进食行为与智力发育

1、进食行为与智力发育进食行为与智力发育第1页2022/9/42进食行为与智力发育第2页1.12岁儿童吃饭时经常饭菜含在嘴里长 时间不咽？2、语言发育迟缓儿童为何存在进食 行为问题？问 题2022/9/43进食行为与智力发育第3页儿童饮食行为包含喂养行为、进食行为、食物选择和进食环境等。饮食行为问题多发生于06岁儿童。有汇报称现今孩子饮食行为发生问题约占25%30% 2022/9/44进食行为与智力发育第4页家庭原因文化经济家庭支持情绪性格教育健康情况食物种类职业进食技能发育解剖心理运动气质行为营养健康进 食儿童2022/9/45进食行为与智力发育第5页小儿进食行为与发育 进食是一个复杂生理过程，

2、与消化系统结构、功效关系亲密。需要口腔发育正常，包含口腔结构、口肌张力、口腔感觉及运动功效发育。 2022/9/46进食行为与智力发育第6页产前 胎儿28周出现口腔吸-吞反射使少 量羊水摄入。出生 吸-吞反射，舌向前吐出。1个月 原始反射（觅食、吸吮、吞咽） 促进进食并很快成为一个整体 进食行为。 年纪 进食行为发育-2022/9/47不一样年纪孩子饮食行为发育进程进食行为与智力发育第7页2022/9/482-4个月 进食中，有很多警觉和互动；经过感知将 母亲体味、声音等同食物联络起来； 把手放入口中，使孩子感到抚慰，提升对 口腔运动兴趣。4-6个月 准备好接收固体食物；头和躯干控制得很好 ，

3、能伸手抓、扒食品；手放在口中动作更 熟练；伸舌反射消失；能够在探索食物中 有目标地吐出食物年纪 进食行为发育-进食行为与智力发育第8页2022/9/49年纪 进食行为发育-6-8个月 坐着进食时，能保持头部稳定；咀嚼得 到发展；捧着奶瓶；在食物准备过程中 急不可待；进食时活动显著增多。8-10个月 准备好用手指拿着食物；自喂饼干；能抓 匙；尚不会有效使用；展现独立性。进食行为与智力发育第9页2022/9/410年纪 进食行为发育-12-15个月 要求自喂不要帮助；双手捧好杯 ； 用匙拙笨地取得食物，送入口中。15-18个月 很好使用钥匙和杯子；等候 食物能力好；玩弄或扔食物来 试探父母反应。1

4、8-24个月 会用钥匙和手指自己进食；会要求 食物；出现抗拒性，想控制进食 情景。进食行为与智力发育第10页进食行为与神经心剪发育 进食行为与智力发育第11页感知觉发育进食技能学习需要感知觉和感知觉反馈，包括本体感受、触觉、压力觉、温度觉和味觉。尤其是小儿早期味觉发育与以后进食偏爱行为亲密相关2022/9/412进食行为与智力发育第12页让婴儿较早感觉愉快口腔刺激，如进食、咬东西、吃拇指有利于以后进食固体食物和食物转换。2022/9/413进食行为与智力发育第13页新生儿: 对气味特殊表现与母亲相关 另外，对新气味有兴趣表现 婴 儿: 有嗅觉记忆，在发育中学习到 喜欢与不喜欢气味胎儿期: 嗅觉

5、已发育,胎儿在宫内就 接触到独特有味环境 2022/9/414进食行为与智力发育第14页味觉发育(taste)进食行为与智力发育第15页菌状乳头叶状乳头环形乳头“V”形排列线状乳状酸味甜味苦味咸味进食行为与智力发育第16页胎 儿: 在胎内已可接触各种物 质 ,对味觉刺激反应新生儿 :出生时已可对甜、酸反应婴 儿: 对咸味反应 2022/9/417进食行为与智力发育第17页儿童食物接收类型是从其经历食物刺激取得。儿童对食物喜爱不是食物本身特点，而是对食物熟悉程度。 2022/9/418进食行为与智力发育第18页 乳汁中有各种味道，与母亲食物相关。配方奶是人造、味道衡定。2022/9/419进食行

6、为与智力发育第19页2022/9/420进食行为与智力发育第20页母奶可能是宫内和固体食物气味桥梁。 2022/9/421进食行为与智力发育第21页运动发育与进食行为发育 大运动：竖颈和坐发育眼、手协调精细动作 2022/9/422进食行为与智力发育第22页2022/9/423语言发育与进食行为发育 语言不但包含说话内容，还包含说话动作，只有全部口腔器官都非常协调地运动，才能清楚地表达咱们想说话 进食行为与智力发育第23页4-5个月婴儿“粗大性用嘴探索”能帮助从奶嘴喂养过渡到用勺子或杯子喂养，还可以使婴儿咽反射触发部位后移，为婴儿接受更各种类食物作准备。 2022/9/424进食行为与智力发育

7、第24页6个月婴儿，开始进行“分辨性用嘴探索”“孩子经过口腔来区分玩具大小、形状、质地、味道和质量，然后将这种经验泛化于对固体食物接收和加工，最终学会怎样在口腔内安全舒适地转移、咀嚼、吞咽食物。 2022/9/425进食行为与智力发育第25页 孩子吃饭易呕吐 孩子吃饭吃不好 孩子常流口水进食技能是语言发展前一项主要技能2022/9/426进食行为与智力发育第26页l岁以前就应允许婴儿参加进食活动 10一12月学会自用勺7-9月杯中饮，手抓食物6个月自扶奶瓶2岁独立进食2022/9/427进食行为与智力发育第27页儿童早期食物接收“厌新”（neophobia）婴儿对新食物，表现出拒绝；假如有足够

8、机会，在愉快情况 下去尝试食物， 会从拒绝到接收。 2022/9/428进食行为与智力发育第28页儿童早期食物接收婴儿对新食物，表现出拒绝；假如有足够机会，在愉快情况下去尝试食物， 会从拒绝到接收。 “厌新”（neophobia）进食行为与智力发育第29页食物偏爱 偏爱甜食 2022/9/430进食行为与智力发育第30页食物单调学习和社会作用进食经历2022/9/431进食行为与智力发育第31页口腔疾病消化系统疾病脑及神经损伤心理社会原因2022/9/432常见进食问题原因进食行为与智力发育第32页脑、神经损伤： 除了有肢体运动障碍等异常外，常有口腔运动障碍，而出现对应表现：如：吃奶慢、易呛咳

9、、吃奶中止次数多、易呕吐拒食、不会咀嚼、不会用杯子喝水、经常张口、流涎、吞咽困难等等，学龄期可能以言语不清为主要表现。 2022/9/433进食行为与智力发育第33页心理社会原因： 1、连续母乳或牛奶喂养，未及时添加 辅食，长久进食流质饮食而无固体食物， 影响了口腔进食功效发育，包含口腔 运动和对食物感知。 2022/9/434进食行为与智力发育第34页心理社会原因： 2、父母行为与认知：父母喂养知识不足， 以自己感觉来替换小儿做出进食判断， 而非小儿需求，不能依据小儿情况正 确调整进食，如认为食物“热气”而不给 添加、没有饥饿感时强加小儿进食，进而 弱化了进食兴趣。 2022/9/435进食

10、行为与智力发育第35页心理社会原因： 3、进食环境：干扰多，分散注意力， 或有其它不愉快原因。4、个体原因： 小儿个体神经类型不一样，即气质不一样， 对进食有不一样反应，难养型气质小儿 情绪反应较强，轻易引发进食问题。 2022/9/436进食行为与智力发育第36页怎样培养良好饮食行为 ？2022/9/437进食行为与智力发育第37页4-6个月是宝宝学习咀嚼吞咽“关键期”也是味觉“敏感期” 一、注意宝宝婴儿期食物转换： 2022/9/438进食行为与智力发育第38页二、进食技能培养让宝宝自己进食能够促进宝宝精细动作发展，可培养宝宝独立能力，增强自信心，同时还能够促进语言发育，促进口腔运动发育和

11、语言发育 2022/9/439进食行为与智力发育第39页进食技能培养 吸吮吞咽：这是宝宝与生俱来技能咀嚼吞咽学习，能够做给宝宝看，让宝宝学习：闭唇?食物与唾液混合?磨碎食物?形成团块? 舌成筒状，舌尖上抬?推送团块到舌根部? 吞咽反射?进入食道5月 - (使颚）嚼动7月 - 咬8-36月- 咀嚼吞咽趋向成熟2022/9/440进食行为与智力发育第40页进食方式 吃10-12月 抓匙12-18月 帮助下自喂18-24月 自喂撒落多 喝8-10月 用杯喝12-14月 帮助下喝水18-24月 自喂2022/9/441进食行为与智力发育第41页宝宝口唇生来就有寻觅和吸吮本事，但咀嚼动作完成需要舌头、口

12、腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，必须经过对口腔、咽喉重复刺激和不停训练才能取得。所以，宝宝学会咀嚼吞咽需要一个过程，需要分阶段训练。逐步增加辅食是锻炼咀嚼能力最好方法 早期口腔进食技能培养 咀嚼训练三步走 2022/9/442进食行为与智力发育第42页第一步时间：46个月训练重点：吞咽辅食特点：糊状、泥状可选辅食：米糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥、鱼泥学会吞咽是日后摄取固体食物主要前提。46个月是宝宝学习咀嚼和吞咽起步阶段，该阶段比较适合添加泥糊状食物。 2022/9/443进食行为与智力发育第43页第二步时间：612个月训练重点：咬、嚼辅食特点：较细固体可选辅食：碎肉、碎菜末、碎水果粒、 面包片、

13、手指饼、小鱼干等宝宝6个月左右开始长牙，从这一时期开始，母亲可给宝宝提供一些需要咀嚼食物，以培养宝宝咀嚼能力，促进牙齿萌发。2022/9/444进食行为与智力发育第44页第三步时间：12个月以上训练重点：咀嚼后吞咽辅食特点：较粗固体可选辅食：水饺、馄饨、米饭、 其它纤维不太多成人食物伴随牙齿萌出和完善，宝宝口腔动作也来越丰富，咀嚼吞咽动作协调，渐渐地能够用牙齿咬碎再咀嚼。这时应给宝宝吃较粗固体食物，多吃粗粮 。2022/9/445进食行为与智力发育第45页 锻炼宝宝咀嚼能力有很多好处：1有利于唾液腺分泌，让唾液与食物充分混合， 促进食欲；2使食物磨得比较细碎，提升消化酶活性，促进 消化，有利营

14、养素吸收；3有利于牙齿发育和生长。咀嚼能力不够，宝宝 颌骨发育不好，长出来牙齿会排列不齐；4有利于头面部骨骼、肌肉发育，加紧头部血 液循环，增加大脑血流量，使脑细胞取得更多 氧气和养分；5充分咀嚼能够训练口腔、舌头、嘴唇等对应 器官肌肉协调性及灵活性，提升宝宝发音清 晰程度。2022/9/446进食行为与智力发育第46页错过了关键期怎么办？612个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧关键期 主要经过改变添加辅食方式及喂养方式来实现： 1.从较软食物逐步过渡到固体食物，培养宝宝 对食物兴趣，家长切忌急躁冒进。 2.培养宝宝良好饮食习惯，定时定量，规律饮食， 家长喂食时要刻意拉长两口饭菜之间时间间隔， 尽可

15、能做到每口食物咀嚼10次以上，让宝宝充分咀嚼， 体验进食乐趣。2022/9/447进食行为与智力发育第47页让吃成为一个乐趣 在婴儿添加泥糊状食物关键期让孩子享受到多样美味，从而取得丰富味觉、嗅觉视觉、触觉感知刺激，促进孩子早期发展。 2022/9/448进食行为与智力发育第48页吃奶、吃手、吃玩具-都是口腔接收刺激过程孩子吃奶、吃手、吃玩具及各种辅食时，正是口腔接收刺激过程，“这些食物和玩具质地、形状、温度、味道、气味以及口腔肌肉运动，会向大脑输送大量感觉信息，使孩子口腔感觉逐步学会细化、高级化，而这正是发展高级进食技能和说话基础”。 2022/9/449进食行为与智力发育第49页进食行为指导 进食时防止分心（TV、小说、玩具）要求进食时间（ 30分钟）逐步引入新食物（15次 ）勉励自己进食（