幼儿园帮厨岗位职责

1、3/3幼儿园帮厨岗位职责【篇一：幼儿园厨师工友岗位职责】小智慧幼儿园厨师工友岗位职责一、掌握当日的供餐菜单，了然工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。二、开餐前对工作检查一次，并担当责任，对不可以解决的问题实时报告。三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节俭。四、操作中发现问题应实时报告：1、食质量量不符合要求；2、上道工序的操作不符合要求；3、操作的设施有异样现象；4、工具或器具不敷使用；五、为幼儿的餐饮做好准备，必然准时供给开餐。六、提早一周与保健医生一同拟定幼儿营养食谱。七、负责操作设施养护和工具洁净及珍藏。八、负责工作结束后的原料珍藏，工具洁净、

2、环境卫生的洁净、能源的封闭。【篇二：幼儿园厨师岗位职责】幼儿园厨师岗位职责一、掌握当日的供餐菜单，了然工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。二、开餐前对工作检查一次，并担当责任，对不可以解决的问题实时汇报。三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节俭。四、操作中发现问题应实时报告：1、食质量量不符合要求；2、上道工序的操作不符合要求；3、操作的设施有异样现象；4、工具或器具不敷使用；五、为幼儿的餐饮做好准备，必然准时供给开餐。六、提早一周与保健医生一同拟定幼儿营养食谱。七、负责操作设施养护和工具洁净及珍藏。八、负责工作结束后的原料珍藏，工具洁净、环境卫生的

3、洁净、能源的封闭。九、接受园办的其余任务。诺倍尔（诺氏）培智天真园地处中国教育强县双流县之城区，距离成都市里10公里、距双流国际机场五公里，毗邻欧城花园、欧城雅典等高档住所区，紧邻东升中学、东升小学，周边有四川大学、西南民族学院、川音美术学院，教育气氛浓重。诺氏以温馨如家的思想创办幼儿园环境，设多功能厅、幼儿电脑室、国学堂、塑像馆、知行图书室等多种专用功能教室和动、植物区角，为幼儿踊跃参加、自主研究、勇敢表达、友善合作的教育及教师的创新式传道授业解惑创办优秀条件。诺倍尔（诺氏）培智天真园：/【篇三：幼儿园厨师岗位职责】幼儿园厨师岗位职责1、负责厨房管理工作，仔细执行岗位职责，恪守各项规章制度，

4、率领厨房工作人员达成伙食保障任务。2、严格执行食品卫生法做好平时饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，按期接受检查，保证卫生质量。3、严格依据营养师要求执行每周的菜品计划，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐备，花式众多。4、采买渠道透明，可以保证原资料新鲜、质高。食品储蓄应分类、分架、分类间隔寄存，按期检查实时办理变质原资料。5、掌握每天三餐的成本核算状况，检查生产中的每个环节，根绝原资料浪费状况发生。6、负责厨房人员操作质量的检查，对违规操作及不合质量要求的成品、半成品应实时提出纠正，每天用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及扫尾洁净工作。7、提升安全意识，增强水、电、气等管

5、理，做好安全防备检查，除去不安全隐患。8、辅助后勤管理人员按期征采职工及家长对伙食的建讲和要求，并实时将状况整顿。9、增强业务学习，不停提升工作觉醒和业务技术。、达成领导交待的常例工作以及暂时势务。面点师岗位职责严格执行食品卫生法做好平时饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，按期接受检查，保证卫生质量。每天检查蒸箱、煤气及其余设施圆满状况，并保持洁净卫生。提升安全意识，增强水、电、气等管理，做好安全防备检查，除去不安全隐患。掌握好幼儿每天进食的面点数目与质量。配合厨师做好后勤餐饮服务工作。实时向厨师反应厨房工作质量改良的建议。7.增强业务学习，不停提升工作觉醒和业务技术。帮厨岗位职责仔细执行食堂管理制度帮厨人员须在指准时间内抵达厨房，依照厨师安排做好洗菜、配菜，辅助厨师对厨房的管理工作。蔬菜类冲洗后要求达到无头发、泥沙、杂质等。负责