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文档简介
1、此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除加盟培训资料对于加盟店来说,从整个企业文化、组织机构的建立,到治理层的培训;再 到基层员工的培训, 每个环节都是加盟店将来经营进展的基础和砥柱;通过对加 盟商的系统培训,能够有力的促进:1、 加盟商对优品阁的信任度,并使得加盟商与优品阁沿着同一个企业方向 奋进;2、 加盟商及其员工提高其专业水准,扩大优品阁产品的销售,提升全体培 训业绩;3、 提高其店铺的质量及服务才能, 从而完善营运体系; 建立与加盟商稳固、长久的战略伙伴关系;一、培训的基本制度与原就基本原就:1、系统化原就加盟培训是一个全员性的、全方位的的系统工程;2、制度化原就建立培训治理制度
2、,把加盟商培训工作制度化, 保证培训工作的真正落实; 3 、多样化原就开展加盟商培训工作, 加盟商要充分考虑所派受训对象的层次、类型,道 一总部会考虑培训内容和形式的多样性; 4 、效益性原就培训是人、财、物投入的过程,是价值增值的过程,培训应当有产出和回 报,即有助于提升加盟商的整体绩效;培训责任只供学习与沟通此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除1. 总部1)培训制度的制定与修改;2)培训方案的制订与审议;3)对加盟商的培训支持;4)加盟商外派受训人员的接待;5)培训成效的评估反馈;2. 加盟商1)参与总部培训人员的审核与举荐;2)受训员工完训后的督导与追踪,以确保培训成果;培训方式
3、及内容:1、培训方式:1)课堂、现场演示、角色扮演、研讨会,样板店参观;2)岗位培训:企业文化制度,师带徒,绩效面谈,问题分析会等2、培训内容:1)针对加盟商: 2 )针对店内员工:企业文化,产品,销售技巧,销售礼仪等;培训评估与反馈对受训人员进行训后演练式考核评估, 考核合格者发结业证; 考核不合格者,总部会将考核结果反馈给加盟商负责人,由加盟商负责人协商解决;设置培训评估反馈表, 依据反馈情形改善培训方法, 促进培训成效优化;培训实施流程只供学习与沟通此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除1. 新加盟商培训流程1)签定加盟合同加盟商与公司总部签定正式的加盟合同,确定加盟;2)付完全款
4、依据合同商定时间, 将全部的加盟费用汇款至公司总部指定帐户或现金交到公司财务部;3)组织培训A付完全款后,依据加盟商的实际情形与公司总部商定培训时间,加盟商确定培训时间后应提前告知给公司培训中心;B培训中心依据详细情形支配加盟商培训时间,并以书面的形式通知加盟商详细培训时间;C培训中心支配相关培训事宜(包括培训时间、培训地点、培训师、培训课件等);D培训时间因培训形式不同而定;E公司培训中心负责帮助加盟商培训期间的相关培训事宜;4)培训评估与反馈加盟商的培训流程:签订合付加盟培训申请培训回执培训评估与反馈培训终止总部支配培训2. 老加盟商培训流程只供学习与沟通此文档仅供收集于网络,如有侵权请联
5、系网站删除1)加盟商在确定培训时间后应提前二周发培训申请函(包括培训需求内容、培训地点、培训人员要求等)给公司培训中心;2)培训部依据详细情形支配加盟培训时间,并以书面的形式通知加盟商具体培训时间及前去支持人员名单;3)加盟商负责人负责组织并和谐总部支持人员在培训期间的相关培训事宜;4) 培训评估与反馈;培训费用:1、到公司参与培训的,餐费和住宿费自理(交通费自理);2、去加盟公司培训的依据实际情形而定;培训留意事项:加盟商培训是加盟商与总部建立在互惠互利的沟通,要相互感受培训带来的长远利益;通过培训,两者将完全整合企业文化,从形式上看,我们是合作伙伴,但 从内在上要达到认同彼此的文化价值标准
6、;从而有以下留意事项:1. 加盟商肯定要有良好的态度; 不要为培训而培训; 培训的根本目的在于提高 培训的业绩,起到四两拨千斤的作用;2. 培训后的落地; 培训只是一种才能的开发与启示,培训后的最终落地仍须各加盟商的营运执行结合当地实际市场情形完善和优化;二、加盟店员工的培训员工作为品质、服务的供应者,在整个加盟店运营过程中担当着至关重要的角色;员工为顾客供应服务的质量如何是客户是否消费商品或服务的打算因素,是加盟只供学习与沟通此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除店运营胜利与否的关键; 所以,在加盟店培训时, 要非常重视一般员工服务技巧的培训;培训对象培训目的公司培训内容课时培训师资培
7、训场所培训方式所用员工尽快把握公司企业文化、 公司制度、 服培训讲师公司培训室 / 户PPT讲解、角色扮演、务礼仪 、食品安全与卫生消毒团队合作、消防安全没、1 天/8H 的基本制度和外拓展岗位操作技能有任何借口人生四象员工及部通过培训,能SOP手册 部门工作流程楼部门主管、指定分店部门现实操指导、 集中讲解、杰出地完成本面操作手册厨房操作手册我职工作,保证并不是一般的点餐员、优服务标准、7 天/8H 长培训讲师场/ 总部培训室现场演示、出品质量和服服务八步曲、后勤工作流程、顾客务质量投诉处理程序初级治理学问,包括:有效沟通、治理人员提 高 管 理 技治理角色认知、5S 治理、问题三部12 天
8、/H 店长、培训指定分店、总部研讨式、现场参观、曲、训练四步骤、中级治理学问,( 主 任 /能、加强内部包括:值班治理、治理的定义、集中讲解、 角色扮演、经理培训室经理级治理马斯洛需求层次论、毛利治理案例分析职业经理人的五大角色、问题三部曲、训练四步骤等通过培训,掌店长握店铺运作情交叉培训学习、店长工作流程、30 天/8H 营运总监、培训经理指定分店、总部现场参与、研讨式、况、熟识各部值班治理、毛利治理、马门工作流程、斯洛需求层次论、职业经理人的案例分析、 学问讲座、使经理能杰出五大角色高级治理知培训室治理视频完 成 本 职 工识,包括:tows 分析营销管作,保证分店理报表分析年度预算正常运营后续培训治理:1 常规培训: 面对全体员工,以人员、品质、服务、清洁等实战案例解析、技巧研讨等课题的学习培训,以每月不低于两次,每次不低
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