矮化密植核桃产业化建设项目立项建设项目可行性报告

1、WWF项目建议书关于核桃坪村发展矮化密植核桃产业的项目建议书第一章总体规划提要一、项目区概况太白山自然保护区西南部的黄柏塬地区，地处陕西太白县水生野生动物保护区范围内。东邻周至老县城大熊猫保护区，南靠长青国 家级自然保护区，西接太白县牛尾河大熊猫保护区。 该区内分布着典 型的暖温带森林植被类型。有国家重点保护野生动物21种，其中最具代表性的就是国宝一大熊猫。这里的大熊猫生存面临的主要威胁 是：栖息地的丧失、退化和破碎化、偷猎、以及不可持续的经济发展 方式与保护的需求冲突等。随着大熊猫保护区的相继建立以及保护力 度的加大，社区居民以采药、放牧、伐木等直接依赖自然资源的传统 生产生活方式受到制约，

2、尤其是天然林保护工程、退耕还林工程实施 后，社区经济开始下滑，甚至出现返贫现象。为了获取经济收入，社 区居民进行偷伐、偷猎等的现象时有发生，保护区与社区的矛盾比较 突出，自然保护与社区经济发展也成为不可回避的问题。 为了更好地 保护秦岭大熊猫栖息地，缓解社区对大熊猫栖息地的压力，须引入外 部的科学技术力量，在社区发现和发展一些新的农业产业， 改变传统 的直接利用自然资源的生产生活方式，以提高社区的经济收入。二、产业类型与配置当地农民主要以传统种植业为主，以上山采药为主要经济来源， 其主要作物为小麦、玉米、黄豆、土豆等，主要满足人的食用；经济 作物主要以山茱萸、花椒、板栗、核桃为主，另外还零星种

3、植天麻、 猪苓等作物，但一般产出不大，除核桃外，投入一般未收回。由于丰 富的资源优势，牧业在当地较为普及，已成为农民发展经济的主导产 业。养殖的种类以牛、羊为主，主要出售，有少量的鸡、狗、猪喂养, 供自己用。副业是近年来农民的主要经济收入，依托退耕还林，发展 经济林，养蜂成为农民的另一经济来源，但规模不大。三、科技建设状况人们一般依据传统方法从事种植产业，施肥、锄草及病虫害防 治等田间管理不够科学，农机普及率达 90%以上，但品种单一，主要 以机耕工具为主，缺乏作物深加工工具，养殖业同样以土办法进行管 理，产量不高，见效慢；电视、电话等信息来源已铺设到户，但未充 分利用，获得科学技术知识的来源

4、主要为口口相传，且共享率低；教 育相对落后，主要以小学、初中毕业为主，村小学仅教师一名。四、组织机制：主要实施者：当地农民管理者：社区共管委员会（当地协会和实施团队）实施团队不存在盈利行为，完全是义务，给当地农民发送种苗 和接穗，并提供技术，提高其成活率。监督协会，与其共同管理提出 准备金，并了解其支出渠道。该村现有村长兼支书一人，副支书一人，下设五名村民小组组 长。协会可从当地核桃种植户中选出精干、能为老百姓干实事的人， 作为该组主要管理人员。共同负责核桃的销售，监督村中核桃的质量。 教育村民，为塑造自己的品牌，杜绝搀假、搀水。五、规划实施阶段第一阶段：根据当地自然条件和农民的积极性，对香玲

5、、辽核两个品种实行推广，至挂果大概需 2-3年。第二阶段：在这23年内，针对管理过程中出现的问题，提出 解决方案，尤其是针对核桃嫁接和栽植成活性等可能存在的问题，及时的进行解决。第三阶段：在核桃产出后，对其进行简单的包装，以提高其价值，增加其出售量。第四阶段：在小面积推广成功后，进行大面积推广并实施规模化经营。同时开拓市场，塑造品牌，成功的打造“一村一品”核桃。注：根据相关数据显示，该地适宜种植香玲、 辽核两个品种， 因此建议推广的面积和规模可以适当扩大，以节约达到规模化经营的 时间，该项据此得该项目大概需2-3年即可有产出，并达到所需目标。六、规划总投资总投入：21740元（嫁接费用：924

6、0元、种苗费用：5500元、 烘干加工费用：2000元/年、其他：3000元、流动资金：2000元）七、配套措施1）、管理机制自然保护事业的发展涉及到周边社区、各级政府部门和与资源利用具有直接和间接关联的社会公众、群体，以及生物多样性保护组 织等多个利益相关方。利益关系的协调归结于经济效益、 生态效益和 社会效益三者的统筹问题，具体表现在“保护和发展”间矛盾和冲突 的解决问题上。保护管理工作中所面临的利益协调问题难以完全通过市场机制予以解决，这有赖于保护区域建立长期有效的关联机制，推 动有利的自然保护和经济发展的项目。建立“长效利益关联机制”如社区共管委员会，该机构将主要架构于市场机制、资源有

7、偿利用机制、保护区外部性补偿机制、保护 损害利益补偿机制等。在“长效利益关联机制”的构建过程中，这个 具有试点示范效用的“保护和发展”共进项目，应关注国际生物多样 性保护等利益相关方的积极影响，并充分利用这些国际组织所拥有的 先进保护管理理念，使核桃矮化密植产业得以大面积实施和推广。根据当地现状，需设质量监督一名，并管理相关配套设备，要 求责任心强，重点对成品核桃的质量检查负有责任， 凡是经过本项目 支持且检验合格的产品均给予品牌使用权， 鼓励当地农民踊跃参加并 监督其实施情况。需联系外界企业，对当地无污染，纯天然的核桃产 品进行销售。2）、运行机制：（1）该村现有树苗70亩，各家均有，根据其

8、拥有苗数，发送 配量的接穗，并进行必要的技术指导，以提高嫁接成功率。（2） 根据农民的意愿和家庭劳力情况，按1： 4的价格比例配 送核桃苗。即以辽宁1号为例，该核桃苗的市场价格为5元，建议让 农民拿一元来购买，签定协议，如果种植成活，三年后有产出，则将 购买时的一元钱归还农民，这种措施增加农民的劳力投入，加强管理。（3）种植后第二年，为农民讲解管理技术，同时对未成活的核 桃苗进行及时的补植，费用从流动资金里抽取。 为了增加农民的收入，根据品种特点、当地现状和实现双赢 的原则，建议农民将核桃与大豆套种：套种对苗地有保湿、对核桃苗 木的成活率有一定提升作用，从而实现该项目的效益最大化。（5）第三年

9、将有基本产出，但产量很底，实施团队和协会相互协 调，负责统一收购核桃，具体价格将根据市场而定，但原则上要比商 贩高，比外界市场低1.5元/斤左右，进行简单的包装后让商店代销。 1.5元/斤的差额主要用于交通运输，代理销售、联系电话、协会管 理等支出。在收入中社区共管委员会（协会和实施团队）将相互监督、 协作完成准备金提取任务。同年秋天用准备金购买核桃苗，用于规模 再扩大。（6）第四年产量将比第三年增加一倍，并依照第三年的方法进 行管理。（7）第五年开始达到盛果期，核桃产业已形成一定规模，准备 金充足，除购买种苗费用外，还可购买包装设备用于发展其包装技术。（8）以后产量基本趋于稳定，规模不断扩大

10、，共管委员会可与 核桃加工企业联系，大批量销售，并与零售商结合，进行小批量销售。第二章规划背景及必要性一、规划背景在项目示范社区，国家已开始实施了天保和退耕还林工程。而 社区村民自古以来，形成了靠山吃山的传统观念。国家禁伐令颁布以 前，多数村民以伐木、贩料为主搞创收，经济发展也很快。如今，当 地政府在引导农民开发项目上，事实上也是依托森林资源发展经济。一边是国家政策不允许，例如封山禁牧、封山育林，一边是村民却要 利用资源搞经济，当地传统产业因受国家政策限制， 而其它产业农户 又不会搞，使农民感到手足无措，只有顶着政策干，而又放不开手脚， 矛盾很激烈。当地农民对经济发展的渴求是十分强烈的， 在基

11、本温饱 问题不能解决的情况下，人们只能冒着违反政策的危险，如上山伐杠 木来种植天麻、猪苓等中草药。二、项目建设的必要性及目的意义当地农民目前的生活水平不高，由于该地区海拔高、积温低、 土质以沙土为主等的原因，种植小麦、玉米等粮食作物仅能维持自身 食用，而且受野猪、羚牛等野生动物的危害较大。其他产业如天麻、 枣皮、板栗等，由于投入大、技术难掌握、市场行情不稳定、产出见 效慢而成果不大以及其他原因，在当地并未形成规模，不能从根本上 给当地的经济带来改善。然而该村的自然条件如气候、土壤、水分等 非常适合核桃树的生长，且核桃树不易遭受野生动物侵害，核桃市场 行情稳定并且价格有逐年上升的趋势，同时该村核

12、桃的种植已具备较 好的群众基础，这些与当地农民迫切摆脱贫穷的愿望相结合， 显示出 发展核桃已成为一大明显趋势。该项目通过与当地农民合作，将退耕还林工程与大熊猫栖息地 保护相结合，解决大熊猫栖息地破碎化问题；在不破坏自然资源的情 况下，积极探索发展矮化核桃密植产业的方法， 帮助当地社区发展经 济，实现达到可持续社会经济发展与自然保护的目标，减少对自然资源和野生动物的负面影响，使秦岭大熊猫种群与当地农民达到长期和谐共处，自然与经济达到双赢的效果。三、项目建设的可行性世界自然基金会（WW）这一在全球享有盛誉的、最大的独立性 非政府环境保护机构，是以遏止地球自然环境的恶化，创造人类与自 然和谐相处的美

13、好未来为目标。并致力于：保护世界生物多样性；确保可再生自然资源的可持续利用；推动减少污染和浪费性消费的行动。世界自然基金会的“秦岭保护与发展共进项目”旨在通过 与传统和非传统保护机构合作，寻求自然保护与社会经济可持续发展 的模式，使秦岭大熊猫种群长久地繁衍生息。当地农民自“天保工程”实施以后，断绝了采伐的收入来源， 经济状况每况愈下，迫切需要其他的收入途径；因此，基于脱贫致富 的强烈愿望，当地农民十分欢迎和支持各种发展经济的项目， 尤其是 能实现经济和环保双赢的项目。本项目基于世界自然基金会和当地农民的实际意愿，通过矮化 核桃这一载体实现经济和自然的双赢， 同时，根据市场行情和当地土 壤、气候

14、条件，发现矮化核桃具有十分良好的前景。对于保护当地脆 弱的大熊猫生态和促进当地农民的经济发展具有积极的影响。如图：展WWF与西北农林 科技大学提供资金和树苗 社区共管委员会第三章、自然资源概况项目区概况项目区地处秦岭南坡，湑水河流经全区。年降水量1028.6毫米, 属多雨区。年平均温度9.6 C,年最低温度1月份平均气温-2.4 C, 最高温度7月份平均气温20.4 C。霜冻期12月份至3月份，平均海拔1384m属亚热带湿润地区。土壤以黄棕壤为主，主要分布于海拔 1300-1400米以下坡麓、阶地及河流两岸，还有少量淤土和潮土。常 见的野生动物有：大熊猫、羚牛、金丝猴、斑羚、黑熊等。核桃坪村

15、沿湑水河分布，长达9公里，距乡政府所在地15km西与黄柏塬村 相连，最高海拔1440米，最低海拔1230米。二、水资源与利用开发村里的水电站由于长时间未维修，输水渠渗漏和水量减少等因素的影响，电压不够，供电不正常。三、社会经济状况核桃坪村分为5个村民小组，共76户，386人，劳动力240人, 但40.3%的劳动力外流（劳动力年龄标准为 18 55岁，参照国家标 准及当地的实际情况制定）。留在村里的劳动力几乎都是四十岁以上 的村民。村里有特困户5户，贫困户27户（特困户标准：无劳力， 智力低下；贫困户标准：无收入来源）。该村主要种植小麦、玉米、大豆、土豆等，玉米均米用地膜种植，由于受气候、土质、

16、水源等因素影响，各小组的主导产业稍有差别，现附详细图表如下：产业1组2组3组4组5组种植业20. 5%23. 1%26. 6%18. 7%19. 0%养殖业18. 8%10. 2%18. 8%11. 3%7. 7%林业19. 1%9. 8%5. 8%27. 0%31. 3%第三产业7. 9%0%0%11. 6%0%其他33. 7%56. 9%48. 8%31 . 4%42. 0%附：图表数据反映各产业在各小组总收入中的比例1999年以前，核桃坪村经济主要靠木材采伐、加工和运输等产 业，2002年国家实施天然林保护工程后，该村村民经济收入持续下 降，产业以种植业、林业（包括采集野生药材）及其他收

17、入（退耕补 助、打工）为主。经调查下图表明了 2005年各产业在该村收入中所占的比例:产业比值图其他，如打工、退 耕还林补助等，44.10%养殖业12.60% ,种植业21.30% ,第三产业3.70% ,林业18.30%，附：退耕还林后，该村收入主要依靠退耕补助和上山采集野生药材。四、教育文化该村小学条件比较简陋，教师少，学生少，只有从一年级至二 年级。核桃坪村小学有教师1人，学生6人。三年级以上的到黄柏塬 乡上学，村民以小学和初中文化水平为主，当地学生一般上到初中就 结束学习生涯，高中生不很多，只有两名考入大学，在当地一般会通 过当兵，到部队学习文化技术。五、农业发展概况1999年以前两村

18、经济主要靠木材采伐、加工和运输等产业，国 家实施天然林保护工程后村民经济收入持续下降， 该村主要产业为农 业、畜牧业和多种经营。粮食作物以小麦、玉米、黄豆等为主；济林以核桃、板栗、山茱萸为主；养殖以猪、牛、羊为主，牛、羊主要出 售，猪供自己食用；其他经济作物有天麻、猪苓等，但都是零星种植， 未成规模。第四章 项目区农业发展的优劣势分析一、比较优势分析核桃坪，顾名思义，因为盛产核桃而闻名，而由于六七十年代的整地运动等历史原因，该村现存的可以挂果的核桃树的数目并不多。当地土质和气候条件如下图：当地情况和推广品种条件对比图：品种 所需、 条件当地条件辽核1号香玲年平均气温9.6 C9 16C冬季最底

19、气温24C28C年降水量1028.6mm 450mm无霜期245d145d适宜海拔1384mv 2500m农民为提高收入，已陆续在退耕林地上重新栽种当地核桃品种。但该品种十年左右才开始陆续挂果， 二十年左右才达到丰产期，收益 缓慢。当地农民迫切需要能使他们早日致富的优质核桃品种和科学种 植技术，来提高产量，增加收入。当地农民普遍对核桃的接受程度很 高，项目普及时的困难程度低。另外，核桃蛋白质含量高，营养元素 丰富，具有医疗、美容、延缓衰老之功效，十分迎合现代消费观念。而且核桃市场行情稳定，需求量不断增加，价格有上升的趋势，投入 产出比低，整体收益高。二、制约因素分析由于当地村民的科学技术水平低

20、，多采用传统粗放管理方式， 有剪枝、锄草等相关工作；在地势低洼的小部分区域，核桃树易受霜 冻的影响；小农意识浓厚，观念传统根深蒂固，对于规模化种植有一 定的阻碍；交通运输极为不方便，费用高，限制了当地的经济发展。我们在与黄柏源镇政府领导的交流中，发现政府也有发展核桃 项目的想法。并有可能在今年下半年形成计划。（他们的想法是让每户种植50株核桃.)三、结论当地由于自然既经济社会条件等一系列限制，现阶段有返贫的 现象出现，因此当地农民的致富意愿十分强烈， 对于能促进经济发展 的项目十分在意，且愿意从事这方面的实验，据当地政府介绍，今明 两年内，将会对公路进行整治和铺设，一旦铺通，直连周至，当地将

21、会成为西安的“后花园”，其产品将会快捷和方便的进入西安市场， 从而为打入全国，乃至于走向世界奠定坚实基础。因此，从时间和空 间上来看，都能发现发展核桃产业的前景巨大。第五章 总体思路与发展目标一、指导思想该项目旨在不破坏自然和生态环境的前提下，发展当地经济， 提高农民的收入水平，使农民不但不破坏周边环境，而且保护环境， 保持世界生物多样性，确保可再生自然资源的可持续利用，推动减少污染和浪费性消费的行动，进而成为大熊猫等秦岭山区生态环境保 护的忠实持久保卫者。二、基本原则1不破坏自然生态环境。2、提高当地农民收入水平。3、实现资源的可持续利用。4、尽量减少污染物来源。三、基本思路通过发展核桃这一

22、适宜于当地自然环境状况的经济作物，来达 到促使农民增收的目的，从而解决当地农民温饱和达到小康的问题， 使得农民对当地的自然资源的开采停止，并最终达到保护大熊猫栖息 地和人与自然和谐共处的终极目标。四、发展目标通过一系列努力，达到：1、培育自己生态品牌，农民增收。2、保护大熊猫、人与自然和谐共处。3、经济可持续性发展。第六章项目区产业发展规划一、产业组织改造与培育规划目前，当地的核桃主要为野生，产量不稳定，农民对核桃不进 行管理，产出的核桃除自己吃的和送人外，剩下的出售 ，到了出售时 节，就有贩子到各家各户进行收购。收购价格一般都由贩子来定，农 民没有主动权。而且价格比外面的低。因而，我们计划一

23、个农民协会，协会由当地农民组成，成员的 数目不限（只要种植且愿意加入即可）。协会由会员大会及其选出的 理事会和监事会组成。会员大会每年招开一次，理事会由三人组成， 原则上不包含有政府人员。理事会包括会长一名，负责日常事务，寻 找和联系最优买主。副会长两名，一人负责品种的引进，栽培技术的 培训，解决农民在栽培过程中遇到的问题。一人负责财务的管理，包 括核桃的收购、出售等事宜及协会财产的管理。协会负责对农民产出的核桃进行统一收购，统一出售。并保证 收购价格的合理性，即收购价与外面的价格相差在职 10%以内。并对 农民产出的核桃进行深加工，在加工过程中收取一定的费用，作为协 会运作和发展的经费，同时

24、对农民进行培训，解决农民在种植矮化密 植核桃时所遇到的问题，弓I进新品种。由政府人员一名、WW指定人员一名、协会理事会组成社会共管 委员会。委员会负责对核桃产业管理、发展、规划进行监督、指导。核桃产业发展过程中遇到的重大问题和协会自己不能解决的问 题由社区共管委员会讨论决定。二、产业规划核桃坪村原有产出大树231棵，小树苗70亩，当地核桃具有优 良的性状，唯一的缺点是产出的年限太长。同时，全村一共有五个村民小组，通过调查，发现第一组的小树苗面积占总退耕还林面积的 50%第二、三组占10%第四、五组30%完全可以在原有核桃树苗 的基础上进行嫁接，加强领导，健全技术服务体系，建立技术义务服 务小组

25、，切实加强对核桃产业发展。通过广大村民积极参与，努力营 造千家万户大力发展核桃的良好氛围。社区共管委员会负责核桃发展 的规划设计、技术指导、病虫害防治等服务。并采取边指导培训、边 总结经验的方法，组织技术力量，总结出良种选优、苗木培育、科学 栽培、规范管理等核桃早实丰产技术，并在生产中大力推广应用。种植管理中，按照“统一规划，分户经营；统一品种，分户种 植；统一技术，分户指导”的原则，组织农户按协会统一规划和要求 种植。在广泛组织农户发展的同时，通过村办样板基地，用典型示范 来引导农户大规模发展，规模化种植，科学化管理，有力地促进了核 桃产业的规模化发展和科学化管理。努力争取政府制定相关的优惠

26、政策，营造宽松的发展环境。坚 持解放思想，实事求是的思想路线，不断深化对村情的认识，从核桃 坪具有悠久的核桃种植历史和本地农民种植核桃的意愿等实际出发， 提出了“山区要着重发展以核桃为主的林果业”的发展思路，鼓励群 众大力发展种植核桃，结合实际制定了一系列优惠政策，鼓励广大干 部、农户及企业投资开发，对规模开发经营的农户从准备金中给予适 当的补贴、贷款扶持等优惠。为引导农户向规模化发展。良好的政策 环境将促进核桃产业的快速发展， 可使核桃种植量大增，使市场活跃 流通。核桃产业的发展和产量的迅速增加，同时将极大地推动二、三 产业的发展，形成山上搞种植，山下做加工，生产、加工、销售一条 龙的格局，

27、一批私营企业和个体工商户靠收购、加工、销售核桃大大 增加了收入，活跃当地经济。其具体步骤如下：第一步：试种和小范围结合种植矮化密植核桃。第二步：将上一步步骤中提出的准备金与农民的本身能力结合， 大规模推广矮化密植核桃。第三步：通过与企业联合建立长效合作机制，对所生产的核桃 进行销售。第四步：根据本身资金、技术、市场等条件的积累条件，发展 核桃坪自己的品牌。第五步：在品牌初步建立的基础上，对核桃进行深层次的加工和 产品种类的适度拓宽，以形成自己的品牌体系。三、产业布局根据国家退耕还林的实施要求，当地农民已将约占全村耕地的1/3之一的面积退还回林地，而这些林地多种植经济作物，但事实上 是其作物以山

28、茱萸为主，这与秦岭其他地区的发展项目不谋而合， 因 此在当地的山茱萸产量形成规模后，其很有可能面对山茱萸产出的过 度过剩现象，从而影响山茱萸的价格和农民的收入，因此可以适当的 调整产业结构，将退耕还林土地部分核桃，以形成规模化的种植和管 理；与此同时，可在荒芜地、河边地和房前屋后适当的零星种植核桃， 并还可在再现在种植黄豆的耕地上实现核桃和黄豆的套种，以实现空间的最优利用和总产量的增加。第七章市场分析与前景展望一、市场分析随着消费水平的逐渐提高，人们对食品的要求不仅仅是口味好， 更是要求营养高无公害的食品，而核桃的营养价值高，又是绿色产品， 国内价格近年来一直稳中有升。且不像粮食、蔬菜那样，行

29、情起伏不 定，核桃一个行情基本上要持续三至五年， 而其有良好的市场前景的 原因如下：一、国内消费市场需求扩大。随着生活条件的提高，越来越多的 消费者认识到核桃的营养和保健价值，因此这部分的消费比例上升；二、核桃加工业大范围兴起。核桃仁可制成食品，加工成油料， 广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加；三、国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际 市场很受欢迎。我国的核桃主要出口英国、德国、瑞士等国，出口量 呈逐年上升之势。目前核桃的市场价格在1618元/公斤，我国年人均核桃占有量 仅210克，远低于欧美人均500 600克的水平，市场前景十分广阔。 预计三年后，市场价格将上涨到20

30、元/公斤，并还有可能更高些，即 使市场饱和，优质核桃也将取代一般核桃占领市场。二、产品销售方案与营销策略1）、产品销售方案：1、在产品销售初期，产量少，不能形成规模，可自行进行简单 分级包装，并与商店达成协议，由其代销。还可选择与核桃销售企业 合作，由其对核桃坪村所生产的核桃进行深加工， 核桃坪村将作为该 企业的生产基地。在资金和技术积累到一定阶段，达到一定规模后，将重点根据核 桃坪的现实情况发展自己的核桃品牌，自身作为自己的产品生产基 地。在该阶段，协会将对核桃进行深加工后进行统一包装、出售，并 对品牌进行管理。共管委员会将对出售的核桃实行严格的管理制度，即“六个统一 管理”，即统一进货、统

31、一库存调配、统一商号、统一价格、统一核算、统一管理。2、可以借助社会渠道，建立一批绿色食品专柜，经销时要把重 点放在与本产品有相同的环境保护意识，有良好的绿色形象并能真正 合作的中间商上。销售商店一般要选择繁华地段，居民文化层次比较 高及客流量比较大的地区。2）、销售方案的基本要求：1、以名创牌：用“一村一品”打造品牌。创牌既是为了宣传，扩大影响，同时 也是为了保护品牌。2、以质创牌：质量是品牌的根本基础，严格按照质量标准生产、提高产品品位。 维护“一村一品”的品牌。3、包装创牌：美化农产品外表是我们创牌的必由选择。 随着现代流通方式的发 展，农产品包装将成为必然趋势。核桃包装可方便人们携带，

32、满足人 们的欣赏需求，提高核桃的市场价格。等级指标优级1级2级3级外观坚果整齐端正、 果面光或较麻，缝合 线平或低坚果不整齐不端正，果面麻，缝合线咼平均果（g） 8.8 7.57.5饱满程度饱满较饱满可根据核桃的质量按上表核桃等级的品质指标（GB790产87）进行分级，按级进行包装，包装方案可分为三类：0.5千克、1千克、1.5千克。1级核桃主要选用0.5千克、1千克包装，二极核桃主要 选用1千克的包装，三级核桃主要选用1千克、1.5千克包装。3）、营销策略：1、文化策略：用村名的由来来宣传“核桃坪”是以生产核桃而成名，当地种植 核桃有悠久的历史，用一个小故事（见附录 7）来让大家轻松的记住

33、“核桃坪”这一村名，并了解当地的风土人情，让其产生想品尝当地 核桃的意愿。2、品牌策略：其他地方也种植核桃，产品之间的差别不大，让消费者区别产品 的标志是品牌，突出核桃这一优势，打造“一村一品”。让更多的消 费者来购买“核桃坪”村的核桃。核桃坪村到周至的路预计明年能够开通，距离杨凌的路途不远，交通便利，可以在“全国农高会”期间一展风采，用“核桃坪”这个 村名做品牌，用免费品尝来吸引更多的参观者，利用品尝期间，可以 讲述“核桃坪”这个名字的由来，参观者在品尝美食的过程中倾听这 个小故事很容易记住“核桃坪”这一品牌及地理位置，基于太白山是 自然生态保护区，让参观者联想到核桃也是无公害生态产品。 并

34、且在 品尝的过程时，让参观者亲自感觉到该核桃的优点。 参观者是来自全 国各地的农民及企业代表，在农高会上，通过展示产品，在无形中让 消费者为“核桃坪”传诵一个好的口碑。3、竞争策略：质量是产品能否在市场上立足的根本，也是“品牌”形象最基本 的要求。在质量方面：（1）保证核桃是无公害的生态产品；（2）保证 不掺假；（3）保证其成熟度，达到生产期。4、终端策略：（1）产出初期亲朋友之间送礼，越来越注重食品的营养价值，核桃正好符合这点要求。可对核桃进行简单的包装，借助社会渠道，与有相同的环境保护意识商店合作，用商店代销，商店要有良好的绿色形象。商 店一般要选择繁华地段，居民文化层次比较高及客流量比较

35、大的地 区。（2）形成规模可与有关加工企业签定协议，大批量的进行销售。5、组织策略：组建思想开阔、有远见、敢于实践创新的科学组织管理队伍，是领导村民共同走上发财至富的前提，也是持续开拓市场的根本保 障（1）信息系统，随时准确了解市场行情，积极的开拓市场，打造品牌，使农民始终保持对种植核桃的信心， 让产品尽快的达到规模 化品牌化。（2）人力资源，运用西北农林科技大学的优秀师资资源和技术 优势加强技术人员的培训，让科技走进家家户户。第八章投资概算、资金筹措与效益分析一、投资概算第一年投入：（1） 嫁接费用：70亩X 22株/亩X 4穗/株（每株需接穗4个）X 1.5 元 / 穗二 9240 元（2

36、）种苗费用：50亩X 22株/亩X 5元/株=5500元，（第一年农 民投资1100元，三年后如成活退还）（3）烘干加工费用：2000元/年（山里的湿度较大，不易晒干， 村中有一台烘干机，可统一收购，用其烘干）（4）其他：3000元（运输费、技术培训费、品牌宣传等）（5）流动资金：2000元（补植苗木）合计：9240+5500+2000+1000=2174（元注：嫁接费用：村中部分退耕还林地已经种植了实生小树苗，只 需要嫁接新品种。种苗费用：村中有大面积的荒地，可以直接种植新品种核桃苗木。 第二、三年的投入主要是管理费用，基本由农户自己支付。总投入：21740元金额、 亩数接穗（元）种苗（元）

37、运输 费用 （元）技术培 训费（元）核桃加工 费（烘干）（元）流动 资金 （元）其他（联系 电话、交通、 食宿）（元）合计（元）70亩92400.00100010002000200010002174050亩0.005500二、资金筹措:WW一次性投资21740元，主要用于项目的启动，在核桃挂果后, 可在总收入抽取25%用于规模再扩大，基础设施建设，同时可在适当条件下考虑以下几种方式引入资金（具体情况待定）：个人投资;用于企业贷款；银行贷款；引入风险投资。立通教育耳他三、经济效益分析本品种在栽种后第二年开始挂果。以后的 23年内产量年年翻倍，5-50年后产量一直上升，进入胜果期后产量：40050

38、0斤/亩第三年产值：120亩X 100斤/亩X 7兀/斤（大批量出售）=84000兀亩产值：700元/亩准备金：21000元（提取25%村民总收入：63000元年总产值（元）亩产值（元/亩）准备金（元）村民均收 入（元/户）收入/产出（亩）20070.000.000.000.0020080.000.000.000.0020098400070021000828.91/420101680001400420001657.91/8201137800031509450031501/17总数:户户户76平入:828.9元第四年产值：120亩X 200斤/亩X 7元/斤=168000元亩产值：1400元/亩

39、准备金：42000元（提取25%村民总收入：126000元总户数：76户户平均收入：1657.9元第五年达到盛产期，其产值：120亩X 450斤/元X 7元/斤=378000元亩产值：3150元准备金：94500元村民总收入：283500元 总户数：76户户平均收入：3730.3元四、社会效益分析1、消费人群：核桃营养含量丰富可以用于生态营养品，是理想的滋补食品，随着消费人群的扩大，可以提高人们的身体素质2、环境:人们生活水平的提高，降低当地农民对环境资源利用度, 减少对生态环境的污染破坏，能够保证当地的生态环境得到很好的保 护，为太白山的环境保护做出很大的贡献。 从而也为大熊猫的栖息地 提供

40、适宜的生长环境。3、当地农民：经济水平的提高，能推动当地的运输业、科学教 育、医疗设施、信息流通的进步，改善当地的生活状况，让农民获得 更多的社会效益、医疗保险、技术知识。第九章 环境影响评价一、主要污染源当地在天保工程实施以前，主要以林业及其附加产业为主，基 本无重工业企业等污染源，对环境的污染一般来自于人们的生活性垃 圾，而实施以后，污染源既污染情况基本未变，且核桃生产能达到完 全生态化，从而避免对自然生态环境的污染。二、环境保护措施对核桃生产实行完全生态化，就要求当地农民不能对其喷洒农 药、施用化肥，用有机肥料代替其作用，通过加强田间栽培管理来防 止病虫害的发生；且能尽量减少对自家土地的

41、化肥和农药施用力度， 从而保证其他产业的发展和当地经济的可持续性发展，并最终达到保护秦岭地区大熊猫的生态环境的目的。三、结论总体来看，发展矮化密植核桃产业并没有对环境造成污染，相 反核桃为退耕还林提供了经济林种，同时大面积的种植核桃一方面绿 化了环境，另一方面增加了农民的收入。从而使大熊猫的周边生态环 境得以保持和发展。第十章社会效益分析一、带动相关产业发展状况1、本地的加工工业水平极低，如果发展矮化密植核桃及其加工产业，不仅可以提高当地加工工业的水平， 还可以增加核桃产业附 加值。2、矮化密植核桃的大量种植可以带动运输业，零售业等其他第三产业。3、在矮化密植核桃形成规模后，在规模效应促进下，

42、当地可以围绕核桃产业发展相关旅游等产业。二、农业增效、农民增收核桃的价格高，利润大，所需耗用的工时少，气候、土壤等自然条件适宜，当地农民对其的认知度高，矮化密植核桃大量的种植可 明显增加农民收入，核桃的深层次加工更可获得更高的附加值， 提高 农民的收益，并带动其他相关产业的发展。在当地经济发展到一定程 度时，往往会导致人们的思想意识发生大规模转变， 从而增强人们提 高生产效益的意识，有益于增强当地经济的发展，更有益于促进良性 循环，形成当地经济的产业链。三、转移劳动力状况为了提高或维持现阶段生活水平，当地农民农闲时往往到山里挖猪苓等中草药以增加收入，在挖完药的地方往往土地荒芜，从客观 上大量地

43、破坏了大熊猫及其他秦岭地区生物的生存环境， 可提高当地 的经济水平，降低了农民对野生猪苓的采伐力度，减少进山的机率， 从而保护当地生态环境。从另一方面说，像其他许多地方一样，当地 农民中的青壮劳动力往往出外打工，留下的大多是上了年纪的人，其 行动能力下降，不适宜于从事上山采药、上树打核桃等高危险性活动， 当地农民也意识到这一现象，只不过迫于生活压力，不得已而为之， 如果有另一主要经济来源可以替代，其往往愿意放弃现阶段的采药生 活，而发展矮化核桃产业正是解决这一问题的最好方案 。四、其它不管在什么地方，经济发展往往带动当地民主意识、 教育意识的 增强，提高当地人的素质，从而给当地的生活带来活力，

44、促进当地社 会朝着和谐共处的方向发展，达到建设社会主义新农村的意愿。第十一章组织管理一、组织管理加快实施规模化生产，全面提高绿色核桃质量建立无公害标准化生产基地，大力发展无公害、绿色核桃生产，建立健全核桃产品质量 检验检测体系。强化生产基地和品牌产品的规模化管理， 带动全村生 产，协会要有计划地按照绿色食品标准组织核桃的产、供、销，树立“核桃坪”生态农业的品牌。切实加强核桃标准化的宣传和认证工作。重点抓好核桃质量标准、技术法规和合格评定标准的宣传，加强对农民的教育和培训。组 织有关生产基地、产业化经营组织开展无公害食品、 绿色食品和有机 食品“农产品食品”方面的标准认证工作；协会要与政府有关部

45、门协调，为产业化经营组织基地农产品标准化认证提供咨询和申报服务，简化地方手续，减免地方费用。加强培训技术人员，提高全村的 技术水平，增加对核桃的田间栽培管理投入，增加核桃的产量，提高 其质量加强农业基础设施建设：用可循环的资金投入到基础设施建设方 面，可促进经济可持续发展，为核桃坪村的发展提供一个良性循环， 也为其长远发展奠定了设施基础。二、实施计划与进展安排第一阶段：由WW指定该项目的具体实施团队。第二阶段：由WW和西北农林科技大学进行资金和技术的注入， 实施团队负责具体实施，努力使当地形成发展核桃产 业的雏形。该阶段主要是核桃树苗的日常管理工作， 通过日常行为选出适且从事协会工作的人员。第

46、三阶段：由协会出面为村民生产的核桃联系销售渠道， 对所生 产的核桃进行简单包装、运输等。第四阶段：通过准备金的积累和拓展融资渠道， 大规模发展核桃产业第五阶段：通过准备金的补贴，修缮当地交通、教育等硬件设施。第六阶段：通过改善当地社会经济状况，来促进农民环保意识的 增强，再加上实施团队的积极宣传和引导， 达到保护 环境和促进社会经济可持续发展的目标。第十二章结论从自然条件上来讲，核桃坪村山地气候变化大，昼夜温差大，易 出现霜冻天气，对核桃的产量造成不利影响；但该村土壤、气候等条 件均适宜，尤其是地形坡度大小不定，不易于农作物灌溉，而核桃树 的生长不需要大规模的灌溉和施肥，极适宜该地的自然条件。

47、从交通运输方面讲，该村交通极不便利，路况很差，造成许多农 副产品由于路途碰伤而无法销售或销售价格较低， 而核桃由于其本身 特性一一外壳较硬，路途的碰伤对其销售不会构成大的影响。从人文因素来分析，该地劳动力素质普遍较低，技术条件远远不 能满足村民的需要，并不适宜发展具有高科技的产品，而核桃的技术 含量并不是很高，在嫁接结束后，只需少量的施肥、灌溉即可。从经 济产出上分析，核桃不仅具有很高的经济效益，而且可以实行与大豆 的套种，从而实现资源的最大利用。综上所述，推广矮化密植核桃项 目是完全具有可行性的，虽然该地农民小农意识较强烈、 技术条件不 足，但针对此种现状，发展核桃的有利因素远远超过限制因素

48、，只要 在实施过程中充分利用条件，外部支援与农民自身努力相结合， 客观 条件与主观能动性相结合，将现有大豆农田、自留山地、退耕还林山 地、荒芜地有机整合，因地制宜，结合实际情况，努力改善其不利状 况，双管齐下，在该项目推广的良好的氛围作用下，就必将能实现本 项目的最终目标。附录：1当地经济调查报告2、所用核桃简介3、村干部及村民的项目实施情况预测报告4、核桃的简介5、核桃的食疗作用6、核桃的嫁接技术7、核桃的无性繁殖技术8、核桃宣传小故事9、专家简介附录1当地经济调查报告黄柏塬乡核桃坪村经济调查报告在秦岭大熊猫栖息地周边地区约有 40多个乡镇、130余村，常住人口达数 万人。随着大熊猫保护区的

49、相继建立及保护力度的加大，社区居民以采药、放牧、伐木等直接依赖自然资源的传统生活方式受到制约，尤其是天然林保护工程、退耕还林工程实施以后，社区经济出现下滑，甚至出现返贫现象。为了获取经济收 入，社区居民进行偷伐、偷猎等现象时有发生，保护区与社区的矛盾比较突出， 自然保护与社区经济发展也成为不可回避的问题。为了更好地保护大熊猫栖息 地,缓解社区对大熊猫栖息地的压力，须引入外部的科学技术力量，在社区发现 和发展一些新的农业产业，改变传统的直接利用自然资源的生产生活方式，以提高社区的经济收入。经世界自然基金会与保护区、西北农林科技大学反复交流沟 通，达成共识。利用大学生 三下乡”社会实践活动，将保护

50、区、社区、西北农林 科技大学有机地结合在一起，使西北农林科技大学成为保护区、社区长期专业技 术支持机构，保护区、社区成为西北农林科技大学进行科学研究、科技成果转化的基地。各自然保护区服务队肩负着任务，深入各村进行详细调查，了解社会、 经济、自然等各种状况，找出适合当地经济发展、能实现生态保护和经济增长共 赢的项目。一、调查评估目的及方法了解当地社会、经济、自然等各种状况，为项目目标方向的确定及后期实施 提供依据。对于黄柏塬镇核桃坪村的调查主要包括三个方面： 从乡政府了解了核 桃坪村的宏观资料；通过与村长、支书、各组组长的座谈了解村里的大体状况； 深入农户，以自然聊天的方式获取调查问卷上的数据，

51、 通过系统分析，获得详细 的核桃坪村相关资料。该村共76户，走访了 70户，填写了 46份问卷，调查率 达92.1%，数据具有普遍性及代表性。二、核桃坪村概况2.1地理位置及气候状况核桃坪村沿湑水河分布，长达九公里，西与黄柏塬村相连。林地面积 34000 亩，竹林面积350亩（以木竹为主），森林覆盖率为78.5%。全村土地面积为625.89 亩，退耕还林242.69亩，可耕地面积383.2亩。核桃坪村地处秦岭南坡，年降水 量1028.6mm，属多雨区，年平均温度96C，年最低温度出现于1月份，平均气 温一24C，最高温度出现于7月份，平均气温20.4C，最高海拔1440米，最低 海拔1230米

52、，属亚热带湿润地区。土壤以黄棕壤为主，主要分布在坡麓阶地及 河流两岸，还有少量淤土和潮土。常见的野生动物及鱼类有：大熊猫、羚牛、金 丝猴、斑羚、黑熊、大鲵等。2.2村庄及人口简介核桃坪村的农户基本上沿湑水河流域河道两岸而居，呈狭长或三叉状分布， 也有少数位于半坡或山顶，居住较为分散。核桃坪村分为5个村民小组，村长兼 支书一人，副支书一人，共76户，386人，劳动力240人，但40.3%的劳动力外 流（劳动力年龄标准为18 55岁，参照国家标准及当地的实际情况制定）。留在 村里的劳动力几乎都是四十岁以上的村民。同2002年的调查数据相比，该村的外出劳动力明显增多，外来人员急剧减少。原因是实施天然

53、林保护工程”后，该村富余劳动力逐年增加，本地无企业可以容纳，大部分都外出打工，特别是青壮 年只要有门路就外出赚钱；以前外来人员主要是搞采伐和林副产品，天保工程实 施后，外来人员基本没有。四十岁以上的村民几乎全部是文盲，四十岁以下的普遍受过初中教育。现本村有 4名大学生，10名高中生，高中生升学率低，其主 要原因是县级教学质量较差。村里有特困户5户，贫困户27户（特困户标准：无劳力，智力低下；贫困户标准：无收入来源）。该村有一所小学，其中教师一 名，学生六名，分两个年级，几乎全部的小学生到乡级小学上学。2.3 土地土地主要包括耕地、林地、荒地等，全村耕地面积为625.89亩，退耕还林242.69

54、亩，可耕地面积383.2亩，人均耕地1.62亩。林地面积34000亩，竹林面 积350亩（以木竹为主），森林覆盖率为78.5%。耕地主要用于种植，林地和退 耕还林基本上用于种植经济林，发展经济收入。根据国家政策，退耕还林的比例 为8:2，但该村主要退为经济林，生态林很少。2.4经济状况2.4.1经济收入1999年以前，核桃坪村经济主要靠木材采伐、加工和运输等产业，2002年国家实施天然林保护工程后，该村村民经济收入持续下降，产业以种植业、林业（包括采集野生药材）及其他收入（退耕补助、打工）为主。粮食作物以玉米、小麦、大豆等为主；经济林木主要是核桃、板栗、枣皮树；畜牧业主要是养牛、养猪。经调查，

55、图2-1表明了 2005年各产业在该村收入中所占的比例（附：退耕还林后，该村收入主要依靠退耕补助和上山采集野生药材）：图2-12005年各产业在核桃坪村收入中所占的比例产业比值图养殖业12.60%其他，如打工、退 耕还林补助等，44.10%种植业21.30% ,第三产业3.70% , 林业18.30%，该村主要种植小麦、玉米、大豆、土豆等，玉米一般采用地膜种植，产量根 据土质状况，每亩产出500斤到1000斤不等；小麦每亩产出200-300斤；大豆 受气候影响较大，产量低且极不稳定。核桃坪村几乎每户均养殖1-3头猪，用以满足自家肉类需求，耕地中所产出玉米几乎全部用于饲养家畜， 无出售收益，所

56、产出的大豆均用于交换粮食。该村绝大多数农户养有中蜂，量少且产量低，仅供 自家食用，少量出售，尚未形成规模。林业方面：各户均有核桃树，数量从两三棵到几千棵不等。产出效果较好， 受地形的影响，产量不同。丰树每棵收入可达千元，但山地气候变化大，霜冻期 长，2005年该村出现历史上较严重的霜冻，核桃几乎无收成。随着药材价格的 不断上涨，野生药材采集成为当地绝大多数农户的主要经济收入来源。因此，近年来，太白山上植被破坏很严重，某些山头出现大面积裸露现象。鉴于猪苓（中 药材）市场价格不断攀升，前景广阔，农户逐渐开始种植，核桃坪村已有6户中药材种植示范户，目前还处于发展阶段，未达到规模效益。图2-2核桃坪村

57、各村民小组产业类型的比较产业1组2组3组4组5组种植业20. 5%23. 1%26. 6%18. 7%19. 0%养殖业18. 8%10. 2%18. 8%11. 3%7. 7%林业19. 1%9. 8%5. 8%27. 0%31. 3%第三产业7. 9%0%0%11. 6%0%其他33. 7%56. 9%48. 8%31. 4%42. 0%由于受气候、土质、水源等因素影响，各小组的主导产业稍有差别，如图2-2所示。图表数据反映各产业在各小组总收入中的比例。经调查发现，2组和3组地形平坦，无砂石，土质较肥沃，种植业收入在总收入中所占比例稍高于其他 组；1组养殖业发展很快，几乎每户均养牛。2.4

58、.2村民居住及生活状况核桃坪村所用能源均为薪柴，主要来源于自留山，砍伐时需要办理采伐证， 人均1.5吨/年，砍伐标准为5公分以下的劣树。据调查，三口以上的农户每年烧 薪柴约3-5吨，大部分是在河道边捡的干柴。村民住房一般为瓦房，其所占比例 为73.9%，平房为23.9%。图2-3反映了该村的建房年限，可从侧面了解核桃坪村近几年的经济水平， 从该图中可以看出，核桃坪村近年建房数目相对较少。图2-3 建房时间分布柱状图建房时间分布柱状图系列1图2-4反映了日常家用电器及农具的普及率。由于摩托车是核桃坪村主要的交通工具，普及率很高。电话均刚安装几个月。耕地较多的农户一般家中都有拖拉机，无拖拉机图2-

59、4日常家用电器及农具的普及率家用电器及农 具/、电视机电话摩托车拖拉机普及率80. 4%69. 6%56. 5%52. 5%的农户采用耕牛耕地或者雇用他人的，每亩地雇耕费为30 40元。据调查，电冰箱、音响、手机、汽车在核桃坪村使用者极少，仍属奢侈品。其中，使用冰箱 者仅有2户，汽车3户，汽车主要用于运输。2.4.3经济支出支出主要包括生产性支出和生活性支出。国家免除了农业税和提留，生产性 支出主要是生产费用，生活性支出包括两部分：一是日常支出，二是特殊支出， 如看病和人情等。图2-5反映了核桃坪村村民消费支出情况，以各项支出占总支出的比例表示。 从图表中可以看出，生活性支出在村民的总支出中占

60、很大一部分，主要是吃粮； 教育投入则很少，主要是因为九年义务免去了学杂费， 并且还有补助；在调查中 村民普遍反映村里的医疗设施较差， 看小病还得去乡里的诊所，而且乡里的诊所 时常不开门；生产性支出主要用于买种子和化肥 （种地膜玉米通常都有补助，故 消费不大），但近年来，化肥、农药等价格不断攀升，故生产性支出仍占很大一 部分。图2-5 核桃坪村村民消费支出情况（以各项支出占总支出的比例表示 ）2.5基础设施及设备核桃坪村有小学一所、道路一条、水电站一个、电视村村通”一套（详见图2-6）。核桃坪村有一条通往乡政府所在地的简易沙石路，一般卡车可以通过，路况缺 乏维护，条件很差，交通极不方便。近两年由