茶艺师综合检测判断题自测（含答案）

1、茶艺师综合检测判断题自测(含答案)()1.职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原那么和规范的总 和。A.对(正确答案)B.错()201.流水是反映山水之音的古典名曲。A.对(正确答案)B.错()13.宋代“茶百戏”就是一边看戏，一边喝茶。A.对B.错(正确答案)(A )2.职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、 职业良心和职业自豪感等。A.对(正确答案)B.错()202.空山鸟语是拟禽鸟之声的古典音乐。A.对(正确答案)B.错()11.最早记载茶为药用的书籍是大观茶论。A.对B.错(正确答案)()36.茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18C25之间生长最适

2、宜。A.对(正确答案)B.错()203.茉莉花不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。B.错()253.高档名优绿茶应该用瓷杯冲泡。A.对B.错(正确答案)()10.钻研业务、精益求精具体表达在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周 到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。A.对(正确答案)B.错()48.防止茶叶陈化变质，应防止存放时间太长，含水量过高和阳光直射。A.对(正确答案)B.错()254.工夫红茶由于加工精细、费时、故被称为工夫红茶。A.对(正确答案)B.错()255.广东乌龙茶中最著名的品种有凤凰单枫、凤凰水仙等。A.对(正确答案)B.错()49.茶叶的植物学特征，应是芽和嫩

3、叶反面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩 茎成园柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。A.对(正确答案)B.错()256.走笔谢孟柬议寄新茶的诗作者是徐。A.对B.错(正确答案)()15.六大茶类齐全于清代。A.对(正确答案)B.错()257.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香真味。A.对(正确答案)B.错()50.引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光照。A.对(正确答案)B.错()258.调饮法是在茶汤中添加其他可溶物品的饮茶方式。A.对(正确答案)B.错()259.品饮花茶是属于食物型的调饮法。A.对B.错(正确答案)()51.茶叶保存应注意水分的控制，当其水

4、分含量超过5%时，就会加速茶叶 的变质。A.对(正确答案)B.错()260.闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和旗糖调配用水的熬的 调饮茶。A.对(正确答案)B.错()52.茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶 叶的变质。A.对B.错(正确答案)()54.茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。A.对(正确答案)B.错()53.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化， 加速茶叶储存过程的变质。A.对（正确答案）B.错（）261.西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”；汤色碧绿、滋 味甘醇鲜爽。A.对（正确答案）B.错（）

5、16.世界上第一部茶书的书名是茶谱。A.对B.错（正确答案）（）262.洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。A.对（正确答案）B.错（）55.茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋缓慢陈化。A.对B.错（正确答案）（）263.信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。A.对（正确答案）B.错（）56.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C 的氧化等都和氧气有关。A.对（正确答案）B.错（）264.皖南屯绿内质香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮。A.对（正确答案）B.错（）57.早期茶具是一器多用，没有专用茶具。A.对（正确答案）B.错()265.太平猴

6、魁内质是茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二看味 浓，三四泡幽香犹存。A.对(正确答案)B.错()58.专用茶具出现于唐代。A.对(正确答案).错()266.祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。A.对.错(正确答案)()59.茶具这一概念最早出现于西汉时期，陆羽茶经中“武阳买茶，烹 茶尽具”。A.对B.错(正确答案)()267.安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜 润。A.对(正确答案)B.错()17.世界上第一部茶书的作者是陆羽。A.对(正确答案)B.错()60.宋代哥窑的产地在浙江龙泉。A.对(正确答案)B.错()61.元代出现了青花瓷茶具。A.对(正确

7、答案)B.错（）268.云南普洱茶具有香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性 温和，有较好的药理作用。A.对（正确答案）B.错（）269.君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩 黄匀亮。A.对（正确答案）B.错（）62.青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。A.对（正确答案）B.错（）270.形似瓜子自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄 山毛峰的主要品质特征。A.对B.错（正确答案）（）63.景瓷宜陶是唐代茶具的代表。A.对B.错（正确答案）（）271.条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显是滇红工夫红茶的品质 特点。A.对（正确

8、答案）B.错（）64.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。.荣 砂壶具有泡笨不失原味，茶叶不易霉傻变质，泥色多变，耐人味，壶经久用，反而 光泽美观等优点。A.对（正确答案）B.错（）272.形似瓜子的单片，色泽绿中带霜（宝绿）是六安瓜片的品质特点。A.对（正确答案）B.错（）18.唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。A.对（正确答案）B.错（）273.云南沱茶外形保持金银花原有形态和色泽，干茶呈栗褐色。A.对B.错（正确答案）（）65.紫砂壶具有泡茶不失原味，茶叶不易霉馒变质，泥色多变，耐人寻 味，壶经久用，反而光泽美观等优点。A.对（正确答案）B.错（）66.瓷器茶具按色

9、泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。A.对B.错（正确答案）（）274.平邑金银花茶品质特点是香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保 持了金银花固有的外形。A.对（正确答案）.错（）275.峨媚山玉液泉是陆羽评定的“天下第一泉”。A.对.错（正确答案）（）67.福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。A.对B.错（正确答案）（）276.茶叶已成为世界上栽培规模最大、产量最多、消费人群最广的料作物 之一。A.对，（正确答案）B.错（）68.浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。A.对（正确答案）B.错（）277.烹茗井在灵隐山，白居易曾经用它煮饮茶汤，因此而得名

10、。A.对（正确答案）B.错（）69.哥窑瓷胎，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。A.对（正确答案）B.错（）278.和嶂岷从事斗茶歌的作者卢仝。A.对B.错（正确答案）（）70.广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织。A.对（正确答案）B.错（）279.唐代贡茶主要是作祭祀、做药或做菜肴。A.对B.错（正确答案）（）280.宋代点茶时，漂浮在茶汤外表的白花末叫“汤花”。A.对（正确答案）B.错（）281.铁观音原产福建安溪西坪乡。A.对（正确答案）B.错（）71.釉里红色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示 金碧辉煌、雍容华贵的气度。A.对B.错（正确答案

11、）（）282.上投法是泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶。A.对（正确答案）B.错（）72.竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。A.对.错（正确答案）（）283.东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。A.对.错（正确答案）（）73.锡作为储茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。A.对（正确答案）B.错（）284.品饮黄金桂乌龙茶时，茶水比例以1:22为宜。A.对（正确答案）B.错（）75.历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树樱壶。A.对（正确答案）B.错（）285.新茶香气清鲜，汤色明亮，给人以清新感受。A.对（正确答案）B.错（）74.金属茶具按质地不同可分为

12、：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶 具、不锈钢茶具等。A.对（正确答案）B.错（）286.茶叶“干”（含水量6%）是茶叶保鲜的重要条件。A.对（正确答案）B.错()287.茶叶“匀”是指茶叶的粗细和色泽均匀一致。A.对(正确答案)B.错()76.时大彬是现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”A.对B.错(正确答案)()288.花茶以透出浓、鲜、清、纯的花香者为上品。A.对(正确答案)B.错()289.优质茶一般带有明显的酸馍味。A.对B.错(正确答案)()290.非茶类夹杂物，如毛草、树叶、泥砂、头发、虫尸等直接影响到茶叶 的品质和卫生。A.对(正确答案)B.错()77.茶荷是用来从茶叶

13、罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶 香。A.对(正确答案)B.错()291.被誉为“西湖双绝”的是龙井茶、龙井泉。A.对B.错(正确答案)()78.茶托是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。A.对B.错(正确答案)()292.干嗅具有浓郁纯粹花香，茶中略有花瓣者，为正宗花茶。A.对(正确答案)B.错()293.茶叶中夹有大量花干都是花茶。A.对B.错(正确答案)()294.四川人饮茶特别钟情盖碗茶，加盖能保香，去盖可观姿察色。A.对(正确答案)B.错()295.京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。A.对B.错(正确答案)()296.男人习惯于用较大的素净的茶壶或杯喝茶。A.对(正确答

14、案)B.错()79.不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气 的特点。A.对(正确答案)B.错()297.女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。A.对B.错(正确答案)()80.当水中矿物质离子的含量大于lOOmg/称为硬水。A.对B.错(正确答案)()298.根据不同茶具的质地和性能，冲泡红茶宜选配玻璃杯。A.对B.错(正确答案)()161.提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。A.对B.错(正确答案)()204.暴雨雷鸣是不适合录制品茶时播放的大自然之声。A.对(正确答案)B.错()12.擂茶在古代时的名称是清饮法。A.对B.错(正确答案)()205.茶艺表

15、演者的服饰要与茶艺表演主题相适宜。A.对(正确答案)B.错()3.遵守职业道德的必要性和作用，表达在促进个人道德修养的提高，与促 进行风建设无关。A.对B.错(正确答案)()37.茶树在PH4. 55. 5的环境下生长最适宜。A.对(正确答案)B.错()206.茶艺表演者的着装应具有传统和民族特色。A.对(正确答案)B.错()207.女性茶艺表演者戴手表能平添不少风韵。A.对B.错(正确答案)()208.茶艺表演者的发型不可与表演的内容相冲突。A.对(正确答案)B.错()209.茶室插花的目的是雅化品茗环境。A.对（正确答案）B.错（）162.尽心尽职具体表达在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用

16、自己最大的 努力尽到自己的职业责任。A.对（正确答案）B.错（）81.冰水属于软水A.对B.错（正确答案）（）163.真破守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。A.对B.错（正确答案）（）82.自来水属于饮用水概念。A.对（正确答案）B.错（）164.钻研业务、精益求精具体表达在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客 人，而且必须专门掌握笨地茶品的沏泡方法。A.对B.错（正确答案）（）83.古人认为“水嫩”最适宜泡茶。A.对B.错（正确答案）（）165.世界上第一部茶书的书名是茶谱。A.对B.错（正确答案）（）166.宋代饮茶方法主要是煮茶.A.对B.错（正确答案）()167.广义

17、茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。A.对B.错(正确答案)()84.用矿泉水泡茶是茶艺馆泡茶用水的一种选择。A.对(正确答案)B.错()168.茶艺的主要内容是表演和欣赏。A.对B.错(正确答案)()169.茶树性喜温暖、湿润，在南纬50与北纬40间都可以种植。A.对B.错(正确答案)()85.茶艺馆用雨水泡茶，效果也不错。A.对(正确答案)B.错()170.红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。A.对B.错(正确答案)()27.狭义茶文化的含义是茶的精神财富。A.对(正确答案)B.错()171.茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈 化。A.对B.错(正确

18、答案)()172.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的 氧化等都和氧气有关。A.对(正确答案)B.错()86.要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺三要素有：水温、茶水比例、浸泡时 间。A.对(正确答案)B.错()173.锡作为储茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。A.对(正确答案)B.错()28.茶道一词出现于唐代。A.对(正确答案)B.错()87.从茶叶外形判断好茶的方法主要从外形的匀整、色泽、香气、净度来 判断。A.对(正确答案)B.错()174.雨水属于软水。A.对(正确答案)B.错()88.陆羽茶经指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣 乳泉石池

19、漫流者上。A.对(正确答案)B.错()175.当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦 涩。A.对(正确答案)B.错()176.品茶只是精神上的享受不能解渴。A.对B.错（正确答案）（）89.沏泡茶叶，在选择茶具时主要的参考因素是根据茶叶选择茶具。A.对（正确答案）B.错（）29.茶艺的主要内容是沏泡一杯好茶。A.对（正确答案）B.对（）178.氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作 用。A.对B.错（正确答案）（）179.茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。A.对（正确答案）B.错（）90.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、备茶、煮

20、水、温 壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。A.对（正确答案）B.错（）180.广西六堡茶属于红茶类。A.对B.错（正确答案）（）19.唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗、煮。A.对（正确答案）B.错（）181.贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。A.对B.错（正确答案）（）26.广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。A.对（正确答案）B.错（）30.茶艺的三种形态是沏泡茶、茶艺演示、表演。A.对（正确答案）B.错（）182.按照标准的管理权限，屯妙青绿茶标准属于行业标准。A.对（正确答案）B.错（）91.冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用其来掌握水 温。A.对B.错

21、（正确答案）（）183.消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消 费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院 提起诉讼。A.对（正确答案）B.错（）184.茶艺馆服务中茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。A.对（正确答案）B.错（）31.煎茶水记的作者是唐代的张又新。A.对（正确答案）B.错（）185.在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向方向，面带微笑，眼睛 看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。A.对（正确答案）B.错（）92.冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。A.对B.错（正确答案）（）186.高档名优绿茶

22、的冲泡常用“悬壶高冲”技法。A.对B.错（正确答案）（）20.唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。A.对（正确答案）B.错（）25.乌龙茶的品饮艺术起源于宋代。A.对B.错（正确答案）（）187.英国人喜欢甜味柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规 程适当添加白糖，以满足宾客需求。A.对（正确答案）B.错（）93.冲泡后，将茶奉到宾客面前，并用伸掌礼表示请用茶”，表达茶艺 师借用形体动作传递对宾客的敬意。A.对（正确答案）B.错（）188.巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。A.对B.错（正确答案）（）94.品茶只是精神上的享受，不能解渴。.A.对B.错（正确答案）（）189.名优绿茶最适宜用盖

23、碗茶具冲泡。A.对B.错（正确答案）()32.茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。A.对B.错(正确答案)()190.藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮 而尽，这才符合藏族的习惯和礼貌。A.对(正确答案)B.错()95.清代梁章专巨在归田琐记中指出“至茶品之四等”的从低到高等级 的顺序是“香、清、甘、活”。A.对(正确答案)B.错()191.铁观音属于半发酵茶类，产于福建安溪。A.对(正确答案)B.错()96.由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶 表现出各种不同的滋味特征。A.对(正确答案)B.错()100.用壶泡绿茶，茶叶用量按壶的大小而

24、定，一般以每克茶冲100mL.的 水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。A.对B.错(正确答案)()192.为壮族宾客服务时，要注意斟茶不能过满，否那么被视为不礼貌。A.对(正确答案)B.错()97.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡 技巧中的三个基本要素。A.对(正确答案)B.错()193.茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解是否有VIP宾客预定。A.对(正确答案)B.错()21.宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。A.对(正确答案)B.错()33.小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木 型茶树之间。A.对(正确答案)B.错()98.在味觉的感受中，舌

25、头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖 易感受苦味。A.对B.错(正确答案)()99.在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。A.对(正确答案)B.错()194.接待身体残疾的宾客时，应安排在适当位置，遮掩其缺陷。A.对(正确答案)B.错()195.乌龙茶中武夷水仙叶底本虚绿叶红镶边。A.对B.错(正确答案)()196.洞庭碧螺春滋味类型是属于鲜醇型。A.对B.错(正确答案)（）197.俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。A.对B.错（正确答案）（）24.宋代饮茶方法主要是点茶。A.对（正确答案）B.错（）198.安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳

26、鲜亮具“金圈”， 品质超群、被誉为“群芳最”。A.对B.错（正确答案）（）34.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。A.对B.错（正确答案）（）199.君银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。A.对B.错（正确答案）（）22.宋代斗茶的主要内容是看汤色、水痕。A.对（正确答案）B.错（）200.茶叶“干”（含水量6%）是茶叶保鲜的重要条件。A.对（正确答案）B.错（）23.大观茶论的作者是赵佶。A.对（正确答案）B.错（）35.茶树托插繁殖后代，能充分保持母株的性状和特性。A.对（正确答案）B.错A.对(正确答案)B.错()14.明代饮用茶叶主要是散茶。A.

27、对(正确答案)B.错()210.茶室插花一般以单纯、简约、朴实手法为主。A.对(正确答案)B.错()38.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。A.对B.错(正确答案)()211.学习茶艺可培养人的雅艺精神。A.对(正确答案)B.错()4.茶艺职业道德的基本准那么是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大 化。A.对B.错(正确答案)()212.自然散发是焚香散发香气方式之一。A.对B.错(正确答案)()213.燃烧香品的主要原料是香草、沉香木。A.对(正确答案)B.错()214.熏炙香品的主要原料是龙脑。A.对(正确答案)B.错()39.红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。

28、A.对(正确答案)B.错()215.自然散发的香品有香油、香花。A.对(正确答案)B.错()216.香品原料主要分为植物性、动物性、合成性三类。A.对(正确答案)B.错()40.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈黄绿 或橙黄色。A.对(正确答案)B.错()217.宋代点茶时崇尚的是越窑的青瓷茶碗。A.对B.错(正确答案)()218.品茗焚香时使用的最正确香具是香炉。A.对(正确答案)B.错()219.品茗焚香时，香不能紧挨着鲜花。A.对(正确答案)B.错(A )41.制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对夹叶。A.对(正确答案)B.错()220.明代饮茶以散茶为主流。A

29、.对(正确答案)B.错()221.明代以后，茶类进一步丰富。A.对（正确答案）B.错（）222.龙井茶艺所用的茶杯为陶瓷杯。A.对B.错（正确答案）（）45.红茶的呈味物质构成，茶黄素起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作 用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。A.对（正确答案）B.错（）223.西湖龙井茶适宜茶壶沏泡。A.对B.错（正确答案）（）5.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互 监督和帮助。A.对（正确答案）B.错（）224.龙井茶泡茶的适宜水温是90摄氏度。A.对B.错（正确答案）（）225.龙井茶冲泡中控制水温的作用是预防烫熟茶芽。A.对（正确答案）B.错（）4

30、2.基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类， 局部发酵的白茶类，局部发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大茶类。A.对（正确答案）B.错（）226.龙井茶艺的“凤凰三点头”寓意向嘉宾三鞠躬。A.对（正确答案）B.错()43.红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙； 茶甜香。A.对B.错(正确答案)(A )46.审评茶叶应包括外形与内质两个工程，但在评比时大局部茶类都比拟 注重香气、滋味两因子。A.对(正确答案)B.错()227.龙井茶品质“四绝”的特征是色绿、香郁、味甘、形美。A.对(正确答案)B.错()228.“烹茶四宝”指的是孟臣罐、假设瓯、潮汕炉、玉书。A.对(正确答案)B.错()44.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，碗容量200ml。A.对(正确答案)B.错()229.茶叶种类繁多，由于各地区的饮茶风俗各不相同，但对各茶类的制作 要求是相同的。A.对B.错(正确答案)()6.提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。A.对(正确答案)B.错()44.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，碗容量200ml。A.对(正确答案)B.错()230.抽气真空包装使茶叶隔绝氧气，可以促进茶叶自动氧化。A.对B.错(正确答案)()47.乌龙茶审评的杯碗规格，容量110m