2022年如家快捷酒店管理资料员工手册精细

1、 员工手册（酒店）Employee Handbook （ HomeInn）如家酒店连锁企业Home Inns & Hotels Management Co.一、总裁致辞欢迎您加入“如家”这个大家庭，成为企业未来事业发展团体中一员。“如家”是一种年轻、充斥活力而又积极向上团体。团体中每一位员工都以把“如家”建设成为中国最著名住宿业品牌为梦想，秉承“诚信、成果导向、多赢、创新”关键价值观，专业、敬业地服务于我们客人。 “如家”最宝贵财富是员工，企业将关注每一位员工成长，关怀每一位员工未来。也为员工提供互相尊重、公平竞争工作环境，完善且公正薪酬福利待遇和系统专业培训，相信您在这样气氛中工作，定能最大

2、程度地发挥自己聪颖才智，您努力和付出也必将得到客观评价和应有回报。“如家”未来事业正在健康、高速发展，这也为您提供了实现人生价值最佳舞台。期待看到您在这个充斥了激情、关爱团体中尽显才华，成就事业，和企业共成长。愿您在“如家”工作快乐！ 总裁二、总则本手册宗意在于为如家快捷酒店员工提供有关企业人力资源政策规定，所有规定是根据国家有关法规及企业有关规章制度而制定，员工受雇于酒店均应理解可以享有福利和应当遵守规则。本手册中内容如有变动，企业将在合适时候将需要修订部分公布给全体员工。员工应妥善保留本手册，如要离开酒店，应积极将手册偿还酒店。本手册为劳动协议附件，与劳动协议具有同等法律效力。三、如家酒店

3、连锁企业简介如家愿景：中国最著名住宿业品牌如家使命：用我们专业知识和精心筹划，使我们服务和产品效益最高，从而为我们客户提供“洁净、温馨”经济型酒店产品；要让我们员工得到尊重，工作快乐，以能在“如家”工作而自豪；同步使得投资者可以获得稳定而有竞争力回报；由此发明我们“如家”品牌。企业理念：Honest-诚信Object-oriented-成果导向Multi-win-多赢Evolution-创新 月亮下面我家。洁净似月，温馨如家LOGO含义：企业简介如家酒店连锁企业于6月由中国最大酒店集团首都旅游集团和中国最大旅游电子商务企业携程旅行网共同投资组建。如家酒店连锁致力于打造中国经济型酒店著名品牌，目

4、是在5年内使如家酒店连锁品牌享誉全国，酒店数量到达200家。目前，“如家”已在全国拥有70多家连锁酒店和近十万忠诚会员，形成了自己庞大连锁网络，是中国发展最快经济型酒店连锁体系。品牌已覆盖上海、北京、天津、杭州、宁波、绍兴、南京、苏州、无锡、南通、江阴、常州、福州、厦门、成都、重庆、广州、深圳、合肥、武汉、大连等20多种国内重要商务都市，为国内外商务客人和旅游者提供了洁净、以便、温馨、安全并且价格适中经济型酒店。 如家酒店连锁企业于6月组建后，一直稳步发展，自第一家酒店北京燕莎店开业以来，9月北京以外第一家酒店上海世纪公园店开业，1月苏州三香店拉开了如家在二线都市开业序幕，7月成都红照壁店成为

5、如家第五十家开业酒店。通过三年发展，如家得到社会各界承认。如家被中国旅游饭店业协会评为“中国饭店业集团20强”，又于作为唯一经济型酒店，当选中国饭店业民族品牌先锋，被评为第五届中国企业“未来之星”。目前，企业正蓬勃发展、日新月异，不停发明着新未来。四、如家酒店连锁企业组织架构 服务支持中心组织构造图服务支持中心运行部技术部财务部投资关系部法务部开发部培训部人事行政部市场部工程部开发部25/17经营中心组织构造图经营管理委员会华东区华北区华南区华西区都市都市酒店酒店酒店酒店都市都市 . .酒店组织构造图店长 1/1 值班经理4/4店长助理前台服务员客房服务员工程维修员保安员会计/出纳员餐饮服务员

6、厨师/杂工客房主管/或领班企业与酒店双重领导公共区服务员 （一）聘任1、聘任原则酒店应遵照公平聘任原则，择优录取员工。2、背景调查对酒店故意录取应聘者，酒店会在录取前进行电话或书面诚信调查，只有具有良好诚信记录候选人才有也许成为如家员工。3、录取前体检应聘者必须按规定提供在有效期内健康证明，方可录取。4、劳动协议劳动协议系酒店与员工明确聘任关系法律文本，酒店员工实行劳动协议制（或聘任协议），劳动协议（或聘任协议）只有在酒店与员工双方共同签订后方能正式生效。劳动协议（或聘任协议）一式两份，双方各执一份。5、人事档案与录取手续酒店为每位正式员工办理招工录取手续，并负责委托有关部门办理员工人事档案转

7、移与保管。员工应在报到当日将退工单与劳动手册及其他保险资料等有关文献递交给酒店，酒店将上述资料一并递交给所属区域人力资源部。6、试用期所有员工都必须通过劳动协议中规定试用期。试用期从报到之日起开始计算。酒店员工试用期1至3个月。试用期满前，酒店店长对员工工作体现进行评估。通过评估者，将转为正式员工，享有正式员工一切待遇。尚未通过评估者，必要时，试用期期限可以变更，但最长不得超过六个月。7、业绩评估除了试用期内对员工进行工作评估外，店长每年至少一次同员工一起评价员工工作成绩，并制定此后工作目。评估内容酒店将严格保密。8、晋升酒店根据企业建立内部晋升体系，为优秀员工提供发展平台。晋升后前三个月属试

8、用期，试用期满，经考核合格，正式任职。9、内部调动酒店根据工作需要和员工个人状况，可以变化员工工作岗位，员工必须服从调动，并积极做好工作，薪酬随岗位变动而变动。10、员工离职10.1 解除协议试用期内员工被酒店解除协议将提前七天被告知。通过试用期员工在协议期内被酒店解除协议将提前三十天被告知。自告知之日起三十日内，酒店将对员工承担劳动约定义务。下列状况会导致立即解雇，并且无赔偿金： -严重违反酒店规章制度。 -严重失职，营私舞弊，对酒店利益导致重大损害。 -被依法追究刑事责任。10.2 辞职试用期内员工辞职需提前七天告知酒店。通过试用期员工在协议期内辞职需提前三十天告知酒店。通过酒店出资培训人

9、员在约定服务期内离职，要按照培训协议承担违约培训费用。10.3 退休凡本酒店员工年龄到达国家规定退休年龄，均可办理退休手续。11、员工返聘酒店欢迎符合录取条件离职工工重新应聘，聘任岗位、级别将重新核定。但被酒店因违纪解除劳动协议员工不予再聘。12、亲属聘任受聘时要如实填写与酒店或企业在职工工关联关系，酒店本着择优录取原则，在工作安排时将防止同酒店或直线上下级关系。（二）考勤制度1、工作时间酒店实行每周40小时工作时间。酒店各岗位按工作需要排班，每月工作时间不超过167.4小时。2、考勤 2.1 考勤周期：每月一日至三十一日为一种考勤周期，员工应自觉签到、签退。 2.2 考勤确认：各岗位考勤表（

10、含各类休假证明）于月末最终工作日（遇节假日则提前）报送店长审批确认。 2.3 考勤规范： 2.3.1 迟到：未按规定上班时间到岗且未请假者，不管什么理由应计迟到，30分钟以上仍未签到应计旷工。 2.3.2 早退：等同于迟到条件和计算，早退时间超过30分钟记为旷工。 2.3.3 旷工：下列状况之一计旷工：未事先办理请假手续而缺勤或未准假而私自休假者，以及多种假期逾期不归而无续假者； 不按规定岗位上岗； 迟到、早退30分钟以上者； 其他应按旷工处理状况。3、休假制度3.1 法定假期：假期名称 天数元旦（1月1日） 1春节（初一，初二，初三） 3五一国际劳动节（5月1日，2日，3日） 3国庆节（10

11、月1日，2日，3日） 3合计 10天3.2 年假：酒店员工工作满一年下一种年度可享有有薪年假7个工作日，工作满三年后为10个工作日。年假当年休完，不能累积，可以不持续休，员工休年假原则上应提前两周申请。3.3 带薪病假：企业为充足保障员工利益，让每一位员工享有一年最多5个工作日有薪病假（工作不满一年，按比例计算）。病假须有区级以上医院证明及就诊医疗卡、收费凭证，否则以事假处理。病假须于员工恢复工作后一天内报店长同意，凡持续病假期间各类假期均视作病假处理。员工当年超过5个工作日病假，其病假工资和医疗待遇按照各都市工资支付措施实行，详细如下（工龄是指加入如家持续工龄）：患病六个月以内（疾病休假工资

12、）： 持续工龄不满二年者，病假工资为基本工资60； 持续工龄满两年不满四年者，病假工资为基本工资70； 持续工龄满四年不满六年者，病假工资为基本工资80； 持续工龄满六年不满八年者，病假工资为基本工资90； 持续工龄满八年及八年以上者，病假工资为基本工资100%。患病六个月以上（疾病救济费）：持续工龄不满一年者，疾病救济费为基本工资40； 持续工龄满一年不满三年者，疾病救济费为基本工资50； 持续工龄满三年及三年以上者，疾病救济费为基本工资60。但每月病假工资不得低于各都市最低工资80%。3.4 婚假：员工凭结婚证明，可享有婚假三天。如符合晚婚规定，初婚者可增长晚婚假七天（含节假日和公休）。婚

13、假应在结婚证书生效日起六个月之内一次性持续使用。3.5丧假：员工直系亲属及公婆、岳父母死亡时，可休假三天（历日），非直系亲属死亡时，可休假一天。员工请丧假时，需出示有关证明。3.6计划生育假：3.6.1 产假(合用于女性员工)：凡符合国家生育政策员工，即可休带薪产假，产假为90天。符合晚育条件可增长产假30天，难产者，再增长产假15天。多胞胎生育，每多生一名婴儿，再增长15天产假。产假包括休息日和公众假期。3.6.2 陪产假：男性员工在其妻子生产时可得到带薪陪产假3天（含节假日和公休）。 3.7 哺乳假：女员工产假期满后可申请每天1小时照顾性哺乳假直至婴儿一周岁。 3.8 事假：酒店不鼓励员工

14、请无薪事假。特殊状况下，员工每年最多可休15个工作日无薪事假。事假至少以4小时起算，一次不可超过5个工作日。事假应事先获得店长同意。 3.9 请假程序： 员工休假需提前两周填写请假单和有关证明，经店长同意后方可执行。（三）薪酬福利1、薪酬原则企业薪酬原则是：-定岗定薪-对内具有公平性，对外具有竞争力-市场调查与企业承受力相结合-与绩效挂钩2、支付形式企业在次月10日将员工工资直接存进指定银行员工个人账户，当工资支付日为节假日时，企业一般提前一种工作日将工资存进员工账户。3、试用期工资新招聘员工有1-3个月试用期。试用期间工资按对应岗位职务工资80%发放。试用期期满经考核合格后，核定转正工资。4

15、、加班按企业规定延长工作时间或于国定节假日上班，均作加班计算。所有员工加班均需事先通过店长同意。酒店人员为综合考核制，需积极完毕自身工作。4.1 加班费率（正常班次员工）：-工作日延时加班工资按其工资150%计算；-休息日尽量安排员工补休，无法补休加班工资按200%计算；-法定节假日加班工资按300%；加班费率（法定节假日轮班班次员工）；-按照排班计划出勤，酒店支付300%加班工资；-按照排班计划休息但出勤，酒店支付300%加班工资并安排一天补休。加班费计算公式：加班时间X加班费率X小时工资，其中，小时工资=月基本工资*70%/167.36。4.2 加班时间管理一次加班时间不能少于0.5小时，

16、每天加班时间不得超过3小时，每月加班时间合计不能超过36小时，加班时数记录最低不能少于0.5小时，就餐、娱乐、休息及路途时间不算作加班时间。5、餐费酒店为员工提供免费工作餐（一正一副），酒店未开业前为员工提供每天（出勤日）10元伙食补助，直至酒店开业。6、社会保险金按照国家规定，员工准时交齐办理社保和公积金所需资料，酒店为所有正式员工缴纳社会保险金，其每年缴纳基数和比例按照国家有关规定执行。（四）员工福利1、生日礼品员工过生日当月，酒店向员工赠送礼品并向员工表达祝贺与关怀。2、娱乐活动企业鼓励各酒店尽量为员工安排某些娱乐活动，如羽毛球、健身、郊游、年终庆典等。3、洗衣服务酒店员工工作服换洗由酒

17、店统一安排。4、体检服务酒店每年组织员工进行体检和健康证复查。5、员工住店及用餐优惠国定假日（即每年1/1、5/1-3、10/1-3、大年初一至初三）和周日入住如家酒店客房可享有门市价5折，平日为门市价7折；餐饮一律7折优惠。6、其他作为酒店为员工提供福利一部分，当每位员工碰到红白喜事时，都会感受到来自酒店予以关怀与温暖。（五）员工关系企业将通过提供多种沟通渠道，为员工营造一种良好工作气氛与环境，使员工能更好地工作。1、员工基层委员会酒店定期召开由员工代表参与基层委员会，传达企业政策及最新发展动态，同步听取员工对企业发展提议和目前存在问题反应，利于企业管理工作改善，提高员工满意度。2、布告栏酒

18、店在办公室设置布告栏，通过布告栏宣传企业最新规章制度及与员工有关信息，便于员工理解。3、提议箱酒店设有“提议箱”，便于搜集员工提议、意见和反馈。对有价值并被采纳提议，企业可予以一定奖励。4、申诉程序为了使员工投诉得到公平、合理处理，企业鼓励员工按正常投诉程序投诉：酒店：申诉人 酒店店长 区域人力资源经理企业欢迎员工有不一样意见，对于员工反应企业会认真调查，并将调查成果在一种月内反馈给总裁和投诉员工。投诉无回应时，员工也可以通过总裁热线反应状况；-email但企业规定反应事件必须属实，并由申诉人签名。5、培训和发展企业定期对体现良好有发展潜力员工进行推荐，评估合格后，企业会提供专业培训，协助员工

19、提高个人能力，使员工胜任更高工作岗位，以实现企业和员工共同成长。（六）行为规范1、工作态度：作为酒店从业人员，应具有如下之工作态度：-友善:应以微笑来欢迎来宾及与同事相处；-礼仪: 应举止温文而雅，尊敬客人与同事；-勤奋:应勤奋能力工作，重视效率；-诚信:应忠诚诚实，不说谎话，重视信誉；-守时:应严守工作时间，不得迟到早退或无端中途离开岗位；-负责:应遵守职守，做好本职工作，完毕所委派之任务，保护企业财产；-服从:应服从上级指令；-整洁:应不仅要常常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。2、仪容仪表2.1 员工仪表员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留胡须，头发应常修剪，发脚长度

20、以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。2.2铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏，应及时汇报酒店，并办理补领手续，费用为人民币十五元。2.3员工着装2.3.1酒店将按照员工之岗位发给其制服；2.3.2员工不得穿着制服出酒店；2.3.3员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服；2.3.4员工应按规定定期更换制服，应保持制服整洁；2.3.5员工制服脱线，应及时缝补，故意损坏制服，按价赔偿。3、酒店设施3.1 卫生间酒店员工在上班期间，不得使用来宾卫生间。3.2 员工餐厅酒店

21、员工应在指定时间和餐厅用餐；4、酒店安全4.1保安检查4.1.1员工上下班必须从指定通道进出；4.1.2酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查；4.1.3员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记；4.1.4员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由店长签订出店证明，并交保安人员验证。4.2 更衣柜4.2.1酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用；4.2.2员工须常常保持更衣柜清洁整洁；4.2.3员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失赔偿；4.2.4员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物、宝贵物品及易燃易爆危险品；4.2.5员工应使用酒店发给更衣柜锁，不得私自换锁或加

22、锁；4.2.6员工不得私自互相调换更衣柜；4.2.7酒店店长将不定期连同保安人员检查更衣柜；4.3 私人财物员工有责任保管好个人财物。宝贵物品不适宜带进工作场所，倘有任何损失，酒店恕不负责。4.4吸烟：员工应在指定地点吸烟。5、员工签到、签退各酒店除店长以外，所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续；5.1代人或托人签到、签退者，均属违犯店规；5.2因公未能及时签到、签退者，应及时与店长签名确认。6、值班时间表6.1酒店员工必须按照酒店编制时间表当值，不得私自调班，否则作旷工处理。6.2酒店所人岗位人员调班必须征得店长同意。7、拾遗7.1员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交店长；7

23、.2员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向店长汇报。8、维护声誉及爱惜酒店财物8.1员工不得擅用酒店名义在外从事任何活动；8.2员工应注意在社会上言行举止，以免损坏酒店声誉；8.3员工必须爱惜酒店财物，不得故意损坏或偷拿。（七）奖惩1、奖励1.1奖励形式：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在予以上述奖励时，可发给一次性奖金。1.2奖励细则-积极提合理化提议被采纳后给企业带来很好效益者。-改善经营管理，提高服务质量，做出明显成绩者。-为来宾提供最佳服务，屡受来宾表扬，为企业赢得良好声誉者。-修旧利废、减少成本费用做出明显成绩者。-保护企业财产，保护来宾及同事安全，发现并排除重大隐患

24、，防止重大事故者。-忠于职守，自觉奉献，体现突出者。-拾金不昧者。-为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。-在其他方面做出明显成绩者。1.3优秀团体和优秀个人评比规定企业每年一月会进行上年度优秀团体和优秀个人评比。详细评比细则另见附件。2、惩罚员工应严格遵守如家手册中各项操作流程和管理规定。当员工违反行为准则或酒店制度时，酒店将根据情节轻重，进行不一样程度惩罚，如下行为包括且不仅包括：。2.1惩罚形式：口头警告、书面警告、严重书面警告并解除劳动协议2.2惩罚细则：2.2.1口头警告: 根据当事人所犯过错性质，酌情予以50元-100元经济惩罚；酒店对有下列行为之一员工，可进行口头警告一次。-无端

25、迟到、早退或未经同意在上班时间外出或早退；-仪容仪表不符合规定原则；-非因公在来宾活动区穿行或走动；-当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等；-当值时扎堆聊天、行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低；-当值时未经同意因私打电话或私自会客；-当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关事情；-不使用服务敬语，怠慢来宾，嘲讽或模仿客人动作；-在规定营业时间内，未能向客人提供服务；-无端或借故不参与企业和酒店组织业务培训；-将个人物品带入工作岗位；-不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序；-工作、服务、卫生未能到达规定原则；-不按

26、规定期间用餐、将食品带出员工餐厅；-推委或拒绝其他岗位合法规定者；-后勤、维修保障人员，接到报修后，无合法理由15分钟内未抵达维修现场；-进出饭店拒绝接受保安人员检查；-下班后在餐厅、工作岗位睡觉或着便装在来宾活动区内逗留；除了上述行为外，违反酒店各项规章制度且情节较轻者，酒店将记录口头警告一次，并规定员工对违纪行为做出改善。2.2.2书面警告：根据当事人所犯过错性质，酌情予以100元200元经济惩罚：若员工无法按照规定改善业绩或出现深入违纪行为，酒店将视情节轻重予以书面警告。-口头警告六个月内合计发生两次；-违反企业假期管理制度，未经同意，或未经企业授权机构证明私自休假；-旷工半天以上；-因

27、个人原因拒不服从管理人员合理指挥或工作安排；-办事推诿、不承担责任、耽误工作；-不能按规定程序为来宾提供服务，导致来宾一般性投诉；-未经同意私自离动工作岗位长达15分钟以上；-当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、玩麻将、下棋或变相赌博者；-偷看、窥视、骚扰客人私生活；-当值时饮酒或带有酒气上班；-毁坏酒店配置公共设施、设备；-未通过合法渠道、合法方式，反应意见；-在禁烟区吸烟；-私自移动或拆卸消防器材；-向客人索要小费或其他物品；-在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损企业或员工声誉谣言；-未经同意在员工宿舍内留外部人员住宿；-因个人行为不检点，被有关部门批评

28、教育；-私自动用专供客人使用物品和器具； 2.2.3严重书面警告并解除劳动协议企业对有下列行为之一员工，可记录严重过错一次，并解除当事人与企业劳动协议：-书面警告一年内合计两次；-持续旷工两日或整年合计旷工三天以上；-运用职权之便为其他竞争对手提供信息或服务；-泄露工资等企业机密信息；-故意毁坏企业财物、破坏企业设备制造工作障碍；-违反国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查；-违反国家计划生育规定；-从关系单位收取贿赂，损害酒店利益；-随意泄露客人信息、酒店秘密或尚未在酒店内公布执行各类事项；-私开客房；-篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊；-偷拿酒店、客人、同事物品；-与客人私做交易、行贿、受贿或有其他不道德行为；-无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序；-违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥导致事故；-因违反国家对食品卫生有关规定，导致来宾或员工食物中毒；-对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不准时上交；-与客人做淫秽性交易或参与此类活动；-在工作时间从事第二职业或