认识美国的社会和文化

1、认识美国的社会和文化认识美国的社会与文化余嫔一、文化差异一般人谈文化差异，其实谈的是同中有异的异的部分，是以一个整体 的观点来谈文化的普遍倾向，并不去提在大文化之下的个别差异。许多对某一文化粗略的假设或前题，如：法国人浪漫、犹太人吝啬、美国人个人主义等等，或者深入的研究探讨资料， 都有助于我们对一个文化的认识，当与不同文化的个别接触时，个别差异仍是不可忽视的。 过度的以偏概全或刻板印象，有时也会使我们不能真正的了解别人。其实人类文化的发展， 受环境和人本身条件的限制，是有许多相似之处，但由于价值观、生活方式和历史背景的不同，不同社会的人对事情或生活的喜好、选择、符号的解释和行为表现便有差异。由

2、于传播媒体的发达和交通工具的便利，现今完全不受其他文化影响的例子已很少， 而在二十一世纪以我们都是一个地球的居民的意识高涨之际，各人种之间的接触和彼此的影响愈来愈深广。接触其他文化将成为 现代公民的一种必要的经验，而适应文化差异也将成为现代公民的必要能力之一。来美国求学，尤其是到洛杉矶这样的国际大都会，有许多机会面对各类人种，是接触许多文化不可多得的机会，同时也是一个极大的挑战。二、文化震撼与调适文化震撼(Culture Shock)主要是来自于两个不同文化差异而引起。可以发生在任 何时候，任何新环境。当你到达一个地方觉得很陌生、很困惑，不知道自己的角色是什么、 应定位在哪里？应怎么表现才恰当

3、等等，觉得很不舒服、很不自在时，就是shock。好像过去所有的经验在刹那间突然短路。很多时候，文化震撼会引起身体上的一些症状：如头痛、胃口不好、睡眠失调或者心理上的焦虑、沮丧。几乎每一个留学生都经验过文化震撼，只是有时当事人并不清楚知道自己正在经历或曾经有过。其实文化震撼并不是指突发一次即结束的shock的感觉，而是在一段时间内， 密集式的有强有弱的震惊， 仓惶和被冲击到的感 觉。过去的文化背景和新文化差异愈大时，震撼的感觉会愈强且愈密集。文化震撼的开始到结束，其实就是一个适应新文化的过程。对留学生来说，它通常有四个阶段：.抵美初期：这时候最急着学习、认识新环境、找寻住所、安排生活、选课和练习

4、英文。整个人充满热情和自信， 急着安顿下来，同时又想赶快尝试许多事情。当找房子不顺、碰到奇怪的室友、被教授指定去选一大堆英文课、开始尝到挫折的滋味时，想哭、想家、开始怀念熟悉的环境和人时，这就是生病了。生的是思乡病。这时把注意力集中在你喜欢的事物上，做你喜欢做的事，千万别孤立自己并保持忙碌、兴奋， 焦虑和思乡的情绪很快就会平 息下来。.蜜月期：你开始慢慢习惯新的环境时，适应的蜜月期就开始了。在这阶段，常常会 觉得美国好多地方都好好！或比台湾好！这时候学习动机非常强，语言进步很快，也 想和人交往，快点建立新的人际关系。其实这时候对美国社会的接触还是很肤浅，各种认识或文化学习也止于表面或只是行为上

5、的模仿，尚未深入。认识美国的社会和文化.震撼期：随着你更深入的接触美国文化，蜜月期就快结束了， 而震撼期接着开始。 这个阶段最主要的特色就是困惑和不舒服(包括生理和心理)。当身体不适应的症状开始出现时； 当不知道该如何表现；当不知用什么标准(美国人？中国人？.)来衡量自己时；当笑话听不懂，还得要别人翻译解释时；当不会开车，要人接送时；会觉得挫折、困惑，而失控的感觉 也往往会引起莫名其妙的愤怒。这时候想家的情绪又会再度高昂。觉得过去什么都好，加上孤单、寂寞、社会支持不够时，常容易感伤、情绪低潮。这时特别要注意身体健康，保持均 衡饮食和适度运动。你必须试着调整自己，度过文化震撼。以下建议或许有些帮

6、助：(1)保持你自己的观点：要记得许多外国学生都生存下来了；你也一样，有自 己的长处、特色和能贡献的地方，你会渡过这个困难时期的。(2)重新评估你的期望： 常常问自己期望什么？合不合理？如果期望不太合理， 自然失败、不快乐的可能性就大了。(3)敞开胸怀并培养敏锐的观察力：试着去了解美国人的行为和隐含的价值观， 并比较它和你的价值观的不同。避免用中国人的标准来衡量美国人的行为。(4)不要退缩：埋在书堆不是最好解决问题的方法，你必须去接触人、接触生活。许多志愿服务性、宗教性或学习团体，特别兴趣的团体活动中都有机会结交好朋友。(5)加强英文：语言是沟通和了解美国文化的基础。多和老师同学或美国朋友 接

7、触，不了解的地方就请问他们。(6)学会感谢，从正面来看事情。(7)找寻帮助：当你长期觉得个人适应困难，应向朋友、老师、外及籍学生顾 问或学校其它服务学生的单位寻求帮助，不要怕开口。.恢复期：逐渐适应环境后，你就慢慢从震撼中恢复正常。你开始知道如何处理周遭的人 事，学习美国人的行为模式和以新的角度来看事情。这时你会发现你也更了解自己的文化。学校的功课也开始上路了，自信也慢慢地恢复。你会感觉自己的能力增加 了，在各种场合都比较自在， 能正常的运作及面对挑战和问题。这时候文化震撼就算结束了O三、了解美国人沟通能力是认识和适应另一个环境的基本要素。沟通的障碍，很容易引起挫折及退缩。沟通的方式实际上包括

8、二部份：语文的和非语文的。语文沟通包括语言和文字， 非语文沟通则是指所有语言文字之外的讯息传递。譬如：行为动作、空间距离等等，而对人际和时间的知觉，甚至宇宙的看法都会影响人类语文或非语文的沟通行为。一个文化特有的沟通方式是与其背后隐含的文化价值息息相关的。要增进对新文化的适应和了解美国人，除要加强语文能力外， 也要注意非语文的沟通讯息的学习。这个学习往往不是可以速成的。它须要有强烈的动机，开放的心胸和敏锐的观察力，来学习美国文化的含意，找出美国人的行为规范，才能比较准确的预测应对。学习可以经由亲身经验也可以藉由他人经验的文字、图片等等资料。观察力则认识美国的社会和文化可以经由练习而增进，平时不

9、妨多做以下练习：.观察人：观察周遭人的行为规则，如最适合、最舒服的空间距离。.观察禁忌：如什么事情可以问，什么事情不可问。在美国常常对问年龄、 政治、宗教、职业、收入、从哪 来，甚至性别都很敏感。.观察课室行为：如何时可以发问？如何发问？老师如何反应？如何做好 的口头报告？和教授谈话何时该结束？心理学家余德慧提出二个美国文化的规则提供大家参考：.尊重、负责、注意隐私。.平等、讲理、人事分开和公私分明。四、一般及社交礼仪入境就要随俗，了解一些一般的美式生活礼仪是必要的，免得在各种场合里， 做出不合宜的举动，使自己或对方尴尬。.一般礼仪：一般而言，美国人在日常生活起居是大而化之，不讲俗套；和陌生人

10、打打招呼，不见得便是想和你做朋友；一场愉快的交谈，不见得会变成知心莫逆，只有主动接触，以愉快的心情应对。以下是一些一般礼仪提供参考：(1)常面带微笑，碰到认识的朋友时，主动的问候对方，别人问候你，也要反 问候对方，表示关心。(2)说话时语气诚恳、态度大方，当别人问候你时，回答尽量简洁。(3)多赞美对方。眼睛要亮一点，当对方改变发型时，看人家的相片，有好的 地方要尽量赞美；不好的，可用另一个角度来欣赏，如说cute Jo(4)到别人家作客时，有机会就要赞不绝口，如homemade点心很好吃时。(5)要注意自己的仪容整洁：千万不要递遢，身体或口腔的异味、头皮屑等等 都是令人很不愉快的。(6)别忘了

11、说Excuse me，Please和Thank You。.社交礼仪：(1)介绍：一般原则为将卑介绍予尊，男介绍与女，幼介绍与长。介绍后握手 须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。不过对方倘若是女性时，可等女方先伸手，以免失礼。(2)约会：男女交往在美国是比较开放，约会看电影吃饭也是非常普遍，和异 性热络地交往并不算失礼。男女双方均可主动邀约，通常男性较主动。可以各自拆帐或一方请客。美国朋友倘若说：Letsgo get a bee门 或Want a cup ofcoffee ?可别误会他要请客，这种情形通常是各自付费。如果应邀地点在餐 厅，餐后可提议付小费，倘主人坚持不允，也可不必勉强。

12、约会有时并不具其他含意，也不表示必将成为特殊性的伴侣。所以，如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭，以增进双方的友谊， 共度一段愉悦的时光， 尽可主动大方地去邀约。如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动，可以客气但肯定的说NO，彼此尊重是基本的交往原则，也是权力。(3)时间观念：约会应准时，如赴宴则最好迟到几分钟；如果早主人先到，反 而失礼。若有紧急状况无法准时赴约，必须电话通知和解释，绝不可无疾而终，随意放人空认识美国的社会和文化(4)赴宴：美国人会常说随时来找我，有些邀约是相当诚恳的，但拜访前仍 应事先电话连系，确定时间，以免自己的随时而造成别人的不便。若接到正式的邀约， 请柬

13、上倘印有R.S.V.P.，去与不去必需电话通知。大型活动请柬通常印有Regretsonly ,此时只有不参加时才须通知。若没有赴约把握不要轻意应允；若临时不 克赴约，务请电话通知。有任何饮食禁忌可先告知。特殊的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重。如果应邀参加家庭聚会，可问主人需要什么礼物，即使主人婉谢，届时仍可带瓶酒或 一束鲜花，或酌带一些具有中国风味的小礼物。除非事先言明，一般聚会活动以不带小孩参加为宜，如果聚会性质为野餐烤肉，则大都可全家参加。宴后三四天内别忘记寄一 张感谢卡或谢函给主人，若在主人家过夜通常感谢卡寄给女主人。(5)餐桌礼节：a.餐巾用来拭嘴，切忌用来擦手或餐具。b.注意使用刀

14、叉顺序，以及叉匙性质。c.刀叉斜放盘缘，表示尚在用餐之中；若完全放在盘中，则表示已使用完毕。d.盐、胡椒瓶倘离座远，不可伸手去取，而须请隔座代劳递送。e.上甜点或咖啡时，主人可开始致词，主宾亦可利用此时答谢。(6)穿衣：参加重要场会，应注意请柬上有关服装规定。如果不确定服装的要 求，可以先问问其他参加者，以免尴尬。请柬上有些字如 casuaU并不意味着你可以穿牛 仔裤，semi-formal也并不表示你可以不打领带，最好问清楚。a.西装外套通常只扣上扣，亦可全部不扣，但切忌全扣。西装背心最下一个钮 扣通常不扣。b.深色西装应着黑色皮鞋，深色袜子，切忌白袜黑鞋。c.正式场合或上班，女性以裙装为宜

15、，男性应着领带及深色西服。d.着晚礼服裙摆应长及脚踝，并着高跟鞋。(7)行路乘车：行路一般以右为尊，女士同行，男士应走左边，出入应为女士推门。搭车时， 车主驾车，前座为尊，馀则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门，等坐定后始上车启动。五、美国人的休闲和运动国际性的竞技场上，体育的成就往往也是国力的象徵之一。美国社会对体育非常重视和投入。体育设施到处可见，如：健身房、游泳池、网球场、足球场，甚至高尔夫球 场。美国体育活动的推广， 其实与商业活动非常有关。 许多大公司，诸如：烟、酒、 银行、石油公司，为塑造公司健康形象，不惜投下巨资赞助体育活动。美国的职业棒球、篮 球和美式足球是电视曝光率最

16、高的三项运动。而这三项职业运动并非一年到头都在比赛，而是有季节性。一般春、夏属于棒球季、秋天是足球季，冬天则是篮球的天下。此外，美 国大学篮球及足球亦是萤光幕上的常客，所受到的眷顾不输于职业队。一般来说，不论认识美国的社会和文化是棒球、篮球、或美式足球，美国各大城市至少拥有一支所属的职业队。这三类观赏性球赛 采取的比赛方式大致相同，分为季节赛(regularseason沐口季后赛 (postseason 或playoffs)两阶段。季节赛中各队比赛场数相同，战绩优秀的球队在季节赛结束 后继续参加淘汰制的季后赛。季后赛的优胜队伍则冠以世界冠军的头衔，次日在所属的城市举行盛大的庆祝游行，最后接受邀

17、请到白宫和总统合照，可谓风光之至。六、美国艺术活动艺术是文化的重要部分，每个文化的艺术活动的表现、参与和消费的方式可能 都有不同，在美国艺术活动的消费大概是仅次于体育活动。艺术有精致艺术、民俗艺术和通俗艺术。和体育活动一样，有些人是亲身参与音乐、舞蹈、美术、文学创作.等活动，而更多的人则是欣赏性的参与。透过大众传播媒体和商业性的推广，艺术活动在美国有广大的观众支持。七、美国重要节日节日通常有其特殊的文化背景，节日的仪式也有其特殊的意义。一年中，美国人按照传统习惯要欢度许多节日，庆祝方式各不相同。根据时间先后，主要节日有：.新年(New Years Day):一月一日美国人过新年，但最热闹的是除

18、夕晚上。是夜，人们聚集在教堂、街头或广场，唱诗、祈祷、祝福、忏悔，并一同迎候那除旧更新的一瞬。午夜十二点整，全国 教堂钟声齐呜，乐队高奏有名的怀旧歌曲(一路平安/Auld LangSyne)。在音乐声中，激动的人们拥抱一起，甚至素不相识的人也可以互相亲 吻。人们就这样怀着惜别的感伤和对新生活的向往共同迎接新的一年。虽然元旦并不是最热闹的一天，但仍有不少州举行极富地方色彩的庆祝活动。纽约市除夕夜，万人挤在时代广场看大苹果缓缓从空落下，也是极有名的庆祝活动。.情人节(St. Valentines Day):二月十四日，是情侣们交换礼物，表示爱意的欢乐节日。.圣派克节(St. Patricks Da

19、y):三月十七日，纪念爱尔兰 (Ireland)守护神圣派克。美国的圣派克节这一天，人 们通常要举行游行，教堂活动和公共晚宴。.复活节(Easter)：复活节是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。每年春分过去，第一次月圆后的第一个星期日就是复活节。 如果月圆那天正好是星期日， 复活节将延迟一周举行。 彩蛋和 兔子是复活节的象徵。复活节的传统食品主要有羊肉和火腿。.阵亡将士纪念日(Memorial Day):阵亡将士纪念日是美国大多数州都要纪念的节日，许多州将它订在五月的最后一个星期一。第一次世界大战后，人们开始在阵亡将士纪念日这一天祭奠所有战争的死难者， 后来在民间又逐渐发展为一般家庭祭奠逝去的亲人，今天已成为一个普遍的扫墓日。.独立日(Independence Day):独立日即美国的国庆节，日期为七月四日，以纪念一七七六年七月四日大陆会认识美国的社会和文化议通过独立宣言。每逢这一天，全美大大小小的教堂钟声齐呜，首先敲响的是费城自由 钟(Liberty Bell),各地居民自发地进行庆祝游行，各种彩车、模型车、杂技和小 孩玩具车同欢乐的人群一起排成浩浩荡荡的队伍。.劳动节(Labor Day):劳动节是美国全国性节日，为九月的第一个星期一，放假一天，以示对劳工的尊