景区服务与管理电子教案01

1、景区服务与管理电子教案主 编 彭淑清1峨眉山风景名胜区峨眉山旅游区峨眉山景区2第一节 景区的概念与特征一、景区的概念（一）相关概念1、风景名胜区国务院于1985年6月7日发布的风景名胜区管理暂行条例中对风景名胜区概括为“凡具有观赏、文化或科学价值，自然景物、人文景物比较集中，环境优美，具有一定规模和范围，可供人们游览、休息或进行科学、文化活动的地区”。3举例： 以自然风光为主的风景名胜区：山地型风景名胜区；特殊地质地貌型风景名胜区：五大连池、川西黄龙寺、贵州织金洞（洞穴型）；陆地水体型风景名胜区：九寨沟、太湖；陆地生态型风景名胜区：西双版纳；海滨海岛型风景名胜区：三亚、秦皇岛北戴河、福建海坛

2、4以名胜古迹为主的风景名胜区： 承德避暑山庄和外八庙（古建筑）、韶山（名人故居）、洛阳龙门山（摩崖） 自然风光和名胜古迹兼备的风景名胜区（复合型）： 岳阳楼洞庭湖、江苏蜀岗瘦西湖举例： 52旅游区 根据中华人民共和国国家标准旅游区（点）质量等级的划分与评定（GB71 7775一1999）规定，旅游区为“经县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。包括旅游景区、景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等”。673旅游景点 旅游区的含义广泛，旅游景点的含义较为直

3、观和简单。旅游区一般涵盖旅游景点，其类型也更多些，规模大小相当或较大，而旅游景区应该介于两者之间。 如：杭州西湖景区由三潭映月、平湖秋月、苏堤春晓等景点所组成；武夷山景区由九曲溪配三十六峰峦，还有寺庙、祠宫、院、庄、室187处，亭、台、楼、阁117处景点组成；鼓浪屿（国家级重点风景名胜区）是由日光岩、菽庄花园、皓月园、郑成功纪念馆、环岛路等景点组成 。8 首先，旅游景区一般是将旅游资源经过人为开发，使其具有激发旅游者的兴趣和吸引力，本质上是一种旅游产品； 其次，旅游景区是旅游资源的重要表现形式，是各种旅游资源展现给旅游者的载体； 第三，只要是能够萌发人们的旅游兴趣和需求，并能提供给人们游览、休

4、息和科研的区域，都应该是旅游景区。 （二）旅游景区概念1、旅游景区内容92旅游景区概念 旅游景区是具有美学、科学、观赏、游览和历史价值的各类自然景观和人文景观的地域空间载体，它能够激发人们旅游兴趣和旅游需求，为人们提供参观、游览、度假、康乐、科研等产品和服务的区域。它包括：旅游景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等 。10试一试1.峨眉山 2.万年寺 3.峨眉 4.乐山桫椤沟 A.风景名胜区B.景区C.旅游区D.景点11二、景区的特征空间的地域性功能的旅游性 资源的可创性 经营的管理性 12第二节 旅游景区的等级评定及类型一、我国旅游景区等级评定标准

5、和办法我国常用的旅游景区评定标准和办法有两种，即旅游区（点）质量等级的划分与评定、风景名胜区管理暂行条例中的等级评定。13旅游区（点）质量等级的划分与评定 国家标准旅游区（点）质量等级的划分与评定（GBT177752003）是旅游区质量等级评定的依据，该标准将旅游区（点）质量等级划分为五级，从高到低依次为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A级旅游区（点）。旅游区（点）质量等级的确定，依据“服务质量与环境质量评分细则”、“景观质量评分细则”的评价得分，并结合“游客意见评分细则”的得分综合进行评价。145A级旅游景区目前中国共有156家5A级景区，其中仅有8家实行免票政策，2013年2月的数据表

6、明，全国5A级景区平均门票价格为109元人民币 15中国的旅游景区质量等级划分为五级，从高到低依次为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A级旅游景区。国家5A级旅游景区，是国家旅游局组织设立的全国旅游景区质量等级评定委员会从4A级旅游景区中组织评定，而后产生的旅游景区质量等级。评定的依据是2004年10月28日由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的国家标准GB/T 17775-2003，即旅游景区质量等级的划分与评定。 5A是一套规范性标准化的质量等级评定体系，是全国旅游景区（点）最高等级荣誉。代表了世界级旅游品质和中国旅游精品景区的标杆，注重人性化和细节化，更能反映出游客对旅游景区的

7、普遍心理需求，突出以游客为中心，强调以人为本。标准中对5A 级旅游景区提出了12项条件，即旅游交通、游览、旅游安全、卫生、邮电服务、旅游购物、经营管理、资源和环境的保护、旅游资源吸引力、市场吸引力、年接待游客量、游客抽样满意率。评选难度系数不亚于申报世界遗产，甚至超过了申报世界遗产的难度。16全国5A景区名单（截止2013年1月16日）合计153北京7故宫博物院、天坛公园、颐和园、（八达岭-慕田峪）长城旅游区、明十三陵景区、恭王府景区、 北京奥林匹克公园天津2天津古文化街旅游区（津门故里）、 天津蓟县盘山风景名胜区河北5承德避暑山庄及周围寺庙景区、 秦皇岛山海关景区、 保定安新白洋淀景区、 保

8、定涞水县野三坡景区、 石家庄平山县西柏坡景区山西3大同云冈石窟、 忻州五台山风景名胜区、 晋城阳城县皇城相府生态文化旅游区内蒙古2鄂尔多斯达拉特旗响沙湾旅游景区、 鄂尔多斯伊金霍洛旗成吉思汗陵旅游区17辽宁3沈阳植物园、 大连（老虎滩海洋公园老虎滩极地馆）、 大连金石滩景区吉林3长白山景区、 长春伪满皇宫博物院、 长春净月潭景区黑龙江3哈尔滨太阳岛景区、 黑河五大连池景区、 牡丹江宁安市镜泊湖景区上海3东方明珠广播电视塔、 上海野生动物园 、上海科技馆江苏15苏州园林（拙政园-留园-虎丘）、 苏州昆山周庄古镇景区南京（钟山-中山陵）风景名胜区、 中央电视台无锡影视基地三国水浒城景区、 无锡灵山

9、大佛景区、 无锡鼋头渚景区、 苏州吴江同里古镇景区、 南京（夫子庙-秦淮河）风光带、 常州环球恐龙城景区、 扬州瘦西湖风景区、 南通市濠河风景区、泰州姜堰区溱湖国家湿地公园、 苏州市金鸡湖国家商务旅游示范区、 镇江三山风景名胜区（金山-北固山-焦山）、 苏州吴中太湖旅游区（旺山-穹窿山-东山）18浙江10杭州西湖风景区、温州乐清市雁荡山风景区、舟山普陀山风景区、杭州淳安千岛湖风景区、嘉兴桐乡乌镇古镇、宁波奉化（溪口-滕头）旅游景区、金华东阳横店影视城景区、嘉兴南湖旅游区、杭州西溪湿地旅游区、绍兴市（鲁迅故里-沈园）景区安徽6黄山市黄山风景区、 池州青阳县九华山风景区、 安庆潜山县天柱山风景区、

10、 黄山市黟县皖南古村落西递宏村、 六安市金寨县天堂寨风景区、 宣城市绩溪县龙川景区福建6厦门鼓浪屿风景名胜区、 南平武夷山风景名胜区、 三明泰宁风景旅游区、 福建土楼（永定南靖）旅游景区、 宁德屏南（白水洋鸳鸯溪）旅游景区、 泉州市清源山风景名胜区江西5九江庐山风景名胜区、 吉安井冈山风景旅游区、 上饶三清山旅游景区、 鹰潭市贵溪龙虎山风景名胜区、 上饶婺源县江湾景区19山东7泰安泰山景区、 烟台（蓬莱阁-三仙山-八仙过海）旅游区、 济宁曲阜明故城（三孔）旅游区、 青岛崂山景区、 威海刘公岛景区、 烟台龙口南山景区、 枣庄台儿庄古城景区河南9郑州登封嵩山少林景区、 洛阳龙门石窟景区、 焦作（云

11、台山-神农山-青天河）风景区、 安阳殷墟景区、 洛阳嵩县白云山景区、 开封清明上河园景区、 平顶山鲁山县（尧山-中原大佛）景区 、洛阳栾川县（老君山-鸡冠洞）旅游区、 洛阳新安县龙潭大峡谷景区湖北7武汉黄鹤楼公园、 宜昌三峡大坝旅游区、 宜昌三峡人家风景区、十堰丹江口市武当山风景区、 恩施州巴东神龙溪纤夫文化旅游区神农架生态旅游区、 宜昌长阳县清江画廊景区湖南5张家界（武陵源-天门山）旅游区、 衡阳南岳衡山旅游区、 湘潭韶山旅游区、 岳阳（岳阳楼-君山岛）景区、 长沙（岳麓山-橘子洲）旅游区20广东8广州长隆旅游度假区、 深圳华侨城旅游度假区、 广州白云山风景区、 梅州梅县雁南飞茶田景区、 深

12、圳观澜湖休闲旅游区、 清远连州地下河旅游景区、 韶关仁化丹霞山景区、 佛山西樵山景区广西3桂林漓江风景区、 桂林兴安县乐满地度假世界、 桂林（独秀峰.靖江王城）景区海南4三亚南山文化旅游区、 三亚南山大小洞天旅游区、 保亭县呀诺达雨林文化旅游区、 陵水县分界洲岛旅游区重庆5大足石刻景区、 巫山（小三峡-小小三峡）、 武隆喀斯特旅游区（天生三桥、仙女山、芙蓉洞）、 酉阳桃花源景区、 黑山谷景区四川9成都（青城山-都江堰）旅游景区、 乐山峨眉山景区、 阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区、 乐山乐山大佛景区、 阿坝藏族羌族自治州松潘县黄龙风景名胜区、阿坝汶川、绵阳北川羌族旅游区、南充阆中古城、广安邓小平故

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14、区布尔津县喀纳斯景区、 伊犁地区新源县那拉提旅游风景区阿勒泰地区富蕴县可可托海景区23二、景区的基本类型 （一）按照景区要素的主体来划分根据构成景区特色的主体要素不同，可以把景区划分为自然类景区、人文类景区和综合类景区三种类型。 举例：24自然类景区张家界武陵源旅游区武陵源位于湖南省西北部 ，以石英砂岩峰林峡谷地貌为其主要特征，共有石峰3103座，峰体分布在海拔5001100米，高度由几十米至400米不等，这种特殊的地貌形态被命名为“石英砂柱峰”地貌。 25人文类景区西安市秦始皇兵马俑博物馆秦始皇兵马俑博物馆是中国遗址性博物馆。建在秦始皇帝陵的兵马俑坑遗址上。该馆以一号、三号兵马俑坑遗址、遗物

15、为主体，向观众展示出丰富多采的兵马俑坑发掘现场和坑内出土的高大的秦兵马俑群。 26综合类景区九江市庐山风景旅游区庐山地处江西省北部 。大江、大湖、大山浑然一体，雄奇险秀，刚柔并济，形成了世所罕见的壮丽景观。同时，中华民族源远流长的历史和数千年博大精深的文化蕴育了庐山无比丰厚的内涵。27（二）按照景区功能的特征来划分根据景区的主导功能差异，可以将景区划分为观光体验类景区、度假休闲类景区、资源保护类景区和综合类景区四种类型。28（三）按照景区形成的原因来划分美国学者CR戈尔德耐等在旅游业教程一书中，根据景区形成的原因将其划分为文化、自然、节庆、游憩和娱乐等五种类型。这种分类方法被人们称为景区类型的

16、“五分法”。 29作业1.景点、景区、风景名胜区、旅游区的区别和联系。2.收集四川5A、4A、3A景区的数量，同时每一个级别的景区选择一个有代表性或者你喜欢的作简单介绍。2.下来的任务：全班3组，每组收集一个5A级景区资料，并制作成PPT，作为项目化考核（一）的成绩。30第三节 景区的发展状况一、我国景区发展历程（一）古代的萌芽阶段（商周一1840年）古代的中国景区发展主要表现为园林的建造活动，人们通常把1840年以前的中国园林称为古典园林。 31 转 折 期 成 熟 期 高 潮 期 鼎 盛 期 形 成 期起源与发展32 园林的最初的形式是囿。 囿是利用天然山水林木，挖池筑台而成的一种游憩生活

17、境域，供天子、诸侯狩猎游乐。 周文王“灵囿” 秦汉时期：出现了以宫室建筑为主的宫苑，“一池三山”的布局初步形成。 特点（利用自然）： （1）面积大，周围数百里，保留囿的狩猎游乐的内容 （2）有了散布在广大自然环境中的建筑组群。苑中有宫，宫中有苑，离宫别馆相望，周阁复道相连。 秦始皇的阿房宫、汉武帝的上林苑 形 成 期殷商时期（起源）:33 转 折 期 成 熟 期 高 潮 期 鼎 盛 期 形 成 期魏晋南北朝（转折期）: 园林开始崇尚自然，私家园林出现。 私园已从利用自然环境发展到模仿自然环境的阶段，筑山造洞和栽培植物的技术有了较大的发展，造园的主导思想侧重于追求自然情致，如北魏张伦在宅园中“造

18、景阳山，有若自然”，产生了“自然山水园”。 佛教自东汉传入，盛行于魏晋，南朝梁武帝将其定为国教，寺庙园林开始兴起。 34 转 折 期 成 熟 期 高 潮 期 鼎 盛 期 形 成 期隋唐（成熟期）:隋唐：（1）皇家宫苑继续扩大发展 隋：西苑；唐：长安城；宋：艮岳将模写山水推向顶峰（2）风景游览地开始形成：杭州西湖（3）私家园林兴盛：写意山水得到发展。 唐朝白居易的庐山草堂；35 转 折 期 成 熟 期 高 潮 期 鼎 盛 期 形 成 期高潮期 （两宋）园林艺术完全进入写意山水境界，全面体现出中国园林艺术的风格特征，在叠山、理水、植物配置方面取得很大成就，预示着鼎盛期的到来。代表：北宋皇家园林“寿

19、山艮岳”北宋私家园林（京都和洛阳）南宋：临安西湖及近郊36 转 折 期 成 熟 期 高 潮 期 鼎 盛 期 形 成 期鼎盛期（明清）明清：园林艺术成就达到顶峰 （1）皇家园林规模庞大：圆明园、北海、颐和园 （2）私家园林空前发展：拙政园、留园、个园、瘦西湖 （3）园林创作理论化：计成园冶，对造园艺术具有指导性作用37 园林题材的配合件讲求几何图案的组织，在轴线引导下作对称分布。38虽由人做，宛如天开39中西结合40功能皇家园林府宅园林祭祀园林庭院园林公共园林名山园林41区域北方园林江南园林岭南园林少数民族园林42（二）近代的低迷阶段（18411949年）这期间，不仅出现了火烧圆明园这样的历史悲

20、剧，而且大量的古典园林被西方人霸占据为已有，中国的景区发展处于历史上的最低谷。 434445（三）现代的兴旺阶段（19501999年）20世纪80年代初，国家公布了首批24个历史文化名城和44个国家级风景名胜区，推动了我国景区的开发和建设。改革开放以来，中国的景区取得了突飞猛进的发展。国家公园、森林公园、地质公园、野生动物园、世界遗产、游乐园、主题公园、乡村度假、海滨度假、温泉、滑雪、滑水、高尔夫、节事庆典等景区类型不断完善和提高，形成了比较完整的景区系统。 46（四）当代的提升阶段（2000年至今）进入2l世纪以来，随着旅游大国地位的确立，中国旅游业实现了第二次战略转型：适度超前战略一一政府主导战略一一旅游强国战略，旅游业的产业化和国际化水平不断提高。在这种背景下，中国景区的类型逐渐多样化，世界遗产、国家公园、森林公园、地质公园、野生动物园、游乐园、主题公园、乡村度假、海滨度假、温泉、滑雪、滑水、高尔夫、节事庆典等类型逐步规模化和系统化，景区经营日益市场化和国际化，景区管理更加专业化和规范化，景区的数量和质量全面进入提升发展阶段。47安徽黄山48江西庐山49河南云台山5051云南石林52广东丹霞山53湖南张家界54黑龙江五大连池55