，无从从对各种种产品进进行比较较；第三，大大部分消消费者看看不懂营营养成分分标签，生产者者难以告告知消费费者其产产品的实实际营养养价值，使消费费者的需需求和产产品营养养品质难难以契合合；第四，厂厂商在消消费者心心目中的的信益度度有待提提高，而而信益度度的缺乏乏在一定定程度上上弱化了了产品宣宣传的效效果。3、果汁汁饮料消消费者特特征分析析女性化是是果汁饮饮料消费费的一大大特征。调查显显示，果果汁饮料料的消费费对象女女性占559.44%，而而男性消消费者只只占400.6%。从产产品性格格特征上上看，果果汁饮料料女性化化色彩较较浓，因因此更加加受女性性，尤其其是年轻轻单身女女性的欢欢

36、迎。在女性消消费者中中，果汁汁饮料的的市场渗渗透率达达43.8%；与此相相应的是是，男性性的市场场渗透率率只有334.77%，不不及平均均水平。可以说说，女性性消费者者撑起了了果汁饮饮料市场场的大半半江山。在职业特特征上，由于我我们多是是大学生生，脑力力劳动多多余体力力劳动，所以我我们对对对果汁饮饮料的需需求很高高，可以说说比较喜喜欢饮料料解渴，成为了了一种习习惯。在家庭收收入上，家庭月月收入220000元是消消费者购购买果汁汁频次的的重要分分界点。调查显显示，随随着收入入的增加加，对果果汁饮料料的消费费人数比比例增加加。当家家庭月收收入达到到20000元后后，其重重度消费费者的比比例大于于20000元以以下的消消费人群群，而轻轻度消费费者的比比例减小小，这说说明工薪薪化消费费也是果果汁饮料料消费重重要特征征。3、消费费者的评评价（1）消消费者对对现在饮饮料产品品不足的的评价绿色天然然保健饮饮料38.77去火的51.33功能多的的19.55能减肥、美容的的28.44刺激性小小的30.77包装精美美20.55有自己的的特色4