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文档简介

1、酒店客房部年度工作计划客房年度工作计划(一)一、落实层级管理,重视执行力,不断推进门的管理建设经过几代管理的不断努力,现在客房已形成一套管理和作流程。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为的生力军,仅仅靠一成不变的管理和作流程显然是不够的,最重要的还是管理加强工作心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“质量为主线”按计划,有步骤好各项管理工作。1、深入贯彻执行力,扎实工作作风,注重管理工作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,到客人的满意度,到决策目标的实现与否。为提执行,门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。(1)、管

2、理坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。(2)、管理坚持快速传递息,快速,快速培训员工。(3)、管理要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理要不断更新知识,用敬业勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提。2、深化,完善设施,确保对客质量(1)、深入认识的内涵,员工主动为客人着想的意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为惯。(2)、加强接待工作的计划性,分清各层级所负,好动态管理质量。对较大型的或重要的接待工作预先做好详细的工作计划,多考虑细节,做好具体的分工和职责,明确工作和岗位职责。(3)在和工程配合下要进一步做好客房设备设施的维修保养工作,提对客效率,提升整体的格调和竞争力。3

3、、强化节流意识,加强物品管理,尽最大业成本。完善成本管理,以规章严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,门各班组到人节约分厘,节约降耗。4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量(1)、09年上半年考虑将客房的卫生清洁作标准以文形式在门工作间,每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,在作上的存在;其次是领班的细查,在标准上的存在,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,在普遍上的存在,并有针对性进行培训。5、提警惕,常备不懈,确保门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的

4、工作和“预防为主,防消结合”的消防工作,坚持内紧外松,认清从化地区特别是边的社会治安形势,而且在门内培育个个都是员,安全管理人人有责的氛围。6、转变观念,按就班,确保门的维修保养质量(1)、客房将根据低的,有计划进行期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设结合门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,门要始终把对员工的工作放在重要上。管理要提倡正人先正己,的工作作风,多作和自我,加强与员工的沟通,良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的任,同时要教导员工相

5、处之道,要学会相互尊重、相互包容、共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。三、强化“是给员工的报酬,培训是给员工的饭碗“这力管理的,规员工培训工作,好现场培训督导,促进岗位成材。(1)、强化新员工基本功训练。组的管理担任培训,无论是理论还是实际作,均理拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训,持之以行好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉,要保持良好的水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组,和每天班前班后会,并做到每一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理的沟通和了解,互通情况

6、,、提认识、明确、及时和工作中出现的。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提了班组的合作意识,整体水得到较好的发挥。(3)、适应未来更新后的发展方向,做好后备力量的。四、管理工作方面(1)、加强沟通互动,日常管理工作中出现的进行探讨,提的积极性,钻研业务,过硬的作和扎实的工作作风,进一步巩固和提整体管理水。(2)、加强内管理,好质量工作,强化“细节决定成败”的工作意识,树立“顾客至上,”的宗旨,精化为宾客的每一个细节,不断完善管理作流程,把作程序化、标准化和管理规化落实到实际管理工作上,扎实基管理工作。(3)、继续完善成本,在不门的情况下,以全面的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力

7、倡导节约节能之风,谋求最大利润。(4)、加强团体建设,开展员工活动,增强相互间的任,正确处理管理与被管理的,多做正面,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的归属感。(5)、加强后备力量的发掘和工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,好业务作培训和考核,以及人力成本的,一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。(6)、加强维修保养工作。五、其他方面(1)、加强业务技能的才能发现的实质,并希望给予门一些优秀先进员工给予外出培训、观摩的机会。(2)、加强质量意识,将认为不是的认为很正常的惯看成,同时反应要快。对的性要加强,不要养成的惯。3)、做好管理之间、员工之间的交流和协调,互相交

8、换意见。以寻求相互理解,相互,相互帮助,达到共同进步的目的。(4)、进一步强调息传递的效、畅通性。工作指令和任务必须在时间内完成,工作要讲效率。(5)、加强重复的,越是难的越是要想办法坚决。(6)、搜集过程中出现的个性化、典型案例做成案例对员工进行培训。当事情发生时能应对自如,不惊惶客房年度工作计划(二)一、减少环节,提效率效率是的一个重要环节,很多都是因为缺乏效率而引起。客人提出的任何和都是希望能尽快帮助其,而不是被 推来推去,因此推行“一站式”势在必行。 客人入住以后,对各种服均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要时都是 拿起随便拨一个,而也总会被转来转

9、去,如此很不方便客人,使客人对我们的满意度大打折扣。我将从减少环节 来提效率。(一)成立宾客中心 目前总机和中心均是通过为客的两个岗位,有很多客人需要都是将打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到后 再转给中心,这样很容易造成延缓或息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将指令延缓传达或 忘记传达,给我们的带来极大的不便,很容易遭到客人的。只有接听的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚 最急于去办,合理的去通知。为了减少环节方便客人,将总机和中心合并成立宾客中心,所有的和查询只 需拨“0”,一切均可。1.宾客中心的职能 宾客中心也是的息中心,收集所有的息和外对有

10、关的息,并进行分拣、传递;接收息,并准确传递 指令,确保能及时提供。2.宾客中心的工作内容接听并提供。总机和中心合并以后,所有的外线和均由宾客中心接转,特殊情况时可为客人提供, 如此一来不仅提了效率,保证了的准确性,还减轻了楼层员的工作量。接受预定和查询。前台接待处目前有分机3,据数据统计:9至11月接待处均每天仅接听的外线的话务量就可达20余起,加 上内打进的每天的话务量可达70余起,如此的话务量使中科园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到办理入住手续时均希望 越快越好,但接待员接待客人时,往往要被打断好几次,使我们的无法保障。若宾客中心电脑与前台联网,所有的预定和电 话查询均可由宾

11、客中心作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客。及时房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客中心进行房态,宾客中心接到通知后可立即房态,确保房 间能及时出租。钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客中心来保管、分发,并进行登记。失物处理。宾客中心整个遗拾物的储存保管与招领,并根据做出处理。对进行统计分析。宾客中心每月对所接的进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提我们的水。(二)成立礼宾目前行处可给客人提供行寄存、收送行、简单的委托代办、件发送等,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提, 这些已不能满足客人的需求。现已有一把金钥匙,金钥匙应该是的最体现,但单凭金钥

12、匙一个人的力量很难发挥作用,因 此成立礼宾配合金钥匙一起做好工作,满足客人合理的需求。1.礼宾的工作职能 成立礼宾不仅可以提供一般的行,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待 员能更好的接待客人。2.礼宾的工作内容行寄存。为店内所有的客人提供行寄存,并妥善保管。收送行。为店内客人收送行,并做好登记。委托代办。受理客人合理的需求,并迅速为客人办理。店内查询。二、拓展前台UP SALL的散客市场,增加散客收入 目前前台接待员对前台增销这方面的作基本上已熟练掌握,年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离的相差很远,主要源于散客 客源太单一。现在的主要客源都

13、是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。(一)对于次入住的客人谁接待谁。接待员在接待客人后要到底,即自客人办理入住手续开始,由谁接待的,那么客 人住店期间就由谁,其他员工配合做好工作。具体工作内容:1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作留给客人,告诉客人若有需要可拨打,随时可以为客人提供,若方 便请客人留下名片。2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见。3.客人住店期间,可将的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加。客人合理的需求,为客人提供。4.确定客人退房时间,行员为客人

14、下行,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一 路。5.客人退房第二天,根据客人名片上E-mail给客人发一个,问候客人并感谢客人选择我们,欢迎客人下次光临。6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们做客。(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知中心, 电梯间迎接客人,并可通知餐饮给客人配送果盘。将客人入住的息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到,员工都能用姓氏 称呼客人。节日时或有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到做客。(一)员工调整1.员工基数为500元,

15、技能为100元和200元,根据员工的考核成绩做调整,成绩好的技能就,可达200元,往下就是100元, 成绩差的只能领基本500元。2.门根据员工日常表现、业务技能、综合等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成绩公布于众。拿技能的员工若在考核中成绩 不,达不到技能的标准,即可调整到500元而无技能。3.技能的员工若在一个季度出现三次有效,即使考核成绩优秀,也不允许继续享受技能。4.技能的员工若续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能。(二)领班调整1.领班基数为700元,岗位为200元和400元,根据领班的考核的成绩,相应的做岗位调整。2.根据领班的业务水、员工培训、团结协作、综合等

16、方面每季度进行一次考核,续三次考核最差的领班,领班资格。3.续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本。四、员工的,提供个性化,创 随着行业发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供 个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的 速度提供,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘? 门将重点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成 为员工的自觉,从整体上促进质量的提。一、员工的,提供个性化,创随着行业

17、发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的速度提供,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘?门将重点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成为员工的自觉,从整体上促进质量的提。1.鼓励:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的员,门会将他们列为进行,使其意识和质量更上一层楼,立足 本岗位,争创一流。2.搜集整理:门管理在日常工作中加强现场管理,从一线中发现

18、个性化的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3.系统规:将整理的典型事例进行,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规化的,并做为衡量质量的一个标准,使模 糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励:整理好的可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的及目标,使老员工通过对比找补不足,以此提员工的认识。对于工作中表现突出的员工,门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的在于创造产品,的在于创造。日常中员工按照简、便、快、捷、好的标准,提供“五心”。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要

19、以最快的速度得到满足。 捷:员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行好:客人接受后要有“物”有所值的感受。物就是产品即:。 五心:为重点客人精心、为普通客人全心、为特殊客人贴心、为挑剔的客人、为有困难的客人热心。二、外围绿化环境,室内绿色植物品种更换自年月10月底与兴源绿化中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上今年缺雨水,已出现枯的现象。明年将更换枯的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围围内,适当补栽一些南方果树,给 店增添一些喜庆。现在存在室内植物品种单一、档次不的。明年将联系一家合适绿化,达成,彻底这一。 六、

20、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提房间档次。三、减少环节,提效率效率是的一个重要环节,很多都是因为缺乏效率而引起。客人提出的任何和都是希望能尽快帮助其,而不是被推来推去,因此推行“一站式”势在必行。客人入住以后,对各种均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要时都是拿起随便拨一个,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的满意度大打折扣。我将从减少环节 来提效率。客房年度工作

21、计划1一、经方面:二零零九年客房完成的业总额为X元(其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元),月均业额为X元(其中月均住房收入为X元,月客房杂项金额为X元),累计住房总数达到了X间,年度均为X元,住房率为X%。根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零八年有所上升,但离下达的业指标(月均一百二十万)还有一定的,主要是受季度和九月份的,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在的下,以能则、不留空房、留住每一位宾客为原则,除个别月份受客房整体装修和淡季因素外较为,然而客房杂项收入不太,主要因素表现在接待和水方面。接待方面:只有两个室,四楼多功能厅名为多功能厅但实质上并不能够满足许多商务、

22、培训客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的,建议相关设备一套,放于电脑房保管,客房使用所需时临时登记领用;二是白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,培训比较多,针对培训型,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的接不了,人数少的又闲费用太,建议让根据客人人数、内容和成本来定价;四是供客人休息的场所没有,而且室围就近的洗手间只有一个,还是男公用的。十五楼行政室只可容纳二十人,属于小型室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌

23、套,如十人也还得用二十个人使用的桌套和,是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来;二是没有音响设备。水方面:个别水相对同档次费用偏,还没有完全住客人的消费心理和嗜好进行采购水并配入客房。在零九年第三季度期间,了个别客房的水情况,作了相应调整,将开心果,把苏打水更换为老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月均三万左右。二、卫生质量方面:质量在零九年里保持比较,对客率较的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最,流失比较严重,新员工进入门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理的正确引导,基于这些因素,门开展了一系列的内务整顿

24、,首先是从老员工的心态入手,多做工作,让老员工更深层的意识到自己在及门所起的作用、担当的角色,让老员工到及门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理中,发现了的另一因素,在于门员工过度和缺乏亲情,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法到对客人的重视,两个极端,没有让宾客到宾至如归的感觉,门就开展了一系列的趣味性的门及班组培训,再加上管理的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。卫生质量是客房的生命线,门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持员工自查、长检查、经理抽查的宗旨,在的不断指导下,得到了不断的提。本客房出租率和续住率整体来说是比较的,在此情况下

25、,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,门还是在的宽容和任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全固定楼层情况为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动的情况,更加提了团结协作,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。客房年度工作计划2一、减少环节,提效率效率是的一个重要环节,很多都是因为缺乏效率而引起。客人提出的任何和都是希望能尽快帮助其,而不是被推来推去,因此推行“一站式”势

26、在必行。客人入住以后,对各种服均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要时都是拿起随便拨一个,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的满意度大打折扣。我将从减少环节来提效率。(一)成立宾客中心目前总机和中心均是通过为客的两个岗位,有很多客人需要都是将打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到后再转给中心,这样很容易造成延缓或息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将指令延缓传达或忘记传达,给我们的带来极大的不便,很容易遭到客人的。只有接听的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚最急于去办,合理的去通知。为了减少环节方便客人

27、,将总机和中心合并成立宾客中心,所有的和查询只需拨“0”,一切均可。1、宾客中心的职能宾客中心也是的息中心,收集所有的息和外对有关的息,并进行分拣、传递;接收息,并准确传递指令,确保能及时提供。2、宾客中心的工作内容接听并提供。总机和中心合并以后,所有的外线和均由宾客中心接转,特殊情况时可为客人提供,如此一来不仅提了效率,保证了的准确性,还减轻了楼层员的工作量。接受预定和查询。前台接待处目前有分机3,据数据统计:9至11月接待处均每天仅接听的外线的话务量就可达20余起,加上内打进的每天的话务量可达70余起,如此的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到办理入住手续时均希望越快越好,

28、但接待员接待客人时,往往要被打断好几次,使我们的无法保障。若宾客中心电脑与前台联网,所有的预定和查询均可由宾客中心作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客。及时房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客中心进行房态,宾客中心接到通知后可立即房态,确保房间能及时出租。钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客中心来保管、分发,并进行登记。失物处理。宾客中心整个遗拾物的储存保管与招领,并根据做出处理。对进行统计分析。宾客中心每月对所接的进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提我们的水。(二)成立礼宾目前行处可给客人提供行寄存、收送行、简单的委托代办、件发送等,但随着社会的进步,行

29、业的发展,客人的需求不但提,这些已不能满足客人的需求。现已有一把金钥匙,金钥匙应该是的最体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾配合金钥匙一起做好工作,满足客人合理的需求。1、礼宾的工作职能成立礼宾不仅可以提供一般的行,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人。2、礼宾的工作内容行寄存。为店内所有的客人提供行寄存,并妥善保管。收送行。为店内客人收送行,并做好登记。委托代办。受理客人合理的需求,并迅速为客人办理。店内查询。二、拓展前台UP SALL的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的作基本上已熟练

30、掌握,年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离的相差很远,主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。(一)对于次入住的客人谁接待谁。接待员在接待客人后要到底,即自客人办理入住手续开始,由谁接待的,那么客人住店期间就由谁,其他员工配合做好工作。具体工作内容:1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作留给客人,告诉客人若有需要可拨打,随时可以为客人提供,若方便请客人留下名片。2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见。3、客人住店期间,可将的最新活动和地方的最新

31、动态通知给客人,并邀请其参加。客人合理的需求,为客人提供。4、确定客人退房时间,行员为客人下行,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路。5、客人退房第二天,根据客人名片上Email给客人发一个,问候客人并感谢客人选择我们,欢迎客人下次光临。6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们做客。(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮给客人配送果盘。将客人入住的息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到,员工都能用姓氏称呼客人。节日时或有最

32、新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到做客。(一)员工调整1、员工基数为500元,技能为100元和200元,根据员工的考核成绩做调整,成绩好的技能就,可达200元,往下就是100元,成绩差的只能领基本500元。2、门根据员工日常表现、业务技能、综合等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成绩公布于众。拿技能的员工若在考核中成绩不,达不到技能的标准,即可调整到500元而无技能。3、技能的员工若在一个季度出现三次有效,即使考核成绩优秀,也不允许继续享受技能。4、技能的员工若续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能。(二)领班调整1、领班基数为700元,岗位为200元和400元,根据领班的

33、考核的成绩,相应的做岗位调整。2、根据领班的业务水、员工培训、团结协作、综合等方面每季度进行一次考核,续三次考核最差的领班,领班资格。3、续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本。四、员工的。提供个性化,创随着行业发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的速度提供,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘?门将重点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成为

34、员工的自觉,从整体上促进质量的提。客房年度工作计划3一、员工的,提供个性化。创随着行业发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的速度提供,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘?门将重点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成为员工的自觉,从整体上促进质量的提。1、鼓励:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的员,门会将他们列为进行,使其意识和质量更上一层

35、楼,立足本岗位,争创一流。2、搜集整理:门管理在日常工作中加强现场管理,从一线中发现个性化的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3、系统规:将整理的典型事例进行,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规化的,并做为衡量质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。4、培训奖励:整理好的可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的及目标,使老员工通过对比找补不足,以此提员工的认识。对于工作中表现突出的员工,门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的在于创造产品,的在于创造。日常中员工按照简、便、快、捷、好的标准,提供“五心”。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意

36、见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行好:客人接受后要有“物”有所值的感受。物就是产品即:。五心:为重点客人精心、为普通客人全心、为特殊客人贴心、为挑剔的客人、为有困难的客人热心。二、外围绿化环境。室内绿色植物品种更换自年月10月底与兴源绿化中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上今年缺雨水,已出现枯的现象。明年将更换枯的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围围内,适当补栽一些南方果树,给增添一些喜庆。现在存在室

37、内植物品种单一、档次不的。明年将联系一家合适绿化,达成,彻底这一。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提房间档次。三、减少环节。提效率效率是的一个重要环节,很多都是因为缺乏效率而引起。客人提出的任何和都是希望能尽快帮助其,而不是被推来推去,因此推行“一站式”势在必行。客人入住以后,对各种均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要时都是拿起随便拨一个,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使

38、客人对我们的满意度大打折扣。我将从减少环节来提效率。客房年度工作计划4客房*年度的工作总的来说比较稳,只是在年底因自身原因造成员工情绪不,给门工作带来一小段时间的停滞,后,虽员工的情绪已,但仍有不少(如卫生、仪容仪表、礼貌礼节等不到位),很难在短时间内恢复原来的状态。而今,我们迎来了崭新的*年,这将是一个新的开始,不单只为客房复原,更为实现本年度评四星的目的,本门工作将从以下几方面着手进行:一、认识方面:1.狠员工做为人的意识和卫识。2.善门员工的面貌,使之具有积极向上的团队。二、形象方面:注重仪容仪表、礼貌礼节,从我做起,从基层的管理做起,为员工树立良好的榜样,带动全体本员工做合格的人。三、

39、卫生方面1保持办公室整洁,实行轮值清扫,清扫工作由房务中心文员。2客房卫生须按门制定的客房卫生标准的执行,由楼层领班检查、监督,若因卫生质量引起客人,本门将依照奖罚给予处罚。3公区卫生由各楼层员清扫和保持,由各领班检查、监督。4楼层计划卫生由领班按本计划卫生表进行合理,并检查、监督。5楼层员地毯的日常保洁,并配合PA对地毯的,领班地毯洗涤质量的验收工作。四、方面:1培训员工的专业知识和技能、,以求达到为客提供优质的目的。2提倡以“宾至如归,宾客至上”为宗旨,为客提供个性化,以赢得更多回头客,为创收。五、设施设备的维修与保养方面:1培训员工正确的使用设施设备,避免因作不当而损坏。2注重设施设备的

40、日常保养和检修,若发现维修及时报工程维修。3积极配合工程对客房设施设备的定期检修。客房年度工作计划5当前出现了很多卫生安全,的卫生引起了社会的关注。对于我们客房压力更大了。一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好门。在*年即将结束,*年向我们招收之际,特做了一下*年工作计划:一、员工的,提供个性化,创随着行业发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的速度提供,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘?门将重

41、点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成为员工的自觉,从整体上促进质量的提。1、鼓励对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的员,门会将他们列为进行,使其意识和质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流。2、搜集整理门管理在日常工作中加强现场管理,从一线中发现个性化的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3、系统规将整理的典型事例进行,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规化的,并做为衡量质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。4、培训奖励整理好的可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的及目标,使老员工通过对比找补不足,以此提员工的认识。

42、对于工作中表现突出的员工,门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的在于创造产品,的在于创造。日常中员工按照简、便、快、捷、好的标准,提供“五心”。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行好:客人接受后要有“物”有所值的感受。物就是产品即:。五心:为重点客人精心、为普通客人全心、为特殊客人贴心、为挑剔的客人、为有困难的客人热心。二、外围绿化环境,室内绿色植物品种更换外围绿化一直是由PA员工自

43、行管理,由于缺乏和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上今年缺雨水,已出现枯的现象。明年将更换枯的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围围内,适当补栽一些南方果树,给增添一些喜庆。现在存在室内植物品种单一、档次不的。明年将联系一家合适绿化,达成,彻底这一。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提房间档次。三、减少环节,提效率效率是的一个重要环节,很多都是因为缺乏效率而引起。客人提出的任何和都是希望能尽快帮助其,而不是被推

44、来推去,因此推行“一站式”势在必行。客人入住以后,对各种均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要时都是拿起随便拨一个,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的满意度大打折扣。我将从减少环节来提效率。以下客房长20年度工作计划由工作计划网个人工作计划频道为您提供,希望对您写工作计划有所帮助!一、员工的,提供个性化,创 随着行业发展,饭店业的经理念与理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就在规的基上,提供 个性化。讲究“想客人之所想,急客人之所急”。要注意,揣摸客人的心理,在客人尚未说出时,即以最快的 速度提供,就向我们常说的“刚想

45、睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的是不是难忘 门将重点培训员工如何根据客人的生活惯,来提供个性化。在日常工作中通过鼓励、搜集整理、系统规和培训奖励等,使这成 为员工的自觉,从整体上促进质量的提。1.鼓励:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的员,门会将他们列为进行,使其意识和质量更上一层楼,立足 本岗位,争创一流。2.搜集整理:门管理在日常工作中加强现场管理,从一线中发现个性化的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3.系统规:将整理的典型事例进行,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规化的,并做为衡量质量的一个标准,使模 糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励:整理好的可以做为培训教材,让新员

46、工一开始就了解工作的及目标,使老员工通过对比找补不足,以此提员 工的认识。对于工作中表现突出的员工,门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。 商业的在于创造产品,的在于创造。日常中员工按照简、便、快、捷、好的标准,提供“五心”。 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷:员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行 好:客人接受后要有“物”有所值的感受。物就是产品即:。 五心: 为重点客人精心、为普通客人全心、为特殊客人贴心、为挑剔的客人、为有困难的客人热心。二、外围绿化环境,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化,达成,这一。

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