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1、包粽子的管理哲学生活即管理 - 管理资料公元前 278 年，秦国攻破郢都，同年五月五日，被流放的三闾大夫，著名诗人屈原，在绝望和悲愤之下怀抱大石，自沉于汨罗江，虎年的端午节即将到来，在这举国悼念的日子，粽子寄托了人们沉甸甸的思念和感慨。然而，在这利欲熏心的年代，粽子和月饼一样，不知掺进了多少铜臭味。你买到的粽子可能有沙子，有虫子，有腐烂变质的糯米，有陈年发霉的红枣，甚至还有长蛆的猪肉。至少，我是不放心去购买粽子，以免玷污了对这千年英灵祭奠的神圣。自己包粽子并不难，糯米是最基本的原料，剩下的是你喜欢的任何调味品，诸如红枣、蛋黄或者火腿之类。把糯米久泡之后，然后煮熟，再用粽叶包上红枣，然后就可以放

2、到蒸笼里蒸了。视火力大小和蒸笼的不同，蒸的时间长短也不一样，农村的柴火是很快的，可是城里的燃气就有些慢了，而且味道也相差较远。太太这些天又在包粽子，因为儿子和我都非常喜欢吃。前天都已经是今年的第三次了，这还不包括帮别人包粽子。可是，这一次，太太大概是想创新一下，于是把糯米泡好之后，直接包起来上蒸笼（ 包粽子的方法其实很多，风格各异，因此流程也不一样） 。这大概是基于蒸糯米酒的常识，因为做甜酒都是把糯米泡好之后，直接上蒸笼的。儿子和我早就眼巴巴的盯着那蒸笼了，尽管远不如农村老家蒸的好吃，但身在深圳这种城市，这已经算得上是美味了。等到粽子出笼，我们便迫不及待的夹几个到碗里，可是一口咬下去，却发现这

3、次蒸出来的粽子很硬，又不爽口，儿子很快就抱怨了，“难吃，妈妈，这次的粽子好难吃”。太太便告诉我们，这次没有煮，少了一道工序。这我就明白了，因为水分少啊。晚上，太太打电话跟姐姐交流经验，姐姐便传授她的经验，每次想做什么新花样的时候，都只先做少量的试试，等实验成功了，再做多一点，企业的创新也是一样，不能违反基本的业务流程（ 泡糯米煮糯米包粽子蒸粽子 ） 。作为一个母亲，对儿女的关爱是无私的，做好吃的，首先是有一个良好的愿望，无论多么辛苦，也要全力以赴，这才是真正的顾客至上。一个企业，只有它的理念正确了，诸如美的之类拿顾客当白痴的企业，就算一时强大，那也是兔子的尾巴。有个外国人，提出了一个学习型组织，于是众人大肆吹捧，似乎自己知道这个概念之后，企业便能长命百岁了。我仔细想了想，太太与姐姐的交流不就是一个学习型组织吗?其根本动力在哪里?是金钱吗?是地位吗?只有真正合格的父母，才会真正关注子女的发展和成长。如果做父母的本身就对什么事情都不在乎，他们就不可能想到要自己做粽子之类的事情。这就是执行力的根本。节日的到来，为了满足家人的需求，再加上不放心购买的粽子，才想到自己做粽子。当然，如果家人想吃了，就算平时，也可以自己做。而且包粽子的时候，肯定先估计一家人能吃多少，才做多少。这就是拉式生产

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