高考生物一轮复习课时分层作业三十九生物技术实践第3课生物技术在其他方面的应用新人教版选修1

1、PAGE- 5 - / NUMPAGES5课时分层作业 三十九 生物技术在其他方面的应用(30分钟100分)1.(10分)(2019太原模拟)如图为“DNA的粗提取与鉴定实验中的有关操作示意图 ,据图答复以下问题：(1)正确的操作顺序是_。(2)图中C、E步骤都参加蒸馏水 ,但其目的不同 ,分别是_和_。(3)图中A步骤中所用酒精必须经过_才能使用 ,该步骤的目的是_。(4)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA ,可滴加_试剂 ,沸水浴 ,如果出现_ ,那么该丝状物的主要成分为DNA。【解析】(1)DNA的粗提取步骤：向鸡血细胞液中参加蒸馏水 ,使细胞破裂；用单层纱布过滤 ,收集滤液；在

2、滤液中参加NaCl ,使NaCl溶液物质的量浓度为2 mol/L ,过滤除去不溶的杂质；向滤液中参加蒸馏水 ,使NaCl溶液物质的量浓度降至0.14 mol/L ,析出DNA；用玻璃棒搅拌 ,DNA就缠绕在玻璃棒上；将DNA溶解到浓NaCl溶液中过滤 ,参加与滤液等体积的冷酒精溶液 ,析出DNA。故正确顺序是CBEDA。(2)两次参加蒸馏水的作用：第一次是使鸡血细胞吸水涨破 ,DNA从细胞中释放出来进入滤液；第二次是使溶解于物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液中的DNA析出 ,与杂质别离。(3)提取含杂质较少的DNA时 ,所用酒精溶液必须经过充分冷却才能使用 ,否那么DNA的溶解度会增大

3、。(4)DNA可在沸水浴条件下与二苯胺试剂作用变成蓝色。答案：(1)CBEDA(2)加速鸡血细胞的破裂降低NaCl溶液的浓度 ,使DNA析出(3)充分冷却提取含杂质少的DNA(4)二苯胺蓝色2.(10分)(2019福州模拟)在“DNA的粗提取与鉴定的实验中 ,对DNA进行鉴定时 ,做如下操作：试管序号AB1加2 mol/L的NaCl溶液5 mL加2 mol/L的NaCl溶液5 mL2不加参加提取的DNA丝状物并搅拌3加4 mL二苯胺 ,混匀加4 mL二苯胺 ,混匀4沸水浴5 min沸水浴5 min实验现象实验结论(1)根据上图 ,完成表格空白处的实验内容。(2)对于B试管 ,完成1、2、3的操

4、作后溶液颜色如何？_。(3)在沸水浴中加热的目的是_ ,同时说明DNA对高温有较强的_。(4)A试管在实验中的作用是_。(5)B试管中溶液颜色的变化程度主要与_有关。【解析】此题主要考查DNA分子的鉴定。A、B两试管形成对照 ,B试管中含DNA丝状物 ,A试管中不含 ,起对照作用 ,其他条件均完全相同。本实验强调反响条件是沸水浴加热5 min ,加快颜色反响的速度 ,观察比照两试管的颜色时要等到冷却以后。答案：(1)溶液不变蓝色溶液变蓝色DNA在沸水浴的条件下遇二苯胺会变成蓝色(2)溶液颜色根本不变(不呈蓝色)(3)加快颜色反响速度耐受性(4)对照(5)DNA(丝状物)的多少3.(10分)如图

5、是利用鸡血粗提取DNA的根本操作 ,据图分析答复：(1)假设乙为鸡血细胞液 ,那么甲为_ ,该操作的实验目的是_。(2)假设乙为含DNA的浓NaCl溶液 ,那么甲为_ ,该操作的实验目的是去除_(填“不溶或“可溶)性杂质。(3)假设该操作玻璃棒上能卷起白色丝状物 ,那么甲为_。【解析】(1)向鸡血细胞液中加蒸馏水 ,其目的是使鸡血细胞吸水涨破释放出DNA。(2)向含DNA的浓NaCl溶液中参加蒸馏水 ,DNA溶解度降低会析出 ,从而去除可溶性杂质。(3)DNA和杂质分子在95%的冷酒精溶液中溶解度存在差异 ,DNA不溶于酒精溶液 ,但细胞中的某些蛋白质溶于酒精溶液 ,故可去除溶于酒精溶液的杂质

6、 ,向烧杯内溶解有DNA的NaCl溶液中参加95%的冷酒精溶液 ,可用玻璃棒卷起白色丝状物(DNA)。答案：(1)蒸馏水使鸡血细胞吸水涨破释放出DNA(2)蒸馏水可溶(3)95%的冷酒精溶液4.(10分)(2019合肥模拟)许多植物含有天然芳香油 ,如柠檬精油、玫瑰精油、薄荷油等。以下是与芳香油提取相关的问题 ,请答复：(1)柠檬精油是一种广谱性的杀虫剂 ,提取柠檬精油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮 ,柠檬精油的提取适宜采用压榨法 ,此方法的步骤如图。参加A物质的目的是_ ,分解果胶 ,防止压榨时果皮滑脱 ,提高出油率。C过程的目的是_。(2)玫瑰精油称为“液体黄金 ,是世界香料工业不可取代的原

7、料 ,适合采用_法提取。提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为_ ,将玫瑰花瓣和清水蒸馏后收集得到的产物是_。(3)薄荷油是挥发性物质 ,从薄荷叶中提取薄荷油时_(填“能或“不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法 ,理由是_。【解析】(1)A物质是石灰水 ,压榨法提取柠檬精油时需要先将柠檬果皮用石灰水浸泡 ,目的是破坏细胞结构 ,分解果胶 ,防止压榨时果皮滑脱 ,提高出油率。C过程是用普通布袋过滤糊状压出液 ,是为了除去固体物和残渣。(2)玫瑰精油的提取方法主要是水蒸气蒸馏法 ,提取玫瑰精油时 ,玫瑰花瓣和清水的质量比是14 ,将玫瑰花瓣与清水经水蒸气蒸馏后收集得到的是油水混合物。(3)薄荷油与玫

8、瑰精油的化学性质相似 ,能随水蒸气一同蒸馏 ,故提取薄荷油时也能采用水蒸气蒸馏法。答案：(1)破坏细胞结构除去固体物和残渣(2)水蒸气蒸馏14油水混合物(3)能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似5.(10分)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图 ,请根据图答复以下问题。(1)图中b的名称是_ ,a的作用是_。(2)e为_ ,对于e ,实验时应注意_。(3)f为_ ,常用的是_。(4)如果层析液没及e会导致_。【解析】(1)图中b为色谱容器；a为玻璃盖 ,其作用是防止层析液挥发。(2)e为样品原点 ,点样时应快速、细致 ,并保持滤纸枯燥。(3)f为有机溶剂 ,作为层析液 ,常用的是石油醚。(4)如果层析

9、液没及样品原点 ,会导致胡萝卜素溶解在层析液中 ,使鉴定失败。答案：(1)色谱容器防止层析液挥发(2)样品原点点样时应快速、细致 ,并保持滤纸枯燥(3)有机溶剂石油醚(4)胡萝卜素溶解在层析液中 ,使鉴定失败【延伸探究】(1)图中c表示什么？对c有哪些要求？提示：图中c表示滤纸 ,应选择枯燥的定性滤纸。(2)该实验与绿叶中色素的别离有何差异？提示：目的不同：本实验是鉴定色素 ,需设置对照 ,绿叶中色素的别离实验目的是别离色素 ,不需要设置对照。点样方法不同：本实验点样品原点 ,绿叶中色素的别离实验是画滤液细线。滤纸不同 ,本实验用滤纸片 ,绿叶中色素的别离实验用滤纸条。6.(10分)(2019

10、石家庄模拟)利用柑橘皮提取橘皮精油是提高柑橘经济价值的重要途径。请分析答复提取过程的有关问题： (1)提取橘皮精油 ,常采用_法而不用蒸馏法 ,原因是_。(2)提取橘皮精油时 ,为了提高出油率 ,首先将橘皮_ ,并用石灰水浸泡 ,石灰水的作用是_。(3)参照手动压榨原理示意图 ,设计压榨方案时要考虑容器_。为了使橘皮油易于与水别离 ,常参加_ ,并调节pH至_。(4)得到压榨液后 ,用普通布袋过滤除去固体物和残渣 ,然后_进一步除去质量较小的残留固体物 ,再用分液漏斗或吸管将_别离出来。此时 ,橘皮油中含有少量的水和果蜡 ,需在510 下静置57天 ,用吸管吸出上层澄清橘皮油 ,其余局部过滤

11、,_合并 ,成为最终的橘皮精油。【解析】(1)橘皮精油主要存在于橘皮中 ,由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏过程中会发生局部水解 ,同时水中蒸馏会导致原料焦糊的问题 ,因此一般采用压榨法提取橘皮精油。(2)提取橘皮精油时 ,为了提高出油率 ,首先将橘皮去水枯燥 ,然后用石灰水浸泡 ,石灰水的作用是破坏细胞结构 ,分解果胶 ,防止橘皮压榨时滑脱 ,提高出油率。(3)设计压榨方案时要考虑容器能够承受的压力范围 ,压榨过程中常参加相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4 ,并将pH调至78 ,作用是促进橘皮油和水别离。(4)得到压榨液后 ,用普通布袋过滤除去固体物和残渣 ,对滤液进

12、行离心进一步除去质量较小的残留固体物 ,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油别离出来 ,然后在510 下静置57天 ,使果蜡等杂质沉淀 ,用吸管吸出上层澄清橘皮油 ,其余局部过滤 ,滤液与吸出的上层橘油合并 ,成为最终的橘皮精油。答案：(1)压榨橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生局部水解 ,水中蒸馏会导致原料焦糊等(2)枯燥去水破坏细胞结构 ,分解果胶 ,防止橘皮压榨时滑脱 ,提高出油率(3)能够承受的压力范围相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO478(4)离心上层的橘皮油滤液与吸出的上层橘油7.(10分)(2019武汉模拟)植物有效成分的性质不同 ,提取方法也不同。分析

13、答复以下问题：(1)薰衣草精油的化学性质稳定 ,难溶于水 ,易溶于有机溶剂 ,挥发性较强 ,要提取薰衣草精油可以用蒸馏法和_法。假设用蒸馏法 ,在得到油水混合物后需参加一定量的_促进其分层。用分液漏斗别离得到油层后还要参加_以除去水分。(2)在提取胡萝卜素的实验流程“胡萝卜粉碎A萃取过滤浓缩胡萝卜素中 ,A过程叫_。萃取效率主要取决于_ ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。【解析】(1)由于薰衣草精油化学性质稳定 ,易挥发 ,易溶于有机溶剂 ,因此可以用萃取法进行提取。用蒸馏法提取薰衣草精油获得油水混合物后 ,应参加NaCl促进油水分层进而别离出油层；别离出的油层中含有少量的水 ,可

14、以参加无水Na2SO4除去水分。(2)在萃取胡萝卜素时 ,应首先对胡萝卜进行粉碎和枯燥。萃取效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。答案：(1)萃取NaCl无水Na2SO4(2)枯燥萃取剂的性质和使用量1.(10分)(2019大连模拟)某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：材料处理：称取新鲜的菜花、辣椒和蒜黄各2份 ,每份10 g。剪碎后分成两组 ,一组置于20 ,另一组置于-20 条件下 ,保存24 h。DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中 ,各参加15 mL研磨液 ,充分研磨。用两层纱布过滤 ,取滤液备用。第二步：先向6只小烧杯中分别注入10 mL滤液 ,再参加

15、20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液 ,然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌 ,使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取6支试管 ,分别参加等量的2 mol/L的NaCl溶液溶解上述絮状物。DNA检测：在上述试管中各参加4 mL二苯胺试剂。混合均匀后 ,置于沸水中加热5 min ,待试管冷却后比拟溶液的颜色深浅 ,结果如表所示：材料保存温度菜花辣椒蒜黄20 +-20 +(注：“+越多表示蓝色越深)分析上述实验过程 ,答复以下问题：(1)该探究性实验课题名称是_。(2)第二步中“缓缓地搅拌 ,这是为了减少_。(3)根据实验结果 ,得出结论并分析。结论1：与20 相比 ,相同实验材料在-20 条件下保存

16、,DNA的提取量较多。结论2：_。针对结论1 ,请提出合理的解释：_。(4)氯仿密度大于水 ,能使蛋白质变性沉淀 ,与水和DNA均不相溶 ,且对DNA影响极小。为了进一步提高DNA纯度 ,依据氯仿的特性 ,在DNA粗提取第三步的根底上继续操作的步骤是：_。然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使DNA析出。【解析】(1)从题目实验步骤看出 ,该实验的课题是探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响。(2)在第二步中 ,为了防止DNA断裂 ,要“缓缓地搅拌。(3)从题表中结果看出 ,相同材料在低温保存下的DNA提取量大 ,这是由于低温抑制了相关酶的活性 ,DNA降解速度慢；在相同条件下 ,蒜黄组

17、蓝色最深 ,说明相同条件下从蒜黄中提取的DNA量最大。(4)由于氯仿密度比水大 ,可使蛋白质变性沉淀 ,而与水、DNA不相溶 ,故可将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合 ,静置一段时间 ,吸取上清液。答案：(1)探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响(2)DNA断裂(3)等质量的不同实验材料 ,在相同的保存温度下 ,从蒜黄中提取的DNA量最多低温抑制了相关酶的活性 ,DNA降解速度慢(4)将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合 ,静置一段时间 ,吸取上清液2.(10分)(2019南昌模拟)如图是从玫瑰花中提取玫瑰油的操作步骤。请据图答复以下问题：(1)图中的A表示_ ,B表示_。(2

18、)玫瑰精油能用水蒸气蒸馏法提取的原因是玫瑰精油具有_的性质。(3)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时 ,蒸馏过程中 ,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_。【解析】(1)玫瑰精油的提取过程中 ,鲜玫瑰花参加清水后可进行水蒸气蒸馏 ,得到油水混合物后 ,参加NaCl分出油层 ,再参加无水Na2SO4去水即可。(2)玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定 ,适合用水蒸气蒸馏法提取。(3)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时 ,蒸馏过程中 ,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度。答案：(1)NaCl无水Na2SO4(2)易挥发、难溶于水、化学性质稳定(3)蒸馏温度3.(10分)如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产-胡萝卜素过程中 ,菌体生物量及-胡萝卜素产量随时间变化曲线图。图2是样品层析结果及与-胡萝卜素标准样品的比对。分析答复以下问题：(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态分应为_ ,玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供_。在接入菌种前 ,应对培养基进行_ ,以防止杂菌污染。(2)图1