蒙古族餐具图案设计

1、论蒙古族餐具图案设计研究摘 要我国有着悠久的民族文化中，蒙古族文化因为它的特殊地理环境生活习俗和人文习俗，成为千百年来众多灿烂辉煌的少数民族文化中特色鲜明历史悠久的独特一支。在，蒙古族的餐具图案中更加能凸显出蒙古的特色和文化，本文将通过分析蒙古族餐具上的图案，进一步解析其图案背后蕴含的文化特点，最后，分析其对于设计应用的作用。关键词：蒙古族；餐具；图案；应用目 录 TOC * MERGEFORMAT 摘 要 1.绪论民族文化中，蒙古族草原文化有着它独特的内涵特征与精神，称得上是博大精深。蒙古族的传统图案作为一种视觉元素被广泛应用于现代设计中，有着独特鲜明的民族特色与风格。在经济文化全球化的大时

2、代背景下，弘扬本民族文化是其重要的责任。蒙古族是一个历史悠久人口较多的民族，而蒙古族民间图案，是草原民族在马背上，万里原野上历经千年的文化积淀而形成的。蒙古族的民间图案运用范围非常广泛，在日常生活中，衣、食、住、行，几乎处处都有图案的存在，这也充分反映了蒙古民族人民对生活的热爱，以及对美的热爱与追求。这些丰富多彩的图案体现了勤劳智慧的蒙古族人民的艺术创造力。蒙古族文化是我国多元民族文化中重要的组成部分，其人文价值意义重大。怎样将蒙古族餐具的图案文化融入设计中是其主要的文化价值，也是历史赋予的使命。2.蒙古族餐具图案的特殊美感分析2.1动物形态的美感蒙古族的图案，较为常见的是“五畜图案“。蒙古族

3、被称为“马背上的民族”，马是游牧民族赖以生存的生命线。因而经常出现马或者是象征马的图案。在许多蒙古族的餐具上也反映出这一点，例如：虎忽勒，一种以马皮或牛皮制作的盛水、酒等饮料器皿。呈元宝形，中间部位呈壶嘴状，上有木塞，木塞顶部有一孔，可穿入皮绳，或挂在身上，或挂在马上携带，结实耐用；而佛教的传入，也带来了对狮子的尊崇。狮子是权威、雄强、英雄的象征。摔跤手的毡袜、腰边多用狮子纹装饰。“虎”图样在我国北方的民族民间美术中非常流行。虎，常被寓为英雄的象征，有些餐具的碗边、餐盘边都会印制带有狮子的图案象征着游牧民族的勇猛、团结、智慧、坚韧的基本精神和民族性格。2.2植物形态的美感植物图案同样与蒙古族对

4、植物的崇拜有关，萨满教信奉长生天，从宗教的角度可以看出：蒙古族依赖大自然同时敬畏大自然，崇拜大自然，祈求大自然，祈求大自然的神灵消灾降幅。他们也赋予植物某种观念与意识，如以花、茎、叶、根及完整的植株在餐具上用来做装饰。蒙古族图案同时也吸收了很多汉族传统纹样以及寓意象征。石榴多籽，故常被寓为“多子”的象征，经常会和佛手、桃的图案结合，寓意为多福、多寿、多子，也就是常见的“福寿三多”。松树丰姿雄态醉人千古，是一种有着强生命力的常青树。赋予它意志刚强、坚贞不屈的品格，与竹、梅一起称为“岁寒三友”。喻坚忍不拔，也有象征友谊的意义。2.3几何形态的美感几何图案大多是由一些适合纹样构成的，主要有三角纹、山

5、形纹、菱形纹、圆圈纹、半圆纹、锯齿纹、水波纹、竹编纹、浪花纹等。蒙古族的牧民们认为圆形的图案是太阳和阳性的象征，寓意生命永恒。方胜纹样是一种几何形的吉祥图案，是两个菱形压角相叠的造型，寓意优胜、方正、同心。这也是颇受牧民喜爱的图案，就连日常食用自己制作的奶豆腐都常常刻有方胜文。菱形纹样大概是因其造型与植物的果实和叶子的形状相似而得名。如：蒙古族的奶茶壶，其多为铜制，造型各异。大多为圆形或椭圆形，比农耕地区所用的稍大。铜壶、铅壶结实耐用。茶壶上图案十分精致，造型优美。中心部分设有团形图案，图案的主体部分为一巨龙，栩栩如生，上下配以各种卷草图案和莲花图案，壶嘴与壶把处亦雕以龙，装饰纹样和实际功能达

6、到和谐的统一。2.4文字形态的美感蒙古语称为“图门贺”，在上古时代被很多部落作为一种符咒，后被古代一些宗教所沿用。起初人们把它视为太阳或火的象征，后来被普遍地用作吉祥的标志。由万字纹顶端延伸出各种连锁花纹，意为绵延不断，这种抽象写意式的几何图形，经过不断重复组构，形成了一种节奏和韵律，强化了图式的韵律感，原始而又古朴。在蒙古族中能够见到不少的银碗、银盘上刻着各种象征着美好，寓意着吉祥的文字。3.蒙古族餐具图案在设计中的运用3.1传承开拓式的设计弘扬本民族文化并不是一味的守旧和恪守的继承，是既要传承也要开拓的设计思路。传统的并不是通通可取，也不能片面表象的传承。要“知其然，知其所以然”的传承民族

7、传统，了解图案的由来、象征寓意，在其基础上重新提炼、加工、或是重新排列组合、加以大胆创新，将蒙古族独特的民族图案运用到诸多设计领域。当下很多设计为了赶应“民族风”的设计风潮，盲目粗糙的收集一些民族元素生硬的加入现代设计，其作品自然也是粗糙没有灵魂。这就是“知其然，知其所以然”的传承民族传统，有点像哲学中常提到的透过现象看本质。要挖掘现代设计可用的民族传统元素，但又不能片面的生搬硬套。譬如一个简单的纹样，要知其来由、所表寓意、又加以现代化的抽象概括。从表现形态和内在的精神内涵深度的传承开拓。在毕业设计中见图1，也体现出了蒙古族的文化和精神。蒙古族人物的生活习性、礼仪、舞蹈等，也被融入到了毕业设计

8、的作品当中，充分的体现出了蒙古族的传统文化内涵。3.2各类运用蒙古族图案的设计作品随着国内设计、创意产业的发展，“中国风”、“民族风”的设计风潮悄然兴起。具有蒙古族特色的设计也逐渐兴起，具有先见卓识的设计师们，挖掘运用蒙古族特有的图案，结合现代设计，既为设计开拓了新思路，也弘扬了蒙古族传统文化。设计师们大胆创新的讲蒙古族独特的图案融入现代设计作品。在设计的各个领域都有较为优异的成果。如蒙古王酒，为了突出蒙古酒这一特色，从品牌的LOGO、以及产品的包装，都恰到好处的运用了蒙古族图案。还别出心裁的运用了蒙古族文字，将文字图形化。除了视觉传达方向，环艺设计领域对于如何将蒙古族图案运用到设计中也有良好

9、的展现。如设计师大胆运用蒙古族图案、纹样结合到现代家居设计展示设计当中去。在当下游牧生活方式逐渐消退，蒙古族地区城市化汉化的大背景下，很好的传承保护了本民族传统文化，在现代化生活下不忘弘扬蒙古族文化。广告、招贴、包装、交互、环艺、工艺品等等诸多设计门类，都有列举不胜的结合运用蒙古族图案的优良设计作品。3.3为民族自豪感而设计现代社会科技技术至上全球一体化的时代背景下，本民族文化越发显得重要和必不可少。科技发展与否似乎成了一个民族一个团体一个领域成功与否的重要标准之一，没有经历工业革命的我们在现代化发展初期显得有些自卑，但中国人的进取精神和智慧很快就缩短了这一落差。但技术毕竟是生硬没有灵魂的，真

10、正能给与民族自豪感的还是要靠那些绵延数千年的本民族文化。比如草原上生活的牧区男子们，他们自幼都要学习马鞍的制作，但款式图样并不守旧，要看个人发挥。一个牧区男子做出一副精美的马鞍子，能成为他极其引以为豪的事情，这远远胜于都市人拥有高端数码产品的那种优越感。他们都在为自己本民族绚烂的文化和独树一帜的工艺所自豪，新时代的民族化设计就是要通过对本民族文化的传承开拓而树立我们新时代的民族自豪感。4.总结与展望全球化的时代背景下，传承开拓弘扬本民族文化、做提升民族自豪感的设计是每一位设计师的责任使命。蒙古族文化广博厚重，尤其是蒙古族的餐具图案中，无不展现出蒙古族文化的精髓和深远的意义，蒙古族文化其实还有很多值得研究发扬的方面，本文只是就蒙古族餐具图案所传递出的文化内涵进行了分析和解析。中国是个多民族聚合而成的国家，我们只有维护好本民族文化的独特性，才能实现世界文化的多样性。参考文献1李娜.传统经典吉祥图形J.天津美术学院学报.2012(02)2赵福.创建新图式绘画艺术创作课教学新探J.美术大观.2012(06)3张进.中国莲花图案多样化的象征意蕴J.中国艺术.2012(02)4温庆武,陈克元.灵芝符号的意象结构与文化内