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文档简介

1、女大学生创业活动策划最新例文推荐3篇分享女大学生创业活动筹划书(一)一、创业背景近年来,我国餐饮业开展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各品种型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋剧烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮运营方式连锁运营逐步遭到广大从业者的关注。连锁运营改变了传统的小消费运营方式,有效降低运营本钱,扩大市场占有率,给企业带来了宏大的规模效益。国内有识之士已开场利用连锁这一有效手段开展消费运营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁运营的前列,对行业的规模开展起到了推进作用。但

2、总的来说,我国连锁运营,尤其是餐饮业连锁运营还处于初级阶段。大力开展连锁运营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。二、店面简介本店位于大学聚拢中心肠段,主要针对的客户群是大学生、老师、以及打工人员。运营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采纳自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采纳偏淡的温色彩,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。初期(1-3月)主要产

3、品是针对城市三种群体不同身体健康情况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、佳誉度;收回初期投资,积极进展市场推行。中期(1年)稳固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的运营治理体制,提高企业的科学治理水平;着手预备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的治理方式等方面的建立。长期(2年)届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的权力与妨碍力的加强,效劳范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许运营的方式,开辟新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和妨碍力。三、开展战略1、本餐厅开业之前,要作广告

4、宣传,由于主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是特别大的,因而宣传上可不用费太大的力度,只需进展传单或多媒体等方式的简单广告即可。2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。同时米饭的质量相对竞争者要好,可采纳不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还依照不同的节日而设定富有特色的情侣套餐,这也将成为本店的一大特色。3、有许多学生适应于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,因而在地理位置选择上不会与学校大门有太大的间隔。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的效劳,依照不同情况采取相应得做

5、法。如:假设有三份以上(包括三份)的叫量能够免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,如此还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随意倾倒,能够与养殖户联络,让其免费定期收取,如此能够互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因而良好的就餐环境是能够吸引更多的顾客的。5、暑假期间尽管客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少消费量,转移效劳重点等方式,以改善暑期的运营情况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的本钱支出。6、市场经济是快速开展的,变化

6、的,动态的,因而要以长远的目光对待一个企业的开展并进展分析,制造出长期的打算,每过一个阶段就该对运营的总体情况进展总结,并做出下一步打算,如此呈阶梯状的开展方式。在运营稳定后,能够考虑扩大运营,增加其它效劳工程,并能够寻找新的市场,做连锁运营,并渐渐打造本人的品牌,能够往专为学生提供饮食的餐饮行业开展,总之,要以长远的目光对待咨询题,如此才能有企业的今后。四、餐厅治理构造店长兼收银员1名 ,厨师1名,效劳生2名。 运营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关心、人文关心主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的效劳特色:自助方式、会员制的跟踪效劳 主要的环境特色:具有传统文化气息的绿

7、色就餐环境 五、市场分析在大学中的食堂的饮食不断是个咨询题,大学的饮食质量不高已成为公认的咨询题,仅仅是满足了学生们的温饱咨询题,而质量却远远没有到达学生们的要求。本企划确实是依照这一点,为了保障大学生的饮食平安,提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉平安高质并富有特色的食品,同时同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,协助贫困生更好的完成学业。 优势与优势:优势分析:本餐厅运营处理了学校食堂饭菜口味单一等咨询题,也无流淌小摊卫生没有保证的担忧,同时与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采纳自助选择方式,应该特别容易遭到顾客欢迎,并能节约部分人力资源。简约温馨的装修将是餐厅的一大特

8、点,学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的餐馆就餐,因而令人满意的效劳也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色,健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念,比拟合适注重健康的大学生。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外特别少有餐馆出售早餐,因而在校外的本店则能够较容易地抓住这部分因时间差而导致丧失的市场份额,换句话说确实是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。优势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的,因而还存在着不小的优势。另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将

9、会是一个比拟难以处理的咨询题。时机分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而作为一个学生这个客户群中的一员,因而更能理解顾客需要什么样的产品和效劳,从这些方面来看,是应该是特别有时机挤入该餐饮市场的。 威胁分析: 餐厅的效劳与产质量量的高低与运营本钱又有直截了当和必定的联络,如此则产品价格必定不会比竞争对手低,尽管总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受才能就成为一大考验了。同时,本钱与利润也是直截了当挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定要素。再者,各地风俗与饮食适应的不同,又产生了另一个咨询题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满

10、意呢,这也是需要接受考验的。五、促销和市场浸透 促销策略:前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:注重已有顾客关系治理,借此进展口碑营销。定期详细活动的筹划和组织如赞助学校组织的晚会借此进展宣传,通过活动时时提示顾客的消费认识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。六、财务情况分析1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需100000元(其中包括场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房器具购置费用,根本设备及其他费用等)。2.运营阶段的本钱主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。3.每日运营财务预算及分析据预算分析及调查,可

11、初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1000元,收益率40%,由此可计算出投资回收期约为8个月。七、 营销组合策略有形化营销策略:由于本餐厅的经济实力尚弱,因而初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进展产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进展宣传、倡导天然产品的运营主旨与理念。 技巧化营销策略:做出持续性、打算性将决定本餐厅在防止一般餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信任感,本餐厅将会建立一套完好的会员信息反应系统,实现营销承诺:l、顾客反应表。在效劳中严格要求工作

12、人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。2、将顾客满意进展到底。树立“顾客满意本人才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。3、建立餐厅顾客效劳调查表,定期由营销部专人负责对顾客进展跟踪效劳。 九、大力打造“绿色食品”的品牌形象本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因而在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,如此才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。依照餐厅企业竞争剧烈、模拟性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护认识与才能。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐

13、厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采纳绿色标志,加强绿色沟通,推进健康消费来实现营销目的。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,不管从原料采购、食品加工依然卫生环境,都将严格把关。努力营建出朴素典雅又不失时髦的就餐环境,通过对餐厅设计的规划、装饰风格、温度等,表达健康绿色的理念。推行保健知识、宣传绿色文化:本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进展有打算、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进展专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此时机加大对绿色

14、产品的宣传介绍。推行、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、效劳进展文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的开展机遇与条件。八、发挥绿色餐厅的价格优势本餐厅的目的人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格要素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据一定的市场份额,构成规模经济效应,以低本钱获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依照消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比方果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-10元不同餐品组合

15、的标准,顾客能够依照本人的实际情况选择不同的素食食品。九、店面设计 视觉识别店名:一方面应该和本人的运营业务有严密的相关,另一方面要照顾到运营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有风格,意味悠长。颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色彩为主,辅以轻快爽朗的冷系色彩。彰显时髦,潮流,雅致,档次。店面规划恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得参差有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区规划,让每个细分群体的消费者都有本人喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择

16、各种不同款式的灯饰能够有效增餐厅的美感。灯光是衬托餐厅气氛的重要部分,能够选择不同颜色的灯光,衬托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保存在本人的空间按照本人的要求调理灯光的便利。墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的风格,贴近消费者感官享受。桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,防止给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,衬托出餐厅的档次。餐具:洁净,整洁,应该表达咖啡厅特色或者形象背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅风格。十、总结倡导绿色、健康的餐饮文化,提供健康有机的

17、菜色,为本店在市场上站住脚提供了一大助力。通过稳中求进的运营理念使本店在以后的开展提供了一定的经济,人际,市场的根底,为以后开分店打下一定的根底。女大学生创业活动筹划书(二)一、开展前景自上大学以来我便开场留意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密咨询题,也确实是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因而并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,确实是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还特别少有专门为情侣打造的休闲吧,处理情侣的私密咨询题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会咨询题也能

18、从中获取特别大的经济收入。因而我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。二、店面简介本店位于大学聚拢中心肠段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。运营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采纳偏淡的温色彩,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三、

19、开展战略1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,由于主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是特别大的,因而宣传上可不用费太大的力度,只需进展传单或多媒体(如:音响)等方式的简单广告即可。2、本休闲吧应注重茶饮关于情侣情调的衬托,可采纳不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。3、有许多学生适应于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地点,因而在地理位置选择上不会与学校大门有太大的间隔。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的效劳,依照不同情况采取相应得做法。如:假设有三份以上(包括三份)的叫量能够免费送货上门,单独叫

20、外卖的需交付一定的送货费,如此还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随意倾倒,能够与养殖户联络,让其免费定期收取,如此能够互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因而良好的环境是能够吸引更多的顾客的。(在此方面能够将我们的环保理念参加到广告宣传中,让当代大学生能够认识得到维护世界环境的重要性)5、暑假期间尽管客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少消费量,转移效劳重点等方式,以改善暑期的运营情况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的本钱支出

21、。6、市场经济是快速开展的,变化的,动态的,因而要以长远的目光对待一个企业的开展并进展分析,制造出长期的打算,每过一个阶段就该对运营的总体情况进展总结,并做出下一步打算,如此呈阶梯状的开展方式。在运营稳定后,能够考虑扩大运营,增加其它效劳工程,并能够寻找新的市场,做连锁运营,并渐渐打造本人的品牌,能够往专为学生情侣提供效劳的行业开展,总之,要以长远的目光对待咨询题,如此才能有企业的今后。四、休闲吧治理构造店长兼收银员1名 ,厨师1名,效劳生2名。 运营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关心、人文关心主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的效劳特色:会员制的跟踪效劳主要的环境特色

22、:具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析在大学中的恋爱私密行为与社会公德不断是个咨询题,大学生的公共场合的亲切行为已成为公认的校园咨询题,学生仅仅是满足了学生们的个人需要咨询题,而没有考虑公共场合的行为标准。造成了特别多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们本身也感受没有方法。本企划确实是依照这一点,为了保障大学生的个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面效劳,同时同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,协助贫困生更好的完成学业。优势与优势: 优势分析:本休闲吧运营处理了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等咨询题,也特别好的引导大学生的

23、文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采纳自助选择方式,应该特别容易遭到顾客欢迎,并能节约部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简约温馨的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的休闲吧,因而令人满意的效劳也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外特别少有休闲吧出售早餐,因而在校外的本店则能够较容易地抓住这部分因时间差而导致丧失的市场份额,换句话说确实是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。优势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟

24、剧烈的,因而还存在着不小的优势。另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比拟难以处理的咨询题。时机分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员,因而更能理解顾客需要什么样的产品和效劳,从这些方面来看,是应该是特别有时机挤入该餐饮市场的。威胁分析: 休闲吧的效劳与产质量量的高低与运营本钱又有直截了当和必定的联络,如此则产品价格必定不会比竞争对手低,尽管总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受才能就成为一大考验了。同时,本钱与利润也是直截了当挂钩的,盈利的多少则又是能否

25、在竞争中生存下去的一大决定要素。再者,各地风俗与饮食适应的不同,又产生了另一个咨询题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。六、促销和市场浸透 促销策略:1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:注重已有顾客关系治理,借此进展口碑营销。定期详细活动的筹划和组织如赞助学校组织的晚会借此进展宣传,通过活动时时提示顾客的消费认识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里举行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容,让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活

26、动期间,白天进展优惠活动,晚上进展派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区别于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参与热情度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。七、财务情况分析1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房器具购置费用1000元,根本设备及其他费用等4000元)。2、运营阶段的本钱主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

27、3、每日运营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。八、 营销组合策略 有形化营销策略:由于本休闲吧的经济实力尚弱,因而初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进展产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进展宣传、倡导天之素的运营主旨与理念。 技巧化营销策略: 做出持续性、打算性将决定本休闲吧在防止一般休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信任感,本休闲吧将会建立一套完好的会员信息反应

28、系统,实现营销承诺:l、顾客反应表。在效劳中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。2、将顾客满意进展到底。树立“顾客满意本人才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。3、建立休闲吧顾客效劳调查表,定期由营销部专人负责对顾客进展跟踪效劳。九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象依照休闲吧企业竞争剧烈、模拟性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护认识与才能。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采纳绿色标志,加强绿色沟通,推进健康消费来实现营销目的。作为一个休闲吧开展绿色营销,我们

29、有着天然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,不管从原料采购、食品加工依然卫生环境,都将严格把关。努力营建出朴素典雅又不失时髦的就餐环境,通过对休闲吧设计的规划、装饰风格、温度等,表达健康绿色的理念。 推行保健知识、宣传绿色文化:本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进展有打算、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进展专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此时机加大对绿色产品的宣传介绍。推行、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、效劳进展文化包装,传播饮食文化。从而

30、获得进一步的开展机遇与条件。十、 注重搞好一系列的企业公关活动本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的开展提供宽松有利的运营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和效劳,正确处理顾客的要求和建议。3、政府关系。及时理解并恪守政府相关法律法规,加强与政府部门的联络,主动协助处理一些社会咨询题。与宣传

31、媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。十一、发挥绿色休闲吧的价格优势本休闲吧的目的人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格要素,本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据一定的市场份额,构成规模经济效应,以低本钱获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依照消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比方果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客能够依照本人的实际情况选择不同的素食食品。十二、市场风险市场是不断变化的,因而

32、我们必须考虑到市场的风险,详细有以下几种风险可能:(1)在本工程开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。(2)工程消费运营阶段的风险,工程投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而关于本阶段工程而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,假如工程投产后效益良好特别可能会带来一系列类似运营工程的诞生,从而加剧了本工程的竞争压力。内部治理风险:餐饮效劳业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的治理才能赢得消费者的信任,关于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部治理松散,效劳人员素养较低,如何建立现代企业制度,健全企业运营机制强化企业内部治理关系着企业的生与

33、存,成与败。 原料资源风险:本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧,因而在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,如此才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。十三、应对措施l、汲取先进的消费技术与经历,开发出本人的特色食品。2、严格治理,定期培训人员,建立顾客效劳报告。3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。4、与原料供给商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。 初期(1-3月)主要产品是针对城市三种群体不同身体健康情况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的

34、市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、佳誉度;收回初期投资,积极进展市场推行。 中期(1年) 稳固、扩展已有的市场分额,进一步健全休闲吧的运营治理体制,提高企业的科学治理水平;着手预备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的治理方式等方面的建立。 长期(2年)届时,休闲吧运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的权力与妨碍力的加强,效劳范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许运营的方式,开辟新的市场空间,扩大休闲吧的辐射范围和妨碍力。十四、店面设计一、视觉识别1、店名:一方面应该和本人的运营业务有严密的相关,另一方面要照顾到运营的场所是在校园内部,要贴近校园特色

35、,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有风格,意味悠长。2、颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色彩为主,辅以轻快爽朗的冷系色彩。彰显时髦,潮流,雅致,档次。二、店面规划1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得参差有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区规划,让每个细分群体的消费者都有本人喜爱的角落和桌位。2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同款式的灯饰能够有效增休闲吧的美感。灯光是衬托休闲吧气氛的重要部分,能够选择不同颜色的灯光,衬托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保存在本人的空间按照本

36、人的要求调理灯光的便利。3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的风格,贴近消费者感官享受。4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,防止给消费者大排档那样的感受。5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,衬托出休闲吧的档次。6、餐具:洁净,整洁,应该表达咖啡厅特色或者形象。7、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅风格。女大学生创业活动筹划书(三)一、工程介绍由于资金有限只有5万元,因而我想来想去没有什么更好的工程,时间紧张也没有更好的灵感因而暂就来个传统行业,我的工程是做服装类的细分行业

37、,开个拖鞋店。在选定行业之前,我先衡量本人的创业资金有多少,5万元。由于,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,因而,先衡量本人所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。选择开拖鞋店的优势是拖鞋几乎是家庭必备,而且工程需要的本钱较低,容易进入也容易启动。二、店面的选址地点的选择对日后店面的营运好坏妨碍特别大,因而一定要找个商圈位置好的店面。通过调查我发如今市区银泰周边的商圈不错,这里是杭州的主要商业区,而且周边有不少高档住宅小区,交通兴旺,人口密集,市场是没咨询题。最后我把店面选在了银泰商圈附近的一个居民小区外,店面附近就有一个公交车站,前面是个大马路,平时不管白天晚上人来人往。而

38、且离地铁站也比拟近,人流量是可想而知的。四周又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费劲旺盛。另外我发觉这条街上还有几家为数不多的衣服店,定位居高,消费者买完衣服之后能够顺带来我的拖鞋店买几双拖鞋,和周边的商铺构成了错位运营。店面的租金也不高,3000元/月,付三压一。找好店面之后,接下来确实是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进展。由于一旦与房东签约之后,就开场支付房租,自然就会有时间压力。因而,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先预备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,假如只签一年,可能一年

39、后才要开场回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即便今后运营出了咨询题我也能够转租出去(这里的房租不断在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,因而我向房东求情,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。三、店面的装潢租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的运营风格,及外观的第一印象,因而,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢经历。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经历的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经历的厂商。由于,装潢厂商假如没有同类型店面的装潢经历,到时候所装

40、潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,假如再打掉重做,所以就费钱费时。因而,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清晰。为便于沟通清晰本人所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清晰本人想要装潢的感受,如此装潢出来的店面,才会比拟贴近本人的办法。我要求的装潢效果如下:1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,一样的拖鞋挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因本人店内整体的形象妨碍到本人的档次,妨碍到顾客的购置欲!所以本店刚开张简装为宜。2、灯光等硬件装备也特别重要

41、的,假如店铺不够亮膛,给人感受确实是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让拖鞋更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是拖鞋店最合适的,假如全部是冷光(也确实是平时所看见的白色灯光)店铺尽管亮堂,但是给人的感受惨白不够温馨,加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感受。此外还需要加装一面鞋镜,来店里买拖鞋的都是高端客户,要求较高,因而提供的效劳也必须满足这类人群的需求。空调在夏天必需要俱备,不然店里特别难留住顾客有耐心选择衣服的,身上粘滋滋的,试拖鞋也不会有心情的!店面装潢一共花了5000元,这依然省着点花的,包括我本人做小工。四、选货及进货

42、的渠道万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲如何买生财的工具:拖鞋如何进货选货。选货及进货1、选货:选样,款式,品牌,数量选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购置力情况如何?大体上能心中有数。品牌以杂牌为主,以外贸货为主。进货要适销、适量,要编制进货打算,所以在进货过程中也可应变修正。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、咨询一咨询、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。由于是新店开张因而款式一定要多,给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四,如此每个星期六店内确信是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!假如进入销售旺季,三四天就补一次货!象“三八”“五一”“国庆”等几个节日销售高潮,不要等到差不多时间时再预备货品,提早半个月就能够先开场预备了!要给本人有足够的安排时间才行!2、进货渠道:杭州本身就有批发市场,为了获取更好和更优质的货源,还能够在阿里巴巴上找一些浙江周边主要做外贸的拖鞋厂家,外贸的拖鞋一般质量较高。五、人力规划我打算雇佣三个人,两

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