四年级数学下册课件-★ 营养午餐12-人教版(共27张PPT)

1、 营养午餐10-12岁儿童身高体重对照表年龄身高公分男孩体重过轻公斤理想公斤过重公斤肥胖公斤101302625-3434391352828-3737421403030-4040451453232-4243481503535-464652111352929-3938431403131-4141461453333-4444491503636-4747531553838-505056121403232-4242471453434-4545511503737-4848541553939-5252581604242-555562年龄身高公分女孩体重过轻公斤理想公斤过重公斤肥胖公斤101302626-34

2、34381352828-3737411403030-3939441453232-4242471503434-454550111362929-3939431413131-4242461463434-4545491513636-4848531563838-515156121423333-4444481473535-4747521523838-5050551574040-5353591624343-575763 我国共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童大约有3000万，偏瘦（营养不良）的2000万。 造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因是什么呢？ 猪肉粉条西红柿鸡蛋土豆炖牛肉香菜冬瓜家常豆腐香菇油菜

3、辣子鸡丁韭菜豆芽炸鸡排2炸鸡排9韭菜豆芽4辣子鸡丁1猪肉粉条5西红柿鸡蛋3土豆炖牛肉6香菜冬瓜7家常豆腐8香菇油菜营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表编号菜名热量 / 千焦脂肪 / g蛋白质 / g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773 热量：能提供人们运动所需要的能量。 脂肪：通过代谢转化为热量供人体使用，摄入过多就会引起肥胖。

4、蛋白质：能使我们长高，具有抵抗力，少生病。食物中的热量、脂肪和蛋白质都有什么作用？每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表编号菜名热量 / 千焦脂肪 / g蛋白质 / g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（1）每种搭配方案限三道菜，必须符合营养标准。（2）每组的组长要做好分工，合作完成。（点菜、记录、计算，核查填写）（3）算好了一种，就可以将其填在黑板上。 * 搭配方案不重复，计算准确无误 * 比比哪组在5分钟内完成方案又多又合理活动要求：全班同学最喜爱的6种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数123456 你想对你的家人、朋友、老师、同学说点什么？自主性作业（五选一） 1.根据学习常见的食物热量表，小组合作设计一周比较合理午餐食谱。 2.了解班上偏胖偏瘦同学的饮食习惯，给他们提出合理建议，并制定合乎他们身体需要的午餐 3.结合本节课提供的9种菜，小组合作，把所有符合专家标准的菜式列出来。 4.调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。 5.针对热点洋快餐问题，如果你是肯德基的老板，为了