宏顺生猪屠宰项目可行性研究报告

1、北票市宏顺食品有限公司生猪屠宰及熟食加工项目PAGE PAGE 17第一章 总 论一、项目目提要 1.1项目名名称 北票票市宏顺顺食品有有限公司司生猪屠屠宰加工工及熟食食制品加加工项目目1.2建设性性质：新新建1.3项目建建设单位位、法人人代表、所有制制形式 项目建建设单位位：北票票市宏顺顺食品有有限公司司法人代表表：王海海文所有制形形式：私私营1.4建设地地点、规规模、期期限及建建设内容容建设地点点：本项项目为新新建工程程，建设设地点拟拟建在北北票市中中台路西西段南侧侧。占地地40亩亩。建设规模模：年屠屠宰生猪猪500000头。年产熟熟食制品品10000吨。建设期限限：本项项工程计计划一年年

2、。主要建设设内容：生猪屠屠宰车间间屠宰车车间1300平方方米，冷冷库面积积500平平方米，污水处处理站1100平方方米，待宰间间10000平方方米，办办公楼112000平方米米。熟食制制品加工工车间110000平方米米，购置安安装生产产加工设设备48台套。1.5投资规规模及资资金构成成本项目总总投资221000.2万万元，其其中固定定资产投投资17791.3万元元，流动动资金3308.9万元元。资金筹措措项目总投投资21100.2万元元。资金金全部由由企业自自筹。.7主要技技术经济济指标：见主要技技术经济济指标表表。主要技术术经济指指标表序号项目名称称单位指标备注1生产规模模头5000002产

3、品方案案2.1生猪胴体体t300002.2熟食制品品t100003总投资万元21000.23.1固定资产产投资万元17911.33.2流动资金金万元308.94全厂定员员总计人1105全年生产产天数d3006年总成本本万元36788.57年销售收收入万元39400.58年所得税税万元49.2229年税后利利润万元147.6710借款偿还还期a11投资回收收期（税税后）a8.77712投资利润润率%9.413投资利税税率%12.5514财务内部部收益率率%1115财务净现现值万元87.1191.8 项目目辐射范范围及带带动能力力本项目建建成后，可带动动周边乡乡镇，台台吉、大三家家、哈尔脑脑、凉水

4、水河、下下府等十十多个乡乡镇生猪猪养殖业业的迅速速发展，可新增增养殖户户13000户，安置农农村剩余余劳力及及城市下下岗职工工20000人，其其中农村村剩余劳劳力15500人人，城镇镇下岗职职工500人人（养殖殖户18890人人，本项项目安置置1100人）。每个养养殖户户户均纯收收入达330000元。人人均纯收收入增加加10000元，为农村村剩余劳劳力及城城镇下岗岗职工创创造了就就业岗位位和稳定定经济收收入。 二、可行性性研究报报告编制制依据1、国家家计委颁颁布的当当前国家家重点鼓鼓励发展展的产业业、产品品和技术术目录、农业部部农业业科技发发展纲要要（220011-20010年年） 22、北票

5、票市国国民经济济和社会会发展“十一五”计划纲纲要3、当当前国家家重点鼓鼓励发展展的产业业、产品品和技术术目录。4、朝阳阳市关于于加快发发展畜牧牧业的若若干规定定。5、投投资项目目可行性性研究指指南6、项目目单位提提供的有有关资料料 三、综合评评价和论论证结论论综合评价价北票是因因煤而建建、因煤煤而兴的的资源依依赖型城城市，随随着煤炭炭资源枯枯竭，北北票矿务务局20001年年实行整整体破产产，下岗岗职工达达5.55万人之之多，给给北票经经济发展展带来了了较大的的负面影影响。北北票市委委、市政政府为了了有效解解决“三农”和城镇镇职工下下岗再就就业问题题，将延延长和做做大生猪猪屠宰产产业链条条作为一

6、一项大事事来抓，并作为为发展北北票经济济，农民民脱贫致致富，促促进社会会稳定的的主要生生产项目目和措施施之一。目前随着着人民生生活水平平不断提提高，无无公害生生猪产品品市场需需求不断断攀升，养殖户户的积极极性空前前高涨。但由于于宰杀加加工能力力严重不不足，当当地生猪猪主要靠靠外地经经销商，经常出出现低价价、压价价现象，影响了了养殖户户的收入入，养殖殖积极性性受到挫挫伤，制制约了北北票生猪猪产业的的发展。同时随着着生猪养养殖业的的发展北北票市及及周边城城市的生生猪屠宰宰业也相相应的发发展起来来。但是是，北票票市的熟熟肉制品品的加工工还相对对落后。发展熟熟肉制品品的加工工能够带带动当地地屠宰业业的

7、发展展，还能能够相应应的提高高猪肉价价格，提提高养殖殖户的积积极性，让广大大养殖户户走出传传统的重重粮轻牧牧的误区区，树立立以农业业论畜牧牧，以商商业论畜畜牧的到到农业新新观念。所以建建设该项项目势在在必行。该项目是是农业产产业化龙龙头项目目，发展展畜牧产产业化是是大力支支持畜牧牧业产业业区建设设项目之之一，符符合辽宁宁省“一主三三化”和“三线五五区”的农村村经济发发展思路路，符合合国家发发展畜牧牧业产业业化的战战略要求求。本项项目实施施有利于于农业产产业结构构调整，有效提提高农民民收入，并且畜畜牧的规规模化生生产可充充分利用用国际、国内两两个市场场，将北北票的自自然优势势转变为为产业优优势，

8、为为发展具具有北票票资源优优势的产产业和培培育替代代煤炭产产业的接接续产业业做出贡贡献。因因此本项项目建设设具有很很强的必必要性。3.2 论证结结论本项目建建设方案案、技术术成熟、可靠，设备选选型经济济合理，各项技技术经济济指标先先进；同同时本项项目为城城乡居民民提供大大量的再再就业岗岗位，有有利于社社会稳定定，促进进了农村村产业结结构调整整，增加加了农民民收入，社会效效益显著著。故此此项目可可行。四、存在在的问题题与建议议1、本项项目部分分资金尚尚待落实实，建设设单位应应拓宽资资金筹措措渠道，积极筹筹措资金金，以保保证项目目建设如如期建成成投产。2、建议议上级政政府有关关部门给给予项目目建设

9、资资金支持持。第二章 项目背背景及必必要性项目建设设背景北票是因因煤而建建、因煤煤而兴的的资源依依赖型城城市，地地处辽宁宁西部，全市人人口622万人，其中农农村人口口42万万，由于于早年资资源植被被遭到破破坏，造造成现在在自然环环境差，气候干干燥，属属于经济济欠发达达地区，是辽宁宁省十五五个贫困困县之一一。20000年年，全市市农民人人均纯收收入9550元，分别是是全国、全省平平均水平平的422%和440%。从总体体上看，产业结结构不合合理、经经济总量量小、发发展速度度慢、生生活质量量差、就就业压力力大是北北票的基基本市情情。加之之其地方方经济的的主导企企业北票矿矿务局由由于煤炭炭资源枯枯竭，

10、于于20001年66月宣布布整体破破产，使使地方经经济雪上上加霜。在当前前乃至今今后相当当长的时时间内，北票市市都将面面临着农农民脱贫贫和经济济转型的的双重任任务。近近几年来来，为了了繁荣经经济、保保持社会会稳定，北票市市委、市市政府北北票立足足本地优优势，大大力发展展畜牧业业，并把把生猪饲饲养业作作为农村村经济的的第一大大产业来来抓。养养猪是北北票是农农民传统统的致富富项目，而且投投资少、见效快快、生产产技能单单一、易易就业。但当地地屠宰加加工工艺艺简单、规模小小，主要要靠外地地屠宰加加工，压压质压价价严重，不同程程度地影影响了生生猪养殖殖户的积积极性，走出传传统的重重粮轻牧牧误区，树立以以

11、农业论论畜牧，以商业业论畜牧牧的到农农业新观观念，把把实现农农民脱贫贫致富和和增加收收入的重重点，从从种植业业转移到到养殖业业上来。朝阳市市政府也也出台了了关于加加快发展展畜牧业业的若干干规定，在土地地、资金金、人才才、闲置置厂房利利用等方方面，为为发展生生猪产业业提供各各项优惠惠政策。近几年来来，为了了繁荣经经济、保保持社会会稳定，北票市市委、市市政府立立足本地地优势，大力发发展畜牧牧业，并并把生猪猪饲养业业作为农农村经济济的第一一大产业业来抓。随着生生猪养殖殖业的发发展北票票市及周周边城市市的生猪猪屠宰业业也相应应的发展展起来。但是，北票市市的熟肉肉制品的的加工还还相对落落后。发发展熟肉肉

12、制品的的加工能能够带动动当地屠屠宰业的的发展，还能够够相应的的提高猪猪肉价格格，提高高养殖户户的积极极性，让让广大养养殖户走走出传统统的重粮粮轻牧的的误区，树立以以农业论论畜牧，以商业业论畜牧牧的到农农业新观观念。同同时，为为了将农农民脱贫贫致富和和增加收收入的重重点，从从种植业业转移到到养殖业业上来，朝阳市市政府出出台了关关于加快快发展畜畜牧业的的若干规规定，在在土地、资金、人才、闲置厂厂房利用用等方面面，为发发展生猪猪产业提提供各项项优惠政政策。这这就为项项目的发发展提供供了良好好的时机机。二、项目目区农业业产业化化经营发发展现状状近几年来来，省市市领导和和有关部部门对生生猪产业业的发展展

13、给予了了各方面面的大力力扶持，使生猪猪产业不不断发展展壮大。由于市市场生猪猪产品需需求旺盛盛的拉动动作用，目前规规模养殖殖户（年年出栏5500头头）近千千户，北北票年出出栏生猪猪25万万头，每每户规模模养殖户户年可获获纯收入入在一万万元左右右。生猪猪产业的的发展促促进了农农村产业业结构、经济结结构的调调整。北北票市宏宏顺食品品有限公公司在生生猪生产产上形成成了仔猪猪繁育、饲养、销售为为一体的的产业化化模式，同时也也拉动了了北票生生猪产业业的发展展。三、项目目建设的的必要性性及目的的意义1、项目目建设的的必要性性（1）促促进北票票农村产产业结构构经济结结构调整整的需要要北票地处处辽宁省省西部,幅

14、员445833平方公公里,其其中耕地地1244万亩,总人口口62万万(农业业人口442万)。属低低山丘陵陵区，地地理概貌貌为“七山一一滩二分分田”。农村村经济结结构基本本是两杂杂大田种种植作物物为主，乡镇工工业以矿矿山资源源利用为为主，十十分薄弱弱，经济济结构仍仍是以种种植业为为主体，生猪产产业的发发展扩大大，可以以拉动饲饲料、包包装、机机械制造造、运输输等相关关产业的的迅速发发展，加加快农村村产业结结构经济济结构调调整转化化。（2）有有效解决决农民增增收、城城镇下岗岗职工再再就业的的主要途途径生猪产业业投资少少、见效效快、技技能单一一，十分分适应农农村广大大农民和和矿务局局下岗职职工，并并有

15、较好好的经济济效益。饲养户户每头猪猪可获纯纯收入1100元元左右。每个饲饲养户按按每年饲饲养300头的规规模计算算，每年年可获纯纯收入330000元。生生猪屠宰宰项目建建成后，一方面面可以有有效解决决饲养户户生猪销销售难的的问题，进一步步调动农农民饲养养生猪的的积极性性，促进进生猪产产业的发发展；另另一方面面可增加加农村剩剩余劳力力及城镇镇下岗职职工就业业20000人以上上。（3）符符合政府府大力发发展畜牧牧业的需需要大力发展展生猪产产业符合合朝阳市市和北票票市两级级政府大大力发展展畜牧业业的有关关精神。生猪屠屠宰及熟熟食加工工厂的建建设符合合北票市市国民经经济和社社会发展展规划，并是北北票市

16、“十一五”计划重重点建设设项目之之一。北票市为为推进畜畜牧业的的发展，专门出出台了畜畜牧业发发展的扶扶持政策策，尤其其对畜牧牧业发展展的龙头头企业，给予挂挂牌保护护，坚决决杜绝乱乱摊派、乱收费费，同时时，政府府可以帮帮助协调调解决贷贷款，并并给予贷贷款贴息息。2、项目目建设的的目的及及意义建设生猪猪屠宰及及熟食加加工厂，为市场场大批量量需求提提供资源源，不断断壮大了了北票生生猪产业业。同时时，宏顺顺食品有有限公司司采取公公司加农农户、产产加销一一体化的的产业化化经营模模式，能能够保证证广大饲饲养户养养无风险险、养有有稳定收收益，实实现了产产品深度度增值和和农民增增收，下下岗职工工再就业业。带动

17、动了生猪猪产业及及相关产产业的发发展，促促进了农农村经济济结构的的调整。第三章 建设条条件一、项目目区概况况1、地理理位置及及区域范范围北票位于于辽西朝朝阳市东东北部，大凌河河流域中中游，界界于北纬纬402342210，东经经120015122017之间，西南接接朝阳，南及东东南与凌凌海、义义县毗邻邻，东临临阜新，北和西西北与内内蒙古自自治区奈奈曼旗、敖汉旗旗接壤，幅员445833平方公公里。2、自然然资源状状况自然状况况北票地区区属暖温温带半湿湿润半干干旱季风风气候，是典型型的风沙沙干旱类类型地区区。年平平均气温温8.44，年降降水量4481.5mmm，无霜霜期1550天，全年平平均日照照时

18、数：28000330000小时，大于或或等于110的年积积温：33440037700，最大大冻土深深度：1135ccm，冬冬季日照照率：772%，极端最最低温度度：-331.11，极端端最高温温度：440.66，最热热月平均均温度：24.6地质土壤壤条件项目区地地势平坦坦，东西西长3330米，南北宽宽1000米，呈呈矩形。该区地地质为第第四组沉沉积沙土土，厚度度16-18米米，含水水厚度110-112米，地基土土为季节节性冻土土，冷结结深度一一般为11.3米米，地基基允许承承载力为为15吨吨/平方方米，根根据国家家地震局局、建设设部19992年年版中中国地震震烈度区区划图北票市市地震烈烈度为7

19、7度。3、社会会经济状状况北票市幅幅员45583平平方公里里（折6687.45万万亩），其中耕耕地面积积1244万亩，林地面面积3660万亩亩，草地地75万万亩，荒荒地面积积45.5万亩亩，为利利用土地地4.772万亩亩。全市市总人口口62万万，其中中城镇人人口200万，农农村人口口42万万，农村村劳动力力21万万，城市市下岗职职工1.9万，20004年地地区生产产总值220亿元元，财政政一般预预算性收收入1.16亿亿，农民民人均收收入22260元元。虽然然经过几几年的产产业结构构调整，效果仍仍不十分分明显，20004年三三次产业业所占市市内生产产总值的的比例分分别为一一产377.5%、二产产

20、29%、三产产33.5%。4、项目目关联产产业的发发展现状状新建生猪猪屠宰及及熟食加加工厂项项目相关关产业主主要是生生猪养殖殖业，通通过几年年的实践践，生猪猪养殖技技能单一一、投资资少、见见效快，饲养历历史悠久久，北票票农村居居民具有有丰富的的饲养经经验，十十分适应应广大农农民和下下岗职工工再就业业，而且且市场稳稳定，养养殖户收收入稳中中有升，生猪养养殖积极极性空前前高涨，养殖规规模不断断扩大。5、项目目建设地地点选择择本项目为为北票市市宏顺食食品有限限公司新新建工程程，建设设地点选选择在北北票市中中台路西西段南侧侧，占地地40亩亩。项目实施施的有利利条件（一）政政策环境境随着经济济全球化化进

21、程的的加快，当前我我国农业业生产面面临许多多新的发发展机遇遇，同时时也面临临着更加加严峻的的挑战。党的十十六大以以来，特特别是中中共中央央20004年和和20005年11号文件件下发后后，从中中央到地地方，都都更加重重视农业业生产，全国上上下形成成了抓“三农” 工作作的浓厚厚氛围，破解三三农问题题成为各各级党委委政府工工作的重重中之重重。如何何实现农农民增收收，延长长产业链链条，搞搞好农业业产业化化经营是是最佳途途径之一一。建设设生猪屠屠宰及熟熟食加工工厂是生生猪产业业链条至至关重要要的一环环。宏顺食品品有限公公司是北北票市重重点扶持持农业产产业化龙龙头企业业。生猪猪产业化化项目符符合国家家产

22、业政政策，是是北票市市“十一五”计划的的重点发发展项目目之一，项目的的实施有有利于北北票农业业产业化化结构调调整和经经济发展展，可带带动农民民脱贫致致富，安安置城市市下岗职职工再就就业，促促进社会会稳定。（二）资资源优势势北票市宏宏顺食品品有限公公司自成成立以来来，拥有有固定资资产6550万元元，占地地面积88.3万万平方米米，建筑筑面积 48000平方方米。拥拥有饲料料加工机机组一套套，基础础母猪110000头，年年繁育三三元杂交交仔猪2200000头。北票市市宏顺食食品有限限公司在在新品种种种猪引引进、仔仔猪繁育育等方面面，总结结出一定定的经验验，具备备了扩建建仔猪繁繁育规模模的条件件，同

23、时时，也适适应了朝朝阳市和和北票市市两级政政府大力力发展畜畜牧业、大力发发展生猪猪产业有有关精神神。（三）市市场优势势北票市宏宏顺食品品有限公公司采用用标准化化进行生生猪生产产，几年年来该公公司的商商品猪已已经打进进了辽宁宁省内一一些大中中城市的的市场，并享有有较高的的声誉。屠宰后后的猪胴胴体和加加工后的的熟食制制品很快快就会占占领现有有市场。（四）科科技开发发能力宏顺食品品有限公公司现有有工程技技术人员员15名名，其中中高级职职称2名名，中级级5名，初级88名。公公司设有有研发部部，并与与农业部部青岛动动检所、辽宁农农业大学学等单位位围绕着着仔猪繁繁育、生生猪养殖殖、熟食食加工、防疫、检疫、

24、加工技技术等方方面紧密密合作，积累了了丰富的的生产经经营经验验，具有有一定的的研发能能力。（五）基基础设施施条件交通：北北票市境境内国道道“1011”线和“3055”线横贯贯东西，省级公公路有小小小线，鞍羊线线通过，各乡（镇）和和多数行行政村都都有公路路相通；铁路除除锦承线线、锦赤赤线外，并有两两条地方方铁路贯贯穿；北北票距锦锦州、大大连、营营口港分分别为1176kkm、4000km、2800km，距朝阳阳机场550公里里，京四高高速已开开通，交交通运输输条件十十分方便便。通讯：信信息灵敏敏，通讯讯快捷。北票市市通讯实实现了程程控化，并实现现了村村村通电话话。供电：本本公司有有自备电电源，电电

25、力设施施完好。完全能能够保证证用电需需要。 供水：公公司建有有自用水水井和蓄蓄水池，地下水水浅水质质符合标标准。主要障碍碍因素及及解决方方案 本本工程在在公司种种猪场院院内院内内建设，施工过过程中噪噪声等可可能对种种公猪、基础母母猪以及及仔猪生生活产生生影响。在施工工过程中中尽量减减少影响响，特别别是施工工噪声，施工单单位应该该选用低低噪音的的设备，限制拉拉砂备料料车进入入公司院院内。 第四章 建设设单位基基本情况况一、建设设单位概概况北票市宏宏顺食品品有限公公司自成成立以来来，分别别建成了了生猪育育肥场、生猪定定点屠宰宰场、三三宝种猪猪场。拥拥有固定定资产6650万万元，占占地面积积2万平平

26、方米，建筑面面积 448000平方米米。拥有有饲料加加工机组组一套，基础母母猪10000头头，年繁繁育三元元杂交仔仔猪2000000头。年年屠宰生生猪100万头。北票市市宏顺食食品有限限公司在在新品种种种猪引引进、仔仔猪繁育育等方面面，积累累了丰富富的经验验，具备备了扩建建仔猪繁繁育规模模的条件件，同时时，也适适应了朝朝阳市和和北票市市两级政政府大力力发展畜畜牧业、大力发发展生猪猪产业有有关精神神。公司实行行科学化化管理，仔猪成成活率高高、育肥肥快、瘦瘦肉率高高等特点点，赢得得域内外外用户的的好评。企业的的信誉也也非常好好，与饲饲养户建建立了稳稳定的供供应关系系。 二、研发发能力宏顺食品品有限

27、公公司现有有工程技技术人员员15名名，其中中高级职职称2名名，中级级5名，初级88名。公公司设有有研发部部，并与与农业部部青岛动动检所、辽宁农农业大学学等单位位围绕着着繁育、养殖、防疫、检疫、加工技技术等方方面紧密密合作。经过几几年的发发展，宏宏顺公司司在养猪猪业上积积累了一一定的经经验，并并有专门门从事防防疫、人人工受精精、饲料料配比等等技术指指导工作作人员，可为饲饲养户提提供系统统的技术术服务。具有一一定的研研发能力力。三、企业业财务状状况 北票市市宏顺食食品有限限公司220044年末拥拥有固定定资产6650万万元，其其中固定定资产原原值4550.88万元，年实现现利润1170万万元，税税

28、金400.7万万元，企企业经营营处于较较稳定状状态。银银行信用用等级为为“A”。 北票市宏顺食品有限公司生猪屠宰加工项目PAGE PAGE 55第五章 市场分分析与销销售方案案一、市场场分析产品市场场供求现现状在未来11030年年内，中中国的人人口还会会增加，人均猪猪肉的占占有量也也将增加加，据有有关部门门统计，如按每每年新增增人口113200万计算算，到220100年，我我国人口口将达到到14.04亿亿，如人人均肉类类消费水水平为770公斤斤（按目目前中等等发达国国家计算算），其其中猪肉肉约占665%，即455.5公公斤。 全国猪猪肉需求求量为663888.2万万吨，比比19996年增增加5

29、66.9%，以每每头胴体体重766公斤，需出栏栏生猪88.633亿头。如按出出栏率1150%计算，需养存存栏猪55.755亿头，比19997年年的4.68亿亿头，增增加222.866%。而而且随着着国民经经济的快快速发展展，广大大农村人人均消费费水平也也得到很很大提高高。我国国目前农农村的购购买力水水平，已已相当于于10年年前的城城市水平平，而农农村人口口又占总总人口的的3/44左右。 中国肉肉类制品品平均以以每年115%的的速度递递增，但但所占肉肉类总量量比例不不足5%，而发发达国家家占肉类类总产量量的30040%，有的的高达770%以以上，由由此可见见，中国国的肉类类加工业业与世界界发达国

30、国家相比比具有十十分显著著的差距距。近几几年肉类类制品市市场的淘淘汰式竞竞争使中中国星罗罗棋布的的小作坊坊式的小小规模生生产厂家家纷纷退退出竞争争，出卖卖设备，让出了了市场；同时政政府机构构的改革革及银行行的商业业化使中中等生产产规模的的生产厂厂家，失失去了流流动资金金来源，工厂关关门，职职工下岗岗，迫使使这些企企业退出出竞争，让出市市场。通通过对北北票及周周国地区区的调查查表明，计划经经济时代代的各大大肉联厂厂，到目目前为止止，基本本都处于于停产、半停产产的状态态，少数数厂仅承承担地方方定点屠屠宰任务务，并且且屠宰方方式落后后，产品品质量难难以保证证，更无无肉制品品加工能能力，因因而北票票及

31、周边边地区没没有较具具规模屠屠宰和肉肉制品加加工竞争争对手。产品市场场前景分分析1）国际际市场世界上畜畜禽肉消消费最高高的100个国家家和地区区是：中中国香港港56.4公斤斤、美国国49.8公斤斤、科威威特411.1公公斤、阿阿联酋440.22公斤、加拿大大34.8公斤斤、沙特特34.2公斤斤、中国国台湾334.00公斤、澳大利利亚322.4公公斤、马马来西亚亚32.1公斤斤、英国国28.4公斤斤。分地地区看：亚太地地区188.1公公斤、中中东311.4公公斤等，而我国国内陆仅仅9.00公斤，印度只只有0.7公斤斤，未达达到全球球平均消消费水平平的国家家集中在在发展中中国家，这是一一块很大大的

32、市场场。2）国内内市场我国城乡乡居民平平均消费费肉类食食品为444公斤斤。随着着我国经经济建设设的发展展，人们们收入的的增加，人民生生活水平平逐步提提高，以以素食为为主的生生活习惯惯已经开开始发生生变化，我国庞庞大的人人口基数数，无疑疑在国内内存在着着巨大的的市场。据有关部部门统计计，北票票每年生生猪肉消消费在776000吨左右右。根据据目前居居民对肉肉类食品品消费趋趋势调查查显示，未来55-100年内仅仅北票地地区生猪猪肉消费费将以110%左左右的速速度递增增。加上上省内及及周边地地区，生生猪肉消消费潜力力非常大大。3、项目目产品的的市场竞竞争优势势从国际国国内市场场预测可可知，生生猪屠宰宰

33、产品市市场容量量大，而而且随着着人民生生活水平平的不断断提高，市场需需求呈逐逐步增大大的趋势势。此项项目建成成后，产产品生产产采用适适应国内内需求的的标准，进行规规模化生生产，形形成生猪猪养殖、宰杀、加工、销售、农工贸贸一体化化，又因因项目建建在原料料生产基基地，原原料、能能源、劳劳动力资资源丰富富，供应应充足，所以产产品成本本低，其其产品在在国内省省内市场场具有一一定竞争争能力。 二、产品生生产及销销售方案案 1、产品品生产本项目建建成投产产后，年年屠宰生生猪5万万头，年年产熟食食制品110000吨。2、销售售方案宏顺食品品有限公公司在多多个大中中城市建建立了稳稳定的销销售网络络和固定定客商

34、，利用现现有的网网络和客客商，以以省内销销售为主主，省外外及北方方地区为为辅，主主要扩大大产品省省内个大大中城市市市场份份额。3、销售售策略和和营销模模式根据目前前国内销销售市场场需求状状况，近近期以本本市和周周边县市市销售为为主，省省内其它它大中城城市销售售为辅，在扩大大周边市市场份额额同时，营造企企业文化化，打造造企业品品牌，探探寻省外外及北方方市场销销售渠道道，坚持持以人为为本、诚诚信经商商，采用用直销、自销、代销相相结合的的营销办办法和模模式扩大大市场占占有份额额。三、销售售队伍和和销售网网络建设设扩大产品品销售队队伍聘请请易地产产品销售售代理商商,利用用现有信信息网络络建立公公司销售

35、售网站,采用多多种语言言、文字字、图片片等方式式发布和和介绍本本公司产产品,树树立企业业形象增增强产品品知名度度。第六章 项目建建设方案案一、建设设任务和和规模1、建设设任务本项目主主要建设设任务有有建设生生猪屠宰宰车间113000平方米米，冷库库面积5500平平方米，污水处处理站1100平方方米，待宰间间10000平方方米，办办公楼112000平方米米，熟食食制品加加工车间间10000平方方米。购置安安装主要要生产设设备488台套。2、建设设规模：根据北北票生猪猪饲养能能力及国国内外生生猪产品品销售市市场容量量，本项项目产品品的生产产规模拟拟定为年年屠宰生生猪5万头，年产熟食食制品11000

36、0吨。二、项目目规划和和布局1、项目目规划（1）厂厂区场地地呈长方方形，占占地面积积为400亩。（2）本本工程主主要生产产车间为为屠宰加加工车间间（含冷冷库）和和熟食制制品加工工车间（含冷库库）沿东东西方向向布置。待宰间间南靠近近污水处处理站，北接屠屠宰车间间。满足足工艺流流程需要要。 （3）各建筑筑物布置置按其各各自的防防护类别别，考虑虑其间距距均能满满足卫生生、防火火等防护护要求。 （4）新建厂厂区共设设二个门门，与原原厂区人人流、贷贷流相协协调。厂厂内道路路呈环状状，四通通八达，主要路路宽6mm，均能能满足各各种车辆辆及消防防车通行行。各物物料集散散地均设设有足够够的停回回车场地地。（5

37、）主主要道路路种植行行道树，建筑物物房前屋屋后空地地设花坛坛草坪，大片空空地布置置成永久久性的小小花园，沿厂区区围墙内内布置成成3m宽宽林带。2、建设设布局该项目由由加工区区、冷藏藏库、污污水处理理站以及及给排水水、供暖暖、道路路等组成成。（1）加加工区：屠宰、熟食加加工、冷冷藏库、污水处处理池、待宰间间组成，布置在在厂区中中间，其其中屠宰宰车间、熟食制制品车间间布置在在冷藏库库与污水水处理之之间，冷冷库布置置在厂区区北侧，污水处处理厂布布置在南南侧，待待宰间紧紧靠屠宰宰车间。屠宰车车间13300平平方米，熟食制制品加工工车间（含冷库库）10000平平方米、冷库面面积500平平方米，污水处处理

38、站1100平方方米，待待宰间110000平方米米。（2）动动力区：供水站站布置在在厂区西西北角、变电所所布置在在南侧，紧靠污污水处理理厂，在在其东侧侧。（3）行行政办公公区及附附属公用用设施：办公室室和锅炉炉房布置置在在厂厂区东侧侧。（4）厂厂区道路路共8220延长长米，占占地面积积49220平方方米。（5）厂厂区绿化化：厂区区道路两两旁，零零星空地地28000平方方米，广广种花草草树木，美化厂厂区环境境。三、生产产技术方方案及工工艺流程程、生产产技术方方案本项目屠屠宰猪肉肉按GBB27222和GGB27707执执行 (1)感官特特性项 目鲜猪肉冻猪肉组织状态态指呀后的的凹陷立立即恢复复。肉质

39、紧密密，有坚坚实感。色泽肌肉色泽泽鲜红或或深红，有光泽泽，脂肪肪呈乳白白色或粉粉白色。肌肉有光光泽，色色鲜红，脂肪呈呈乳白色色，无霉霉点。气味具有鲜猪猪肉正常常气味，煮沸后后肉汤透透明澄清清，脂肪肪团聚于于表面，具有香香味。具有冻猪猪肉正常常气味，煮沸后后肉汤透透明澄清清，脂肪肪团聚于于表面，无异味味。粘度外表微干干或微湿湿润，不不沾手。外表及切切面微湿湿润，不不沾手。 (2)、理化化指标项 目鲜猪肉冻猪肉挥发性基基氮，毫毫克/1100克克1515汞（Hgg）（毫毫克/千千克）0.0550.0552、工艺艺流程1）生猪猪屠宰工工艺流程程刺杀放血套脚提升限位致昏淋 浴 刨 毛落猪浸烫头部检查清洗

40、猪身 割 头 蹄胴体检验开膛取内脏刮毛整理提升入 库过 磅冲淋复检劈 半 2）生生产工艺艺说明 宰前休休息断食食 生猪宰宰前应该该休息，断食11-2天天，以使使畜体代代谢恢复复正常，排除积积蓄在体体内的代代谢产物物；提高高肉品质质量。淋浴宰前给猪猪进行淋淋浴，水水温200为宜，这样可可以减少少污染，保证放放血质量量。致昏采用电击击使猪中中枢神经经麻痹而而晕倒，麻电电电压通常常为655-855伏特，电流为为0.55-1.4安培培，麻电电时间为为3-55秒针。 刺杀放放血 电击晕晕后的猪猪立即用用铁链子子将猪腿腿栓住，由架空空的滑道道送入放放血池上上方，应应尽快放放血，放放血时间间一般为为6-77

41、分钟。烫毛及及褪毛 放血之之后的猪猪体从架架空轨道道上自动动落到烫烫毛池中中，进行行烫毛。烫毛池池中设有有烫毛机机，可使使猪在烫烫毛池内内均匀浸浸烫。烫烫毛水温温以600-633为宜，时间为为5-88分钟。烫好后后由刮毛毛机除去去猪身上上的鬃毛毛。吊挂、燎毛热烫刮毛毛后仍不不能将猪猪体上的的毛全部部除净，尤其是是头、蹄蹄、腋下下等部位位，总会会残留一一些绒毛毛，需要要进一步步修割和和拔毛。清洗头头蹄后使使猪倒悬悬挂到轨轨道上，这样可可减少胴胴体被胃胃肠内容容物污染染的机会会。燎毛毛时要注注意火焰焰不断移移动，以以免烧焦焦皮肤。剖腹摘摘取内脏脏 刮毛洗洗净后的的猪体，吊挂后后尽快剖剖腹取内内脏。

42、摘摘取的肠肠胃脾等等内脏送送内脏整整理车间间清洗加加工，经经检验不不合格者者投入废废弃桶中中。劈半和和冲洗 用桥型型电锯沿沿背脊骨骨中线分分割成两两半胴体体.劈半半前应对对胴体内内外侧残残留的污污染物和和血液、腹腔内内的黏膜膜、有害害腺体及及病变的的淋巴腺腺清除干干净。劈劈半后的的胴体应应立即用用水冲洗洗干净，以免增增加微生生物的污污染。 3）肉制制品生产产工艺 低温灌灌肠生产产工艺流流程：贴标装装箱入库冷冷藏 西式火火腿生产产工艺流流程：原料暂存存预冷解冻原料修修整盐水配配制盐水注注射嫩化滚揉按按摩绞肉充填压压模蒸煮冷却包装低温冷冷藏。 中式低低温制品品生产工工艺流程程：原料接收收、暂存存、

43、解冻冻修整绞肉（切片）搅拌、注射、灌装、挂杆卤煮、蒸煮、烟熏、炕制切块（片）、修剪无菌包包装贴标装装箱入库。3、主要要工艺技技术指标标名 称指 标电击电压压65-885伏电击电流流0.5-1.44安培淋浴水温温20左左右浸烫水温温60663浸烫时间间58分分钟预冷温度度0（冰冰水混合合物）预冷时间间40分钟钟四、项目目建设标标准和具具体建设设内容建设标准准根据建筑筑设计防防火规范范（GBBJ166-877）20001年年版，本本工程建建筑物耐耐火等级级为一、二级，生产类类别为丙丙类；地地震设防防按7度度设防；职业安安全卫生生设计依依据：工业企企业设计计卫生标标准、工业业噪声卫卫生标准准、建筑设

44、设计防火火规范、国国务院关关于加强强防尘防防毒工作作的决定定、关于生生产性建建设工厂厂项目职职业安全全卫生监监督的暂暂行规定定。具体建设设内容（1）土土建建构筑物物一览表表序号建构筑物物名称建筑面积积m2层数结构类型型或规格备注1屠宰车间间13000一框架，屋屋面网架架新建熟食加工工车间10000框架，屋屋面网架架新建2冷库及冷冷冻站500框架新建3待宰间10000一框架新建4电力供应应60砖混新建5锅炉房120砖混新建6供水站20砖混利旧7污水处理理站100砖混新建8综合办公公楼12000三框架新建9门卫23砖混新建10地中衡12砖混新建11蓄水池101.34.54.555新建12浓缩池36

45、334新建13水解酸化化池87553.55新建14二沉池493.53.554新建15调节池2133.52新建16沉沙隔油油池18332新建17曝气池144664新建主要建筑筑物的特特殊技术术措施 屠宰车车间、熟熟食加工工车间属属食品生生产加工工，生产产卫生级级别较高高，地面面采用环环氧树脂脂地面，防水、防渗、防腐蚀蚀，无毒毒，耐清清洗，易易消毒，保持洁洁净生产产环境。地面设设明沟排排污，生生产滴漏漏,地面面清洗污污水能顺顺畅及时时排出，墙面采采用白色色磁砖贴贴面到顶顶，防水水、防潮潮、防霉霉，易清清洗消毒毒；采用用防水、防霉易易清洗耐耐腐蚀的的光滑材材料吊顶顶。门窗窗严密，防蚊、蝇，易易清洗，

46、窗台下下斜455砌筑。 （2）设设备主要设备备选择该生产线线从猪进进入生产产线便被被悬吊在在空中，可以做做到放血血完全，保证肉肉品质量量良好。车间内内刮毛、胴体分分割等工工序都严严格区分分开来，有效控控制了机机械设备备和人员员对产品品的交叉叉污染。 该生产产线屠宰宰能力为为2000头/日日，每天天1班生生产，全全年生产产天数为为3000天，则则全年屠屠宰能力力可达5500000头。可可以满足足生产需需要。主主要设备备选择见见下表。 设备备明细表表序号设备规格格规 格单位数量备 注一生猪屠宰宰加工设设备1V型麻电电输送机机台12扎脚输送送机台13接血池个14麻电器台15洗猪机台16坡式提升升机台

47、17烫猪机台18浸烫池台19刨毛机台110预干机台111燎毛机台112清洗刷白白机台113桥型电锯锯台114同步检验验线套115割脚圈机机台116轨道秤台117打蹄机台118打头机台119心肝肺分分离机台120废弃心肝肝肺修整整台台121扯小肠机机台122抹粪机台123洗肚机台124水槽个125翻肠池个126刀具消毒毒器台327传送带条328吊顶冷风风机台229空调用冷冷风机台430轴流风机机台431动力配电电箱台232消防控制制箱台133双电源控控制箱台1二熟食制品品加工设设备绞肉机台1真空搅拌拌机台4切丁机台1斩拌机台2盐水注射射机台1滚揉机台3灌肠机台3打卡机台2片冰机台3盐水配制制器台

48、1烟熏炉台2香肠剥皮皮机台1剪节机台1夹层锅台5蒸煮锅台5连续杀菌菌机台1真空包装装机台4二次杀菌菌机1制冷空调调暖通设设备套1见附表（3）其其他A、厂内内外运输输 1、运运输量年 运运 输输 量量 表表序号货物名称称运输量tt/a来、去处处备注一运入527001活猪50000当地2煤270当地二输出408221胴体肉300002熟食制品品100003炉渣82 2、运运输方案案厂内运输输以叉车车为主，厂外运运输为汽汽车，自自备冷藏藏车2台台，汽车车2台，面包车车1台，不足部部分由社社会运输输协助。 B、仓仓贮与堆堆场1、冷库库：贮存存能力110000t，贮贮期半个个月，建建筑面积积5000m2

49、。 2、煤煤灰堆场场3000m2C、给水水工程 1、全厂厂用水量量全厂用水水量表序号用水部门门水质用水量mm3备 注注小时最大大小时平均均1生产用水水饮用水36182生活用水水饮用水2.20.83冷却水补补水饮用水224冲霜水饮用水82.5制冷系统统5锅炉用水水饮用水1.21.06未预计用用水引用水21.5合计51.4425.88 给水水方案：本工程程日用水水量3000吨/天，利利用生猪猪交易市市场现有有水源可可以满足足项目要要求。 D、排排水工程程全厂排水水量全厂排水水量估算算表序号排水种类类水质排水量mm3备注小时最大大小时平均均1生产污水水COD：10000mgg/LBOD55：7000

50、mgg/L29152生活污水水2.20.83冲霜排水水82.54锅炉排污污水0.30.1合计39.5518.44本工程排排放污水水1488吨/天天，在厂厂区内建建设污水水处理站站。生产产过程排排出的污污水属高高浓度有有机废水水，平均均指标为为CODD：10000mmg/LL；BOOD5：7000mgg/L；PH：7-88，需经经污水处处理站处处理后达达标排放放。生产污水水平均115t/h，每每天生产产8小时时，即1120mm3/h。新建污污水处理理站一座座，处理理能力1150 m3/h。污水处处理流程程为：污泥外运利用用 生产污水水 沉沙沙隔油池池 格栅栅调节池池 气浮处处理设备备水解酸化化池

51、 曝气池池 二二沉池 排放回流污泥泥鼓风机 污泥泵泵房剩余污泥泥外运利用用 脱脱水机 污泥浓浓缩池生产污水水经过处处理后，可达到到肉类类加工工工业水污污染排放放标准的二级级标准；ss1200mgLL，BOOD560mmg/LL，COOD1200mg/L，PPH：66-8.5。本工程排排水清浊浊分流，不同水水质的水水排入厂厂区不同同的管网网，生活活污水经经过化粪粪池，锅锅炉排污污水经过过降温池池，最终终达标后后的生产产污水和和各类排排污水，以及雨雨水排入入厂区排排水管网网。 E、供供电 本工程程装机容容量为1155kkw，用用电设备备电压为为3800/2220伏。需安装装1800KVAA变压器器

52、一台，满足全全厂用电电需求。 F、供热本工程供供热面积积28000平方米米，需要要建设锅锅炉房一一座，内内装CLLSG00.5-85/60锅锅炉一台台，可保保证生产产和采暖暖用汽需需求。 锅炉除除渣采用用螺旋除除渣机，排出炉炉体，再再由人工工用车推推到渣场场，定期期送到厂厂外做建建筑材料料。除尘选用用湿式脱脱硫除尘尘器，除除尘效率率96%，脱硫硫效率665%，经处理理后的锅锅炉废气气完全符符合国家家现行有有关锅炉炉烟尘排排放标准准G、通风风 1、制制冷车间间制冷剂剂为氨，氨不仅仅有毒，而且与与空气混混合，体体积浓度度达到114%和和25%之间遇遇明火爆爆炸，因因而设置置BT-35-11-4轴流

53、流风机22台做为为事故风风机，通通风换气气次数控控制在88次/时时。 2、屠屠宰车间间中部分分生产工工段如落落猪浸烫烫车间、刨毛车车间、和和开膛取取内脏车车间在生生产过程程中有余余热余湿湿和异味味，在墙墙上设置置轴流风风机T335-111-4共22台通风风，以改改善工作作环境。 H、空空调 1、根根据工艺艺要求，屠宰车车间掏膛膛间、下下货处理理间、预预冷间夏夏季要求求温度110-112，设置置空调用用吊顶冷冷风机通通过送回回风道降降温，冷冷源由制制冷车间间制冷系系统直接接供给。 2、设设置DKKD-1100LL空调用用吊顶冷冷风机22台，为为空调房房间降温温。每台台冷却面面积为2250mm2。

54、 设置制制冷车间间为屠宰宰车间提提供冷源源。屠宰宰车间内内设置冻冻结间、冷藏库库、片冰冰机、冷冷水槽。另外，制冷车车间还为为屠宰车车间空调调系统提提供冷源源。主要要规模为为： （1）冷库内内冻结间间总冻结结能力为为20吨吨/100小时，要求温温度-330。 （2）屠宰车车间内冷冷却间要要求温度度为4，面积积约8000平方方米。 G、节能措措施1、工艺艺节能：屠宰车车间浸烫烫机选用用技术先先进、能能耗低设设备。 2、总总平面布布置和工工艺流程程设置尽尽可能缩缩短物料料流程；制冷车车间靠近近屠宰车车间布置置，降低低冷量损损耗。 3、电电气节能能措施：装置低低压静电电电容器器，提高高功率因因数；采采

55、用节能能型的高高、低压压开关柜柜、变压压器、电电动机、照明灯灯等电气气设备。4、制冷冷系统节节能措施施：制冷冷系统主主机采用用液氨冷冷却压缩缩机组，简化水水管路，节省一一定冷却却水；冷冷凝器采采用蒸发发式冷凝凝器，简简化冷却却水系统统，节省省大量冷冷却水；制冷系系统供液液方式为为氨泵供供液，制制冷效果果好，制制冷系统统主机开开机时间间短、节节电；制制冷设备备和管道道保温，减少冷冷量损失失。 5、采采暖热媒媒为热水水，与蒸蒸汽采暖暖比较，节能。K、消防防 1 室室内外消消防本工程主主要建筑筑物耐火火等级为为一、二二级，生生产类别别为丙类类。室外消防防用水量量为200L/SS，室内内消防用用水量为

56、为10LL/S，消防灭灭火时间间2小时时，当发发生火灾灾时，按按同一着着火点22股水柱柱同时达达到设计计，在车车间内布布置室内内消火栓栓。当发发生火灾灾时，启启动消火火栓按钮钮或人为为报警启启动消防防水泵向向车间内内供水。按2小小时消防防用水量量计算，本工程程需消防防蓄水量量90mm3，建设设生产、生活、消防合合用蓄水水池一座座，有效效容积1100mm3，蓄水水池内采采取消防防水位控控制，以以保证消消防水量量不被它它用。 在车间间内同时时布置磷磷酸氨盐盐干粉灭灭火器，按中危危险级计计算，每每具为55A，保保护面积积15mm2/A，在每一一布置点点布置最最少为22具。2 电电气消防防 供水站站消

57、防水水泵的电电源直接接由变压压器引来来，双回回路供电电，通过过双电源源切换箱箱自动切切换。 3 建建筑消防防 厂区区道路呈呈环状路路网布置置，满足足消防救救护及生生产运输输车辆通通行要求求。 厂区区主要建建筑物为为一、二二级耐火火等级，建筑物物之间防防火距离离均大于于10mm规范规规定，少少量、次次要建筑筑之间距距离较小小，但建建筑物两两侧均无无门窗洞洞口，满满足规范范规定要要求。第七章 项目目实施进进度安排排项目实施施进度表表序号工作内容容进度安排排（月）1234567891011121可研报告告报批2初步设计计3国设备订订货4土建施工工5设备安装装6调试运行行7竣工验收收第八章 投资资估算

58、与与资金筹筹措一、投资资估算依依据（1）中中国轻工工总会颁颁布的轻工业业建设项项目可行行性研究究报告编编制内容容深度规规定、轻工工业工程程设计概概算编制制办法。 （2）国家计计委、建建设部颁颁布的建建设项目目经济评评价方方法与参参数。（3）建建筑工程程根据当当地类似似工程按按指标法法估算。（4）设设备价格格以近期期市场询询价及生生产厂家家报价估估算。（5）设设备运杂杂费按66%计算算，设备备安装费费按规定定计取。 （66）其他他工程和和费用，按规定定计取相相关的费费用。（7）基基本预备备费按11%估算算。二、投资资估算本项目总总投资221000.2万万元。其其中固定定资产投投资17791.3万

59、元元,流动动资金3308.9万元元。 三、资资金来源源与筹措措本项目总总投资221000.2万万元, 全部企企业自筹筹解决。第九章 财务务评价财务评价价依据二、销售售收入和和销售税税金及附附加估算算1 销销售收入入年销售收收入39400.5万万元。序号名称单位数量单价（元元）销售收入入（万元元）备注1肉t3000090000270002中式肉制制品t5501360007483低温灌肠肠类产品品t2001150002304西式火腿腿肠类产产品t250105000262.55合计39400.52 销销售税金金 产品销销项税和和进项税税税率按按13%，城乡乡维护建建设税55%，教教育费附附加3%。正

60、常常年销售售税金及及附加665.111万元元。3 销销售利润润正常年销销售利润润196.89万万元。4 企企业所得得税正常年企企业所得得税499.222万元。5 税税后利润润总额正常年税税后利润润147.67万万元。三、总成成本及经经营成本本估算1 单单位产品品成本1.1产产品名称称及生产产规模产品名称称：生猪猪胴体肉肉及熟食食制品等等生产规模模：年屠屠宰生猪猪500000头，猪肉330000吨，熟食食制品110000吨。1.2 生猪猪屠宰单单位产品品成本 本项目目产品制制造成本本86991.99元/吨吨 。序号名称单位定额单价（元元）总价（元元）备注1原材料86388.41.1肥猪头13.3