蒙古族图案在餐具中的视觉传达设计

1、PAGE 蒙古族图案在餐具中的视觉传达设计 摘要 我国有着悠久的民族文化中，蒙古族文化因为它的特殊地理环境生活习俗和人文习俗，成为千百年来众多灿烂辉煌的少数民族文化中特色鲜明历史悠久的独特一支。在，蒙古族的餐具图案中更加能凸显出蒙古的特色和文化，本文将通过分析蒙古族餐具上的图案，进一步解析其图案背后蕴含的文化特点，最后，分析其对于设计应用的作用。 关键词 蒙古族；餐具；图案；应用 ABSTRACT In China, the Mongolian culture, because of its special geographical environment and custom of huma

2、nities, has become a unique and unique one with a long history of the splendid ethnic culture in the past few thousand years. In this paper, we will analyze the Mongolian tableware pattern, further analyze the cultural characteristics behind the pattern, and finally analyze its effect on the design

3、application.KEY WORDS Mongolian; tableware; pattern; application目录 TOC * MERGEFORMAT 1.前言 PAGEREF _Toc5974 12.蒙古族发展及文化概述 PAGEREF _Toc9492 13.蒙古族典型图案视觉设计 PAGEREF _Toc5242 13.1典型图案的象征及意义 PAGEREF _Toc3795 13.2典型图案的图形特点 PAGEREF _Toc20186 23.3材质与餐具设计 PAGEREF _Toc10116 24.文化传承语境下的创新设计 PAGEREF _Toc8572 34.

4、1传承的文化与精神内涵 PAGEREF _Toc32030 34.2现代餐具设计的创新理念 PAGEREF _Toc13394 45.蒙古族图案应用餐具的创新设计 PAGEREF _Toc21928 45.1主题内容的图形提炼与设计 PAGEREF _Toc8577 45.2流行色彩的适应性设计 PAGEREF _Toc13001 55.3视觉元素的再组织 PAGEREF _Toc19430 66.总结 PAGEREF _Toc22371 8参考文献 PAGEREF _Toc14173 9致谢 PAGEREF _Toc15180 10 蒙古族图案在餐具中的视觉传达设计1.前言视觉传达设计主要是

5、通过人类的视觉感官实现设计信息的传递，设计师在进行视觉传达设计时，会将多种元素和信息，通过图形、符号等形式，传达给信息的接受者，由于人类的视觉感官对图形和信息产生了刺激，从而将设计的信息和设计的元素传达给观看者，完成设计理念和设计概念的传递。视觉传达设计是不同于平面设计与图形设计的，其主要的原因是在于，随着社会和时代的发展，视觉传达设计其本身是源于平面设计，但是由于现代的设计师运用了多种数字信息化的手段，在进行设计时结合了现代的多媒体技术，使得视觉传达设计的应用范围逐步扩大，不单单局限于图形设计与广告设计的范畴。民族文化中，蒙古族草原文化有着它独特的内涵特征与精神，称得上是博大精深。蒙古族的传

6、统图案作为一种视觉元素被广泛应用于现代设计中，有着独特鲜明的民族特色与风格。大漠南北广阔的草原，从来就是我国北方民族活动的历史舞台。考古发掘证明，远在旧石器时代，这里就有人类生存。蒙古族是蒙古高原文化的集大成者。虽然蒙古民族共同体是在13世纪形成的，但组成蒙古族的蒙古各部都有着更为古老的历史。他们与阿尔泰语系各民族，与我国历史上的东胡、匈奴、鲜卑、突厥等古代游牧民族，与更早期的原始人类，都有着某种程度的渊源或亲缘关系，他们之间的文化传统有许多是一脉相承的。在民间美术方面可以找出明显的发展传承轨迹。2.蒙古族发展及文化概述在经济文化全球化的大时代背景下，弘扬本民族文化是其重要的责任。蒙古族的民间

7、图案运用范围非常广泛，在日常生活中，衣、食、住、行，几乎处处都有图案的存在，这也充分反映了蒙古民族人民对生活的热爱，以及对美的热爱与追求。这些丰富多彩的图案体现了勤劳智慧的蒙古族人民的艺术创造力。蒙古族文化是我国多元民族文化中重要的组成部分，其人文价值意义重大。怎样将蒙古族餐具的图案文化融入设计中是其主要的文化价值，也是历史赋予的使命。3.蒙古族典型图案视觉设计3.1典型图案的象征及意义动物图案的象征及意义：蒙古族的图案，较为常见的是“五畜图案“。蒙古族被称为“马背上的民族”，马是游牧民族赖以生存的生命线。因而经常出现马或者是象征马的图案。在许多蒙古族的餐具上也反映出这一点，例如：虎忽勒，一种

8、以马皮或牛皮制作的盛水、酒等饮料器皿。呈元宝形，中间部位呈壶嘴状，上有木塞，木塞顶部有一孔，可穿入皮绳，或挂在身上，或挂在马上携带，结实耐用；而佛教的传入，也带来了对狮子的尊崇。狮子是权威、雄强、英雄的象征。摔跤手的毡袜、腰边多用狮子纹装饰。“虎”图样在我国北方的民族民间美术中非常流行。虎，常被寓为英雄的象征，有些餐具的碗边、餐盘边都会印制带有狮子的图案象征着游牧民族的勇猛、团结、智慧、坚韧的基本精神和民族性格。植物图案的象征及意义：植物图案同样与蒙古族对植物的崇拜有关，萨满教信奉长生天，从宗教的角度可以看出：蒙古族依赖大自然同时敬畏大自然，崇拜大自然，祈求大自然，祈求大自然的神灵消灾降幅。他

9、们也赋予植物某种观念与意识，如以花、茎、叶、根及完整的植株在餐具上用来做装饰。蒙古族图案同时也吸收了很多汉族传统纹样以及寓意象征。石榴多籽，故常被寓为“多子”的象征，经常会和佛手、桃的图案结合，寓意为多福、多寿、多子，也就是常见的“福寿三多”。松树丰姿雄态醉人千古，是一种有着强生命力的常青树。赋予它意志刚强、坚贞不屈的品格，与竹、梅一起称为“岁寒三友”。喻坚忍不拔，也有象征友谊的意义。文字图案的象征及意义：蒙古语称为“图门贺”，在上古时代被很多部落作为一种符咒，后被古代一些宗教所沿用。起初人们把它视为太阳或火的象征，后来被普遍地用作吉祥的标志。由万字纹顶端延伸出各种连锁花纹，意为绵延不断，这种

10、抽象写意式的几何图形，经过不断重复组构，形成了一种节奏和韵律，强化了图式的韵律感，原始而又古朴。在蒙古族中能够见到不少的银碗、银盘上刻着各种象征着美好，寓意着吉祥的文字。3.2典型图案的图形特点在蒙古族各种民间工艺品中看到常用的传统图案有：云纹(哈木尔)、回纹、犄纹、卷草、础纹、龙、凤、盘肠、八宝、普斯(圆形图案)、汗宝古、哈屯绥格、牛、马、羊、驼、狮、象、虎、鹿、狼、蝶、鸟、鱼、佛手、杏花、牡丹、莲花，还有山纹、水纹、火纹、旋涡纹、指纹、葫芦纹、几何纹等等。然而，在蒙古族的典型图案中，几何图案是其最为经典的图案。几何图案大多是由一些适合纹样构成的，主要有三角纹、山形纹、菱形纹、圆圈纹、半圆纹

11、、锯齿纹、水波纹、竹编纹、浪花纹等。蒙古族的牧民们认为圆形的图案是太阳和阳性的象征，寓意生命永恒。方胜纹样是一种几何形的吉祥图案，是两个菱形压角相叠的造型，寓意优胜、方正、同心。这也是颇受牧民喜爱的图案，就连日常食用自己制作的奶豆腐都常常刻有方胜文。菱形纹样大概是因其造型与植物的果实和叶子的形状相似而得名。3.3材质与餐具设计在蒙古族的典型图案中，有许多可以与餐具设计相结合的元素，例如：蒙古族的奶茶壶，其多为铜制，造型各异。大多为圆形或椭圆形，比农耕地区所用的稍大。铜壶、铅壶结实耐用。茶壶上图案十分精致，造型优美。中心部分设有团形图案，图案的主体部分为一巨龙，栩栩如生，上下配以各种卷草图案和莲

12、花图案，壶嘴与壶把处亦雕以龙，装饰纹样和实际功能达到和谐的统一。4.文化传承语境下的创新设计4.1传承的文化与精神内涵图案在蒙古族文化中的表现几乎无处不在，它奠定了蒙古族文明史上最基本的内容，是蒙古族文化宝库中最重要、最丰富的遗产，涉及范围之广泛，是任何其他艺术形式所不能相提并论的。但是，由于我国早期的闭关锁国的政策，使得我国艺术事业的起步相较于其他欧洲国家和日本、韩国，都落后了一截，且中国悠久的历史文化，使得国民受到传统思维束缚较为严重。在很多艺术作品的展出和创作过程中，或许在欧洲国家一件十分普通和常规的艺术创新作品，在早期的中国就会被国民评价为“不堪入目”，“艺术创作手法过于大胆”等。这些

13、都是我国国民包括了艺术创作者在这样的一个文化背景，和文化熏陶下，受到了传统思维束缚，而对艺术创新有接受度低，难以接受等问题。艺术创新是基于原有的艺术创作和艺术作品的基础上，针对现阶段的艺术氛围，艺术热点，艺术表现形式，对原有的艺术创作形式进行改变和变革，将传统的艺术创作形式与现代的创作手法相结合，形成新的艺术表现形式和表达方式。我国在艺术创新的路上虽然起步有点晚，由于我国经济发展和传统思维观点的较为传统，在很多艺术表现形式和表达方式的接受、认可方面，接受得较晚。如，80世纪在日本、欧洲各国开始流行以人体为艺术表现的唯一载体，以人体为基础，进行艺术创作和创造，这一点，在当时的欧洲国家和日本都很快

14、流行，并且得到了大众的认可和接受。但是就中国而言，对于人体艺术，和基于人体进行艺术创作这一点上，直到90世纪中期，中国才慢慢开始允许有关人体的艺术作品展现在大众面前。然而，大众的审美观和接受程度也并非欧洲国家那样思想转变快。很多人都认为，这是对中国女性的侮辱，对艺术事业的不尊重。因此，应当鼓励设计师大胆运用蒙古族图案、纹样结合到现代家居设计展示设计当中去。在当下游牧生活方式逐渐消退，蒙古族地区城市化汉化的大背景下，很好的传承保护了本民族传统文化，在现代化生活下不忘弘扬蒙古族文化。广告、招贴、包装、交互、环艺、工艺品等等诸多设计门类，都有列举不胜的结合运用蒙古族图案的优良设计作品。4.2现代餐具

15、设计的创新理念虽然，近几年我国在艺术创新方面有着重大的突破和成就，但是由于欧洲国家早期的艺术文化的植入，加之，我国早期大量的艺术行业从事着、深造者都是远赴法国、英国等早期艺术发源地进行学习和留学。因此，当我国真正开始大力发展艺术创新行业时，所处艺术创新行业一线的从业者，大多都是国外留学回国的海归人才，其本身就带有了一定的国外艺术素养，反之，却对我国自身的传统文化和流行文化存在艺术思想滞留、艺术思想与我国传统文化脱节的问题。这便导致了创作出来的艺术作品、传播的艺术思维中与国外的艺术创新思维大同小异，这就进一步导致了同质化问题的产生。但是，随着国内设计、创意产业的发展，“中国风”、“民族风”的设计

16、风潮悄然兴起。具有蒙古族特色的设计也逐渐兴起，具有先见卓识的设计师们，挖掘运用蒙古族特有的图案，结合餐具设计，既为餐具设计开拓了新思路，也弘扬了蒙古族传统文化。5.蒙古族图案应用餐具的创新设计5.1主题内容的图形提炼与设计弘扬本民族文化并不是一味的守旧和恪守的继承，是既要传承也要开拓的设计思路。传统的并不是通通可取，也不能片面表象的传承。要“知其然，知其所以然”的传承民族传统，了解图案的由来、象征寓意，在其基础上重新提炼、加工、或是重新排列组合、加以大胆创新，将蒙古族独特的民族图案运用到诸多设计领域。当下很多设计为了赶应“民族风”的设计风潮，盲目粗糙的收集一些民族元素生硬的加入现代设计，其作品

17、自然也是粗糙没有灵魂。这就是“知其然，知其所以然”的传承民族传统，有点像哲学中常提到的透过现象看本质。要挖掘现代设计可用的民族传统元素，但又不能片面的生搬硬套。譬如一个简单的纹样，要知其来由、所表寓意、又加以现代化的抽象概括。从表现形态和内在的精神内涵深度的传承开拓。同时，传统图案始终伴随着人类文明和发展，人们对传统图案有着天然的敏感性，传统图案是悠久而质朴的，包含了丰富的先民的智慧精华是民族特性的真实写照，在设计中能产生怀旧和自豪的民族情结；通过传统图案，可以恰当地渲染出意境与情调。当代设计者要充分利用传统图案的民族性所体现的传统图案的识别功能和给人的心理感觉，将特定的设计内容需要和与之相应

18、的传统图案结合起来加以表现。给受众传达没的享受的同时又进一步对中国传统图案有充分的认知和感悟。同时，作为设计者应该分析把握现代人的观赏理念，处理和运用色彩去表现相关主题，考虑色彩与民族情结、环境、使用对象、产品、等因素，并结合中华民族深厚的色彩文化，传承与发展推陈出新，既能够恰当地表现设计对象，同时也使民族的传统文化能不断创新、不断发展，从而在与世界文化交流的过程中凸显中华民族特色。5.2流行色彩的适应性设计汉代“四神纹”(亦称四灵纹)中的朱雀、玄武、白虎、青龙、图案中把四神看成与求福辟邪有关，在代表不同的五行及色彩之外，它同时又表示方位和季节。青龙的方位表示为东，代表春季;朱雀的方位表示为南

19、，代表夏季;白虎的方位表示为西，代表秋季;玄武的方位表示为北，代表冬季。曹植神龟赋中记载：“嘉四灵之建德，各潜位乎一方，苍龙虬于东岳，白虎啸于西岗，玄武集于寒门，朱雀栖于南方。”就是对四神兽的描写青色是东方之色，中国美轮美奂的青花瓷器的青蓝色被认为是“典雅、秀丽的东方女性象征”.礼记。郊特牲中黄衣黄冠而祭，息田夫也。野夫黄冠，黄冠草服也。指农夫在腊月时都穿黄衣戴黄冠，表示他们已经借宿了一年的农事。深秋时节万物熟黄，人们穿上自然的颜色表示农耕结束开始祭天，祈福。可见当时人们对色彩观的形成与运用。色彩的调合有三个原则关系，即色彩协调、色彩对比和色彩抵触。当四种以上的色彩结合在一起，看上去悦目，我们

20、就可以说色彩协调。在现代餐具设计中要发挥这种协调关系，最简单的办法是作单调处理，可以在色彩的浓度和明度上作一些变化。譬如餐具包装设计者可以这样考虑，米色于棕色调，是棕色加白色产生的色彩，是红色和橙色调合而成的。依此准则，便可以将整体包装定为棕色作为主要色调，然后才加入米色的色彩。色彩的对比主要应用在包装产品和背景的关系处理上，应用得好，会强化现代餐具设计美感，更加吸引消费者。现代设计师们大胆创新的讲蒙古族独特的图案融入现代设计作品。在设计的各个领域都有较为优异的成果。如蒙古王酒，为了突出蒙古酒这一特色，从品牌的LOGO、以及产品的包装，都恰到好处的运用了蒙古族图案。还别出心裁的运用了蒙古族文字

21、，将文字图形化。除了视觉传达方向，环艺设计领域对于如何将蒙古族图案运用到设计中也有良好的展现。同时，民族文化博大精深，我国拥有着悠扬的历史文化，而每一个民族传统文化都蕴含着许多艺术的气息，对于设计者而言，只有良好地将传统文化、民族文化中的艺术元素，运用到现代的设计中，更好地为人们所了解和接受，充分挖掘民族文化、传统文化的价值，才是设计者应当注重和考虑的。在“娱乐至死”的时代，任何艺术设计、产品设计应该积极的紧跟时代的步伐，将传统中国风格的色彩融入到产品设计中，也显得其更加的时代化，能够让更多的年轻人了解和认识什么是传统中国风格的色彩。5.3视觉元素的再组织在视觉传达设计中，有两个至关重要的要素

22、，成为了视觉传达设计的核心点。其分别为“视觉”和“传达”。首先，对于“视觉”来说，其中最重要的是“视觉符号”，“视觉符号”作为视觉传达设计的根本设计要素，在人类的生活中存在于方方面面，只要是人眼能够看到、识别的物体都可以作为“视觉符号”，例如：大街上的树、周边的建筑物、接触到的各类商品等，也包括了舞台表演、音乐歌曲、文字符号等，只要是人眼能够看清和识别的物体都是视觉传达设计的设计元素。“视觉符号”的出现，极大程度地扩宽了视觉传达设计的应用面，众所周知，视觉传达设计中最重要的构成要素为文字、插图或者标志，只要设计师能够将人们所能看到的物体转化为文字、插图或者标志，就能展现出视觉传达设计的传播功能

23、，信息的接受者也就能够从各类广告、电视、互联网等渠道中看到和了解到。其次，对于“传达”而言，在传统的设计传达过程中，设计师往往会局限于如何将信息传递给信息的接受者，也就是设计的观看者、信息的接受者，大部分的设计师会在设计作品的色彩、表现形式等方面重点考虑，但是，视觉传达设计的传播渠道和传播途径不仅仅局限于传统的传播渠道。随着新型互联网媒介的崛起、现代数字信息传播体系的建立，使得视觉传达设计可以通过视觉传播渠道进行“无限制”的传播，即：只要是人眼能够看到的媒介都可以作为视觉传达设计的传播渠道之一。最后，随着新型材料的生产、各个领域技术的进步，视觉传达设计将以一个新的身份，交差应用于各个领域，形成

24、一个全新的数字化视觉媒介体系。其将在社会精神文明层面、社会经济发展层面等起到至关重要的作用，将以其独特的艺术表达方式和艺术魅力影响着人们的情感和审美价值观。然而，现代社会科技技术至上全球一体化的时代背景下，本民族文化越发显得重要和必不可少。科技发展与否似乎成了一个民族一个团体一个领域成功与否的重要标准之一，没有经历工业革命的我们在现代化发展初期显得有些自卑，但中国人的进取精神和智慧很快就缩短了这一落差。但技术毕竟是生硬没有灵魂的，真正能给与民族自豪感的还是要靠那些绵延数千年的本民族文化。比如草原上生活的牧区男子们，他们自幼都要学习马鞍的制作，但款式图样并不守旧，要看个人发挥。一个牧区男子做出一

25、副精美的马鞍子，能成为他极其引以为豪的事情，这远远胜于都市人拥有高端数码产品的那种优越感。他们都在为自己本民族绚烂的文化和独树一帜的工艺所自豪，新时代的民族化设计就是要通过对本民族文化的传承开拓而树立我们新时代的民族自豪感。6.总结全球化的时代背景下，传承开拓弘扬本民族文化、做提升民族自豪感的设计是每一位设计师的责任使命。蒙古族文化广博厚重，尤其是蒙古族的餐具图案中，无不展现出蒙古族文化的精髓和深远的意义，蒙古族文化其实还有很多值得研究发扬的方面，本文只是就蒙古族餐具图案所传递出的文化内涵进行了分析和解析。中国是个多民族聚合而成的国家，我们只有维护好本民族文化的独特性，才能实现世界文化的多样性

26、。同时，随着科技的发展，也可以结合运用新技术，新媒体的各个方面和方向，用透射传播体系的立体模式，建立对蒙古族典型图案文化传播的特有体系。通过当下流行的互联网传播的模式开展新一轮的传播。通过用户关注度高的网络媒体资源，例如利用微博，博客等沟通渠道广为传播。另需引起有话语权的网站的关注，例如地方政府网站，特别是有建立建设蒙古族传统文化相关的网站，让其加以传播使得大众认识到蒙古族典型图案文化的重要性。让市民能积极参与蒙古族文化的保护行列中。而艺术创新者更要在蒙古族传统元素的图案中提取独特元素，通过数字化与新媒体技术的性能，也可以成立影视作品等。在传播过程中体现其创作过程，可以很好地将蒙古族传统元素的

27、图案的核心价值完整的展现出来，并能进一步体现蒙古族传统元素的图案的成果，有利于与群众互动，积极发展文化创意产业。参考文献1李娜.传统经典吉祥图形J.天津美术学院学报.2012(02)2赵福.创建新图式绘画艺术创作课教学新探J.美术大观.2012(06)3张进.中国莲花图案多样化的象征意蕴J.中国艺术.2012(02)4温庆武,陈克元.灵芝符号的意象结构与文化内涵J.中国艺术.2012(02)5顾谦倩.蒙古族传统色彩审美观与发展趋势J.艺术与设计(理论).2011(08)6赤新.赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇蒙古族首饰作坊考察报告J.吉林艺术学院学报.2010(02)7郭太林.蒙古族金银器图案应用的研

28、究J.内蒙古艺术.2010(01)8张永升.蒙古族吉祥图形的美学研究J.内蒙古艺术.2008(02)9陆少游.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=ZSHI200306002&dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2003&v=t/kcms/detail/frame/kcmstarget平面设计的现代性与民族性J.装饰.2003(06)10安姚舜.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=ZSHI200305042&dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2003&v=t/kcms/det

29、ail/frame/kcmstarget寻找时代的视觉符号谈视觉传达设计的着力点J.装饰.2003(05)11萨仁满都拉.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=1012441247.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2013&v=t/KCMS/detail/kcmstarget蒙古族传统图案的象征性特征研究D.内蒙古大学201212武翀智.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=1012258515.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2012&v=t/KCMS/de

30、tail/kcmstarget蒙古族图案的文化内涵和艺术表达研究D.浙江农林大学201113成刚.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=2009202420.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2010&v=t/KCMS/detail/kcmstarget蒙古族传统图形符号在现代平面设计中的应用D.内蒙古师范大学200914白凤.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=2010150078.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2010&v=t/KCMS/detail/k

31、cmstarget蒙古族传统图案分类和样素分析D.内蒙古农业大学201015张曼娟.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=2008103725.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2009&v=t/KCMS/detail/kcmstarget蒙古族传统图案在现代设计中的提升D.内蒙古师范大学200816李珎.HYPERLINK/kcms/detail/detail.aspx?filename=2009039815.nh&dbcode=CMFD&dbname=CMFD2009&v=t/KCMS/detail/kcmstarget蒙古族传统图案装饰元素与民族城市建筑D.华中科技大学200717欧新菊.HYPERLINK/kc